【2025米蘭設計週】開在屠宰場內的「Vocla」酒吧!明星團隊Alcova打造:看展、吃喝、社交一地滿足,邀人們親近設計

【2025米蘭家具展】開在舊屠宰場內的「Vocla」酒吧!明星團隊Alcova邀人們親近設計

每年四月,人們從世界各地飛往義大利,在米蘭設計週相聚。這些設計師、家具製造商、藝術家、買手與藏家等,不只為工作、看設計、追趨勢而來,也渴望與志同道合的朋友交流敘舊。

近年席捲米蘭設計週的明星團隊「Alcova」,觀察到展會期間社交空間的供給遠落後需求,於是今年在一座廢棄屠宰場內,打造深夜快閃酒吧「Vocla」,空間內的桌椅、吧檯、燈具、DJ唱盤等選自義大利經典Henge及多組新銳,它們以更可親、貼近日常的方式,邀訪客與設計作品互動——歡迎賴在沙發喝調酒,歡迎入座木桌嚐米蘭名餐廳Yapa帶來的料理,歡迎倚著大理石吧檯聊天交流。

【2025米蘭家具展】開在舊屠宰場內的「Vocla」酒吧!明星團隊Alcova邀人們親近設計
(圖片來源:Vocla/攝影:Piergiorgio Sorgetti)

Alcova席捲米蘭家具展的魅力何在?

2019年,Alcova首度參與米蘭設計週便轟動武林,迅速躍升為展會上最受矚目的策展單位之一,2024年的展覽更吸引近十萬人入場體驗,究竟Alcova有何迷人之處?米蘭周邊半廢棄的軍用醫院、羊絨工廠、溫室等,都是Alcova展覽發生的地方——這些逐漸被人們遺忘的城市空間,尤其吸引兩位創辦人Joseph Grima及Valentina Ciuffi的目光,他們將年久失修、雜草叢生的城市遺跡改造為臨時設計中心,探索當代設計、建築、科技如何與非傳統的展覽空間互動,也為訪客提供融合當代設計與歷史敘事的多層次體驗。

活化城市遺跡,游擊辦展

Alcova來說,在鮮為人知、神秘的城市遺跡中辦展,也帶有活化城市的意味。值得留意的是,Alcova在米蘭設計週的展覽幾乎每年換地點,像是在城市中「游擊」,因兩位創辦人考量到,當地標收穫人氣、人潮逐漸聚集,周邊地區將浮現租金上漲等現象,短期間或許能帶動地方復甦,長期結果卻是強烈的排他性——社區不再可親,且辦展成本大大提高,新銳設計師難以參與其中,削弱展覽的多元與實驗性。因此自2019年至今,Alcova持續採游擊戰略,挖掘米蘭還沒被關注的城市角落。

【2025米蘭家具展】開在舊屠宰場內的「Vocla」酒吧!明星團隊Alcova邀人們親近設計
(圖片來源:Yapa)

夜間限定新作「Vocla」:結合設計展覽的社交場所

Vocla延續Alcova的選址傳統,進駐一座位於米蘭東部、原本不對外開放的廢棄屠宰場中。相對於Alcova展覽在白天登場,Vocla是夜間限定,只為米蘭設計週而開,每天營業到凌晨兩點,這裡不只是設計展覽空間,也是鼓勵人們交流的社交場所。

【2025米蘭家具展】開在舊屠宰場內的「Vocla」酒吧!明星團隊Alcova邀人們親近設計
(圖片來源:Vocla)
【2025米蘭家具展】開在舊屠宰場內的「Vocla」酒吧!明星團隊Alcova邀人們親近設計
(圖片來源:Vocla/攝影:Piergiorgio Sorgetti)

