新書 《紐約客的秘密基地》

一書在手，觀光客變紐約客！
紐約的觀光景點不等於紐約客愛去的景點，真正讓紐約客著迷的，是當地多元化的精彩生活。
《紐約客的秘密基地》徹底揭露紐約客最愛去的地方，百分百精準挖掘紐約當地最熱門的餐廳、
最受歡迎的景點、最熱門的藝文活動與時尚、甚至告訴你怎麼用平價消費吃到米其林餐廳的美食，
深入了解紐約客的生活文化，絕對是一本連紐約客都想擁有的道地紐約旅遊書！

▏紐約各區特色介紹，介紹熱門的餐廳、購物、景點，共計150個以上的景點。
▏紐約客不夜城狂歡玩法，最夯的酒吧、夜店與最佳夜景觀賞點。
▏紐約年度活動列表介紹，多達48個不容錯過的經典活動。
▏窺視紐約客生活、風俗與文化，附贈Celine的生活體驗談。
▏連紐約客也瘋狂的異國美食料理介紹，從路邊攤到米其林美食，讓你吃到發胖無怨尤。
▏體驗紐約客生活，貴婦下午茶、週末Brunch、街頭小吃和上班族最愛Happy Hour。
▏紐約新銳設計師、個性小店、國際精品店，全部一網打盡。
 

目錄
002 C主播｜這是一本沒有觀光景點的旅遊書
004 林蜜糖｜跟著Celine的腳步踏進紐約客的生活
006 Introduction｜紐約，一個讓人上癮的城市。

Chapter 1 關於紐約客
012 慾望城市＝紐約客真實生活？
013 解讀紐約客食衣住行
014 四季的紐約
015 當你聽到「Bless You」時……
015 Excuse me ！請與紐約客保持距離
016 給小費1塊錢最好用
016 紐約客愛蘋果，小偷也愛

Chapter 2 蘇活區 SOHO
018 藝術與商業融合的時尚購物區 SOHO
019 下城購物天堂
021 藏匿於巷弄中的小驚喜
022 創意設計書籍與禮物精品｜MOMA Design Store in SOHO
023 時尚客必訪設計精品店｜Opening Ceremony
024 紐約也瘋英國時尚｜All Saints
025 天然有機的沐浴保養品｜SABON
026 來自巴黎的童話生活小物｜PYLONES
028 高級手工香水實驗室｜LE LABO
029 詭異的藝術雜貨小店｜Kiosk
030 不能錯過的墨西哥起司烤玉米｜Café Habana
031 異國美味巨型印度捲餅｜Hampton Chutney
032 令人驚艷的人氣墨西哥餐廳｜La Esquina Corner Deli
033 優格混搭新吃法｜Chobani SoHo
034 地球上最好吃的披薩店｜Lombardi's Pizza
035 紐約客新寵 迷你杯子蛋糕｜Bianca Restaurant
036 CP值極高的道地義大利麵｜Baked By Melissa
037 閱讀空間裡的咖啡香｜McNally Jackson Books
038 蘇活區 SOHO獨家精品 × 5

Chapter 3 西村＆格林威治村 West Village & Greenwich Village
040 融合音樂、美食、藝術、文化、購物的悠閒小村
042 紐約藍調爵士聖地｜Blue Note Jazz Bar
043 驚嘆不已的Live Band表演咖啡吧｜Cafe Wha?
044 獨特復古複合式娛樂俱樂部｜Fat Cat
045 熱門米其林一星英式酒館餐廳｜The Spotted Pig
046 挖寶去！獨立創作設計師市集｜The Market NYC
047 老饕最愛的超優惠海鮮生蠔｜Fish
048 日韓式牛肉燒烤專家｜Takashi

Chapter 4 下東城 Lower East Side
050 欣賞下東城的夜夜笙歌與風格獨具
052 紐約客最愛的西方版紅燒獅子頭｜The Meatball Shop
053 火熱經典的丹寧品牌｜Rag & Bone
054 紐約最大限量球鞋天堂｜Fight club
055 風靡全球的燻牛肉三明治｜Katz's Delicatessen
056 義大利冰淇淋實驗室｜Il Laboratorio del Gelato

