MORTLACH慕赫2.81將攜手台北101推出「慕赫2.81 25年單一麥芽威士忌 台北101限量版」

La Vie MORTLACH慕赫2.81將攜手台北101推出「慕赫2.81 25年單一麥芽威士忌 台北101限量版」

劃時代的革新精神遇上百年淬煉工藝 打造傲視群倫的典藏極品

鑑賞家詠讚190年的秘釀、被國際酒類飲品權威媒體譽為「全球最具投資價值的珍稀威士忌」的Mortlach慕赫2.81™ 蘇格蘭單一麥芽威士忌,為紀念品牌獨到的精準美學工藝與非凡創造者精神,將於2015年五月下旬攜手台灣建築之巔──台北101,發表「慕赫2.81™ 25年單一麥芽威士忌 台北101限量版」。適逢台北101第11周年,全球僅推出稀有絕倫的11瓶,如此極具典藏價值的至臻逸品,勢必將再度引發頂級威士忌藏家的熱烈關注!

 

來自蘇格蘭斯貝賽區(Speyside)威士忌酒鄉──達夫鎮(Dufftown)的Mortlach慕赫2.81™,創立於19世紀維多利亞時期的英國。品牌的擘劃者George Cowie於大英帝國黃金鼎盛時期,曾參與全英鐵路、橋梁、水利系統等重大建設,更將工程設計的理念展現在蒸餾工藝裡,把精準與系統化的科學準則應用在製酒程序當中。George也影響其子Dr. Alexander,續憑著嚴謹的科學精神以及縝密的邏輯思考方式,進而研發出獨一無二且極為繁複的2.81 蒸餾工藝,將威士忌製酒技術帶領到嶄新的境界,世界上最精緻的單一麥芽威士忌因而誕生。在工程建設蓬勃發展的維多利亞黃金時期,Cowie父子正彰顯此一世代典型的工程師、科學家與企業家所共有的特質──他們致力於挑戰現況,突破當時傳統思維與技術上的限制,為Mortlach慕赫2.81™ 奠定成為頂級單一麥芽威士忌領導品牌的基礎。

 

George Cowie身處大英帝國工程技術蓬勃發展的黃金年代,在當時有許多具突破性的偉大建設,其中最為人稱道的是著名的福斯鐵路跨海大橋(Forth Railway Bridge),它橫越蘇格蘭與英格蘭之間的海域,因而開啟了蘇格蘭製酒重地斯貝賽通往全球市場的大門。此項工程之浩大,被譽為英國歷史上挑戰大自然困難度最高的建築之一,為19世紀的一則黃金傳奇,至今仍保有其難以超越的建築地位。而在21世紀的台灣,台北101-這座曾蟬聯5年全球最高的摩天大樓,擁有全世界最大的抗震阻尼器,使之能驕傲地聳立於人口密集、地震又頻繁的台北市中心。同時,台北101搭載全世界最快速的電梯,速度之快,升上1010公尺僅需短短37秒鐘。搭乘其至89樓的觀景台,這段令人驚艷的體驗,甚至被CNN選為49個改變人生的旅程之一,是另一座挑戰建築極限的人造奇蹟台北101與福斯鐵路跨海大橋分別在世界的兩端,為人類寫下劃時代的歷史篇章。為了紀念兩座超越時代的曠世鉅作,以及各項建築條件和技術上的突破,Mortlach慕赫2.81™ 特別在2015年-台北101第11週年,推出限量珍藏的「慕赫2.81™ 25年單一麥芽威士忌 台北101限量版」,打造極具典藏價值的特殊瓶身,且全球限量發售僅11瓶,以紀念此榮耀年份所代表的獨特意義。

 