步入Vocla,迎面而來的是一片復古未來主義場景,由設計師Ugo Cacciatori構思而成。屠宰場粗獷樑柱旁,大理石吧檯被線型燈具圍繞,原始與未來感碰撞;佈滿青苔、塗鴉的斑駁牆面,與一系列出自經典及新銳品牌的當代設計家具、裝置作品相對,包含Henge出品的沙發、NM3設計的DJ檯、ABREHAM受非洲風格啟發的椅子等。

【2025米蘭家具展】開在舊屠宰場內的「Vocla」酒吧!明星團隊Alcova邀人們親近設計
(圖片來源:Vocla/攝影:Piergiorgio Sorgetti)
【2025米蘭家具展】開在舊屠宰場內的「Vocla」酒吧!明星團隊Alcova邀人們親近設計
(圖片來源:Vocla/攝影:Piergiorgio Sorgetti)
【2025米蘭家具展】開在舊屠宰場內的「Vocla」酒吧!明星團隊Alcova邀人們親近設計
(圖片來源:Vocla/攝影:Piergiorgio Sorgetti)

Vocla,多數作品不僅被陳列,也被實際使用;當人們來到這裡,得到的不是一般展覽只可眼觀或耳聽的體驗,而能與作品零距離接觸,到吧檯點杯酒、嚐著Alcova最愛的米蘭餐廳Yapa設計的料理,在此細賞作品也盡情交流。

【2025米蘭家具展】開在舊屠宰場內的「Vocla」酒吧!明星團隊Alcova邀人們親近設計
(圖片來源:Vocla/攝影:Piergiorgio Sorgetti)
【2025米蘭家具展】開在舊屠宰場內的「Vocla」酒吧!明星團隊Alcova邀人們親近設計
(圖片來源:Vocla/攝影:Piergiorgio Sorgetti)
【2025米蘭家具展】開在舊屠宰場內的「Vocla」酒吧!明星團隊Alcova邀人們親近設計
(圖片來源:Vocla/攝影:Piergiorgio Sorgetti)

米蘭家具展限定、對大眾開放的交流平台

打造Vocla的起心動念,源自Alcova多年來參與米蘭設計週的洞察,團隊接受《Dezeen》專訪時表示,人們來到米蘭不只是為了看設計,也以一年一度的家具展為契機相互拜訪、敘舊——在這裡,設計重要,社交也很重要,但展會期間能滿足人們社交需求的場域不足,每日展覽結束後酒吧一位難求,或許多晚宴只採邀請制,與會者對外建立更多聯繫的機會因此受限。

Vocla期待能在米蘭設計週創造一個開放的平台,除了用餐需要事前預約,酒吧對大眾開放直到客滿為止,無論是想看展、交流想法、建立人脈都歡迎光臨。

M&O 2026春季展會亮點回顧:以「過去揭示未來」為題,尋找設計的另一種觀看方式

M&O 2026春季展會亮點回顧:以「過去揭示未來」為題,尋找設計的另一種觀看方式

在快速變動、被不斷更新的物件與技術填滿的時代裡,設計是否仍能回到感知本身,重新回應時間、人,以及我們所處的世界?今年春季,Maison&Objet 巴黎時尚家居設計展(簡稱M&O)以「過去揭示未來」為題,試圖在歷史與當代之間,尋找設計的另一種觀看方式。

➣本文選自La Vie 2026/2月號《走廟創意日常》,更多精彩內容請點此

作為全球設計產業的重要風向標,M&O 不只是新品發表的舞台,更是一座觀察不同世代如何透過物件回應生活的場域。今年 1 月,展會再度於巴黎維勒潘特展覽中心登場,橫跨 7 個展館與 6 大核心展區,集結全球 2,295 家參展品牌,從高端設計、手工藝到香氛、時尚與禮品,展現出當代生活樣貌的集體想像。

M&O 2026春季展會主視覺。(圖片提供◎Maison&Objet)
M&O 2026春季展會主視覺。(圖片提供:Maison&Objet)

