打破干邑分級框架的新角色!「軒尼詩詹姆士干邑白蘭地」全台上市

軒尼詩詹姆士(James Hennessy)干邑白蘭地,自2024年起於Costco通路獨家首發以來便是人氣品項,即日起已進一步在全台菸酒及葡萄酒專門店正式登場!從其中蘊含的冒險精神,到Marc Newson操刀的瓶身設計,為你梳理4大亮點,一起認識這隻酒的故事。

1.這支酒是以誰為名?致敬軒尼詩二代傳人的開拓精神

自1765年創立以來,創始人之子、第二代接班人詹姆士・軒尼詩是軒尼詩的靈魂人物。他從橡木桶選用、釀造工藝到運輸方式,形塑出延續至今的體系;積極將品牌帶至美國、中國與俄羅斯,打下國際化的基礎;此外,當1817年軒尼詩首次收到來自英國王室的訂單,亦是他為英國王儲喬治四世特別調製一款佳釀,成就了日後被稱為V.S.O.P的經典之作。如今,他的名字和簽名成為品質與信譽的象徵,刻在每一瓶軒尼詩干邑瓶身上。

呼應詹姆士・軒尼詩的開拓精神,2015年,適逢軒尼詩250週年,第七代調和總藝師顏・費爾沃重新思考干邑的風味表現,突破了既有的分級與年份框架,淬鍊出這款柔順圓潤、層次細膩的酒作。

軒尼詩第二代接班人詹姆士・軒尼詩。(圖片來源:Hennessy, Public domain, via Wikimedia Commons)
軒尼詩第二代接班人詹姆士・軒尼詩。(圖片來源:Hennessy, Public domain, via Wikimedia Commons)

有別於傳統干邑以年份定義品質,軒尼詩詹姆士干邑白蘭地以一系列精緻且具結構感的優質生命之水(eaux-de-vie)調配而成,這些生命之水各自展現極致表現,經過熟成工藝,部分於使用過的橡木桶進行陳釀,造就細膩的香草和煙燻風味,並呈現順滑而結構平衡的獨特個性。

2. 40度卻毫不嗆辣 絲綢般的滑順風味

酒液呈現迷人的琥珀色澤,點綴柔和的銅金色光澤,在光線下流轉出溫潤質感。香氣方面,初聞便可感受到成熟桃子杏桃的清甜芬芳,隨後與烘烤杏仁的溫暖烘焙氣息層層交織,馬達加斯加香草的柔和芳香適時點綴其中,共同構築出細膩而多層次的香氣輪廓。入口後,絲緞般的滑順質地率先征服味蕾,優雅而內斂的風格在口中徐徐展開。清新的果香層次緩緩遞進,由杏桃的清甜起始,餘韻中浮現烤杏仁的細膩焦香,悠長而令人回味。

品飲方式上,可純飲以感受其完整風味輪廓,加冰帶出更清新的果香層次,或以冰鎮方式解鎖酒液的另一種風味。搭餐方面,細膩優雅的風味輪廓與海鮮及蒸煮料理尤為相襯,清爽的果香層次能完美烘托食材的原始鮮味。

軒尼詩詹姆士干邑白蘭地呈現柑橘與杏桃的清新果香,融合馬達加斯加香草的甜美餘韻。(圖片提供:軒尼詩)
軒尼詩詹姆士干邑白蘭地呈現柑橘與杏桃的清新果香,融合馬達加斯加香草的甜美餘韻。(圖片提供:軒尼詩)

軒尼詩詹姆士干邑白蘭地清晰鮮明的風味個性,更激發了調酒師的創意。2025 Hennessy MyWay 全球調酒挑戰賽台灣冠軍甘芸婷,以此款干邑為靈感,創作出全新調酒作品「春韻」。她表示,初次品飲時,明顯的杏桃調性與順滑質地,讓她直覺聯想到梅酒與四季春茶的組合,梅酒的圓潤後韻與干邑的果香相輔相成,四季春茶的輕盈花香則更添清新層次,讓酒體的優雅個性在調酒中以另一種維度被完整呈現。