Chapter 5東村 East Village
058 實驗前衛搖滾的東村
060 紐約客的小資名牌哲學｜Tokyo 7 Used, Vintage
061 收集專屬紐約味道的香水店｜Bond No. 9
062 紐約當代時尚品味代表｜ODIN
063 藏在隱密小巷裡的道地拉麵｜Minca
064 浪漫地中海的希臘美食｜Pylos
065 南美風味小吃 委內瑞拉版割包｜Caracas Arepa Bar
066 《美食雜誌》票選全美十大最佳熱狗｜Crif Dogs
067 一薯多吃 ！比利時薯條｜Pommes Frites
068 結合「美、日、法」的藝術甜品｜ChikaLicious Dessert Bar
069 健康好吃又消暑的優格冰淇淋｜16 Handles
070 紐約No.1焗烤起士通心粉專賣店｜S'MAC

Chapter 6聯合廣場 Union Square
072 假日新鮮農場市集｜Weekend Farm Market
074 顛覆傳統不受限的震撼表演｜Fuerza Bruta
076 咖啡中的藝術｜Joe the art of coffee
077 光頭佬的巧克力餐廳｜Max Brenner chocolate by the Bald Man
078 紐約最具規模的黃金屋｜Strand Bookstore
079 超人氣柬埔寨三明治｜Num Pang
080 日義混血和風意大利麵｜Basta Pasta

Chapter 7 雀兒喜 Chelsea
082 前衛藝術重鎮 雀兒喜
084 工廠改建的新市集｜Chelsea Market
086 紐約客的休閒運動基地｜Chelsea Piers ＆ Hudson River Park
088 流行藝術為生活美學｜Anthropologie
089 古董傢俱飾品假日跳蚤市場｜The Garage＆ Annex Flea Market
090 24 / 7全年無休的餐廳｜Cafeteria
091 打破傳統的互動表演劇｜Sleep no more
092 紐約最受歡迎的人氣甜甜圈｜Doughnut Plant

Chapter 8 肉品市場區 Meatpacking District
094 時尚指標地區之一 肉品市場區
096 紅遍國際的空中鐵路公園｜High Line Park
098 紐約電影影集最愛的餐廳｜Buddakan bar and restaurant
099 東南亞異國風情餐廳｜Spice Market
100 日本名廚鐵人料理｜Morimoto

Chapter 9 中城 Midtown
102 曼哈頓最繁華擁擠的鬧區 中城
104 紐約上班族專屬的打扮
105 紐約客也愛韓國城美食
106 時尚紐約客喜愛的精品百貨｜Bloomingadale
107 捏造手上的藝術品 紐約最夯壽司店｜Yakitori Totto
108 堅持手工人氣貝果專賣店｜Ess-A-Bagel
109 現代藝術殿堂｜Musume of Mordern Art
110 最值得等待的日本拉麵店｜Totto Ramen
111 前七任美國總統們都吃過的新美式餐廳｜21 Club
112 與「奢華、特權」畫上等號的紐約傳奇餐廳｜Le Cirque

Chapter 10 熨斗區 Flatiron District
114 繁華的中下城美食鬧區 熨斗區
115 世界最大的義大利市場｜Eately Market
116 麥迪遜廣場公園內隊伍沒停過的漢堡店｜Shake Shack Burger
117 繽紛快樂的時尚居家色彩｜Marimekko shop
118 紐約最紅的原創設計旅館｜Ace Hotel
120 紐約居家生活品味家飾用品專賣店｜Fishs Eddy
121 英國味百分百酒吧｜The Breslin Bar ＆ Dining Room
122 紐約最受歡迎米其林一星的新美式料理餐廳｜Gramercy Tavern
124 米其林一星葡式鄉村料理｜Aldea

Chapter 11 中央公園 Central Park
126 紐約客最愛的都市綠洲 中央公園
127 四季不同風味的中央公園
129 馬車、單車、雙腳萬能
130 中央公園戶外表演免費看
131 必看必逛的中央公園景點

Chapter 12 第五大道 Fifth Avenue
134 從第五大道玩紐約
136 頂級奢華精品百貨公司｜Bergdorf Goodman
137 泰迪熊製造工廠｜Build a bear work shop
138 電影、影集最愛的夢幻場景｜The Plaza Hote