回到設計的起點:4 大設計趨勢

在產業節奏與技術浪潮快速變動的此刻,本屆展會選擇以「過去揭示未來」(Past Reveals Future)為題,引領人們暫時放慢腳步,回到設計最初開始發生的地方—那些來自工藝、材料與文化記憶的累積。設計的未來,並非憑空誕生,而是在一次次被製作、被使用的過程裡逐漸成形。在這樣的視角下,設計不再只是追逐新奇的結果,更是一段與時間同行的過程,物件也因此得以被重新觀看與理解。循著這樣的思路,本屆展會將焦點放在充滿故事性、匠心與永續思維的創作之上,並提出 4 大設計趨勢,作為貫穿整個展會的敘事軸線:

「Curatio設計聚落」集結60組國際創作者,帶領觀眾走入收藏設計的世界。(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)
「Curatio設計聚落」集結60組國際創作者,帶領觀眾走入收藏設計的世界。(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)

① 變形(Metamorphosis)

在升級再造(upcycling)逐漸成為全球創作共識的當下,物件不再被快速汰換,而是透過形態、功能與材料的重組,重新被賦予使用價值;舊材質的再生、異質材料的混合,以及模組化的設計,也讓循環思維更貼近日常實踐。而作為年度設計師,有「極簡主義先鋒」之稱的 Harry Nuriev,也以他一貫大膽的單色語彙與克制而緊密的排列方式,在展場中打造一座全銀色的沉浸式空間,邀請人們重新觀看、感知那些早已被忽視、遺忘的物件。

(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)
(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)

延伸閱讀:專訪M&O 2026年度設計師Harry Nuriev:在過度填滿的世界裡,重新感知與刪減的日常實踐

② 變異(Mutation)

「變異」指向一種介於自然與人工之間的混種狀態。透過有機材質、古老工藝與創新科技的交會,設計不再執著於穩定的形式,而是呈現出半透明、流動感或光影互動等特質,使居家設計展現出回應環境變化的彈性與生命力。這一次,M&O 也邀請工藝創作者 Muriel Maire 與Ana Montaya,以「活的材質」回應此一趨勢:前者以植物纖維、漂流木與乾燥花材創作出充滿想像力的面具作品;後者則運用種莢、蛋殼與蠶繭,構築細膩、富有詩性與觸感的有機拼貼,展現自然的多重形態。

「What’ s New? In Retail」透過石材、木材、玻璃與金屬的質地表現,探索零售空間中材料與感官的關係。(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)
「What’ s New? In Retail」透過石材、木材、玻璃與金屬的質地表現,探索零售空間中材料與感官的關係。(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)

③ 重構巴洛克(Recomposed Baroque)

當巴洛克的華麗與戲劇性遇上當代節制的視覺語境,會碰撞出什麼樣的火花?過度的裝飾被簡化、重新編排,金屬、光澤與誇張而收斂的曲線成為新的表現元素,使奢華不再來自堆疊,而是一種經過思考與取捨後的呈現。巴洛克的戲劇性被保留下來,卻不再咄咄逼人,轉而以材質、觸感與細節層次滲入日常,形塑出一種介於歷史與當代之間的美學狀態—克制而不冷淡,內斂之中依然充滿情感。

全新策展單元「What’ s New? In Decor」以跨時代的物件並置,描繪介於歷史與未來之間的居住想像。(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)
全新策展單元「What’ s New? In Decor」以跨時代的物件並置,描繪介於歷史與未來之間的居住想像。(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)
HOOGELAND承襲荷蘭製燭工藝,以緩慢燃燒為核心,為快節奏的當代生活重塑光、時間與儀式的價值。(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)
HOOGELAND承襲荷蘭製燭工藝,以緩慢燃燒為核心,為快節奏的當代生活重塑光、時間與儀式的價值。(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)

④ 新民俗(Neo Folklore)

