安縵再擴隱世之所「Amanvari」:坐落墨西哥海岸,清水模打造25坪客房、明火烹調在地風味、水陸活動一應俱全等5亮點

安縵再擴隱世之所「Amanvari」:坐落墨西哥海岸,清水模打造25坪客房、明火烹調在地風味、水陸活動一應俱全等5亮點

這個夏天,安縵集團首將品牌標誌性私享服務帶至墨西哥海岸,進一步擴大旗下美洲版圖。坐落巴哈東岬的Amanvari現正接受預訂,隨即迎接首批到訪者入住海洋與沙漠交匯的珍稀景觀下,以白色清水模打造的靜謐居所。本篇統整5大亮點,搶先帶各位綜覽園區優越位址、多元設施、精緻客房、風格美饌及舒緩療程,為「一生必住」的安縵地圖再添隱世之境。

沙漠地貌沿墨西哥巴哈東岬(Baja's East Cape)的綿長海岸線,一路延伸至加利福尼亞灣——奢華酒店品牌安縵(Aman)旗下全新據點Amanvari正式公開插旗該位址,同步開放2026年8月1日以後的住宿預訂。居所命名中的「vari」源自梵語,意為「水」,引申指「平和」。承其名旨意,整體建築結構貼合當地廣袤地貌,由沙漠地平線、河口航道與科爾特斯海(即加利福尼亞灣)的深藍浪濤交織獨特場景;設計上則委託希臘建築事務所Elastic Architects操刀,並獲英國設計顧問公司Heah & Co.參與初期工作。

Aman官方平台宣布Amanvari將於2026年8月迎客 /

位處私密的Costa Palmas社區內,Amanvari擁有海洋、沙漠與河口交匯的珍稀生態景觀,還可眺望Sierra de la Laguna山脈及更遠景色。全園區共設18間Casita客房少量安縵公館(Aman Residences,可享管家服務、休閒設施等安縵奢華度假系統的私人永居住宅),首度將安縵最具代表性的靜謐體驗帶到這片海岸,供旅客或漫步周邊天然海灘、或暢玩水上和陸上戶外活動。其他配套亦包括使用巴哈當地時令食材入饌的義式與日式餐廳,以及提供絕佳休憩場域的安縵水療中心等。以下詳盡介紹Amanvari從建築、設施到服務各面向引人入勝之處。

Amanvari位處Costa Palmas社區內,擁有海洋、沙漠與河口交匯景觀。(圖片提供:Aman)
Amanvari位處Costa Palmas社區內,擁有海洋、沙漠與河口交匯景觀。(圖片提供:Aman)

Amanvari亮點#01:優越位址

坐落原生態勝地,隨處可賞豐饒動植物景觀

坐落墨西哥原生態勝地的Amanvari,尤使每趟旅程深度融入當地環境:武倫柱仙人掌(Cardón)以世上最大體型仙人掌之姿守護土地;紅柯巴(Red Copal)為空氣注入玫瑰般香氣;藍鶴石棕櫚(Hesper Palm)憑銀藍色葉片在沙漠日光下熠熠生輝;半島刺蜥(Peninsular Spiny Lizard)匍匐於岩石露頭上演領地爭奪戰;贊氏蜂鳥(Xantus)振動虹彩色翅膀盤旋飛舞。上述僅是這片豐饒天地所孕育眾多野生動植物中的寥寥幾例,尚有更多自然奇觀靜待旅客探索。

(圖片提供:Aman)
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Amanvari亮點#02:多元設施

齊備各類休閒活動,邀旅客悠然開啟海濱生活

園區設施涵蓋美國球場設計師Robert Trent Jones II設計的高爾夫球場、有機農場和果園、私人碼頭和遊艇俱樂部,以及綿延數公里的游泳海灘。旅客可於卡波普爾莫國家公園(Cabo Pulmo National Marine Park)的古老珊瑚礁中與海龜、魔鬼魚等海洋生物一同潛水;或者前往Sierra de la Laguna山脈展開越野探險,看山間瀑布傾瀉而下,匯入清澈水潭,構成半島上獨一無二的山地生態系統;再或者搭乘私人船隻駛向科爾特斯海,在漁產豐富的海域垂釣當地著名魚種,並由廚師於水畔即席烹調。

(圖片提供:Aman)
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進行海上活動之餘,也有騎馬等陸上活動領旅客感受下加州半島東海角的另一面。待到日落時分,還能圍坐篝火旁,感知天地間的寧靜。