Chapter 13 上東區 Upper Ease Sid
140 紐約藝術殿堂 大都會博物館｜Metropolitan Museum of Art
142 視覺藝術基地 公園大道軍械庫｜Park Avenue Armory
143 緬因州美味龍蝦三明治｜Luke's Lobster Roll
144 電影名人都愛吃的巧克力冰沙｜Serendipity 3
145 隨著四季變化的高級餐廳｜Park Avenue
146 蛋糕甜點界中的精品｜Lady M

Chapter 14 上西城 Upper West Side
148 上西城
150 林肯表演藝術中心｜Li ncoln Center for the Performing Arts
151 另一種聽爵士樂的享受｜Dizzy's Club Coca Cola
152 美國自然歷史博物館｜American Museum of Natural History
153 修道院博物館｜The Cloisters Museums
154 上西城的異國風味 希臘家常小館｜Kefi
155 電子情書的浪漫咖啡館｜Cafe Lalo
156 紐約最好吃的巧克力餅乾｜Levain Bakery

Chapter 15 布魯克林 Brooklyn
158 不可錯過的紐約精華區 布魯克林
160 威廉斯堡｜Williamsburg
162 吃喝玩樂全包的複合式保齡球館｜Brooklyn Bowl
164 景色最美的跳蚤市集｜Brooklyn Flea＆East River State Park
166 無人不知的二手店｜Beacon's Closet Flea market
167 不容錯過的迷人景色｜DUMBO＆Brooklyn Bridge Park
168 純手工巧克力工廠｜Mast Brothers Chocolate
169 香醇的18小時冰滴咖啡｜Blue Bottle Café
170 最值得等待的碳烤披薩｜Grimaldi's Pizza

Chapter 16 長島市 Long Island City
172 曼哈頓的另一端 皇后區長島市
174 前衛的實驗性藝術｜MOMA PS1
176 嬉皮復古的美式螃蟹餐廳｜Water Front Cab House
177 噴漆塗鴉次文化的小秘密｜5 Pointz
178 True Bacon Lover 培根早午套餐｜Sage General Store

Chapter 17 紐約不夜城
180 紐約客夜生活文化
182 Docks Oyster Bar
182 La Biblioteca
183 Biergarten at The Standard
183 Amélie
184 SliverLeaf
184 Verlaine
185 越夜越High 紐約客最愛的Lounges / Night Clubs / Tapas Bars
186 Press Lounge at Ink48
186 Sky Room

Chapter 18 紐約客最愛的街頭餐車小吃
196 路邊的平價美食 Food Trucks
196 Korilla BBQ Truck
196 nuts 4 nuts
197 Wafels & Dinges
197 Halal Cart
198 The Mudtruck
198 Big Gay Ice Cream Truck
Chapter 19 紐約客的週末從Brunch開始
200 紐約客吃Brunch的習慣
201 紐約客評選第一名的Brunch｜Clinton St Baking Company
202 隱密的復古 超人氣Brunch｜Freemans
203 超鬆軟巨型泡芙的班列克蛋Brunch｜Popover Cafe
204 《紐約時報》評為紐約最佳Brunch｜Public
205 美味的復古法式Brunch｜Buvette
206 世界最貴的美式蛋捲Brunch｜Norma’s at Le Parker Meridien
207 保衛美式料理祖傳Brunch｜Bobby’s Pie Company
208 超美味創意Brunch｜CookShop

Chapter 20 基本紐約旅遊須知
210 紐約地鐵這樣搭
211 在紐約搭公車才是王道
212 來紐約免簽證好方便 ！
213 紐約客省錢小秘訣
218 紐約全年度精采活動表



作者簡介
Celine  C主播

定居紐約多年，畢業於Parsons設計學院的多媒體設計師，從初到紐約充滿憧憬與好奇的觀光留學生，到目前工作定居且熟悉每個大街小巷的紐約客。喜歡挖掘吸收新的流行資訊與設計，熱衷紐約美食與藝文活動，是「Pieces of C營養頻道」部落格版主，目前是「Y!Fashion奇摩時尚風格部落客」專欄作者，文章發表於女人迷、大人物、Holle NYC等各大知名網站。
【Pieces of C營養頻道】 www.piecesofc.com
 