在數位工具、3D 列印與新型材質的介入下,圖紋、儀式與地方敘事被重新拆解與轉譯;民俗不再指向懷舊的過去,更成為一種可被混搭、再創的當代語彙。作為本屆展會的亮點之一,《Carte Blanche》特展聚焦烏克蘭 Neo Folklore,並由烏克蘭畫廊策展人 Sana Moreau 操刀,透過重新凝視手工藝、天然材質與形式所承載的象徵性,呈現一種深植於土地與文化脈絡之中的設計語言。

F.lli Reifer Custom以曲木工藝為核心,結合精緻手工與當代設計,將居住空間轉化為刻畫於材質與形式之中的生活故事。(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet )
F.lli Reifer Custom以曲木工藝為核心,結合精緻手工與當代設計,將居住空間轉化為刻畫於材質與形式之中的生活故事。(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet )

從策展到體驗:設計的不同觀看方式

延續「過去揭示未來」的核心命題,本屆展會同步推出全新策展單元「What’ s New?」,分別從「裝飾」、「零售空間」與「待客之道」3個面向,勾勒出設計在當代生活中被觀看、使用與感知的不同方式。在「InDecor」展區中,策展人、場景設計師 Elizabeth Leriche 深入回望各個時代的經典形象,以橫跨古典文明、裝飾藝術到當代實驗的視角,鋪陳一段關於美學記憶的沉浸式旅程。在不同時代的主題場景中,物件與家具被重新並置、對話,描繪出一幅介於歷史與未來之間的居住藍圖,也讓「裝飾」不再只是風格標籤,更是承載著集體文化記憶的回聲。

「What’ s New? In Decor」以不同時代的美學場景交錯呈現,重新觀看裝飾與生活記憶之間的關係。(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)
「What’ s New? In Decor」以不同時代的美學場景交錯呈現,重新觀看裝飾與生活記憶之間的關係。(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)
(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)
(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)
(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)
(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)

而在「Retail」與「Hospitality」展區中,設計進一步回到「體驗」本身。前者以當代零售空間為起點,聚焦石材、木材、玻璃與金屬等關鍵材料,透過其原始質地與轉化後的視覺表現,探索實體商業如何在傳統與創新之間激盪出新的可能;相較之下,後者則把目光投向更為細膩的日常層次,將「款待」視為一種完整而全面的體驗,並打造一處扎根於過去、同時帶有未來感與夢境氛圍的空間。光線、空間尺度與儀式感彼此交織,使休憩、沐浴等行為被重新轉化為一場關於身體、情緒與感受的感知練習,回應對於待客之道的未來想像。

「What’ s New? In Retail」聚焦材料的質地與轉化,重新思考當代零售空間在傳統與創新之間的可能性。(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet )
「What’ s New? In Retail」聚焦材料的質地與轉化,重新思考當代零售空間在傳統與創新之間的可能性。(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet )

此外,本屆展會也首度推出特別展區「卓越製造聚落」,匯聚 20 間玻璃、木作、織品、金工、大理石、家具與燈具等領域的頂級工坊,展現法國工藝在當代高端設計產業中的多元面貌。不同於一般以完成品為主角的展示方式,這座聚落將視線拉回製作現場本身,讓材料的選擇、工序的累積,以及世代相傳的手勢重新浮現於觀者眼前。在這裡,過去並未被封存於歷史之中,而是在一次次製作的節奏裡,持續參與當代設計的生成。

Knikerboker以義大利手工為核心,運用鋁、鋼、鐵與黃銅等金屬材質,打造兼具雕塑感與獨特性的燈具作品。(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet )
Knikerboker以義大利手工為核心,運用鋁、鋼、鐵與黃銅等金屬材質,打造兼具雕塑感與獨特性的燈具作品。(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet )

這些品牌讓我們眼睛一亮!

