一探台南6間性格店家！天下南隅《Golden Hours》畫報蒐羅咖啡廳、甜點店、酒吧等寶藏店鋪

台南是台灣人二訪、三訪、無數訪都不膩的美好城市，城中隱於巷弄、耕耘地方的特色店家，是拼組這份美好的重要拼圖。以此為切角，設計旅店「天下南隅」攜手創意團隊「平凡製作」推出新一季品牌畫報《Golden Hours：台南人的執念時刻》，邀請人們以「執念」為徑，探索咖啡廳、甜點店、酒吧、餐廳等6間台南店家，看他們如何以低調且溫柔的堅持，成就台南的黃金時刻。隨畫報出刊，同名特展即日起至3月31日於天下南隅8樓閱讀區登場。

跟著畫報一探台南6間性格店家

《Golden Hours：台南人的執念時刻》由天下南隅團隊共同推薦6家以「執念」成就完美的台南性格店家：以手沖咖啡見長的「Kooi Coffee 古意人咖啡」，店主注入對品質的追求與堅持，只為沖出能勾動記憶的咖啡香；香料咖哩專門店「Curry Fight 咖哩鬥陣」，每碗咖哩的層疊辛香，都源於店主經年累積的秘方；「Ganachoco Pâtisserie 格那修手作蛋糕」以繁複工序厚工熬煮的餡料，藏著店主對甜點的極致追求；「The Caoqi 草器」店主堅持順應植物本質，去除一切矯飾，展現植物最原始迷人的樣子；泰式料理「Musa Thai Cuisine」用熱帶香料與旅行回憶，將人們帶回記憶深處的那場南洋假期；對於「Bar often 常酒」店主而言，每回調酒都像一場演出，只為讓客人臉上再次綻放笑容。

跨世代台南人的相聚記憶：圓頂西餐廳

值得一提的是，畫報也特別介紹位於天下南隅R樓的「圓頂西餐廳」，不僅爬梳餐廳昔日附屬於台南老字號「天下大飯店」（天下南隅前身）時，如何保留時代記憶與情感，也分享圓頂西餐廳如何以復舊如舊的設計，搭配獨具一格的品牌定位與經營策略，走出「台派西餐」的獨特路線，持續成為跨世代台南人相聚首選。

特展以「時光膠囊」為題，再現台南人的執念時刻

為體現6位店主低調且溫柔的執念精神，此次《Golden Hours：台南人的執念時刻》更搭配展覽企畫，於天下南隅8樓同步推出風格選店特展。展場以「時光膠囊」為設計理念，運用攝影寫真、聲音裝置等多元媒材，濃縮再現6則店家故事，其中不僅承載家介紹、店主各具特色的引言，更透過物件及聲音裝置，邀請觀眾以聽覺展開店家巡禮，探索6間店家各具特色的迷人魅力。

平凡製作創意總監黃銘彰分享，「從這些店家的分享中，我們發現，對於這些店主而言，在獲利之外，還有更多他們堅持而珍視的原則或理念。而正是這些『執念』，讓台南這座老城市，直至今日，依然有著許多吸引人一再造訪的閃亮時刻。」

如何獲得《Golden Hours》畫報？

《Golden Hours：台南人的執念時刻》即日起正式發行，供住客免費索取，畫報中也藏有住客專屬限量優惠，凡出示房卡或畫報前往6間店家消費，即享有獨家禮遇。欲知《Golden Hours：台南人的執念時刻》更多消息，不妨關注天下南隅官方社群（FB、IG）。

《Golden Hours：台南人的執念時刻》風格選店特展

展期｜2025年2月28日－3月31日

地點｜天下南隅8樓閱讀區（台南市北區成功路 202 號）

注意事項｜僅開放住客參觀

無數山友渴望征服的奇萊山，迎來的一座伴攀登者們度過征途的全新山屋。坐落於海拔3,345公尺處的「奇萊山屋」，預計於2026年8月展開試營運，其將與奇萊山區既有的避難小屋連線，為山友構築更完整的高山緊急避難網絡。以「會呼吸的山屋」為概念，建築整體以「素顏木頭」為材，大量採用不防腐、不塗漆的國產木材建造，讓山屋自然融入高山地景，靜待山友來此安放疲憊身心。

