曼谷植感咖啡廳NANA Coffee Roasters!茂密植栽與通透建築打造公路旁的世外桃源

曼谷咖啡廳NANA Coffee Roasters Bangna_01

在繁忙的Bangna-Trad高速公路旁,一片看似平凡的樹林間,隱約可見幾棟白色建築藏匿其中,這並不是哪戶注重隱私的私人住宅,而是一所宛如世外桃源的咖啡廳——泰國咖啡品牌NANA Coffee Roasters位於曼谷的分店(NANA Coffee Roasters Bangna)。

NANA Coffee Roasters Bangna店內的Speed Bar區。
NANA Coffee Roasters Bangna店內的Speed Bar區。

傾斜屋頂建構連續意象

其由IDIN ARCHITECTS建築師事務所操刀,整體從一棟既有主屋向外延伸,形成三間並排的純白極簡建築,中間廊道種滿了大量植栽,彷彿與世隔絕的秘境。其中特別的是,每一棟的屋頂均為傾斜設計,且高低間具有連貫性,其出發點主要是為了讓第一棟擴建體與主屋屋頂擁有相同角度,並進而將此概念拓展至其他建物中,使平行的屋頂呈現波浪式的律動。

NANA Coffee Roasters Bangna被茂盛植栽所環繞。
NANA Coffee Roasters Bangna被茂盛植栽所環繞。

以大量植栽與通透材質模糊室內、外界線

建築團隊為了在嘈雜的環境中保持空間的靜謐,將本該為一整棟完整規模的建物,拆分成三間並列的小量體,並投以豐富的樹木植栽,將咖啡廳包覆起來,成為最天然的屏障。

每棟建物中間由綠色廊道串連。
每棟建物中間由綠色廊道串連。

這些植栽除了阻隔外界紛擾,也扮演了連繫空間的重要角色。為軟化室內與室外/建築與景觀的界線,團隊採用大片玻璃窗,讓視覺感受更通透,另外,室內天花板更特別鑲嵌了具反光效果的鏡面材質,當窗外綠意及陽光滲入時,可經由反射營造多變的空間光感。

陽光透過玻璃窗灑入室內,鏡面天花板亦反射窗外綠意。
陽光透過玻璃窗灑入室內,鏡面天花板亦反射窗外綠意。

從空間劃分滿足不同使用需求

NANA Coffee Roasters Bangna店內大致可以分成三個區塊——Slow Bar、Speed Bar以及座位區。Slow Bar以手沖、濾壓、賽風壺等烹調方式為主,位於既有建物的前半部;走進延伸建物中,會先看到有著數台義式機、甜點櫃等設備的Speed Bar;再繼續向深處邁進,則是被綠意包圍的座位區。

NANA Coffee Roasters Bangna店內的Slow Bar區。
NANA Coffee Roasters Bangna店內的Slow Bar區。
NANA Coffee Roasters Bangna店內的Speed Bar區。
NANA Coffee Roasters Bangna店內的Speed Bar區。

除室內空間外,戶外廊道亦設有各式座席,天氣好時,在自然的環抱下啜飲咖啡,想必是一大享受。洗手間則獨立於所有建物之後,隱藏在樹木之間,提供使用者更高的隱私。

戶外座席。
戶外座席。
隱身於所有建物之後的洗手間。
隱身於所有建物之後的洗手間。

去蕪存菁的極簡設計

極簡卻保有功能性,是本次建築與空間設計的主要訴求,從配色來看,以白色為主調就像是打造一塊潔淨的畫布,讓光線與綠意得以恣意揮灑,將自然元素作為最美的裝飾,同時,人們的注意力也不會被過多的物件所干擾,而可以專注於品嚐手中咖啡與美食。

自然景色就是店內最美的裝飾。
自然景色就是店內最美的裝飾。

值得注意的是,於主櫃檯和座位區桌面有著不規則起伏構造,透過這項設計巧思,不僅建構了無形的社交距離空間,更呼應了盛產咖啡豆的泰北山區意象。

桌面的不規則起伏既有泰北山區的意象,更形成無形的社交距離。
桌面的不規則起伏既有泰北山區的意象,更形成無形的社交距離。

Nana Coffee Roasters Bangna

地址|92 Bang Na-Trat Frontage Rd, Bang Na, Bangkok 10260

營業時間|週一至五7:00 – 17:30、週六至日8:00 – 17:30

資料|designboom

圖片|IDIN ARCHITECTS

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在米蘭政府積極發展的MIND創新區,有座修道院將以靜謐而充滿神性的姿態降臨於此,其與市鎮內的綠意街道相映成趣,卻和區內全速向前的科技商業廊道形成氛圍上的鮮明對比——這是位於米蘭近郊的「安布羅斯修道院(Ambrosian Monastery)」,由義大利建築事務所Stefano Boeri Architetti設計,將傳統教會的迴廊延伸為一向天揚起的屋頂,姿態優美,氣質脫俗。

米蘭「安布羅斯修道院」打破傳統教堂邊界!以半透明外牆消弭距離,將古老雕塑搬上綠化屋頂
(圖片來源:Stefano Boeri Architetti)