(圖片提供:Aman)
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安縵集團董事長兼行政總裁Vlad Doronin表示,「Amanvari象徵我們『打造與周邊環境深度相連的目的地』這一願景持續演進。在東岬,沙漠地貌一路延伸至科爾特斯海,呈現罕見的遼闊景致、靜謐氛圍與自然律動。Amanvari的設計旨在呈現並頌揚這一切,邀請旅客以沉浸而從容的方式,與大地和海洋建立連結。如今該居所開放預訂,也標誌著安縵在美洲持續拓展版圖的重要時刻。我們期待透過安縵的視角,與旅客分享這片非凡海岸所蘊藏的精神與魅力。」

(圖片提供:Aman)
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Amanvari亮點#03:精緻客房

清水模牆面形塑雋永美學,25坪客房盡享豐富禮遇

模糊室內外界限的整體園區,猶如一組錯落有致的低調建築群落,順應大地起伏輪廓自然生長。旅客穿梭其間,既能感受到與土地的緊密聯繫,亦彷彿被輕柔托起,任身心自在舒展。部分隱身棕櫚林間、部分坐擁遼闊景致、部分直接通往海灘的Casita客房,面積皆達82平方公尺(約25坪),且均規劃寬敞露台、私人恆溫泳池、戶外淋浴空間,以及室內照明度隨日光流轉而變化的起居室。

(圖片提供:Aman)
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客房外牆選用白色清水混凝土為材,由工匠現場精心調製並以手工塗抹完成,呈現優雅、純粹而內斂的美學風格。

(圖片提供:Aman)
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室內延續相同理念,以天然石材木材灰泥等質材映襯大地本色;同時納入實用性考量,透過訂製家具與現代科技的巧妙配置,不著痕跡地提升居住體驗。入住期間的豐富禮遇包括每日早餐、客房茶點、單車與非機動水上活動設備使用、每日一次專業導師帶領的健康課程,以及為每位旅客量身打造的行程安排。

(圖片提供:Aman)
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Amanvari亮點#04:風格美饌

義式、日式美食一地滿足,明火烹調墨式料理也能吃到

餐飲方面,Amanvari既匯聚全球餐飲精粹,更嶄露獨屬東岬半島的鮮活風味。從安縵標誌性的義式餐廳Arva,到設有10席板前料理座位及散座區域的日式餐廳Sesui,皆帶來道地餐食;Lounge Bar與The Pool供應受當地文化啟發的小食及特色飲品;濱海美景下的Luma則向明火烹調技藝汲取靈感,傾情呈獻墨西哥特色料理。此外並有內含多道菜式的傳統風味饗宴及海灘聚餐等私人餐飲體驗,引領賓客深入了解在地風情。

(圖片提供:Aman)
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Amanvari亮點#05:舒緩療程

融會當地傳統儀式,選用自家產品設計全方位身心療程

秉承品牌聚焦長壽的養生哲學,安縵水療與康養中心融會墨西哥古老智慧,為賓客常備全方位療癒服務。除闢建一座經現代手法重新演繹的墨西哥汗蒸房(Temazcal)作為核心設施,致敬傳統淨化儀式外,亦規劃兩座其內分別設置俄式桑拿(Banya)土耳其浴(Hammam)的水療屋,旨在促進身心平衡。水療中心同時設有6間私人理療室、一座配備頭部水療服務的美容沙龍、一座露天瑜伽亭及戶外休憩空間;療程全面選用Aman Essential系列產品,且圍繞接地(Grounding)、淨化(Purifying)、滋養(Nourishing)3大核心理念設計。24小時開放的健身中心則為追求活力生活方式的旅客提供另一健康選擇。

(圖片提供:Aman)
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度假不夠,想長居於此?那就選安縵公館

對於希望與這片土地建立更長久連結的旅客而言,安縵公館無疑是安縵生活方式的自然延伸。以顧全私密性為理念,不僅入口低調隱逸,抵達動線亦經特別思量,進一步強化其遺世獨立氛圍。精心構築的園林景觀營造出深度沉浸式居住體驗的同時,寬敞庭院和私人泳池更讓室內與戶外空間之間的連結未曾斷裂。平時除由專屬團隊提供高度個人化服務,住戶甚可隨時聯繫Aman Private Office,享受獨家探險行程、公館內私人餐飲/私人廚師、家務管理等專屬禮遇。

(圖片提供:Aman)
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如今,Amanvari的開啟,標誌著安縵集團於美洲及加勒比海地區持續拓展的重要里程碑。未來發展項目包括同樣位於美國境內的Aman Miami Beach(坐落邁阿密海灘)、Aman Beverly Hills(坐落比佛利山)、Amansanu(坐落德州丘陵),以及位於拉丁美洲巴哈馬的Amancaya值得期待。