奇萊高山避難網絡更加完整

國家公園署表示，奇萊連峰地形陡峻、氣候多變，向來是太魯閣熱門具挑戰性的登山路線。隨著山林開放政策的推行，太魯閣國家公園管理處近年來陸續改善山區的避難山屋設施，包括屏風山屋、鋸東避難小屋。而此次奇萊山屋落成，恰好能與奇萊東稜先前完成的磐石中峰、北鞍三叉及大理石等3座避難小屋連成一線，為山友構築出更完整的高山緊急避難網絡。

山屋選址善用地形條件，將提供40床位

歷經3年精心策劃，由生態界、登山界與太魯閣族人多方共同協商討論，捱過地震、嚴冬低溫等艱辛施工挑戰，「奇萊山屋」終於在2026年7月順利完成驗收，預計於8月開始試營運。在規劃上，奇萊山屋凝聚了過往山屋的使用經驗，其坐落在海拔3,345公尺處，特別選址於奇萊北峰與主峰稜線下方、冷杉林旁的基地，善用天然地形具備的絕佳避風和隱蔽條件。

接著看向山屋設施：個人使用空間部分，將提供40個床位，床位間設有隔板，並配備個人置物櫃；公共區域則有餐廳、交誼廳、廚房、更衣室、乾燥區、濕區空間，以及結合環境保護與生態理念的油水分離設施與廁所。

「素顏木材」成山屋要角

以「低衝擊、輕量化」的環保工法為最大特色，奇萊山屋建築主體以鋼骨及國產材為主，內外牆面採用福州杉，地板、床架與主結構使用台灣杉，生態廁所外牆則特別以日本燒杉方式製作柳杉木料。建材以木材為主，捨棄金屬和玻璃纖維板，除了能降低重量、方便未來維護，也讓山屋自然融入山區地景。

此外，為了維護脆弱的高山生態並兼顧山屋的耐候性，所有木料建材完全不做防腐處理，亦不上任何保護漆，徹底避免防腐藥劑及塗漆因滲出或剝離，而隨雨水流入土壤與水源。

一座輕量、會呼吸的綠能山屋

除致力降低山屋建造對環境的衝擊，建築本身的結構亦有創新，其捨棄了傳統重型梁柱，改採2x4工法與扶壁柱，使梁、柱、壁3者結合成抗剪結構，大幅減輕材料重量，整體重量約27噸，不到慣行工法的5分之1。此外，整棟山屋以長條狀板材拼接安裝，藉此維持木材的透氣、透水特性，使其能隨氣候自然乾燥並排出水氣，可說是一棟「會呼吸的山屋」。

能源供應方面，奇萊山屋採用太陽能與風力綠能發電儲電系統，充分供應屋內所需電力，並提供山友手機充電需求，維持通訊功能，提升登山安全；用水透過屋頂收集雨水與雪水，經過濾後匯集到水塔內，全面供應廚房及廁所用水。

為了降低對高山環境生態影響，生態廁所則需山友協力，在如廁後投放稻殼，以加速排遺分解為腐植土。另外，廚房設置油水分離設備，攔截廚房產生的油脂，防止油脂隨著水滲入自然環境中；廚餘及垃圾則規定須由山友自行帶下山。

自然山屋裡的人文巧思

瀏覽過硬體設施，接著讓我們來看藏於山屋各處的設計巧思。從門面開始，便有知名畫家鄭治桂為「奇萊山屋」題的字，為山屋注入人文氣息，屋內3個角落更留有墨寶，邀山友在休憩之餘尋寶欣賞。山屋中心的柱子，特別設計成堅實的樹枝造型，猶如撐起樹屋的一顆大樹。用來固定樑柱的三角金屬板，鏤刻「奇萊」和「Taroko（太魯閣）」字樣，與牆上捕捉太魯閣自然景觀的攝影作品相呼應。

奇萊山屋預計採「預約收費」的方式為山友提供服務，在此也提醒山友們務必尊重大自然，落實「無痕山林」精神。

Marimekko的印花活潑多彩，看著就能令人感受到愉悅、美好和盎然生意，若能直接「住進」裡頭更是享受！這個夏天，金普頓大安設計酒店攜手Marimekko，推出「Stay in Bloom 仲夏花漾藝境」印花主題房，將品牌標誌性「Unikko 游霓可印花」融入走廊和客房設計，交織經典黑白與呼應春夏的藻綠色，帶來時髦又充滿玩趣的住宿體驗。

