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近年來,高級餐廳都喜歡使用Fine Dining來定義自己的料理特性。Fine Dining可以翻譯作「精緻餐飲」,但中文似乎沒有辦法表達出,Fine Dining對於料理追求到高度細膩的巧妙感。沒錯
現任法國阿雅克修著名海景餐廳A Terrazza行政總廚的亞烈士•維諾里(Alexis Vergnory),除了在廚藝界取得優秀的成就,最特別的是他還是一個著名「網紅」。從2016年開始,維諾里開始在