>> 欲知最新消息或預訂客房可點此至Amanvari官方網站

資料提供|Aman          文字整理|Ning Chi

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入住日本秋田百年文化財旅宿「森長」!港町老旅館化身設計旅宿,特色桑拿、古家具延續男鹿記憶
入住日本秋田百年文化財旅宿「森長」!港町老旅館化身設計旅宿,特色桑拿、古家具延續男鹿記憶

位於日本秋田縣男鹿市的「藏桑拿與文化財之宿 森長」(蔵サウナと文化財の宿 森長),以「入住文化財,像生活在男鹿一樣旅行」為概念,讓一座沉寂多年的百年旅館,重新成為旅人與地方相遇的設計旅宿!

曾經迎接港町旅人的百年旅館新生

「森長」坐落於男鹿半島西側船川地區,更緊鄰面向日本海的船川港,此處自北前船時代便是重要的運輸據點與候風港;到了近代,隨著貿易與漁業發展,來自不同地區的商人、船員與旅人往來於此,也讓港町逐漸形成繁盛而鮮明的生活風景。

位於日本秋田縣男鹿市的「藏桑拿與文化財之宿 森長」。(圖片來源:森長)
位於日本秋田縣男鹿市的「藏桑拿與文化財之宿 森長」。(圖片來源:森長)

建於昭和初期的森長正是在這樣的背景下誕生,這幢木造兩層樓高的西式旅館,長年接待往返船川的旅人,見證了港口與街區近百年的變化,並於2005年登錄為日本國家有形文化財。然而旅館卻在2006年結束營業,直到2024年經過修復改造,才以全新姿態重新開門迎客。今年憑更藉文化財再生、地方風土體驗及永續經營模式,從超過200組候選者中脫穎而出,獲選日本《Forbes JAPAN》首屆「Destinations of the Year 2026」年度旅遊目的地獎項的「The 30 Collection」,成為當前日本最值得關注的地方旅宿之一。

(圖片來源:森長)
(圖片來源:森長)

延續地方記憶的文化財旅宿

森長由本館、離館與土藏(傳統倉庫建築 )三棟建築組成,三者皆被列為日本國家登錄有形文化財。團隊重新翻修一度歇業的旅館,希冀將其轉化為旅人與地方居民相聚的「城鎮共享空間」。期待更多人來到男鹿,讓不同背景的人們再次在此相遇交流,並以森長為起點,共同創造屬於地方的新風景。

(圖片來源:森長)
(圖片來源:森長)

在空間設計上,團隊並未刻意將老旅館翻新成光潔無瑕的現代空間,而是保留原有格局、木構造與歷經歲月的細節,再從照明、寢具與家具配置等層面,補足當代住宿所需的舒適機能。館內共有10間客房,包括離館內相對獨立的套房,以及設有10張床位的背包客宿舍,整體最多可接待31位旅客。

(圖片來源:森長)
(圖片來源:森長)
(圖片來源:森長)
(圖片來源:森長)
(圖片來源:森長)
(圖片來源:森長)
(圖片來源:森長)
(圖片來源:森長)

客房裡的椅子、矮桌與古老櫥櫃,多半是旅館原有家具修復後重新使用;過去收藏於土藏裡的古布,也經過拼接縫製,轉化為床鋪之間的掛毯。窗簾與寢具則分別交由山梨老字號織品品牌「前田源商店」及亞麻工坊「TENJIN-factory」訂製,讓老物件、地方工藝與新的生活機能自然共存。傳統障子門、和紙格柵與木質窗框則柔化引入室內的光線,帶著灰綠色調的牆面則在古典格局裡添入沉靜氣息。

(圖片來源:森長)
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(圖片來源:森長)
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(圖片來源:森長)

整座文化財土藏變成特色桑拿

當然,森長最具特色的設施,則是將整棟文化財土藏改造而成的「Namumi 桑拿 」(なもみサウナ)。桑拿室內大量使用青森檜木,溫度升高後,木質香氣也隨著蒸氣逐漸散開;桑拿石則選用男鹿出產,堅硬且不易碎裂的「金石」,而其受熱後會轉為近似金屬或紅寶石般的鮮紅色澤。

(圖片來源:森長)
(圖片來源:森長)

