Nespresso 2015 春季限量款 Monsoon Malabar 氣質男星高以翔與知性作家謝哲青共同體驗

Nespresso奈斯派索 推出2015春季限量款咖啡- Monsoon Malabar ，一款來自印度的傳奇咖啡，並於信義區香堤廣場上舉辦品鑑會，特別打造宛如置身帆船甲板上的場景：從入口的風帆、望遠鏡、地板上貯存咖啡生豆的木箱到船桅及繩索，重現18世紀航海時代，將咖啡從印度運輸至歐洲的傳奇故事 ! 現場特製的印度傳統道地美食及多款 Monsoon Malabar 咖啡特調，也讓現場來賓留下獨特美好的咖啡時光。風帆揚揚升起之際，Nespresso 奈斯派索 台灣事業處處長 Brigitte Felber  (費蓓琦) 登上了甲板中央掌舵，帶領現場嘉賓航向一段傳奇咖啡的探索之旅。Nespresso 2015春季限量款媒體品鑑會上，除了邀請兼具知性作家、主持人與旅遊家身分的謝哲青，來分享豐富精彩的印度旅遊心得；熱愛Nespresso 咖啡的氣質男星高以翔更一同與咖啡愛好者體驗  Monsoon Malabar 咖啡帶來的鮮明特性與獨特風味。

搭配Nespresso 2015春季限量款咖啡 - Monsoon Malabar，同屬 Lattissima 系列的全新 Lattissima Touch提供給喜愛新鮮牛奶配方的使用者最高品質的咖啡。此款具設計感與光澤感，同時屬於Nespresso 代表性機型的Lattissima Touch，操作簡易，只要一指輕觸，即可為喜愛牛奶咖啡的愛好者製作美味咖啡食譜，享受滑順且濃郁的咖啡體驗。

Monsoon Malabar 限量款咖啡靈感來自於18世紀，種植於印度南部的咖啡被盛裝於英國東印度公司的木帆船運往歐洲，這段繞行非洲大陸最南端的好望角旅行長達六個月。因溼度與熱帶海洋季風交互作用的特有現象，影響了存放在船艙內的咖啡生豆，使其膨脹與熟成，改變了咖啡豆的本質，顏色也由綠色轉為溫暖的金黃色，進而賦予獨特香味與豐厚圓潤的口感。但當蘇伊士運河於1869年開通後，開啟進入歐洲的全新方式，大大縮減了咖啡的運輸時間，使得屬於印度咖啡的指標性風味因而消失。

2015年春季，Nespresso精心醞釀的限量款馬拉巴季風咖啡。運用「重建季風吹拂環境」的方法，讓咖啡在印度馬拉巴海岸通風良好的倉庫中接觸兩到三個月的季風和濕氣。咖啡生豆吸收濕氣後膨脹並產生了特殊的金黃色澤，並呈現出獨特的木質香調與辛香氣，經典重現馬拉巴季風代表的傳統咖啡文化，是行家夢寐以求的極品咖啡。

品牌經理張瓈今表示，每年不定期推出的限量款咖啡，一直深受俱樂部會員歡迎與期盼。Nespresso咖啡專家遊歷各地以尋找具有獨特風味的咖啡豆或在特殊地理環境成長、或以特別的方式處理的精品咖啡，深度發掘咖啡的豐富樣貌。這次回溯到18世紀的傳奇性口味，向經典致敬，實為浪漫之創新。強度8的 Monsoon Malabar 是一款帶有強烈特性的咖啡，其鮮明特性與獨特風味為味蕾大膽嚐鮮的咖啡愛好者帶來喜悅體驗。絲滑口感，並保有強度，建議以極致濃縮咖啡杯 (25毫升  Ristretto) 或濃縮咖啡杯(40毫升 Espresso) 品嚐，細緻的咖啡香氣亦適合喜愛溫和濃縮咖啡的愛好者。Monsoon Malabar 也適合與新鮮牛奶作完美搭配，帶有穀物香氣同時保留其強烈特性。以一杯 appucino享用 Monsoon Malabar，平衡而充滿風味的咖啡寵愛時刻，帶出美味的餅乾香調兼具細緻木質與堅果香氣。結合奶泡的柔順口感， Monsoon Malabar 本身豐富的口感可製作成圓潤香醇的拿鐵瑪奇朵，並加強烤餅乾和穀類的香氣。

圖文資料提供/Nespresso

走在熙來攘往的東京車站丸之內北口，當抬頭仰望，八角圓形穹頂、紅磚牆面、精緻壁面浮雕映入眼前，美得令人驚嘆。若你想更進一步感受大正浪漫，那麼剛開幕的「TOKYO STATION CAFE -THE NORTH DOME- 」（東京車站咖啡-北圓頂-），或許能讓你一圓美夢。

在 1914 年落成啟用的東京車站，是日本第一代建築師辰野金吾的集大成之作。當時他以鋼筋結構為本體，搭配紅磚立面作為外觀裝飾，打造出三層樓高、氣派華麗的「丸之內車站建築」，不僅成為其個人代表性的建築作品之一，也進一步奠定東京邁向現代都市的象徵地位。

百年紅磚建築裡品味美食、時間、文化的空間

除了紅磚建築外觀為人津津樂道外，有著八角圓形穹頂的南北大廳，同樣是旅人們必朝聖的景點。為了讓更多人沉浸在百年建築的風味裡，株式會社JR 東日本Cross Station將過去曾作為「候車室」的空間，重新改造成能品味美食、時間與享受建築文化的「TOKYO STATION CAFE -THE NORTH DOME- 」餐飲場域。