Marimekko販售的是一種「生活方式」

Marimekko創辦人Armi Ratia曾說：「我販售的不只是服裝，而是一種生活方式。」品牌從芬蘭出發，以印花藝術為核心，持續將印花延伸至時尚以外的生活場景，近年來透過與芬蘭航空（Finnair）、咖啡品牌Blue Bottle Coffee、設計傢俱Artek等品牌的合作，將其獨特的視覺語言帶入旅行、餐飲與居家等不同場域；此次與金普頓大安合作，則將印花融入旅宿情境。

住進Marimekko Unikko印花世界

金普頓大安酒店與Marimekko聯手呈現的「Stay in Bloom」主題企劃，將品牌經典Unikko印花，從公共空間一路延伸至主題房，花瓣在純白磚瓦、畫框、花器間穿針引線，隨旅人的步伐成為流動的怡人風景。

主題房分別以呼應摩登城市的「經典黑白」、扣合自然意境的「春夏藻綠」為主題，將印花嵌入旅宿場景，從起居空間的抱枕、羊毛氈毯、花形地墊、花卉餐具，到浴室的皂盒、漱口杯、牙刷底座，皆點綴Unikko印花，邀旅客走入Marimekko生意盎然的印花世界。

房內同步擺上獨家設計Unikko訂製門掛牌與Marimekko品牌布面精裝書，邀請喜愛設計與時尚的旅人，掛上「請勿打擾」門牌，隨書頁走入品牌的誕生與演進旅程：從赫爾辛基的紡織印刷工廠出發，理解Marimekko如何從時尚走入居家領域，成為全球具代表性的生活風格品牌。

主題房限定小禮

除了設計家飾，Marimekko印花也出現在主題房各個角落，比如Unikko印花在迎賓小點中，化作焙茶、洛神花與竹炭風味造型餅乾；新問世的Kukasta kukkaan印花，描繪了蜂蜜穿梭花叢的生意畫面，則融入托特包、貼紙、明信片組等限定住房禮，讓旅客將此次體驗帶回日常。

印花化為下午茶風味

搭電梯來到金普頓大安獲米其林推薦的餐廳The Tavernist，還有Marimekko聯名下午茶可以體驗，每套組合內包含2道甜點、1杯調酒，將印花筆觸和色彩化為口感風味。其中，「吉拿棒巴斯克」以酥脆外層皮包裹流心巴斯克，搭配以台灣豆漿為靈感製作的豆腐冰淇淋；「馬告酪梨卡士達」以台灣香料馬告為主軸，展現其清亮柑橘與辛香層次，融合酪梨卡士達的柔滑口感，並以蜂蜜堅果及當季鮮果堆疊出自然果韻。

酒品方面，「Sangria Marimekko」則以清爽白酒與君度橙酒為基底，揉合玫瑰、洛神花與百香果，並輕注氣泡，交織花香與熱帶果韻。

毛孩也能一同入住

作為全台唯一榮獲「米其林星鑰」的寵物友善飯店，金普頓大安延續品牌自1992年以來的寵物友善理念——只要寵物可進入電梯且每房不超過2隻，免加價即可入住！Marimekko也特別推出「寵物領巾客製工作坊」，限量2場次分別於5/16、6/6舉行，開放全房客參加，邀請毛孩爸媽自選印花風格，為主子訂製新配件。

「設計優先」的住宿體驗

金普頓大安作為洲際集團旗下的設計精品酒店，自榮獲「米其林指南」星鑰肯定以來，持續深化「設計優先（Design-led）」的品牌理念，不僅為旅人提供如城市綠洲般的靜謐住所，更透過跨界合作為來客注入生活靈感，近年攜手藤原浩與潮流選品店INVINCIBLE推出的「黑魂寶可夢」、與韓國品牌Helinox聯手呈現的戶外風格企劃，再到今夏和Marimekko共同推出的印花主題房等，皆為城市旅宿在有限的空間內，帶來充滿新意的想像。

金普頓大安 X Marimekko「Stay in Bloom 仲夏花漾藝境」主題房 

入住日｜即日起至2026年6月14日

房價｜NT $8,800起（依房型而定，不含15.5%稅及服務費）

地址｜台北市大安區仁愛路四段27巷25號（忠孝復興3號出口）

訂房諮詢｜+886-22173-7999