Laetitia Rouget

由法國藝術家與設計師 Laetitia Rouget打造的個人品牌,以色彩鮮明、幽默感十足的陶瓷與家居作品聞名。她擅長將大膽配色、俏皮圖像與細膩工藝融合,讓物件在玩心與質感之間取得平衡,並從生活環境與日常片段汲取靈感,為杯盤、擺飾與織品注入鮮明個性,使每件作品不只是實用物件,更成為能引發對話的存在。

圖片提供◎Laetitia Rouget
(圖片提供:Laetitia Rouget)
(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet )
(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet )

J-line by Jolipa

來自比利時的室內家居品牌,自 1978 年創立以來,始終以敏銳的趨勢嗅覺與高度包容的風格視角,形塑出屬於自己的選品語言。品牌每年推出 2 次全新系列,從家具、擺飾到生活小物,橫跨經典、現代、北歐、復古、工業風、波希米亞,甚至海岸風格,讓不同生活樣貌都能在其中找到對應的靈感。

(圖片提供:J-line by Jolipa)
(圖片提供:J-line by Jolipa)
(圖片提供:J-line by Jolipa)
(圖片提供:J-line by Jolipa)

ANGO

由長期旅居泰國、具建築背景的英國設計師 Angus Hutcheson 所成立的燈光設計品牌,以具雕塑感的手工燈具聞名。品牌以「光」為創作核心,從自然與回收材料出發,透過材料實驗與手工技法,形塑出介於物件與空間之間的光之形態。建築語彙在作品中轉化為結構、比例與節奏,使燈具承載照明功能的同時,也成為塑造空間氛圍的存在。

(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)
(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)

SELETTI

SELETTI 一詞源自義大利語,意為「選擇性」——在什麼都有的世界裡,選擇走一條不一樣的路。誕生於 1964 年的義大利小鎮 Cicognara,好玩與回到材料本身,是品牌始終不變的起點。透過刻意打破藝術、流行文化與設計之間的界線,SELETTI 把熟悉的物件重新組裝,變成既親切又帶點怪誕的家居作品,讓設計不必被供在遠方,而是可以每天拿來用、拿來笑,也拿來重新想像生活。

(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)
(攝影:Anne-Emmanuelle Thion、圖片提供:Maison&Objet)

Bérangère Ceramics

由藝術家 Bérangère Noyau 成立的陶瓷工作室,專注於功能性瓷器創作,靈感則源自她對材質、形體與生活之間關係的長期探索。作品造型簡潔而純粹,表面柔和、觸感細膩,讓瓷器在日常使用中展現安靜卻堅定的存在感。近年,她將木材納入作品,取材自周邊楓丹白露森林的自然枝條,使瓷土的潔白與木質的有機曲線形成對話,也隱含對自然環境的關照。

(圖片提供:Maison&Objet)
(圖片提供:Maison&Objet)

更多精彩內容,請見 La Vie 2026/2月號《走廟創意日常》

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以餐廚空間為核心,建構家最優雅時尚的樣貌 Bosch百年家電 × 大陸建設「鐫萃」

當都市生活版圖邁入新的階段,高端住宅也有更多重的面向,它承載得不僅僅是居住之所,人們更看重空間場域如何回應居住者日常的互動與需求。而餐廚空間,更是新時代生活中最核心的區域。大陸建設攜手德國百年家電品牌 Bosch,於國際酒店公寓「鐫萃」中,共構一套融合設計語彙、機能與生活美學的居住提案,為當代城市生活樣貌開啟另一種可能。

國際酒店公寓的當代定義

大陸建設一直以最前瞻的眼光,規劃現代美學標竿建築,座落於南京光復十字軸心,與國際頂級酒店品牌「凱悅尚萃」結合的「鐫萃」一案,由寶格麗酒店御用建築團隊——義大利 ACPV 操刀設計,為其在台北的首件國際酒店公寓地標作品,與信義計畫區天際線共舞,重新形塑城市街廓的國際樣貌。