「TOKYO STATION CAFE -THE NORTH DOME- 」整體空間以「NEW CLASSIC TOKYO」為靈感，希冀在見證無數旅程的東京車站丸之內空間中，打造出一處能讓人暫時遠離繁忙日常，感受片刻美好的獨特空間。

挑高5公尺的空間，有延續著建築百年以上歲月的結構磚牆；當抬頭仰望，則可見與東京車站標誌圓形穹頂的「八角形天花版」，腳下則鋪設呼應其意象的特製地毯與現代設計桌椅，每一處細節都與建築本體對話，而置身其中更有如穿越今昔，既能感到當代摩登氛圍，又可以近距離欣賞百年建築的風華。

在餐點上，店內也呼應東京車站的歷史背景，像是限定甜點「Original Dome Zuccotto」將丸之內圓頂下人來人往的景象，以繽紛豐盛水果呈現，而濃郁卡士達則象徵穹頂結構，打造出讓人食指大動的甜食。「下午茶拼盤」則結合水果三明治、迷你聖代與鹹點，將英國傳統料理以更輕盈的方式重新詮釋。

飲品方面，推出多款風味細膩的茶飲與咖啡，其中「原創綜合紅茶」以印度產的大吉嶺與阿薩姆為基底，融合帶有柔和甘甜的和紅茶，並揉合麝香葡萄與水蜜桃的果香氣息，呈現如甜點般豐富層次。咖啡則有精選自坦尚尼亞北部產區咖啡豆，有著清爽明亮的酸質風味，以及牙買加藍山咖啡豆，以平衡的酸苦與醇厚口感，帶來溫潤順滑的飲用體驗。 

到了晚上也有和風洋食可選擇，包括選用岩手肉品專門店「格之進」製作的多汁漢堡排，搭配濃郁醇厚的多蜜醬細火燉煮，呈現層次深厚的風味；「特製牛肉燴飯」則延續昔日國鐵食堂車營運品牌「日本食堂」的經典風味，以長時間燉煮的牛肉與洋蔥交融，口感上相當濃厚。 

另外，店內也推出「東京車站紅磚磅蛋糕」，以甜食重現重要文化財紅磚建築的質感，採用專用模具烘烤出紮實厚重的蛋糕體，呈現濃郁鹹焦糖風味，並帶有砂糖顆粒的酥脆口感，可當作伴手禮送人。 

地點：JR東京車站 丸之內北口改札外（鄰近東京車站畫廊）
更多資訊可見IG

資料來源｜JR-Cross

日本星巴克在東京谷中開設「Starbucks Cafe & Art Gallery 谷中御殿坂」，將於3月28日正式開幕。其以「藝術與咖啡的交會點」為概念，獻上咖啡與藝術交織而成的獨特體驗。

擁有濃厚下町風情的「谷根千」地區，指的是谷中、根津、千駄木這三個地方，向來是許多旅人不容錯過的東京散策路線。而至今仍保留昔日街景風貌的谷中，歷史與文化底蘊深厚，周邊鄰近美術館、博物館與藝術大學，也聚集許多學習藝術的學生與創作者長居於此。

結合藝術畫廊的星巴克誕生

坐落通往「谷中銀座」御殿坂上的「Starbucks Cafe & Art Gallery 谷中御殿坂」也因而誕生。其將與在地的年輕藝術家、藝術與美術相關科系學生，以及地方社區共創合作，不僅提供藝術創作與發表的平台，也形塑出一處「日常中的非日常」場域。一樓與二樓之間的牆面將設置為Gallery Wall，展示大小各異的多樣作品；店內各處也可見風格鮮明的藝術創作，讓顧客猶如在谷中街道漫步般，優閒地欣賞作品，享受屬於自己的靜謐時光。

與在地風貌相互呼應的店空間

這座結合咖啡廳與畫廊的兩層樓木造星巴克，由深耕在地的「HAGISO」負責建築設計。設計上，延續「御殿坂」大正時期以來的「看板建築」街景特色，並規劃如谷中巷弄般的入口動線，打造一處與在地風貌相互應、和諧融合的門市空間。另外，展覽的企劃與營運，則由「The Chain Museum」協力。

特別一提的是，以「創造足以向世界誇耀的日常」為理念的HAGISO，經營著由谷中一棟老舊公寓「萩莊」改造而成的「最小文化複合設施」HAGISO，同樣也是走訪谷中時值得停留的一處文化據點。

與新銳藝術家的創作相遇

星巴克店內的藝術展覽將以「主題展」、「聯展」、「公開徵件展」三種形式輪替進行，讓人們全年都能邂逅新銳藝術家的多元作品；若遇見心儀的作品，也可現場認購。而開幕首展則以「谷中」為題，邀集 Karin Hosono、真田將太朗、YU SORA 三位藝術家聯合展出。他們將從不同視角出發，分別透過抽象畫、具象畫與立體作品等形式詮釋谷中。

此外，過去曾與創意平台「SANDWICH」合作，融入眾多新銳藝術家才華，宛如工作室般的「星巴克 京都BAL店」，未來也將更名為「STARBUCKS Cafe & Art Gallery 京都BAL」，持續作為支持次世代藝術家的重要據點。

STARBUCKS Cafe & Art Gallery  谷中御殿坂
地址：東京都荒川区西日暮里3丁目2－5
營業時間：8時～21時

資料來源｜Starbucks Coffee Japan