「米蘭創新區(MIND Milano Innovation District)」位於城郊,過去曾是2015米蘭世界博覽會的會場所在地,如今在公私部門合作下,逐漸轉型為集結科技產業廊帶、住宅區的新市鎮,盼能創造優量的就業機會與環境,再為義大利經濟發展注入活水。MIND不單是科技園區,亦有住、商設施的規劃,未來預計有大批新居民湧入,宗教及公共空間的策劃也成必須。

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(圖片來源:Milano Innovation District)

位於MIND的「安布羅斯修道院」,由天主教米蘭總教區(Archdiocese of Milan)委託打造,盼能為社會關懷、心靈研究、跨信仰對話等,提供一個包容的場域。因此,教堂內不只設有可容納350位信徒的空間,還規劃了社區共享空間、圖書館、研討室、露天劇場等,甚至還有5座住宅,豐富修道院的功能。

米蘭「安布羅斯修道院」打破傳統教堂邊界!以半透明外牆消弭距離,將古老雕塑搬上綠化屋頂
(圖片來源:Stefano Boeri Architetti)

修道院由Stefano Boeri Architetti操刀的建築十分吸睛,指向天際的流線形屋頂令人一眼難忘。建築基地位於2條街道的交會轉角處,只見一片輕薄的屋頂從街道向內逐漸抬升,像是凝結了看書時翻頁的那一瞬間。屋頂不僅為下方迴廊提供了遮蔽,圍起修道院中央的露天花園,也在教堂祭壇上方形成風帆揚起般的輪廓,帶有向天的意象。

米蘭「安布羅斯修道院」打破傳統教堂邊界!以半透明外牆消弭距離,將古老雕塑搬上綠化屋頂
(圖片來源:Stefano Boeri Architetti)

屋頂除了作為建築主視覺,另藏有巧思,其部分為可步入的露天庭園,將由專門維護米蘭大教堂的Veneranda Fabbrica del Duomo di Milano提供的珍貴雕塑妝點。

「我們希望用一種和諧且開放的建築語言來形塑安布羅斯修道院,讓空間感本身就傳遞出新教堂的包容性。」Stefano Boeri Architetti創辦人Stefano Boeri說道,因此修道院迴廊沿街道而建,往內即是綠意花園,邀請社區市民沒有壓力地走入。修道院外牆則包覆半透明的面板,既營造出詩意光影,也消弭教堂與路人之間的距離感。

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(圖片來源:Stefano Boeri Architetti)

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「新北市圖第二總館」由九典聯合建築師事務所設計,團隊以「打開的書」為意象,融入流動曲線打造這座圖書館建築。場館以「城市客廳」為發想,透過半戶外階梯平台及開放、通透的室內空間配置,呈現一座親近市民、友善鄰里的文化地標。

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(圖片提供:九典聯合建築師事務所)

為何要建「新北市圖第二總館」?

新北市作為台灣人口最多的縣市,轄內圖書資源相當豐富:29個行政區共設有106間大大小小的圖書館,借書證辦理次數、借書冊數等指標等也居台灣之冠。近年來,新北市亦多方參考國內外具指標性的圖書館,致力將圖書館從單純閱讀的場域,昇華為融入市民生活,供人們學習、交流、休憩的生活中心。

九典設計三重「新北市圖第二總館」!以「打開的書」為意象設計建築
(圖片提供:九典聯合建築師事務所)

「新北市圖第二總館」由新北市立圖書館三重分館原地改建而來,其位於三重市中心,是目前溪北地區最大型的公共圖書館。然而場館啟用至今已近50年,建築結構、耐震度等需持續補強,且受限於內部空間既有格局缺乏彈性,較難引入更新功能,許多舊有設施和服務難以與時俱進,已不符合現今使用需求。經多年爭取,該館終於在2022年敲定於原址重建為新北市圖第二總館。

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(圖片提供:九典聯合建築師事務所)

以「打開的書 X 城市客廳」為設計關鍵字

以「打開的書」為造型關鍵字,由九典聯合建築師事務所設計的新北市圖第二總館,建築如書頁般展開,整體造型以流動曲線貫穿,塑造如羽翼般的柔和輪廓,象徵知識展翅、展館敞開邀市民參與的精神。

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(圖片提供:九典聯合建築師事務所)

由於場館基地位在街角,鄰近小學和住宅區,九典呼應周邊建築的尺度安排量體,規劃地上8層圖書館、地下3層停車場空間,其中面向校園一側特以低樓層延伸空間,讓圖書館保有開放視野,也展現對鄰里的友善態度。

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(圖片提供:九典聯合建築師事務所)

圖書館整體設計則以「城市大客廳」為主軸開展,主入口設於轉角處,透過半戶外階梯平台串聯周邊的商業空間和開放廣場,引領市民自然踏進場館。視線轉至室內,其以「單層樓板面積最大化」為設計策略,空間強調開放、通透、明亮,減少高牆設置,二樓服務大廳採寬敞的挑高設計,讓光線和人流自由穿梭。

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(圖片提供:九典聯合建築師事務所)

階梯平台設置可隨性坐臥的「天空閱覽區」,模糊自修室和閱覽室的界線,這裡也是能舉辦各式活動的多功能空間,吸引不同族群進館交流。在此,圖書館不再是需要特意拜訪、封閉的學習場域,而轉變為融入日常交流的生活據點,路過也能毫無壓力進門走走。

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