誰說新竹沒什麼好玩？在地生活風格品牌「或者」從食住到育樂全包辦——由新竹人陳添順於2017年所創立，8年來在縣市內不同區域建置或者書店、或者蔬食、或者工藝櫥窗、或者咖啡、或者風旅、或者新州屋、或者文史書房等多個營業項目。值此8週年之際再下「或者山旅」一城，翻新改造與台劇《茶金》拍攝地「姜阿新洋樓」同屬建築師彭玉理作品的70年代老屋，融北埔山城風情、客家文化脈絡於全新民宿之中，陶冶「慢生活」格調。

許多人初次聽見「或者」，可能會將它理解為表達或許、也許的介系詞；事實上這也是「或者」品牌創立的初心：「或者」，做一個有選擇的人。出身新竹香山的創辦人陳添順，2017年以「讓在地人驕傲，旅行者憧憬」為願景設立品牌。

延續品牌核心價值，「或者」以永續為核心關懷，挖掘地方文化故事，進行整合設計，創造從新竹出發的美好生活。如今迎來8週年，數字8不僅富有幸運意涵，換個角度亦與「無限∞」符號相似，8週年慶便發想出「我與『或者』的相遇」主題，同時以此象徵無窮、無盡和「雙方的連結」，正如同品牌與顧客的關係，彼此觀看、相互成就。歡慶活動不僅帶來創作、視覺、聲音、飲食4大生活風景策展，更於品牌發源地再插一旗——老屋改建而成的「或者山旅」將開放預訂，以全新舒適空間迎接各地旅客。

我們選擇，包容各種樣態。我們選擇，從新竹出發，並和在地夥伴共創結盟創造多贏。我們選擇，用當代美學詮釋台灣文化，並延伸至產品與服務中。我們選擇，做最難的事，用心、投入時間，成就整座城市，形塑了品牌價值。——生活風格品牌「或者」

「或者山旅」插旗新竹北埔，傳遞慢生活的溫暖

過去「或者」即在大新竹地區修復乘載記憶的老屋，致力於將空間、文化與生活美學融合。除目前已有的「或者書店」、「或者工藝櫥窗」、「或者風旅」、「或者咖啡」、「或者新州屋」門市外，再於新竹縣北埔鄉龍瑛宗文學館對面打造風格民宿「或者山旅」。

這棟老屋設計建造於70年代，與台灣茶金時代的仿巴洛克式建築「姜阿新洋樓」同為竹東知名建築師彭玉理作品，今由「樂之設計」融合在地泥土與自然礦石為塗料重新改造。其位址北埔佇立群山之中，流淌著客家文化的悠長脈絡，充滿歷史意涵的小徑、保存完好的傳統聚落與世代傳承的「過家」文化，共同講述著山城獨特的生活故事。「或者」並以款待旅行者的精神，傳遞慢生活的溫暖。

其戶外區域規劃給人如入家屋聚落之感，運用「清代⼩徑」的潛在空間秩序探討與旅⼈的關係，設計有如「旅店中的⼩旅⾏」；6間客房則以田水、月泉、天光、金秋、山嵐、濛煙6種北埔地景風光命名，帶出在地特色。

各房型介紹

• 田水

• 月泉

• 天光

• 金秋

• 山嵐

• 濛煙

8週年慶4大策展，繪出生活的多重風景

▍創作風景

「自定義⸺你的生活美術館」互動展：體驗品牌常設互動展，於各門市中以影像、聲音、裝置，感受「或者」與客人共同描繪理想生活樣貌。

▍視覺風景

「窗｜迴生」藝術進駐生活互動展：「或者」品牌與關係事業「鴻梅文化藝術基金會」攜手合作，在環境特質與生活功能互異的4種老宅改建空間；以老房子中保留的窗框玩味，具故事性的「實體窗」與展陳藝術品框架出的「藝術窗」互為主體製造對話，於4個展區迸發出令人意想不到的火花，為門市空間繪上當代風景。

▍聲音風景

「自定義｜你的理想生活」品牌概念專輯：聲音帶來空間記憶，「或者」與「音越文創」共同製作首張品牌概念專輯，從城市的生活繁忙到鄉間的放鬆寫意，打造出慵懶、輕快的音樂。並且透過實地現場聲音採集，讓整張專輯更添生活感，之後也將在Spotify串流平台上架。

