La Vie 叢書部
共有231篇文章
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La Vie叢書2023/08/19
與人共舞的臺灣之森,從生活到生態的一萬年
臺灣是山岳之島,也無疑是座森深之嶼,但是,對人類生活而言不可或缺的森 林,在臺灣短暫的人類史之中,究竟扮演過多少不同的角色,又經歷了怎麼樣的過往呢?
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La Vie叢書2023/08/17
人類學、木雕塑與未來——韓旭東
AI人工智慧引領世界走入一個嶄新的時代,談起數位議題,似乎都只存在於虛擬網路世界裡,然而透過木雕藝術家韓旭東的作品,卻能在木頭上看見充滿數位的符碼,閱讀當代人類社會背景。
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La Vie叢書2023/08/15
用木雕與工藝,重新愛上自然——孟耿如
風和日麗的初夏,孟耿如來到淡水山上的家門Kamon Café,那是一間夢境般的森林小屋,她靈動深邃的雙眼,像是山林中的精靈,引領著我們探索她創作木雕刻的內心世界,無邊無際,嗅聞著樟木香氣,踏上一段未知的旅程。
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La Vie叢書2023/06/13
法式小酒館裡的道地台灣味,「阿辰師」到世紀廚神保羅爺爺餐廳大開眼界
繼大獲好評的控肉飯後,下週的臺灣特餐再度登場⋯⋯這次是我的拿手好菜「三杯雞」,哪知原本信心滿滿,三杯雞卻在備料過程中變成了三!悲!雞!
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La Vie叢書2023/06/12
阿辰師的法餐學徒之路!在法國滑雪勝地餐廳實習好浪漫?
阿辰師,本名周胤辰,廚師、Youtuber,現居法國里昂。退伍後原在台灣擺攤販後自養酵母麵包及手工杏仁茶,後因對料理的熱愛前往法國,增進烹飪的深度及廣度,並取得CAP(Certificat d'Aptitudes Professionnelles職業能力證書)廚師證照,藉由法國餐廳工作及當地「私廚到府」料理服務的機會,開啟台灣與法國的廚藝之旅。正式進軍Youtube後,以私廚主題的影片最為熱門,詼諧幽默、接地氣又不失餐廚專業的影片風格廣受好評。
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La Vie叢書2023/06/10
日本人原來這樣想!從日常詞彙與例句讀懂人心
日本是個以禮儀聞名的國家,時時感受到日本人的低調與禮貌,但也可能對於過分的拘謹感到困擾,若能理解日本詞語的意思和使用方式,並從中體會日本人看待事物的觀點與思考邏輯,便能認識隱藏在日本人心裡的感性與文化。
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La Vie叢書2023/06/02
南投草屯「旅物・SHOP」:集結台灣原創工藝品牌、在地咖啡店的工藝選物店
由土地孕育而生的工藝選物店「旅物・SHOP」在今年三月正式開幕,坐落於南投草屯、國立臺灣工藝研究發展中心的園區。前有寬闊草原,後有工藝植物園,假日時園區常舉辦綠工藝市集,植物園的蓊鬱,讓這隅明亮穿透的選物店彷彿置身樹林之間,充盈自然。
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La Vie叢書2023/05/31
專訪鐵鏽染藝術家陳穎亭:鏽出情感的物件,在纖維上留下時間的痕跡
細看陳穎亭的鐵鏽染,布料上暈開的鐵鏽色,是深深淺淺的黃,即便在植物染的複染之下,多了一層多彩的過度色,但染印物件的局部形狀還是依稀可見,彷彿相紙上的顯影,正載入影中的故事。
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La Vie叢書2023/05/25
專訪設計大師蕭青陽:穿越時空的珍藏,收藏器物背後的工藝與真實
蕭青陽工作室裡收藏了超過兩萬張唱片專輯,以及許多臺灣早期老物件,他隨手拿起木頭模具分享小時候糕餅店的故事,眼神裡洋溢著幸福的光彩,彷彿昔日往事歷歷在目。
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La Vie叢書2023/05/17
精選8間特色酒吧與餐酒館!跟著《調酒法典》來場環島酒精路跑
技藝超群的藝術家們,起初都是靠著研究其專業領域中的經典出發,接著臨摹和演練這些經典,最後創作出具有個人風格的原創作品,不妨多嘗試各種雞尾酒,帶著《調酒法典》出發,隨La Vie精選全台八間獨具風格和亮點的酒吧,將其成為靈感的養分!