「慕赫2.81™ 25年單一麥芽威士忌 台北101限量版」精緻獨特的瓶身設計,結合英國福斯鐵路橋的「聖安德魯十字交叉」(Saint Andrew’s Cross)與台北101宛若勁竹、節節高升的線條藍圖,將兩個偉大時代的人造巨擘縮影刻烙在威士忌瓶身,更將別具意義的紀念圖騰烙印在原木外盒上,打造出極具珍藏價值的藝術珍品。不僅如此,限量版酒瓶內的琥珀色瓊液,正是在全球指標性烈酒評比Difford’s Guide摘下「5.5顆星」殊榮的Mortlach慕赫2.81™ 25年蘇格蘭單一麥芽威士忌,突破最高榮譽5顆星等。其口感深沉豐富,由內而外散發出馥郁果香、溫醇麥芽、強勁香薰料等不同層次的風味。如此極致優雅而誘人的奢華酒款,在全球各大烈酒競賽中摘下無數金牌,更被《富比士雜誌》以及專業威士忌指標性評論網站評選為全世界最具投資價值的威士忌酒款之一,展現精密傑出的蒸餾工藝,深受威士忌愛好者及頂級收藏家的喜愛。

 

「慕赫2.81™ 25年單一麥芽威士忌 台北101限量版」全球限量11瓶,將於五月下旬舉行正式發表,敬請期待。

 

圖片資料提供 / MORTLACH

把胡蘿蔔、香菜、苦瓜做成調酒!台北新開幕酒吧「Carrot」挑戰味蕾與想像力,重新定義蔬果風貌

台北新開幕蔬果主題酒吧「Carrot」!把胡蘿蔔、香菜、苦瓜做成調酒,重新定義味蕾與想像

若要細數最不受歡迎的食物,胡蘿蔔、香菜、苦瓜等蔬果想必榜上有名,不過如果把它們變成調酒,或許就會變得有趣好入口!

即將於台北信義區開幕的蔬果調酒吧「Carrot」,是CAFE ACME旗下推出的新品牌,選用普遍不受歡迎的蔬果做為調酒基底,主打三款特色調酒「胡蘿蔔CARROT YOU OUT」、「苦瓜BITTER BEE」和「香菜ENSUI MOJITO」,將許多人害怕的味道加入酒精調和,邀請大家挑戰自我,挖掘這些蔬果的不同風貌。

台北新開幕蔬果主題酒吧「Carrot」!把胡蘿蔔、香菜、苦瓜做成調酒,重新定義味蕾與想像
台北蔬果調酒吧「Carrot」將於信義區開幕。(圖片提供:Carrot)
台北新開幕蔬果主題酒吧「Carrot」!把胡蘿蔔、香菜、苦瓜做成調酒,重新定義味蕾與想像
「Carrot」選用普遍不受歡迎的胡蘿蔔、苦瓜、香菜做為調酒基底,挖掘蔬果的不同風貌。(圖片提供:Carrot)

把最討厭的食物變成創意調酒

胡蘿蔔是終極健康天然食品,不僅能提高人體免疫力、控制血壓、維護心血管健康,還能保護眼睛,但卻是「Carrot」老闆最不喜歡的食物。把討厭的胡蘿蔔做成調酒,就像是在成長過程中嘗試調整自己的想法、心態,去接納不喜歡的人事物,並與之共存。

台北新開幕蔬果主題酒吧「Carrot」!把胡蘿蔔、香菜、苦瓜做成調酒,重新定義味蕾與想像
「Carrot」老闆把自己最討厭的胡蘿蔔做成調酒,隱喻生活中的挑戰。(圖片提供:Carrot)

延續這樣的品牌概念,「Carrot」特別挑選胡蘿蔔、苦瓜、香菜等材料,以許多人不敢嘗試的蔬果為靈感,設計三款特色調酒,將害怕的味道轉化成刺激又特別的飲品,同時還能攝取到蔬果中的營養元素;識別上以紫色調對比橘色調,也延伸到店內空間中,處處可見圖像化的蘿蔔,在牆上招牌或是杯墊,讓不喜歡的東西變得可愛有趣。