吉卜力迷看過來，近期預計訪日的你不能錯過——吉卜力公園於2026年暑假檔期重磅呈獻立體作品展覽《全景盒展》、原創短篇動畫《魔女之谷的夜晚》兩大全新企劃，前者由宮﨑駿費時3年潛心創作，後者則由其子宮﨑吾朗與動畫師山下明彥共同執導。日前宮﨑吾朗出席企劃揭幕記者會，稱如今高齡85歲的父親仍懷滿滿創作欲，無疑更引人期待現正登陸園區的創作展，以及許能在不久將來與觀眾相見的下一部動畫電影。

暑假首月恰迎出遊好時節，坐落日本愛知縣名古屋近郊長久手市的吉卜力公園（Ghibli Park）值此之際熱鬧啟動兩大企劃，一為宮﨑駿本人花費3年時間醞釀而成的《全景盒展》，二是宮﨑駿長子宮﨑吾朗專為園區打造的原創短篇動畫《魔女之谷的夜晚》。以下分別統整兩大企劃亮點，帶各位搶先一睹吉卜力新作風采。

宮﨑駿創作展《全景盒展》亮點#01

▶ 85歲動畫大師還沒要退休，遭長子幽默吐槽不老熱情

宮﨑駿已故摯友高畑勳一句「電影導演沒有在退休的！」不僅當年「罵」醒了宮﨑駿，時至今日亦在在見證其未曾止息的創作生涯。回首過去多次震撼動畫界的引退聲明，最為人所知的莫過於2013年隨《風起》的推出，吉卜力工作室於第70屆威尼斯影展上嚴正宣布宮﨑駿將以該片為息影作，引起世界影壇廣泛關注；然歷經10年沉潛，2023年宮﨑駿又挾《蒼鷺與少年》大勢歸來，實現第不知道幾次復出。而在《蒼鷺與少年》兼得金球獎、奧斯卡金像獎最佳動畫片肯定的同時，據其子宮﨑吾朗所言，這條引退之路大概會無限期推遲「到生命最後一刻」。

繼《蒼鷺與少年》收穫全球好評後，時隔3年，宮﨑駿創作展《全景盒展》再進駐吉卜力公園，並由宮﨑吾朗於記者會上證實這位現年85歲的動畫大師創作欲依舊旺盛，仍持續繪製新作品。幽默吐槽父親之餘，宮﨑吾朗甚對宮﨑駿數十年來毫不衰退的「動畫情熱」表達深重敬意，「吉卜力公園建設時他基本上沒插手，但似乎很不甘心、想留下自己的痕跡。《蒼鷺與少年》拍攝尾聲他手邊閒了，就嚷嚷著『我要為吉卜力公園做個展覽！』他到現在還在畫新畫喔，畫作多到從箱子溢出來，簡直像沒有框架的巨大全景盒。既然都走到這一步，我想他應該會一直畫到死為止吧。」

此次新展以宮﨑駿幼時著迷的紙手工藝為原點，鋪排共計31件由他親手製作的精美機關立體畫，題材且涵蓋從《風之谷》、《龍貓》到《蒼鷺與少年》等經典長篇及珍貴短篇。其在盒中重疊多張圖畫，進而揭示富縱深感立體世界的創作方式，使宮﨑吾朗也大為讚嘆父親的表現力，「能夠將時間與空間封印在盒子裡的這份能力，正是不折不扣、孕育出宮﨑駿導演作品的力量源泉，這令我再次感到佩服。」

宮﨑駿創作展《全景盒展》亮點#02

▶ 重現《蒼鷺與少年》時間迴廊，窗口設計藏暖心巧思

展場設計汲取靈感自《蒼鷺與少年》中的時間迴廊：牆上設有窗口，拉開滑門往內窺探，即能看見風中搖曳的草木、水中游泳的魚群，立體生動得彷彿能聽見浪濤等自然聲響。專為兒童與輪椅使用者設計的窗口高度，更旨在讓所有人獲得相同的體驗感動。宮﨑吾朗進一步說明，「真的很推薦大家把頭探進窗裡看，眼前的空間會瞬間放大，也希望孩子們能最先來看看！現在的孩子可能比較少有機會接觸到舊作，如果能以這個展覽為契機，讓他們發現『原來還有這樣的作品啊』、『想再去重看一遍』的話，對我們來說就是最開心的事情了。」

