春池從「玻璃回收」本業延伸出散落於台灣各地的「春室」空間，每座「春室」都像沒有邊界的透明容器，將餐飲、玻璃工坊、設計選物、循環經濟等概念揉於一室，讓循環思維以充滿設計感的面貌走進人們的日常。

台南「新園春室」進駐成大校園

繼「新竹春室」、「南美春室」後，坐落於台南成功大學校園內的「新園春室 The POOL」接力開幕，其以「等待孵化的雞蛋」為概念，呼應校園時期的生活情景與心境。

策劃團隊由W春池計畫、春室 The POOL領軍，邀來老戰友究方社操刀識別、彡苗空間實驗策劃空間、木更統籌餐飲、無氏製作設計循環御守，還有早安美芝城、蜷尾家パン加入餐飲陣容，一同打造成大限定的春室體驗。

以「孵化中的雞蛋」呼應校園情景

目前春室在台南有兩個據點：位於南美館二館5樓的南美春室，是一座純白滿佈的通透玻璃屋；新開幕的新園春室則相對溫潤，回應空間落址於大學校園內的特質，以「等待孵化的雞蛋」為概念，呼應學生們在校園時期由課業、友情、愛情交織的生活經歷中，逐步練習獨立生活的階段，就像一顆孵化中的雞蛋，將長成乘載不同想像的新生命。

彡苗以「蛋型圖學」打造溫潤空間

新園春室是座揉入大量木材質的玻璃屋，通透而溫潤；由彡苗策劃的內部空間，則以雞蛋為發想，取用一顆蛋中蛋黃佔30%、蛋白佔60%、蛋殼佔10%的比例，為場域功能進行分割。

家具設計方面，彡苗選用木製48板材，以耗損最小化為前提進行裁切，並模擬課桌椅帶有開放式抽屜的設計，創造出可聚合、也可拆解，柔軟又彈性的桌面使用情境。

集量子、蛋形意象為Logo，濃縮學生的成長之路

由究方社設計的Logo，延續春池「量子」的概念，結合新園春室的「蛋形」主題，讓主視覺與空間相互連結，形成象徵創意孵化的無限循環，猶如學生從青澀、養成至成熟的成長過程。

跟同學一起上早八！限定朝食、甜品開賣

每天早上，新園春室跟成大的同學們一起「上早八」，歡迎大家來店吃早餐，也有提供外帶。來到這可以吃到早安美之城的朝食系列早餐、蜷尾家パン青醬手撕包、成大限定甜點霜淇淋可朗芙等等。

新園春室集結了各種對「早安生活」的想像，期待以朝食、甜品為媒介，讓此處成為師生的共學空間、學生課堂外的交流場域，甚至是新生剛踏入大學生活的陪伴。

自備環保容器，加入春池循環行列

呼應春池核心「循環」理念，新園春室非常鼓勵大家自帶環保容器，更推出「消費循環集點」活動，只要單筆消費中出示一環保容器、或春室推出的「循環御守」和「循環瓶」等，滿百元就能累積點數，詳細資訊整理在下方，有興趣請看：

優惠一｜加入官方Line：第一筆消費不限金額立即贈送循環點數3點。

優惠二｜好盒器：使用好盒器或任何自備容器，滿百即贈循環點數2點。

優惠三｜循環御守：攜帶春室循環御守與自備環保容器，滿百即贈循環點數4點。

優惠四｜循環御守+春室循環瓶：同時攜帶御守和循環瓶，滿百即贈循環點數5點。

優惠五｜購買循環瓶：即免費贈美式咖啡一杯。讓每一次的集點當中使用，就累積了更多對環境保護的里程信念。

新園春室 The POOL

地址｜台南市東區大學路1-1號（國立成功大學成功校區 勝利路側）

試營運時間｜週三至週日 8:00－17:00（週一、二店休）

台中超人氣伴手禮品牌—留酥，以質感及美味在中秋締造極高迴響，今年春節再度延續熱度，以全新主題「馬喜舞春」為靈感，推出年度驚喜《逗春四小福禮盒》，紅金綻放色系加上磨砂質感禮盒，搭配寬面透明風手提袋，提在手上閃亮又喜氣，展現春節時尚新概念。（首圖圖說：留酥《逗春四小福禮盒》，蜜香新品「核桃小紅莓堅果塔」、人氣熱銷雙口味留酥燒、厚酥甜蜜卡列特奶油餅乾，口味與心意一次到位。）