「なもみ」是男鹿一帶的方言,指人們在寒冷冬季長時間坐在地爐旁,皮膚受熱後浮現的紅色痕跡,當地流傳的生剝鬼(なまはげ)會將這些痕跡視為懶惰的象徵並加以剝除,藉此勸戒人們勤奮生活,同時祈求無病消災與五穀豐收。

森長將這段地方傳說轉化為身體可以實際感受的當代體驗。旅客除了能自行將水淋上桑拿石、享受蒸氣浴,也能參與由取得日本桑拿熱波師A級認證的工作人員帶來的「Aufguss」熱波儀式。結束後,還可品嚐旅宿特製的冰棒與「なもみ蘇打」。

(圖片來源:森長)
(圖片來源:森長)

從酒吧、閱讀空間,到一座持續生長的庭院

除了提供住宿外,森長也將公共空間設計為旅人認識秋田風土的入口。一樓大廳兼具接待與交流功能,「森青蛙」酒吧供應秋田日本酒及當地新興的Craft Sake,讓旅客透過酒款認識地方的釀造文化。

(圖片來源:森長)
(圖片來源:森長)
(圖片來源:森長)
(圖片來源:森長)
「森青蛙」酒吧(圖片來源:森長)
「森青蛙」酒吧(圖片來源:森長)
「森青蛙」酒吧(圖片來源:森長)
「森青蛙」酒吧(圖片來源:森長)

連接本館與離館的二樓休息室,則以書籍、沙發與柔和光線構成安靜的閱讀空間。戶外庭園「育つ庭」則由日本美術家藤浩志操刀,利用場地既有的庭石重新排列,並以「持續生長」的概念回應建築的重生,隨著時間季節更迭,植物景緻及來訪者皆在此累積和創造不同的面貌。

(圖片來源:森長)
(圖片來源:森長)

在美食方面,森長也把地方風土延伸至餐桌。早餐選用在地農家栽種的秋田小町米,搭配距離旅宿步行約10分鐘的森井酒造所製味噌,另有秋田麵包店製作的發芽小麥麵包與糙米穀物脆片,從一頓日常早餐展現男鹿及秋田的物產風景。

(圖片來源:森長)
(圖片來源:森長)
(圖片來源:森長)
(圖片來源:森長)

藏桑拿與文化財之宿 森長(蔵サウナと文化財の宿 森長)
地址:秋田縣男鹿市船川港船川榮町82(JR男鹿站步行約1分鐘)
官網IG

資料來源|森長

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日本精品酒店品牌「TRUNK(HOTEL)」將首度跨出東京展開全新擴張,宣布品牌旗下最大規模的第4間據點「TRUNK(HOTEL) SAPPORO」預定於2027年9月17日在札幌市中心大通區開幕。全館樓高18層、規劃107間客房,也同步迎來品牌首座話題性水療設施與米其林星級餐廳「鮨・齋藤(Sushi Saito)」札幌首店。

開業10年跨出東京:自澀谷街頭發跡,最大旗艦店北海道大通登場在即

以「連繫(Socializing)」為品牌理念,根植日本的精品酒店品牌TRUNK(HOTEL)於2017年5月在澀谷神宮前區開設首間酒店,強調在不拘謹的自在旅宿中融入在地文化與社會回饋,重新定義都會精品酒店與社區共生的可能。2019年,將原為東京神樂坂的傳統藝妓舞蹈訓練場全面翻新為獨棟別墅TRUNK(HOUSE)。2023年9月,位於澀谷富谷地區的TRUNK(HOTEL) YOYOGI PARK亦正式開業。

承接品牌的概念持續在日本拓寬版圖,TRUNK(HOTEL)宣布將於2027年9月17日正式進駐北海道札幌市中心大通區,開設首間位於東京以外的酒店。作為品牌旗下第4間、亦是規模最大的酒店,TRUNK(HOTEL) SAPPORO樓高18層、設有107間客房,由東京建築設計事務所GENERAL DESIGN CO., LTD.與品牌內部創意團隊TRUNK Atelier攜手延續一貫核心精神,將北海道深厚的歷史、文化、人文、自然環境與美食融入當代建築風格,重新構建出僅屬於當地的獨特住宿體驗。

水療浴場40公尺長水景長廊串連10處沐浴空間,結合桑拿與露天浴場療癒身心

隨著酒店開幕,品牌旗下的首座水療浴場「TRUNK(BATH HOUSE)」也將一同亮相。TRUNK(BATH HOUSE)以「水境樂土」為靈感,獨佔酒店整個樓層,提供旅客一處遠離城市急速步伐的寧靜之所,在此放緩步調、沉澱心緒,找回生活工作之間的平衡。