▍飲食風景

「風之絮」品味體驗：「或者」品牌亦經營餐飲內容，從或者新州屋販售「酒醬風」（嚴選台灣地酒和地醬）經營餐酒館，到「或者咖啡」、「或者書店」的精選台灣豆手沖咖啡及「或者工藝櫥窗」的台灣茶飲，皆可體驗在地飲食的美好。

我們會繼續說著北埔的故事，傳承對家鄉的感情與回憶。希望我們的服務及設計，能讓每位參與者都能在生活中，找到屬於自己的一片風景。——生活風格品牌「或者」

>> 更多資訊可至「或者」官網及官方社群瀏覽。

盛夏時節，古人順應節氣遷徙山林，將自然視作最好的避暑棲所。今年夏天，The One南園沿襲這份東方智慧，將8萬坪山林園景化作當代「夏宮」，策劃出一場專屬「大小孩」的夏令營——從風土餐桌到紙扇曬製、營火夜談到草本湯浴，邀請旅人們走進清涼的山林日常，也走進心裡那片仍懷童趣的地方，展開一場久違的暑假。

如果說「度假」是一種放鬆身體的逃逸，那麼在The One南園，則像是一場緩緩展開的夏季習作，從味覺、氣味、觸感一路寫到心裡。這裡沒有特別的目的地，只有一段段緩慢發生的風景。

從迎賓午宴開始，旅人們便彷彿隨著山林的呼吸與蟬鳴，緩緩步入了這座夏宮的節奏。本季料理以「風土」為引，從台灣的山林與田野汲取靈感，交錯呈現兩款主題餐桌。不論是承載東方智慧的仙草、老梅釀愛玉，抑或清香的柿葉茶與以風乾食材慢煮的高湯，每一道料理都蘊含著地理的脈絡、文化的記憶與美學的延伸。The One將這樣的飲食哲學稱為「飲食地景」——每一口不只關乎滋味，更關乎與這片土地的連結。

用完午膳，午後的陽光稍顯慵懶，園內的樹影在石徑與屋瓦間晃動，正是「曬扇」的最佳時機——不是為了晾乾扇子，而是讓紙上的圖騰透過光影與時間悄悄顯影，一點一滴落在扇面上。The One翻轉重現古人曬書的生活巧思，邀旅人親手曬製專屬紙扇，在動手之間拾回生活的詩意與童趣，迎接充滿人文氣息的涼夏。

黃昏時分，園林籠上一層柔光，旅人們隨著「管家」穿梭於樹影與石階之間，靜靜聆聽他們娓娓道來的故事。在南園，管家不只是帶路的人，更像是與這片山林一同呼吸的長住者，熟悉每一道屋簷、每一處轉角。沿途介紹著園中隱藏的細節與歷史——從轉折迴遊的庭院動線，到屋瓦下藏著的雕刻巧思，每一扇窗、每一座亭，都藏著時光流動的痕跡，彷彿邀請旅人走進一場溫柔的時代漫遊。

入夜後的時光，在房內靜靜享受一場「草本茶湯浴」，是屬於自己的沉澱儀式。南園貼心準備了一壺以藥草包調製的茶湯，將其倒入溫熱的浴缸中，讓香氣透過蒸氣瀰漫全室。以藥草包調製的茶湯，緩緩倒入溫熱的浴缸中，草本香氣隨著蒸氣瀰漫整個空間。旅人可以一邊泡澡，一邊用藥草包輕輕按壓、搓揉肩膀與背部，感受從肌膚深處釋放出的鬆弛感，那是一種來自草本的手感，也是一種重新與身體對話的練習。

洗完澡後，冰箱裡早已準備好數款天然草本飲品，從洛神烏梅茶、夏桑菊，到紫蘇氣泡飲，各有不同的氣息與尾韻，將體內的暑氣一點一滴地帶走。

隔天醒來，是鳥鳴與朝食的清爽時光。而同樣令人難忘的，是名為「風土款待」的午間餞別。作為退房前的最後一道菜，它既像是輕聲說的再見，也像是一種挽留——The One希望旅人能在這片山林中多停留片刻，帶著剛剛好的飽足與餘韻，在午後繼續慢慢走一走、坐一坐，讓風景滲進生活的縫隙裡。