宮﨑吾朗原創動畫《魔女之谷的夜晚》亮點#01

▶ 取園內同名區域為背景，宮﨑吾朗、山下明彥聯手嶄露獨特思維

另談及首部專為吉卜力公園量身打造的短篇動畫電影《魔女之谷的夜晚》，身為導演的宮﨑吾朗則嶄露獨特思維，「對吉卜力公園而言，最棒的遊樂設施不就應該是吉卜力工作室製作的影像嗎？」該作由宮﨑吾朗執掌原案，並聯手《崖上的波妞》、《風起》作畫監督山下明彥共同執導。

故事背景設定於吉卜力公園內「魔女之谷」主題區域，描述在公園工作的新人君，首先被建築物維修、暖爐自行生火等不可思議的怪事搞得團團轉，直到閉園後，方才從前輩菊江小姐突如其來的「因為我是魔女啊！」一言揭開奇幻夜晚序幕。

宮﨑吾朗原創動畫《魔女之谷的夜晚》亮點#02

▶ 破次元壁夢幻聯動，人氣男團成員反差配音驚豔兩大導演

企劃揭幕記者會上，宮﨑吾朗與山下明彥驚喜宣布動畫主角新人君配音由首度挑戰吉卜力作品的人氣男團SixTONES成員傑西擔綱，菊江小姐則由創作歌手AiNA THE END聲演。對此配音陣容，宮﨑吾朗透露兩位都是自己向工作室新上任社長依田謙一諮詢時，社長極力推薦、親自牽線促成。

他們的優秀表現也確實深得宮﨑吾朗讚賞，「特別是傑西，擁有超乎外表想像的即興發揮能力，演技真的非常好，讓我很驚豔！」聯合導演山下明彥隨之表示，「傑西外表帥氣，沒想到卻完美詮釋了『搞笑擔當』，極有幽默感，而AiNA則展現了與歌手時期截然不同的魅力。對我來說，這兩位都是大成功的滿分選角！」

這個夏天不能錯過的兩大全新企劃，現已於吉卜力公園內「吉卜力大倉庫」主題區域正式登場——吉卜力迷，看到這裡，已買機票的快排程，還沒買機票的手刀訂位，吉卜力動畫世界正敞開大門等你前來玩遍各角落。

>> 更多資訊可至吉卜力公園官方網站查看。

公寓遭人闖空門，竟促成人生首部電影誕生？金獎名導諾蘭攜手湯姆霍蘭德、安海瑟薇、千黛亞等一眾好萊塢影星的神話史詩鉅作《奧德賽》即將於2026年7月17日上映之際，他1998年自編自導、於獎壇初試啼聲便勇奪鹿特丹影展大獎的長片首作《跟蹤》，即日起亦以「舊作新登」之姿首度躍上台灣院線大銀幕。隨本篇了解創作靈感、實拍歷程等幕後趣聞。

與台灣觀眾的相見恨晚，遲來近30年的院線首映

一問眾人心目中的經典電影有哪些，《記憶拼圖》、《全面啟動》、《星際效應》、《奧本海默》等享譽國際的諾蘭傑作想必榜上有名。而居於他編導之路正式起點的黑色犯罪電影《跟蹤（Following）》，既時至28年後的今日才與台灣觀眾相見戲院，我們自然不可不就其背後創作脈絡進一步探究。作為新片《奧德賽》觀影前的最佳鋪墊，以下帶你解讀關於諾蘭拍攝《跟蹤》的4個小故事，同場概述劇情大綱，供各方影迷綜覽本作亮點。

諾蘭首作《跟蹤》幕後故事#01：

倫敦公寓遭闖空門，隱私被侵犯反湧現拍長片靈感

彼時住在倫敦市區、還只有數部短片作品的克里斯多福諾蘭（Christopher Nolan），每日面對來來往往的擁擠人潮，忍不住開始思考社會規範如何在人與人之間運作，甚經過一輪從「跟蹤陌生人會是什麼感覺？」的自我提問，到對於「如此具有誘惑力的行為一旦開始，要停下來將有多麼困難」的覺知過程。後其居所遭人闖空門，再使他對「隱私被侵犯」此一主題興趣倍增，從而萌生籌拍《跟蹤》的想法。一如他本人所述，「我們共同遵守的社會規範，讓我們得以一起生活。但我對那些選擇不再遵守規範的人開始感到好奇，他們為什麼會這麼做？又是什麼驅使他們跨越那條界線？」因此他決定融合兩者，著手發展劇本。