《逗春四小福禮盒》主打和美豐盛，內容精選六款留酥商品，包含蜜香新品「核桃小紅莓堅果塔」、人氣熱銷雙口味留酥燒、厚酥甜蜜卡列特奶油餅乾等，味蕾與心意一次到位。

蜜香新品加上澎湃組合，開啟春節甜蜜話題

核桃小紅莓堅果塔以堅果的溫潤果香為主調，焦香核桃與滑順腰果被蜂蜜細細封存，蔓越莓的酸甜穿梭其間，使堅果的醇厚多了果韻清跳的明亮感。塔皮使用頂級紐西蘭金桶奶油加上榛果粉烘焙，整體香氣濃郁、酥鬆不黏牙，絕對是新春送禮首選。

留酥12月剛上市的繽紛新品Mini酥也以《Mini愛豆綜合禮盒》之姿加入春節陣容，三款Mini酥小巧可愛、色系亮眼，是春節團聚時，讓氣氛自然升溫的甜蜜小點。《Mini愛豆綜合禮盒》也嚴選核桃小紅莓堅果塔與留酥燒，成為另一款喜氣滿盈的贈禮選擇。

新銳伴手禮品牌走出新世代影響力

門市明星商品「留酥燒」以創新手法重新演繹台灣經典點心，將甜燒餅的酥、太陽餅的微甜與奶油酥餅的香巧妙融合，烘烤出金黃耀眼的澎潤千層酥皮，入口瞬間層次綻放、香氣四溢，輕甜內餡更添溫潤食感。

憑藉迷人的風味與獨特口感，留酥燒在門市每日狂銷超過8,000顆，成為風靡全台、討論度與銷量皆居高不下的人氣甜點。節慶期間更常一上架就被掃空，網友更笑稱「擁有留酥燒的那天，就是實現留酥燒自由的時刻」。

留酥以職人手感與土地風味出發，用「留住時光中的美好滋味」串起所有產品。雖以中式酥餅起家，卻不拘泥於傳統框架，而是用更細緻的層次重新詮釋，突破既有印象，讓酥餅不再只是長輩的專屬禮，更打造出屬於新世代的伴手禮美學。

品牌開幕一年多，以創新風格與紮實的產品力迅速受到市場肯定：不僅獲得多位百萬YouTuber節目推薦，並多次於《高鐵電商》節慶檔期蟬聯熱銷排行第一；同時也是《La Vie》創意力100頒獎典禮指定伴手禮品牌、受邀成為《華文朗讀節》合作夥伴，展現兼具質感與影響力的品牌實力。

春節限定優惠，走春送禮一次準備到位

為迎接送禮旺季，留酥推出新春限定折扣：

【一般訂購】1/22前訂購禮盒享早鳥9折，1/23-2/5訂購禮盒享92折。

【大宗訂購】2/5前單筆消費滿30,000(含)元以上享85折，折扣後滿30,000元享免運，再贈客製化企業Logo貼紙。

冬天的餐桌，在華人飲食文化裡，從來不只是熱湯與暖胃的代名詞。真正的冬日滋味，是情緒、節令與食材共同交織的風景。位於臺中勤美洲際酒店二樓的「采月鍋品」，今年冬天以「冬養之味・粵湯煦心」為題，用講究湯底、節氣山海食材，把火鍋提升成一種關於身心的冬季儀式。