台北新開幕蔬果主題酒吧「Carrot」!把胡蘿蔔、香菜、苦瓜做成調酒,重新定義味蕾與想像
「Carrot」識別上以紫色調對比橘色調,也延伸到店內空間中,處處可見圖像化的蘿蔔。(圖片提供:Carrot)

「Carrot」特色調酒推薦

⬬ 胡蘿蔔|CARROT YOU OUT

Gin/Carrot/Honey

台北新開幕蔬果主題酒吧「Carrot」!把胡蘿蔔、香菜、苦瓜做成調酒,重新定義味蕾與想像
CARROT YOU OUT。(圖片提供:Carrot)

⬬ 苦瓜|BITTER BEE

Gin/Pineapple/Bitter melon

台北新開幕蔬果主題酒吧「Carrot」!把胡蘿蔔、香菜、苦瓜做成調酒,重新定義味蕾與想像
BITTER BEE。(圖片提供:Carrot)

⬬ 香菜|ENSUI MOJITO

Rum /Fresh Lime /Coriander

台北新開幕蔬果主題酒吧「Carrot」!把胡蘿蔔、香菜、苦瓜做成調酒,重新定義味蕾與想像
ENSUI MOJITO。(圖片提供:Carrot)

「Carrot」開幕限定活動

於4/28(日)造訪「Carrot」,單筆消費三杯特色調酒即贈送品牌杯墊或別針乙組。更多資訊請見Carrot Instagram

【 Carrot 】 

店家地址|台北市信義區嘉興街12號
營業時間|週三至週日19:00-01:00、週五至週六19:00-02:00
聯絡電話|02-66057557 

※飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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台北「BLAH BLAH Bar」自助調酒吧登場!依喜好混搭調酒,打造信義區飲酒秘境

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坐落台北信義區新光三越A8館半戶外地下空間的「BLAH BLAH Bar」DIY調酒吧,主打自助取酒、自主調酒,也將不定期邀請DJ播放不同曲風,讓人們享受自在空間與輕鬆氣氛。另外,BLAH BLAH Bar營業時間自上午11點至凌晨1點,除了下班後可放鬆小酌,平日中午供應商業午餐、下午有HAPPY HOUR,提供信義區上班族歇息好去處。

台北自助調酒吧BLAH BLAH Bar

位於新光三越信義A8館B1半戶外式場域的「BLAH BLAH Bar」,引進自助打酒系統,設置16支汲飲,包含三分之二調酒、三分之一風味啤酒、無酒精手工可樂,採以量計價方式,每1ml 0.5元起,消費者於櫃檯購買或儲值「8pass」,便能依自己喜好、當日心情選擇單杯或混合,調製符合當日心情的調酒,享受自在空間與輕鬆氣氛、隔絕一切煩人廢話blahblah。另外,BLAH BLAH Bar也將不定期邀請DJ播放不同曲風,為人們打造一處地下解憂微醺秘境。

位於新光三越信義A8館B1半戶外式場域的BLAH BLAH Bar,為都會男女打造一處地下解憂微醺秘境(圖片提供:BLAH BLAH Bar)
位於新光三越信義A8館B1半戶外式場域的BLAH BLAH Bar,為人們打造一處地下解憂微醺秘境。(圖片提供:BLAH BLAH Bar)

16支汲飲任你混搭

若是喜愛經典調酒,可選擇選用日系琴酒Roku加蘇打氣泡水體現Gin Soda細膩清新柑橘幽香「Goodnight Tokyo」;風味充足的龍舌蘭加入檸檬汁、海鹽表現Tequila sour獨特草本氣息「Mexican Fever」;以Bacardi蘭姆酒,融合清新薄荷、檸檬汁展現Mojito沁涼熱的「Heartbeats of Havana」,或是「Lost in Rome」琴酒加入金巴利藥草酒與香艾酒呈現經典義大利Negroni的苦甜氣息。