在眾多居家品飲方式中,芸婷特別推薦嘗試以薑汁汽水搭配軒尼詩詹姆士干邑白蘭地,薑汁的微微辛辣與其果香天作之合,清爽易飲,比例可完全隨心所欲。不論喜歡酒感濃郁還是清淡爽口,都能輕鬆調出最適合自己的調飲。

2025 Hennessy MyWay全球調酒挑戰賽台灣冠軍甘芸婷以台灣茶酒文化為靈感,展現軒尼詩詹姆士干邑白蘭地風味在創意調飲中的可能。(圖片提供:軒尼詩)
2025 Hennessy MyWay全球調酒挑戰賽台灣冠軍甘芸婷以台灣茶酒文化為靈感,展現軒尼詩詹姆士干邑白蘭地風味在創意調飲中的可能。(圖片提供:軒尼詩)

3.符合人體工學的瓶身曲線 工業設計大師Marc Newson 操刀

軒尼詩詹姆士干邑白蘭地的瓶身,由澳洲工業設計師Marc Newson操刀。這位被譽為「為世界創造曲線的人」,將其標誌性的流線型風格,以及一貫對人體工學與美學的深刻理解融入瓶身設計。針對此次設計,Marc Newson表示:「此次為軒尼詩詹姆士干邑白蘭地的設計非常符合人體工學。我在瓶身正面和背面下方引入了一個凹槽,取用時手感相當舒適且方便。這個橢圓形凹槽,展現於軒尼詩所有瓶身上,象徵軒尼詩的溫潤酒質及品牌 DNA。」於是,不僅酒液,這瓶酒在視覺與觸覺上同樣令人難忘,成為一件可以擺放於生活空間中的當代設計。

軒尼詩詹姆士干邑白蘭地曲線流暢的瓶身。(圖片提供:軒尼詩)
軒尼詩詹姆士干邑白蘭地曲線流暢的瓶身。(圖片提供:軒尼詩)
軒尼詩詹姆士干邑白蘭地瓶身由Marc Newson親自操刀,流線型曲線與符合人體工學的橢圓凹槽,拿在手中擁有圓潤握感。(圖片提供:軒尼詩)
軒尼詩詹姆士干邑白蘭地瓶身由Marc Newson親自操刀,流線型曲線與符合人體工學的橢圓凹槽,拿在手中擁有圓潤握感。(圖片提供:軒尼詩)

4. 打破現有干邑階級的全新定價&定位

軒尼詩詹姆士干邑白蘭地建議售價為新台幣3,100元,在經典品項「軒尼詩V.S.O.P干邑白蘭地」(建議售價新台幣1,595元),以及「軒尼詩X.O干邑白蘭地」(建議售價新台幣6,470元) 之間,填補上全新的價格帶。

至於針對3款軒尼詩的干邑,該如何選擇?平衡、滑順、果香味重的「軒尼詩V.S.O.P干邑白蘭地」,適合純飲、調酒,社交及聚餐場合;口感絲綢般順滑的新作「軒尼詩詹姆士干邑白蘭地」優雅細緻,純飲、調酒之外,加入冰塊品飲則會帶出更突出的果香風味;而「軒尼詩X.O干邑白蘭地」風格強勁、濃厚、有結構感,首推純飲,更是商務及節慶送禮等重要場合的重量級選擇。

軒尼詩詹姆士干邑白蘭地

  • 容量:700ml

  • 販售地點:全國精選菸酒及葡萄酒專門店

  • 建議售價:新臺幣 $3,100

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

資料提供|軒尼詩
文字整理|Yoyo Lee

中秋登上 AI 宇宙!城市好酒《福滿銀河》中秋禮盒登場,集結台灣在地名店,科技大廠御用品牌新作 限量預購開跑

隨著 AI 技術與太空探索熱潮席捲全球,中秋送禮也吹起科技風!面對企業每年中秋採購總是「禮盒看起來都差不多」的困擾,深獲台積電、台達電、廣達電、台灣應材、日月光、蓋亞資訊等科技大廠指定的酒食禮盒專家 城市好酒 City9 ,以「AI 宇宙」為核心概念,推出「福滿銀河」中秋禮盒,集結無酒精氣泡茶、台灣在地酒款與限定版月餅, 不僅在視覺上融合未來科幻美學,更集結台南名店「小丞事」等多家台灣品牌強強聯手,讓企業採購與送禮者今年中秋送出與眾不同的心意,即日起正式開放全台預購。

