澳門威尼斯人^®「皇雀印度餐廳」連續兩年被享譽盛名的米其林指南評選為米其林星級美食餐廳。位於澳門威尼斯人的正宗印度餐廳「皇雀印度餐廳」於《米其林指南 香港 澳門2015》內獲評為一星級餐廳，即代表「同類別中出眾的餐廳」，及「持續維持高水準菜式的地方」。瞧瞧其餐廳內部的設計，有沒有吸引到你呢？

因標誌性的封面而被稱為「紅色指南」的米其林指南是美食佳餚的指標，書中包含了世界知名的卓越美食星級評定制度以及詳細介紹各餐廳和酒店的資料。年度獲選的星級餐廳則是根據多位匿名的專業米其林鑑定員親身前往各餐廳體驗後所選出。

2015年獲米其林星級餐廳為「皇雀印度餐廳」自2013年2月開業以來第四項獲頒之殊榮。「皇雀印度餐廳」除獲得2014及2015年度米其林指南之星級殊榮外，亦被《Hong Kong Tatler》雜誌評為「2014年最佳食府」，亦是澳門僅20間入選《南華早報》2014年度的《100 Top Tables》餐飲指南的食府之一。

皇雀印度餐廳為到訪澳門威尼斯人的訪客帶來正宗地道的印度美饌，並於6月推出了多款素食及非素食菜餚的全新菜單，呈獻不斷創新的菜式。餐廳的佳餚選擇貫通南北，採用從印度直接進口的食材，所有美饌均由來自印度不同省份及城市的13位專業廚師團隊所準備，並由來自印度喀拉拉邦的主廚Justin Paul主掌。

皇雀印度餐廳訂位資訊

全年無休，自助午餐供應時間為每日上午11點至下午3點，單點菜單供應時間為下午3點至晚上11點。如欲訂位或舉行私人宴會，可致電+853 8118 9696 或官網查詢。

資料圖片提供 澳門威尼斯人

詹記麻辣火鍋－西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」，將於5/5正式開張，5/1中午12點全面開放5月份的訂位。詹記算算屋共有10席，此區僅開放2位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為1.5小時。

以1990年代西門町榮景，打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界，從像是商業大廈的入口，沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌，一路向下進入餐廳場域，90年代元素映入眼簾：猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯⋯⋯，宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。

→「詹記西門大世界」帶你重回老台北！巨石浮雕、透明電梯等懷舊亮點

詹記一人麻辣鍋開張

去（2024）年5月詹記西門大世界開幕時，餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段，睽違一年，終於以「詹記算算屋」的姿態開張，消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示，雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋，不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念，結合1990年代的台灣城市風情，「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店，叫做『算算屋』，好像滿合理的，說不定以前真的有這間店。」

攜手見本生物、本事空間製作所打造

詹記算算屋的正八角型商標，是由見本生物盧翊軒設計，餐飲空間聯手本事空間製作所，在座位區上方設計「大型珠算盤」，完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念，選在靠角落的梯形區域，上座吃飯的時候，有種與世隔絕的安全感，不論你是習慣一人吃飯的I人，或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友，都歡迎光臨詹記算算屋。

推出「詹記好料自由配」

詹記二代表示，長期觀察多人吃鍋的型態，發現多數消費者偏愛「什麼都點，什麼都吃一點」，因此在規劃個人鍋菜單時，特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料，讓你把想吃的都吃到。還有「詹友」必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」，客製單人份量，讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。目前詹記算算屋共有10席，僅開放2位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為1.5小時，詹記二代表示，若未來個人鍋受到消費者好評，說不定未來有機會擴大經營。

詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間: 中午12:00～凌晨01:00；特殊店休時間：每月第一&最後一週的星期二14:30～16:30
餐廳地址: 台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
5/1(四)中午12:00全面開放【詹記算算屋】5月的訂位，5/5(一)就能入席用餐
【詹記算算屋】僅開放2位以下用餐的網路預訂，用餐時間為1.5小時
【詹記算算屋】暫不開放外帶服務

_{資料提供｜詹記麻辣火鍋、文字整理｜Adela Cheng}

連續七年榮獲首爾《米其林指南》必比登推介，並於2025年入選「50 Best Discovery」餐廳榜單的韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」，宣布全球首間海外分店將於2025年5月13日在台北市中山區盛大開幕。

「金豬食堂」不僅是韓國美食圈傳奇，更是韓流巨星們的最愛，GD、BTS、朴寶劍、IU、aespa、SEVENTEEN，甚至國際球星貝克漢等人都曾親臨朝聖。「金豬食堂」從不開放訂位，來自海內外的美食饕客需現場候位至少2小時起跳，而這次台灣首店引進預約機制，攜手國泰世華銀行，推出超限量搶訂禮遇。

有別於韓國本店僅現場取號候位之作法，此次台北「金豬食堂」特別攜手國泰世華銀行，為台灣消費者提供更便捷的用餐選擇之一。開幕首月開放國泰世華卡友專屬線上優先訂位，活動期間將從5/5～5/31，詳細辦法待官方公佈。

【金豬食堂】台北店
地址：台北市中山區南京東路一段29號（近捷運中山站）

IG@goldpigtw

_{資料提供｜台灣金豬食堂}