La Vie 叢書部

• 品味新訊2025/06/13

  全球人口的興衰與挑戰：《世界人口圖鑑》圖解生育、死亡與壽命等交錯影響

  人類在世界各地開枝散葉、欣欣向榮，不僅適應了各種土地生態，也大幅改變了地球環境。究竟什麼因素會影響人口的增減？人類又面對了哪些災害和疾病？

• 品味新訊2025/06/11

  人口會繼續爆增，還是走向崩跌？《世界人口圖鑑》透過圖解與歷史分析，看見人口變化背後的趨勢與全球影響

  《世界人口圖鑑》點出未來人口的變化預測，也透過圖解，闡述過去人口增長的歷程；哪些國家和都市曾經有眾多人口；以及各種災害、瘟疫和戰爭對人口的影響。此外，也依照地區介紹了歷史事件與人口之間的關係。以更宏觀的視角出發，探討從地球角度來看人口具有什麼涵義。

• 品味新訊2025/06/05

  壓力世代的療癒提案：找到與你共鳴的那一顆水晶

  現代生活讓我們的身體越來越誠實。壓力、疲勞、情緒卡住時，最先反應的，往往是喉嚨的緊、肩頸的痛，或那說不上來的慢性不適。水晶擁有強大的療癒力，有的能舒緩身體的不適，有的協助排解負能量，也有的可以穩定情緒、修復內在節奏。

• 品味新訊2025/06/03

  水晶形狀大解析：讓能量療癒效果加倍的實用指南

  當你手握一顆水晶，其實掌握了能量的通道。不同的水晶形式，擁有各自的療癒語言——你所選擇的形狀，其實正回應著你的內在需求。選擇與你當下狀態共鳴的水晶形式，讓它成為你身心靈旅程中的靜默引導者。這不只是擁有一塊寶石，而是啟動一段內在轉化的旅程。

• 品味新訊2025/05/29

  水晶如何改變你的生活能量場？療癒與淨化的神奇之道

  大多數人聽到「水晶」這個詞時想到的就是它們的明亮度，同樣珍貴的還有紅玉髓、石榴石和青金石等半寶石。數千年來，它們一直被用來裝飾以及當做權力的象徵，但這些水晶的價值不僅僅在於美麗，它們每一個都帶著神聖的意義。在古文化中，它們的療癒功效與裝飾能力同樣重要，而在當代仍具有相同的特性。

• 品味新訊2025/05/27

  如何形塑現代花藝的獨特風格？大師奧利維耶．朱尼親述設計心法

  奧利維耶．朱尼（Olivier Giugni）擅長創作花藝裝置，是紐約知名花卉工作室 L’Olivier Floral Atelier 的創辦人，自1994 年創立以來，其工作室已躍升為紐約最具影響力的花藝品牌之一，被譽為花藝界的「高級訂製」（Haute Couture）。

• 品味新訊2025/05/22

  手把手學習插花技藝！練習花藝創作5步驟一次看

  花藝並不如初學者眼中的複雜，這是一項如烹調般的技術性工作，你得先熟悉一些基本流程才能製作出滿意的作品。然而一旦學會這些標準項目，你之後所做的每個決策便都會為你的技術提升水準；你的審美決策能讓你發揮個人品味和期望。通常你只需要在創作的初始和最後階段作審美決策，過程之中只是技術性工作。

• 品味新訊2025/05/21

  花藝大師必備關鍵，開創屬於你的花藝美學

  「大師」（Master）這個詞在手藝和專門行業中經常被提及。木工大師、繪畫大師、製鞋大師、調色大師，當然還有：花藝大師。但花藝大師的意義究竟是什麼呢？所謂的花藝大師（Master Florist）應該要能掌握使用花卉的各個層面，而不僅僅是簡單地插花排列。

• 美酒飲品2025/02/27

  全方位掌握雞尾酒的調製訣竅！芝加哥酒吧「暮色時刻」調酒師的獨創技法、特色酒譜一次看

  托比．馬洛尼（Toby Maloney）是美食界奧斯卡「詹姆斯・比爾德獎」得主，也是美國芝加哥著名酒吧暮色時刻（The Violet Hour）的首席調酒師。暮色時刻最爲出色的特點在於著重獨創性。調酒師們學習雞尾酒的來龍去脈，並根據個人愛好與強項來調製，可以自在地探索、即興發揮、發明與創作。托比．馬洛尼鼓勵每個調酒師都尋找適合自己的一片天，盡量多閱讀，像是雞尾酒歷史和科學之類的文章，還有到處尋找靈感。本文將介紹5款托比．馬洛尼與暮色時刻衆調酒師的獨家雞尾酒配方，與其對應的5個調酒技巧。

• 名廚2025/01/23

  融合法式傳統工藝和現代美學：巴黎星級甜點店「La Pâtisserie Cyril Lignac」主廚創作理念、5款經典作品一次看

  在世界最知名的甜點一級戰區，La Pâtisserie Cyril Lignac是巴黎最著名的法式甜點店之一，由全方位的星級主廚希里爾‧黎涅克（Cyril Lignac）所創立。黎涅克將法式傳統工藝與當代審美相融合，他的甜點造型簡潔優雅、色彩和諧、且極具藝術感，完美詮釋「美味即是視覺藝術」的理念。《Le Figaro》曾將其評為「巴黎最佳甜點店」，也被《Vogue》讚譽為「將巴黎甜點提升至全新高度的創新者」。本文精選5款La Pâtisserie Cyril Lignac的招牌甜點食譜，帶你深入理解現代法式甜點的精隨。