城市好酒
▲ 城市好酒攜手台灣優質品牌——梅侍、S.C Lab 仃杉實驗室、烘焙名店小丞事、暖暖法式甜點、片山西點,讓企業送禮,成為支持在地品牌的永續力量 圖/城市好酒 City9 提供

一盒裝下台灣風土!集結在地品牌打造最有故事的中秋限定禮盒

秉持支持在地供應鏈的理念,城市好酒集結多個台灣品牌共同打造禮盒內容。此次攜手台灣茶酒品牌「Plumate 梅侍」與「S.C Lab 仃杉實驗室」選用在地茶葉與果物,以四款茶梅酒與無酒精氣泡茶,搭上「星球酒標」推出中秋限定款,展現台灣風土與創意設計的獨特魅力。

禮盒中的糕點則攜手台南人氣名店「小丞事」,以台灣十大名茶為靈感,選用台南冠軍茶園「60+ Tea Shop」東方美人茶,揉入內餡,在享用蛋黃酥時,還能感受精品茶香在口中層層釋放。

此外,費南雪名店「片山西點」亦參與本次聯名合作,呼應宇宙意象,推出三種幾何造型的費南雪,結合碧螺春、萬壽菊與蜜香紅茶等風味設計,以茶香與花草氣息交織,呈現層次豐富的味覺體驗。

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▲ 本次限定推出的「炭焙烏龍客家柑茶梅酒」由城市好酒攜手仃杉 S.C Lab 共同開發,使用養茶三味「九蒸九曬」客家酸柑,讓梅酒帶炭焙烏龍與酸柑果韻 圖/城市好酒 City9 提供

中秋限定新品!城市好酒攜手仃杉 S.C Lab 打造「炭焙烏龍客家柑茶梅酒」

城市好酒攜手仃杉 S.C Lab 調酒師經多輪測試與風味調校,共同開發中秋限定「炭焙烏龍客家柑茶梅酒」酸柑茶源自台灣客家文化,是先民愛物惜物智慧的結晶。此次選用有「台灣版普洱茶」美譽的客家酸柑,來自養茶三味傳承一甲子「九蒸九曬」反覆淬鍊,使茶韻更加醇厚圓潤。炭焙烏龍的焙火香氣與台灣梅層層交織,展現細緻且富有層次的風味。 同時延伸「真心柑謝」的祝福寓意,以酸柑象徵真摯感謝之意,成為中秋傳遞心意的贈禮首選。

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▲氣泡茶採用冷萃工藝和無菌冷充填技術,將茶葉的香氣完美地封存於每一瓶中。圖/城市好酒 City9 提供

不喝酒也能有儀式感!用「 無酒精氣泡茶」 點亮中秋團聚時刻

因應「清醒社交」熱潮,越來越多人想要「不含酒精、卻仍有儀式感」的飲品。城市好酒攜手仃杉 S.C Lab 特別推出兩款氣泡茶,以台灣茶葉為基底,分別結合南投紅心芭樂與蘋果,透過茶香與果香融合與氣泡感,打造清爽輕盈的無酒精茶飲,適合全家共享。

S.C Lab 芭樂東方美人氣泡茶

紅心芭樂的清甜果香,帶出柔和的熟果氣息,接著東方美人茶的蜜香逐漸浮現,氣泡讓整體口感更俐落輕盈,尾韻帶出淡淡茶甜。

S.C Lab 鐵觀音蘋果氣泡茶

入口迎來蘋果的自然果甜,如同現摘般清爽直接,隨後鐵觀音沉穩的焙火茶香在後段優雅接續,綿密氣泡讓整體風味更加圓潤爽口。

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▲東方美人茶蛋黃酥由城市好酒與小丞事耗時一年共同研發,選用台南 60+ Tea Shop 茶葉入餡,讓蛋黃酥帶獨特精品茶香 圖/城市好酒 City9 提供

台灣冠軍茶園 「茶中香檳」入餡 獨家東方美人茶蛋黃酥

60+ Tea Shop 由 1992 年台南創立的甲子園茶行直營,擁有自家茶園與茶廠,三十多年來深耕茶葉栽培與製茶工藝,並於各大茶葉競賽中屢獲佳績,為代表台灣冠軍的茶品牌。

