劃時代的革新精神遇上百年淬煉工藝 打造傲視群倫的典藏極品
鑑賞家詠讚190年的秘釀、被國際酒類飲品權威媒體譽為「全球最具投資價值的珍稀威士忌」的Mortlach慕赫2.81™ 蘇格蘭單一麥芽威士忌，為紀念品牌獨到的精準美學工藝與非凡創造者精神，將於2015年五月下旬攜手台灣建築之巔──台北101，發表「慕赫2.81™ 25年單一麥芽威士忌 台北101限量版」。適逢台北101第11周年，全球僅推出稀有絕倫的11瓶，如此極具典藏價值的至臻逸品，勢必將再度引發頂級威士忌藏家的熱烈關注！
來自蘇格蘭斯貝賽區(Speyside)威士忌酒鄉──達夫鎮(Dufftown)的Mortlach慕赫2.81™，創立於19世紀維多利亞時期的英國。品牌的擘劃者George Cowie於大英帝國黃金鼎盛時期，曾參與全英鐵路、橋梁、水利系統等重大建設，更將工程設計的理念展現在蒸餾工藝裡，把精準與系統化的科學準則應用在製酒程序當中。George也影響其子Dr. Alexander，續憑著嚴謹的科學精神以及縝密的邏輯思考方式，進而研發出獨一無二且極為繁複的2.81 蒸餾工藝，將威士忌製酒技術帶領到嶄新的境界，世界上最精緻的單一麥芽威士忌因而誕生。在工程建設蓬勃發展的維多利亞黃金時期，Cowie父子正彰顯此一世代典型的工程師、科學家與企業家所共有的特質──他們致力於挑戰現況，突破當時傳統思維與技術上的限制，為Mortlach慕赫2.81™ 奠定成為頂級單一麥芽威士忌領導品牌的基礎。
George Cowie身處大英帝國工程技術蓬勃發展的黃金年代，在當時有許多具突破性的偉大建設，其中最為人稱道的是著名的福斯鐵路跨海大橋(Forth Railway Bridge)，它橫越蘇格蘭與英格蘭之間的海域，因而開啟了蘇格蘭製酒重地斯貝賽通往全球市場的大門。此項工程之浩大，被譽為英國歷史上挑戰大自然困難度最高的建築之一，為19世紀的一則黃金傳奇，至今仍保有其難以超越的建築地位。而在21世紀的台灣，台北101－這座曾蟬聯5年全球最高的摩天大樓，擁有全世界最大的抗震阻尼器，使之能驕傲地聳立於人口密集、地震又頻繁的台北市中心。同時，台北101搭載全世界最快速的電梯，速度之快，升上1010公尺僅需短短37秒鐘。搭乘其至89樓的觀景台，這段令人驚艷的體驗，甚至被CNN選為49個改變人生的旅程之一，是另一座挑戰建築極限的人造奇蹟。台北101與福斯鐵路跨海大橋分別在世界的兩端，為人類寫下劃時代的歷史篇章。為了紀念兩座超越時代的曠世鉅作，以及各項建築條件和技術上的突破，Mortlach慕赫2.81™ 特別在2015年－台北101第11週年，推出限量珍藏的「慕赫2.81™ 25年單一麥芽威士忌 台北101限量版」，打造極具典藏價值的特殊瓶身，且全球限量發售僅11瓶，以紀念此榮耀年份所代表的獨特意義。
「慕赫2.81™ 25年單一麥芽威士忌 台北101限量版」精緻獨特的瓶身設計，結合英國福斯鐵路橋的「聖安德魯十字交叉」(Saint Andrew’s Cross)與台北101宛若勁竹、節節高升的線條藍圖，將兩個偉大時代的人造巨擘縮影刻烙在威士忌瓶身，更將別具意義的紀念圖騰烙印在原木外盒上，打造出極具珍藏價值的藝術珍品。不僅如此，限量版酒瓶內的琥珀色瓊液，正是在全球指標性烈酒評比Difford’s Guide摘下「5.5顆星」殊榮的Mortlach慕赫2.81™ 25年蘇格蘭單一麥芽威士忌，突破最高榮譽5顆星等。其口感深沉豐富，由內而外散發出馥郁果香、溫醇麥芽、強勁香薰料等不同層次的風味。如此極致優雅而誘人的奢華酒款，在全球各大烈酒競賽中摘下無數金牌，更被《富比士雜誌》以及專業威士忌指標性評論網站評選為全世界最具投資價值的威士忌酒款之一，展現精密傑出的蒸餾工藝，深受威士忌愛好者及頂級收藏家的喜愛。
「慕赫2.81™ 25年單一麥芽威士忌 台北101限量版」全球限量11瓶，將於五月下旬舉行正式發表，敬請期待。
圖片資料提供 / MORTLACH