喜歡創意調酒或風味啤酒者,可選擇以伏特加為基底,融合咖啡香甜酒與濃縮咖啡的「The Russian killer」,或是SUNMAI蜂蜜啤酒發酵後,龍眼花蜜香與啤酒麥芽香氣完美結合,單飲享受口感清爽尾韻清香,混搭又不搶調酒風采的「Bangkok secret garden」。

BLAH BLAH Bar打破調酒框架,主張人人都是調酒師,獨家引進自助打酒系統,設置16支汲飲。(圖片提供:BLAH BLAH Bar)
BLAH BLAH Bar打破調酒框架,主張人人都是調酒師,獨家引進自助打酒系統,設置16支汲飲。(圖片提供:BLAH BLAH Bar)

不定期與知名餐廳或酒吧聯名合作

以「好喝、好玩、好吃」為宗旨的BLAH BLAH Bar,也將不定期與知名餐廳或酒吧聯名合作,激盪更多趣味與美味火花。開幕首波更與亞洲50大酒吧Bar Mood合作,由創辦人同時也是世界頂尖調酒大賽冠軍吳盈憲Nick獻上Kyoto Geisha - BarMood柚茉莉琴酒與Vibes of Taitung - BarMood紅烏龍茶酒這兩款茶酒,讓品飲者感受台灣富饒土地所孕育的美好風土。

BLAH BLAH Bar也將不定期與知名餐廳或酒吧聯名合作,激盪更多趣味與美味火花。(圖片提供:BLAH BLAH Bar)
BLAH BLAH Bar也將不定期與知名餐廳或酒吧聯名合作,激盪更多趣味與美味火花。(圖片提供:BLAH BLAH Bar)

小酌之際,當然也少不了美食,此次BLAH BLAH Bar與連續六年蟬聯米其林一星LONGTAIL林明健Chef Kin合作,由擅長運用異國香料與混搭多國風味的Chef Kin,設計出夢幻肯瓊脆雞堡、星級雙醬牛肉堡兩款漢堡,以及泡泡肯瓊炸雞、柚見絕技炸墨魚與酥炸金鍊薯條這三款佐酒小食,讓消費者搭配調酒更加有滋有味。

夢幻肯瓊脆雞堡(圖片提供:BLAH BLAH Bar)
夢幻肯瓊脆雞堡(圖片提供:BLAH BLAH Bar)
星級雙醬牛肉堡(圖片提供:BLAH BLAH Bar)
星級雙醬牛肉堡(圖片提供:BLAH BLAH Bar)
柚見絕技炸墨魚(圖片提供:BLAH BLAH Bar)
柚見絕技炸墨魚(圖片提供:BLAH BLAH Bar)

喝得到日本奢華啤酒與龍舌蘭界精品

除了16支自助汲飲調酒的混搭之外,BLAH BLAH Bar也販售有著類似香檳的細緻、絲滑口感與果香芬芳,深受高級餐廳愛好者青睞的日本奢華啤酒「ROCOCO Tokyo WHITE」,以及嚴選最高等級藍色龍舌蘭製成,酒感滑順濃厚帶焦糖甜香,酒瓶由墨西哥工匠手工雕刻繪畫的墨西哥頂級龍舌蘭「Clase Azul」。

BLAH BLAH Bar現場也販售日本奢華啤酒ROCOCO Tokyo WHITE與龍舌蘭界精品——墨西哥頂級龍舌蘭Clase Azul。(圖片提供:BLAH BLAH Bar)
BLAH BLAH Bar現場也販售日本奢華啤酒ROCOCO Tokyo WHITE與龍舌蘭界精品——墨西哥頂級龍舌蘭Clase Azul。(圖片提供:BLAH BLAH Bar)

BLAH BLAH Bar
地址:台北市信義區松高路12號(新光三越A8 B1)
電話:02-2729-0609
營業時間:週日~週四:11:00~24:00;週五~週六:11:00~01:00
IG@blahblahbar.a8

資料提供|BLAH BLAH Bar
文字整理|Adela Cheng

 

※飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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