禮盒內的東方美人茶蛋黃酥,為城市好酒與小丞事聯合研發的全新口味,選用 60+ Tea Shop 自家茶葉,將擁有「茶中香檳」美譽的東方美人茶融入其中。外酥內潤、鹹甜交織的職人酥皮,包裹著濕潤的鹹蛋黃,讓精品茶的清雅完美調和了整體的濃郁,呈現出更具風味層次的中秋滋味。

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▲每款禮盒皆附贈實用的品飲配件——月球造型倒酒片,為每一次品飲增添過節儀式感。 圖/城市好酒 City9 提供

摘下月亮給你!月球倒酒片讓中秋更有儀式感

禮盒以太空銀色調為主視覺,搭配立體月兔設計,將中秋祝福延伸為銀河般的光影流動,營造濃厚且現代的節慶氛圍。

隨著光線折射,月兔呈現不同層次的立體光影效果,就像是月兔隨時要一躍而出般震撼!從外盒到細節設計,帶著收禮者展開一場穿梭星際的旅程。

城市好酒更將月球意象延伸至禮盒配件。將倒酒片設計成月球表面的模樣,捲起後放入瓶口,隨著酒液流動,就像是銀河星光落入杯中流轉,讓品酒更有儀式感。藏在外盒、月兔與倒酒片裡的巧思,讓收禮者感受到送禮人的貼心,留下深刻印象,更是中秋圍桌時與家人朋友共享的最佳話題。

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▲ 企業大宗採購專屬優惠開跑,滿額可專屬客製小卡與客製盒面服務。圖/城市好酒 City9 提供

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禮盒名稱

城市好酒「福滿銀河」中秋禮盒

禮盒售價

共 4 款,售價分別為 $888、$1,099、$1,588、$1,888

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城市好酒《福滿銀河》中秋禮盒 共四款

火星任務 氣泡茶x鳳梨酥 茶食禮盒

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酒|仃杉  芭樂東方美人氣泡茶 330ml  1瓶

食|台灣青茶金桔鳳梨酥 × 2入 、鹿野紅烏龍鳳梨酥 × 2入

禮|登月倒酒片、銀河通行祝福卡

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月下茶梅 茶梅酒x蛋黃酥 酒食禮盒

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酒|梅侍紅烏龍茶梅酒 250ml 1 瓶

食|東方美人茶蛋黃酥× 2入 、經典烏豆沙蛋黃酥× 2入

禮|登月倒酒片、銀河通行祝福卡 

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真心柑謝 茶梅酒x蛋黃酥x鳳梨酥 酒食禮盒 

建議售價:$1,588

內容物:

酒|仃杉 炭焙烏龍客家柑茶梅酒 500ml 1 瓶

食|東方美人茶蛋黃酥×2入、經典烏豆沙蛋黃酥×1入、台灣青茶金桔鳳梨酥×2入、鹿野紅烏龍鳳梨酥× 2入

禮|登月倒酒片、銀河通行祝福卡

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礦野奇航 氣泡茶x片山聯名費南雪 茶食禮盒

#限量 400 組

建議售價:$1,888

內容物:

酒|仃杉  鐵觀音蘋果氣泡茶 750ml 1瓶

食|黑岩隕石費南雪 × 2入、輝煌礦石費南雪×2入、碧螺春萬壽菊費南雪 × 2入、蜜香紅茶飛船費南雪 × 2入

禮|登月倒酒片、銀河通行祝福卡

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【關於城市好酒 City9】

城市好酒專精酒食風味與節慶美學,願這份精選的心意,陪伴您優雅舉杯,慶祝每一個值得珍藏的美好時刻。

城市好酒深耕酒品產業逾 30 年,致力於提供專業多元的選品服務,涵蓋客製化酒食禮盒、企業節慶贈禮、活動酒水採購及酒品顧問服務,希望陪伴每一位客戶,在重要的節日、慶祝時刻與商務往來中,找到最適合傳遞心意的送禮選擇。

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【微醺月報】世足冠軍賽配什麼酒最過癮?阿根廷球迷選這支「梅西特釀」,同篇推薦4款果香啤酒、Highball配方
看FIFA世足四強賽配什麼酒?梅西特釀葡萄酒、臺虎大茗茶香啤酒、Highball配方推薦

這個夏天的夜,有什麼比刺激世足賽配杯好酒更過癮?若酒的選擇還待定,就從本篇推薦的5款挑幾杯吧!