(圖片提供:TRUNK(HOTEL))
(圖片提供:TRUNK(HOTEL))

走過迎賓大廳和酒吧,一條長達40公尺的水道在眼前鋪展開來,即可前往10個公共沐浴區。每個區域藉由獨特的燈光、音效與水溫設計,營造出全然沉浸的感官享受。男女分區的浴場配備多個大型公共浴池、桑拿、冷水池及露天休憩空間,讓人在冷熱交替與開闊景致中,徹底卸下旅途疲憊。

(圖片提供:TRUNK(HOTEL))
(圖片提供:TRUNK(HOTEL))
(圖片提供:TRUNK(HOTEL))
(圖片提供:TRUNK(HOTEL))
(圖片提供:TRUNK(HOTEL))
(圖片提供:TRUNK(HOTEL))
(圖片提供:TRUNK(HOTEL))
(圖片提供:TRUNK(HOTEL))

餐廳&酒吧米其林三星傳奇首度進駐札幌,全日餐廳與戶外雪景酒吧轉譯在地旬味

齋藤(Sushi Saito)以大廚齋藤孝司(Takashi Saito)非凡的手藝與極致細膩的料理聞名,其純正江戶前壽司風格深受全球美食界推崇,曾於2010年至2019年間連續10年獲得東京米其林指南三星肯定,轉為私人預約制後依然是日本頂級壽司名店之一。2024年,TRUNK(HOTEL)與其攜手合作,將首度於札幌開設分店。大廚將東京傳統壽司技法與北海道特色食材巧妙融合,旅客可於主廚板前近距離欣賞大廚以精湛手藝精心製作每一貫壽司。

鮨・齋藤大廚齋藤孝司。(圖片提供:TRUNK(HOTEL))
鮨・齋藤大廚齋藤孝司。(圖片提供:TRUNK(HOTEL))

位於10樓的餐飲空間亦規劃全日餐廳與LOUNGE & BAR。全日餐廳嚴選北海道天然季節食材,呈現道地風味。LOUNGE & BAR有現場鋼琴與樂隊演奏,提供全日輕食美食與特調飲品。旅客更可步入戶外露台飽覽札幌四季景致,冬日時分亦能在透明穹頂的戶外餐位品味美饌,置身漫天雪色之中。

LOUNGE & BAR戶外座位。(圖片提供:TRUNK(HOTEL))
LOUNGE & BAR戶外座位。(圖片提供:TRUNK(HOTEL))
LOUNGE & BAR室內座位。(圖片提供:TRUNK(HOTEL))
LOUNGE & BAR室內座位。(圖片提供:TRUNK(HOTEL))

客房&套房揉合世紀中現代主義,107間隱於市中心的自然綠洲

客房設計汲取北海道自然景致與傳統工匠精神為靈感,全館共規劃107間客房,包含18間套房與89間標準客房。空間以「20世紀中葉現代主義(Mid-Century Modern)」融合在地民俗色彩為主軸,運用溫潤的木質紋理與細膩工藝細節,勾勒出寬敞明亮的起居氛圍,讓旅客即便身處繁華的札幌市中心,依然能感受貼近自然的沉靜氣息。

(圖片提供:TRUNK(HOTEL))
(圖片提供:TRUNK(HOTEL))

娛樂設施&活動場地滿足多元聚會需求,配備專屬劇院與景觀宴會廳

TRUNK(HOTEL) SAPPORO設有橫跨兩層的靈活場地,可用於私人慶祝、商業活動及演講。其中一層的私人演播廳配備整合式電影院、私人卡拉OK室,以及可彈性調整的多功能空間,適合各類私人聚會。

因應更大規模的聚會需求,酒店10樓與11樓共設3座宴會廳,建築設計各具巧思並提供專屬訂製宴會菜單:朝北的HINATA採豐富自然光;MIYABI以古典歐洲風格為基調;KODACHI則散發著天然木質清香。3個場地更配備甜點室、私人壽司吧,與附設披薩窯爐的露天平台。酒店內另設有一座室內樓高6米的禮拜堂,採用天然材質呈現簡約現代風格,寬敞落地窗把日光和窗外綠意迎進室內,讓旅客身處市中心仍能真切感受和煦日光、自然景致與沉穩靜謐。

電影院。(圖片提供:TRUNK(HOTEL))
電影院。(圖片提供:TRUNK(HOTEL))
私人卡拉OK室。(圖片提供:TRUNK(HOTEL))
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資料提供|TRUNK(HOTEL)          文字整理|Ning Chi

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