諾蘭首作《跟蹤》幕後故事#02：

非線性敘事風格已見雛形，「腦剪電影」助降成本

諾蘭遂利用工作之餘的週末，找來親朋好友共同參與；每次收錄2到3分鐘片段，前後花費長達一年時間方才拍成。而他著名的非線性敘事手法，亦早在撰寫本片劇本時逐步構成獨門連戲妙招。「這真的是一部完全沒預算的電影。我寫劇本時就已經考慮到這點，所以非線性結構反而幫助我們以一種很自然的方式連戲。」他親曝。

同時，有別於傳統電影拍攝多會完備捕捉一場戲的所有內容，諾蘭只拍攝必要片段與對話，且拍攝當下就已在腦中進行剪輯。這麼做一來能夠節省底片成本，二來諾蘭也將之視作導演的重要紀律，「在腦中決定成片會是什麼樣子，我認為是一種很有價值的能力，特別是在時間不夠、拍攝進度緊迫或光線快要消失的時候；因為你必須立刻做決定，不可能把各角度都完整拍過，也不可能照原定計畫拍攝所有內容，必須當下判斷什麼才是最重要的。」他補充解釋道。

諾蘭首作《跟蹤》幕後故事#03：

靠充分排練省底片，沒刻意布置場景卻巧預言日後執導系列

當年僅持以6,000美元（相當於新台幣20萬元不到）的超低成本完成作品，為避免重複拍攝消耗底片，諾蘭要求演員們在開拍前進行為期半年的排練。「我們把電影裡的每場戲都如舞台劇般反覆排練。如此一來，我們抵達拍攝地點就能立刻開拍，迅速把整場戲完成。」充分的事前準備，讓拍攝時幾乎一次搞定，演員的驚人表現日後並成為他回憶這段經歷時尤其驕傲的部分。當然，他也對如此困難的限制坦言絕不會再做，「那其實相當瘋狂，但也是剛開始拍電影時最有趣的事情。你根本不知道自己對演員施加了多大的限制，他們卻迎難而上，交出如此出色的表演。」

片中場面幾乎都取景於劇組人員和親朋好友家中，盡可能在資源有限情況下呈現真實質感。值得一提的有趣巧合包括其中一幕明顯可見的蝙蝠俠貼紙，恰呼應其多年後執導的《黑暗騎士》系列，連他自己回首時也感到極有意思。「光看這些來自過去的事物，就是種很特別的體驗。片中沒有刻意擺進任何東西，那裡正是傑瑞米（Jeremy Theobald）當時真正住的地方；我們並無特別布置場景，只根據他實際生活的環境讓那場戲成立。」

諾蘭首作《跟蹤》幕後故事#04：

限制成就真正自由，本人懷念彼時即興創作

即使因預算過低而面臨種種限制，好比只擁有少量器材、演員及工作人員，還需仰仗各方朋友的熱忱協助方能推進，此經驗卻予諾蘭極大創作自由，「如果你沒有把這些限制預先寫進劇本裡，它們很快就會變成創作上的限制。但如果你在寫劇本時，就已經知道自己將面對哪些限制，並作為設計故事的依據，那麼這些限制反而會轉化成自由。」多年後他仍感嘆，「非常懷念那種即興！」

諾蘭迷不容錯過

故事內容主要講述失魂落魄的作家比爾（傑瑞米西奧伯德飾）為替小說尋找靈感，開始在倫敦街頭跟蹤陌生人，並設下嚴格規範限制自己的跟蹤對象與時長。然意外被一位充滿魅力的俊俏男子科布（艾力克斯霍烏飾）吸引，卻使他既打破自己的跟蹤規定，又被對方識破窺視行為。身為盜賊的科布，反以「指導」之名，引領比爾涉足「入室行竊」範疇。隨兩人犯下偷竊、勒索、窺視住戶私生活等一項項不法行為，比爾也逐漸深陷犯罪世界，失去原有的界線與判斷⋯⋯。

▼ 精彩預告搶先看

由諾蘭一手包辦編劇、導演、攝影、剪輯的首部長片《跟蹤》現正熱映中，諾蘭迷不妨查好時刻，進戲院一睹金獎大導首作風采。

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^{資料提供｜采昌國際多媒體          文字整理｜Ning Chi}