Lionel Messi 10 GOAT:梅西親自參與釀製的葡萄酒

梅西曾公開透露自己喜飲紅酒,在嚐到瑞士酒莊Château Constellation葡萄酒後,對阿爾卑斯山純淨水源釀出馥郁香氣印象深刻,也受酒莊堅持手工釀造的職人精神感動,於是點頭答應聯名——Lionel Messi 10 GOAT」系列葡萄酒因此誕生。

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(圖片提供:鑫羿文創)

梅西親選3支最愛酒款:果香清爽的「約翰尼斯堡白酒」、酸甜迷人的「黑皮諾桃紅酒」、帶有細緻氣泡的「黑皮諾氣泡桃紅酒」,並親自參與釀造,把自身品酒品味裝進瓶中。如今,台灣也能買到這系列由梅西親自參與釀製的佳釀,全台僅限量480瓶,想懂球王品味就趁這次!

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(圖片提供:鑫羿文創)

臺虎經典回歸!微醺版番茄蜜餞「餞男醋女」

番茄+蜜餞,這款道地台灣人才懂得絕妙搭配,被臺虎轉譯成「微醺版本」後更是銷魂。經過改版,臺虎今夏帶著熱賣酒款「餞男醋女」回來了,2.0版褪去啤酒的麥芽風味,進化為口感更輕盈、風味更純粹的調酒。酒款以紀州南高梅酒為基地,融入番茄泥、化應子的獨特香氣,加入靈魂元素——古早味烏醋——畫龍點睛。入口後,蜜餞甜香先在口中綻放,尾韻帶點煙燻氣息,酸爽迷人。

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作為臺虎「調酒 TIAO JIU」系列的第2位成員,餞男醋女也換上此系列標誌性的「雪克杯(Shaker)」語彙,把「開罐即飲」的儀式感和過癮度再升級。(圖片提供:臺虎)

茶與酒箱交織:臺虎 X 大茗「桂花檸檬四季春調酒」

台灣茫茫手搖海中,哪家是你的pick?這個夏天,臺虎選「大茗」!雙方攜手將大茗人氣風味飲「桂花檸檬四季春」轉譯為調酒。交織茶香、果韻與酒感,臺虎以大茗製茶師調製的經典風味為基底,透過熏製工法,將幽雅桂花香揉入四季春茶湯,以檸檬提亮風味,注入5%酒精濃度和細緻氣泡,豐富口感和風味層次,搭配視覺感沁涼的藍綠色瓶身,正適合夏天。

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包裝設計採用金色油墨,將桂花與四季春的線條勾勒於罐身,與金屬罐身碰撞出細膩光澤感。(圖片提供:臺虎)

啤酒夠冰才過癮!ASAHI SUPER DRY X SNOW PEAK變色包裝特別版

今夏最解渴的消暑神物在此——ASAHI SUPER DRY首度聯手戶外品牌SNOW PEAK,推出夏日限定「Super Cold 極凍體驗版啤酒」,此次聯名最大亮點在包裝,其啤酒罐導入了溫度感應變色技術,當酒體低於8°C,罐子背後的圖案就會從銀色轉為藍色,讓人一眼就能看出啤酒是否已達48°C的黃金飲用溫度,是款好喝又好玩的選擇!

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(圖片來源:Asahi、Snowpeak)

用Johnnie Walker調2款清新Highball

威士忌和氣泡水1:3倒入杯中,即得一杯冰涼Highball——還有什麼比這款只需1+1,沁涼、單純又喝得到威士忌香氣的經典,更適合居家調酒?今夏,Johnnie Walker以自家專為調飲而生的「BLONDE波浪威士忌」為基底,多加了點元素,推薦2款好調又好喝的Highball twist配方:「波碧特調」以波浪威士忌1:3雪碧調製,氣泡感交織奶油香草氣息;「可爾波浪」則將雪碧換成可爾必思,酸甜乳酸為調酒注入清新。所有原料在超商就能購足,今夏不妨試試。

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(圖片來源:DIAGEO)

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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