如果不急著離開，不妨留下來，參與一場靜靜進行的茶道自習課。旅人可依循茶席上的小冊子，一泡一泡地沖煮東方美人茶，感受茶香緩緩繚繞於指尖與心間；視線穿過窗櫺望向庭園池景，偶有鴨群與黑天鵝優雅游過，為這座夏宮的風景添上一筆動人的餘韻，也讓這段旅程緩緩沉入記憶深處，成為最溫柔的收尾。

在兩天一夜的「大小孩童樂會」旅程裡，藏著的不只是被悄悄濃縮的夏天，也藏著The One對日常美學的細膩詮釋——讓飲食不只是飽足，讓泡澡不只是放鬆，讓一把紙扇也成為一段旅程的記憶容器。這座山中的夏宮沒有喧囂與繁華，只有靜靜流動的時間與被悉心呵護的五感，只要願意慢下來，就能重新感受到，生活其實從來不乏驚喜。

也許，童心並不只屬於過去的自己，而是一種願意感受、願意好奇的能力。今年夏天，不妨把時間交給山林、交給風土，也交給那個還沒長大的你。

五個玩心提案，獻給還沒長大的你

為了讓這份童趣在生活中落地成形，The One 南園攜手四大風格品牌——Snow Peak、恆隆行、林三益與《漢聲》——共同打造五個充滿想像力的主題場景，從戶外探索到閱讀書寫，從深度旅行到日常風景，構築出一座專屬大人的風格遊樂場。

➀ 體驗園林日常細節，讓質趣生活大於想像

在南園，質感不再只是選物的標準，而是一種生活的練習題。The One攜手恆隆行，讓大人也能擁有自己的柑仔店時光——氣泡水機現打特調，泡出童年記憶的風土滋味；房間浴室配備微氣泡蓮蓬頭與健康護脊座椅，從洗淨疲憊到放鬆脊骨，感受身心降溫的療癒時光。

➁ 眺望日月星夜，再燃青春之火

與Snow Peak合作的戶外庭院房，推開門，就是一方綠意庭園，坐上庭椅望山賞雲，讓旅程的節奏自然慢下來。而當夜幕降臨，園區另一端則緩緩升起營火。旅人們圍坐在國際建築大師隈研吾設計的藝術地景下，烤棉花糖、舉杯地酒，任音樂與火光交織，成為今夏最剛剛好的一場青春重溫。（凡於活動期間入住庭院房，即可獲得Snow Peak合作限定「燈籠花果」迷你戶外夜燈，將旅途的記憶悄悄帶回家。）

➂ 書寫一段舒心時光，為旅途刷上嶄新色彩

在慢節奏的生活裡落筆，寫出舒心的自己。The One與百年筆墨品牌林三益以「大人的自修課」為概念，邀請旅人走進竹林環繞的古典廂房「竹苑」，在筆尖與刷毛之間看見世代工藝的溫度，寫下屬於現代的風雅日常。夜裡，別忘了寫一張信，投入「星光郵局」，寄給未來的自己一封不趕時間的問候。

➃ 從悅讀啟程，遇見小時候的自己

《漢聲》創立55週年之際，與The One聯手策劃「大小孩的書齋」，將古典廂房化為悅讀時光之所，精選《小百科》、《中國童話》等經典作品，打造一方跨越年齡的悅讀風景，讓每一次翻頁，都能重新遇見那個充滿想像力的自己。

➄ 探索無牆美術館，大小孩的青春拾光

8萬坪的山中樂園，將由異數人管家引領旅人，以手機鏡頭漫遊光影廊道與綠蔭秘境。步履隨風，在這片清涼詩意的園林中，和無牆美術館合影，為美好的青春定格。The One特別準備了活動限定的相框，將這一刻標註為「The One Moment」，也作為這場夏令營的「畢業證書」，輕輕封存下與南園共度的青春拾光。

