返回文章

香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

「牛肉和自由是我的犒賞」正是William Bray當初打造BEEF & LIBERTY 的初衷

香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

已經有多家分店的BEEF & LIBERTY,在香港灣仔永豐街再加了一間廣受好評的漢堡店

香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

位於二樓的BEEF & LIBERTY以現代時尚為主的設計,以棕色為主,灰黑色為輔,充滿了工業風格

香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

最主要的牆面上那幅畫上面有一個英文單字,倒轉過來正是「SLAVE」,奴隸之意

香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

位於二樓的BEEF & LIBERTY以現代時尚為主的設計

香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

玻璃帷幕除了是店面外的重點特色,也同時是廚房隔間所使用的方式

香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

玻璃帷幕是廚房隔間所使用的方式,讓來到BEEF & LIBERTY 的人們可以清楚地看見漢堡的製作過程

香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

大廚Neil Tomes 保證在BEEF & LIBERTY 所享用的漢堡,一定讓你有像當初牛排會所吃高級牛肉的感覺

香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

「牛肉和自由是我的犒賞」這樣的一句話在現在看來有些許怪誕,其實正是William Bray 當初打造BEEF & LIBERTY 的初衷。源於18世紀時,牛排會所的興起,因為牛排會所中相聚的人皆為政商名流、皇室貴族,因此牛肉正是高尚的代表。其中有一間會所Sublime Society of Beefsteak 會員們需在入會時以這句話做誓詞的結尾,也因而成名,這句話正與William Bray 想建立的的BEEF & LIBERTY 殊途同歸。到了今日,已經有多家分店的BEEF & LIBERTY,在香港灣仔永豐街又以另外一種強調「自由」的姿態,變成一間廣受好評的漢堡店。

 

設計工作室Spinoff 所打造的永豐街BEEF & LIBERTY,最重要的特色就是邀請到了洛杉磯的知名街頭藝術家Cyrcle 替店內的牆面繪製整片的大幅塗鴉,以街頭藝術的自由不羈來展現BEEF & LIBERTY 的自由氛圍。店內以相近的各種棕色調為主,玻璃帷幕除了是店面內外區隔的重點特色,也同時是廚房隔間所使用的方式,讓來到BEEF & LIBERTY 的人們可以清楚地看見漢堡的製作過程。

 

輕鬆不拘小節的氛圍,是BEEF & LIBERTY 所希望人們感受到的,但一切設計的細節卻一點都不馬虎。位於二樓的BEEF & LIBERTY 以現代時尚為主要設計,棕色是主要色調,灰黑色為輔,充滿了工業風格,而最主要的牆面上那幅畫,則以金色來做為畫龍點睛的色調,其實當你仔細看看,便會發現上面有一個英文單字,倒轉過來正是「SLAVE」,奴隸之意,與LIBERTY 「自由」的強烈反差,正正讓店面充滿著一種豪放不羈的感覺,但同時當然希望自己被奴役的只是刁鑽的味覺,而不是生活中那些讓我們失去自由的壓力。

 

當然除了這些特色的妝點外,食物絕對是重要的,大廚Neil Tomes 保證在BEEF & LIBERTY 所享用的漢堡,一定讓你有像當初牛排會所吃高級牛肉的感覺,在自由之所恣意享受與自由同名的牛肉,BEEF & LIBERTY 受到歡迎想必不是沒有道理的!

 

 

Text / Irene  

via / BEEF & LIBERTYCyrlceDesignboomSpinoff

最新文章

更多精彩文章

你也有興趣的文章

看更多 More +

「牛肉和自由是我的犒賞」正是William Bray當初打造BEEF & LIBERTY 的初衷

photo1 /11
香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

已經有多家分店的BEEF & LIBERTY,在香港灣仔永豐街再加了一間廣受好評的漢堡店

photo2 /11
香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

位於二樓的BEEF & LIBERTY以現代時尚為主的設計,以棕色為主,灰黑色為輔,充滿了工業風格

photo3 /11
香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

最主要的牆面上那幅畫上面有一個英文單字,倒轉過來正是「SLAVE」,奴隸之意

photo4 /11
香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

位於二樓的BEEF & LIBERTY以現代時尚為主的設計

photo5 /11
香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

玻璃帷幕除了是店面外的重點特色,也同時是廚房隔間所使用的方式

photo6 /11
香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

玻璃帷幕是廚房隔間所使用的方式,讓來到BEEF & LIBERTY 的人們可以清楚地看見漢堡的製作過程

photo7 /11
香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

photo8 /11
香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

photo9 /11
香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

大廚Neil Tomes 保證在BEEF & LIBERTY 所享用的漢堡,一定讓你有像當初牛排會所吃高級牛肉的感覺

photo10 /11
香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!

photo11 /11
香港吃喝新景點!BEEF & LIBERTY 漢堡店將洛杉磯自由的街頭藝術帶來讓你一併享用!