延續 ACPV「提升城市生活品質」的設計精神,全案精裝修採用 Antonio Citterio 設計的 Arclinea 廚具與B&B Italia 高訂衣櫥系統,使建築、室內與生活機能形成一致語言,體現精品酒店宅沉穩、內斂而高雅的生活輪廓。

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開放式餐廚空間 × 嵌入式家電 家庭生活的核心區域

若說建築定義了城市尺度,那麼,真正決定居住品質的,正是使用頻率最高的餐廚空間。近年廚房空間配置中,逐漸形成以「洗碗機、IH感應爐、排油煙機」構成的廚房新三機為共識,不僅代表效率與安全,更是生活品質的提升。而「鐫萃」採用Bosch 的嵌入式設備,更進一步成為空間整合的關鍵,將國際精品酒店空間語彙,轉化為更宜居的尺度,讓餐廚空間在機能之外,也保有舒適而內斂的生活氛圍:開放式餐廚設計選擇以黑色石英石包覆操作區域,形成如畫框般的視覺焦點;米灰色無把手門板則在俐落中保留細膩層次。客、餐、廚之間無明確分界,材質的一致性與視覺秩序,讓空間流動而不失安定,而 Bosch 的嵌入式配置,正是維繫這份秩序的核心——嵌入式設計消弭家電量體感,使產品自然融入櫥櫃線條,讓「實用」與「美感」不再對立,共同構成生活品味的一部分。

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從料理到日常 Bosch 打造家庭的靈魂中樞

全球銷售第一的 Bosch洗碗機,在鐫萃,以全嵌形式搭配斜把手門片設計,無縫融入廚房立面;安靜、穩定且高品質的表現,成為精品酒店住宅中最可靠的日常後盾,讓生活少一分繁瑣,多一分從容。

廚房料理檯面配置 IH 感應爐,採無明火設計,維持餐廚空間的清爽宜人;30cm 寬小尺度款式提供高度彈性的烹調配置,而 60cm 寬款式最多可容納四口爐,使不同戶型皆能在有限檯面中,保有自在且安全的料理體驗。

在爐具檯面下方,45cm 高蒸烤爐以精巧立面融入櫥下空間,展現嵌入式家電垂直整合的另一優勢,讓烹調燉煮與烘烤得以同時在料理核心配置上進行,而上方留白搭配餐具抽盤,也讓備料、烹調與盛盤上桌得以在同一動線完成,輕鬆省時上菜。在視覺上,黑色外觀亦與石英石紋理相互呼應,使烹飪不只是操作,更是一種帶有節奏感的生活儀式。

 Bosch
實品屋配備全嵌式洗碗機SMV4HAX00X、嵌入式蒸烤爐CSA589BS0N
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30cm 寬Flex IH 感應爐 PXX375FB1E
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Bosch 嵌入式冰箱以上冷藏、下冷凍的配置貼近日常使用動線,並與Arclinea木質櫥櫃完美結合,使冰箱不只是儲藏設備,而是成為料理與收納之間的過渡節點,讓廚房回到純粹而有秩序的樣貌。而衛浴空間中,Bosch 洗脫烘亦可依居住需求彈性納入規劃,以精準嵌入的方式整合於櫃體中,維持整體空間的整齊美觀,同時極大化居住機能,讓生活細節同樣被妥善照顧。

 Bosch
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當建築追求國際高度與長期價值,設備同樣需要穩定而可信賴的基礎,擁有超過 130 年德國工藝積累的Bosch,憑藉全球第一的技術與創新實力,以及完整齊全且富含設計美學的產品線,成為眾多開發商與高級建案的合作夥伴。如同在「鐫萃」,Bosch所建立的嵌入式系統,讓機能、設計與空間形成一致的秩序,讓餐廚不只是料理場域,也是串聯家庭情感與生活日常的核心,使住戶能輕鬆優雅地,放慢生活步調,在愜意的時光中享受生活之美。

 Bosch

文 | 黃阡卉  圖片提供 | Bosch

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