The One南園「大小孩童樂會」

活動日期｜即日起~ 8/31

活動詳情｜The One南園官網

資料提供｜The One南園
文字整理｜葉欣昀

丹麥家具品牌&Tradition首度進軍飯店業，在哥本哈根開了間設計旅店！「Petra Hotel」改建自市中心一棟80年歷史的老建築，&Tradition留下原有的水磨石和木材質，延續老屋質樸氣息，也將自家設計師選品如「經年累月的私人收藏」般逐一安放在各個角落，靜待訪客細賞和體驗。這是一間設計旅宿，也像&Tradition作東的溫馨民宿，平易近人、熱情好客，細節處無不流露「房東」的獨到品味。

&Tradition中的「&」象徵傳統與當代的聯繫

作為家具品牌，&Tradition始終專注於傳統與現代之間的對話，不僅致力復刻及延續20世紀經典家具，像是出自Verner Panton的多彩小花燈具「Flowerpot」、Viggo Boesen設計如雙手環抱主人身軀的羊毛椅「Little Petra」等；同時持續與當代創作者攜手，創造出講究手感與質地、簡約又富玩趣的新作，如攜手西班牙藝術家Jaime Hayon將地中海沿岸的明媚風光、自然氣息揉入家居，或與丹麥設計工作室OEO Studio共創「Ita」系列，援引日本建造神社、佛閣的古老木工技法，推出一系列靠單一工具就能輕鬆組裝的木家具，將傳統融入當代日常，也串起斯堪地那維亞與日本長久以來對木質的迷戀。

Petra Hotel為四〇年代建築注入新生

Petra Hotel也延續了&Tradition的核心精神，品牌與哥本哈根設計旅店（Copenhagen Design Hotels）合作，藉設計串起舊與新時代的對話。飯店所在建築由丹麥建築師Kay Fisker設計，建於1940年代，樓內的水磨石地板、黃銅裝飾、弧形木作家具及手工打造的樓梯扶手等，為空間注入質樸而雋永的氣質，&Tradition在改建過程中將它們留存並修復，延續建築師設計初衷。

藉「材質對比」創造舊與新時代的對話

傳承建築師風格之餘，&Tradition當然也在Petra Hotel中揉入自家個性。考量到建築每樓層幾乎都以木結構為主，&Tradition利用與木質質地對比鮮明的材料，增加空間視覺上的深度與層次感，比如櫃檯以哥本哈根在地設計團隊File Under Pop訂製的熔岩石檯面、Dzek與Formafantasma合作開發的「ExCinere」光澤瓷磚拼接而成，其中瓷磚規律的排列方式更特別呼應Kay Fisker建築中常見的樣式。

內斂色彩靈感來自建築師設計手冊

飯店內以大地色系妝點藍、綠色的色彩配置，靈感同樣來自Kay Fisker。設計團隊在田調過程中，發現一本記錄Kay Fisker某棟建築作品施工時的室內設計手冊，於是從中提取建築師慣用、或當時可能也用於Petra Hotel建築內的色彩，並與&Tradition品牌調色盤相互搭配，發想出揉合雙方特色的調色盤。除此之外，手冊中也記載Kay Fisker當時使用的木作工法，修復團隊亦盡可能將其還原應用於Petra Hotel當中。

&Tradition家具妝點，營造家居收藏家私宅氛圍

作為家具品牌開的飯店，家居選品當然也是Petra Hotel一大看點！&Tradition空間設計總監Hannah Jordan在接受《Dezeen》訪問時提到，團隊策選家具時悉心考量作品之間高度、尺寸、形狀、色彩、材質等方面的交互作用，比如西班牙藝術家Jaime Hayon於2024年設計的「Archivo」層架極具現代感，圓潤線條卻能與丹麥建築師Viggo Boesen自1920年代傳承至今的經典名椅「Little Petra」呼應，同時藉色彩與材質襯托其雋永優雅。

Petra Hotel標誌著&Tradition踏入飯店業的第一步，對此品牌表示，自家產品線已非常齊全且多樣化，小至室內噴霧、燈具、花瓶，大至餐桌、沙發等都包辦。但經營品牌要關注的從不只是單一產品，而要創造完整的體驗，Petra Hotel正是實現這份理念的所在，這裡不僅能讓人們親身體驗&Tradition各樣產品，更傳達著品牌對理想生活的想像。

Petra Hotel

地址｜Dronningens Tværgade 45 1302 Copenhagen