零浪費

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三年限定的料理實驗計畫！台中「Cub」餐廳：承襲法餐靈魂，結合零浪費理念演繹在地食材

台中餐廳「Cub」由三位相遇於米其林二星餐廳「RAW」的料理人——Peter、Winston、江阪心廷——攜手策劃，他們承襲法式fine dining的靈魂，結合與台中地緣相近的在地食材、食材永續零浪

by Izzie Pang - 29 Apr 2023

法式料理台中風格美食

維也納設計師Ivana Steiner近期的設計「Zero Waste Kitchen」（零浪費廚房），不僅將永續理念融入其中，也體現了極簡主義，其以可重複使用的不鏽鋼製成，並附有可存放食材及調味料的

by Adela Cheng - 08 Jul 2021

環保設計零浪費