粵式湯品的魅力，在於「慢」。它不追求濃厚，而是以時間堆疊風味的深度，甘甜來自自然、溫潤來自耐心。這套冬季新作不僅延續采月鍋品一向以「高湯為靈魂」的品牌精神，更由曾帶領明娟樓入選《2025 米其林指南》的吳錫卿主廚團隊親自打造獨有的「品湯儀式」。

桌邊品湯儀式，專屬於粵式鍋品的暖味儀式

以桌邊服務展現粵式湯藝的細膩精神。主廚團隊以三款冬季湯底為主角，透過桌邊呈現、品湯小盅與口感講解，將火候、湯色與層次化作一場冬日序曲。賓客可在專人引導下，以最純粹的方式啜飲三款湯底，感受其濃淡、溫度與風味的變化，理解粵式湯藝中「清、潤、和、厚」的不同演繹。酒店將其定位為「冬季專屬的深度餐飲體驗」，而它確實也具備了跨越日常的精緻度。

這份儀式感不僅深化了冬季鍋物的文化底蘊，也讓賓客能以更貼近自身狀態的方式，選擇最契合今日味蕾與心情的湯底，為整段冬日饗宴揭開最溫暖、最優雅的序幕。

米其林團隊操刀，從「湯」看見粵菜靈魂

這次冬季菜單以粵式老火湯為核心。第一款「冬潤元氣湯」以蔬菜高湯打底，加入黨參、鹿茸菇、川芎與當歸細熬，湯色澄澈乾淨，入口溫順，是那種第一口就能讓肩膀自然垂下來的輕盈暖意；而以雞骨高湯與主廚自製港式辣椒醬調和的「辛香養身鍋」，花椒、白荳蔻與燈籠椒交疊出的香氣不燥不烈，辛香在口中綿延但不衝突，像在寒冬裡點亮一盞燈火。最具粵式精髓的「粵潤美人湯」，則以紅棗、山藥、枸杞與甘蔗慢火熬煮八小時，湯體圓潤細緻、甜味自然收斂，是粵湯講究的深度與雅韻，也是粵式老火湯最令人回味的迷人之處。

山海珍饈鋪出一桌冬宴

除了湯底之外，采月鍋品今年冬季推出的海陸雙人套餐，更將「冬宴」這件事詮釋得更具儀式性。澎湖鮮魚片、台東草蝦、日本牡蠣、九孔鮑、美國牛小排與伊比利豬等山海珍饈在桌邊服務引導下依序入鍋，透過不同溫度與時間慢煮，風味的層次逐漸展開。海鮮在清湯裡最能表現鮮甜，牛小排與伊比利豬在辛香湯裡油脂香氣被推向更飽滿的尾韻，而菌菇與季節蔬菜在老火湯裡則會釋放出安靜卻深刻的甜香。這一套套餐的節奏並不急躁，而是鼓勵賓客以「慢」的方式品味冬天，讓每一口食材在湯裡找到自己的位置，也讓一鍋湯成為一幅冬日風景。

值得一提的是空間本身。采月鍋品以木質調與柔和光影打造沉穩氛圍，開放式座位之間仍保留舒適距離，而最受矚目的，是貼著草悟道樹冠線的獨立包廂。這間包廂因稀有性與獨立動線而常常一位難求；尤其聖誕季，夜幕降臨後窗外展開的草悟道燈海，彷彿是為餐桌量身打造的冬季專屬畫作。鍋物本是家常，但在這裡，城市光影與熱湯蒸氣交織出的氛圍，讓它具備某種節慶與心意的象徵。

在火鍋逐漸走向形式化、甚至快餐化的當下，采月鍋品選擇回到「湯的本質」。它把粵式細火湯技法融入台灣節令飲食，把山海食材的個性細緻地展現，並在五星飯店框架下賦予火鍋新的精緻度。冬天本該有屬於冬天的味道，而采月鍋品做的，正是把這份味道重新找回來。

撰文｜Iain    資料暨圖片提供｜臺中勤美洲際酒店