曼谷植感咖啡廳NANA Coffee Roasters!茂密植栽與通透建築打造公路旁的世外桃源

曼谷咖啡廳NANA Coffee Roasters Bangna_01

在繁忙的Bangna-Trad高速公路旁,一片看似平凡的樹林間,隱約可見幾棟白色建築藏匿其中,這並不是哪戶注重隱私的私人住宅,而是一所宛如世外桃源的咖啡廳——泰國咖啡品牌NANA Coffee Roasters位於曼谷的分店(NANA Coffee Roasters Bangna)。

NANA Coffee Roasters Bangna店內的Speed Bar區。
NANA Coffee Roasters Bangna店內的Speed Bar區。

傾斜屋頂建構連續意象

其由IDIN ARCHITECTS建築師事務所操刀,整體從一棟既有主屋向外延伸,形成三間並排的純白極簡建築,中間廊道種滿了大量植栽,彷彿與世隔絕的秘境。其中特別的是,每一棟的屋頂均為傾斜設計,且高低間具有連貫性,其出發點主要是為了讓第一棟擴建體與主屋屋頂擁有相同角度,並進而將此概念拓展至其他建物中,使平行的屋頂呈現波浪式的律動。

NANA Coffee Roasters Bangna被茂盛植栽所環繞。
NANA Coffee Roasters Bangna被茂盛植栽所環繞。

以大量植栽與通透材質模糊室內、外界線

建築團隊為了在嘈雜的環境中保持空間的靜謐,將本該為一整棟完整規模的建物,拆分成三間並列的小量體,並投以豐富的樹木植栽,將咖啡廳包覆起來,成為最天然的屏障。

每棟建物中間由綠色廊道串連。
每棟建物中間由綠色廊道串連。

這些植栽除了阻隔外界紛擾,也扮演了連繫空間的重要角色。為軟化室內與室外/建築與景觀的界線,團隊採用大片玻璃窗,讓視覺感受更通透,另外,室內天花板更特別鑲嵌了具反光效果的鏡面材質,當窗外綠意及陽光滲入時,可經由反射營造多變的空間光感。

陽光透過玻璃窗灑入室內,鏡面天花板亦反射窗外綠意。
陽光透過玻璃窗灑入室內,鏡面天花板亦反射窗外綠意。

從空間劃分滿足不同使用需求

NANA Coffee Roasters Bangna店內大致可以分成三個區塊——Slow Bar、Speed Bar以及座位區。Slow Bar以手沖、濾壓、賽風壺等烹調方式為主,位於既有建物的前半部;走進延伸建物中,會先看到有著數台義式機、甜點櫃等設備的Speed Bar;再繼續向深處邁進,則是被綠意包圍的座位區。

NANA Coffee Roasters Bangna店內的Slow Bar區。
NANA Coffee Roasters Bangna店內的Slow Bar區。
NANA Coffee Roasters Bangna店內的Speed Bar區。
NANA Coffee Roasters Bangna店內的Speed Bar區。

除室內空間外,戶外廊道亦設有各式座席,天氣好時,在自然的環抱下啜飲咖啡,想必是一大享受。洗手間則獨立於所有建物之後,隱藏在樹木之間,提供使用者更高的隱私。

戶外座席。
戶外座席。
隱身於所有建物之後的洗手間。
隱身於所有建物之後的洗手間。

去蕪存菁的極簡設計

極簡卻保有功能性,是本次建築與空間設計的主要訴求,從配色來看,以白色為主調就像是打造一塊潔淨的畫布,讓光線與綠意得以恣意揮灑,將自然元素作為最美的裝飾,同時,人們的注意力也不會被過多的物件所干擾,而可以專注於品嚐手中咖啡與美食。

自然景色就是店內最美的裝飾。
自然景色就是店內最美的裝飾。

值得注意的是,於主櫃檯和座位區桌面有著不規則起伏構造,透過這項設計巧思,不僅建構了無形的社交距離空間,更呼應了盛產咖啡豆的泰北山區意象。

桌面的不規則起伏既有泰北山區的意象,更形成無形的社交距離。
桌面的不規則起伏既有泰北山區的意象,更形成無形的社交距離。

Nana Coffee Roasters Bangna

地址|92 Bang Na-Trat Frontage Rd, Bang Na, Bangkok 10260

營業時間|週一至五7:00 – 17:30、週六至日8:00 – 17:30

資料|designboom

圖片|IDIN ARCHITECTS

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巴黎羅浮宮「新文藝復興」改造設計出爐!東側大柱廊全新入口、《蒙娜麗莎》專屬展廳與參觀動線
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距離建築大師貝聿銘為羅浮宮打造玻璃金字塔近40年後,這座全球最具象徵性的博物館,在法國文化部推動下,正式啟動名為「羅浮宮新文藝復興」(Louvre Nouvelle Renaissance)的大規模翻修計畫。如今,由STUDIOS Architecture Paris與紐約建築事務所Selldorf Architects組成的團隊贏得國際建築競圖,將負責設計羅浮宮35年來最大規模的翻新計畫。

本次「羅浮宮新文藝復興」計畫由STUDIOS Architecture Paris主導,紐約建築事務所Selldorf Architects負責全新入口、展場設計與博物館展示規劃,整體翻修則聚焦羅浮宮東側,被稱為「大柱廊」(Grande Colonnade)的羅浮宮柱廊(Louvre Colonnade)建築空間改造。

(圖片來源:羅浮宮)
(圖片來源:羅浮宮)

延伸閱讀:巴黎羅浮宮「新文藝復興」計畫:SANAA、藤本壯介、DS+R等5組團隊角逐,規劃新入口、蒙娜麗莎展廳設計

長期以來,中庭玻璃金字塔幾乎承擔了羅浮宮最主要的入館人流,也讓這座標誌性入口在尖峰時段面臨排隊壅塞與動線負荷過重的問題。相較之下,位於東側、在路易十四時期所打造的大柱廊,雖是法國古典建築的重要立面,卻長期與城市街道及主要參觀動線保持距離。

成為翻新改造計畫重點的羅浮宮柱廊建築(圖片來源:羅浮宮)
成為翻新改造計畫重點的羅浮宮柱廊建築(圖片來源:羅浮宮)

活絡歷史東西軸線,開啟嶄新的入口動線

此次獲選方案的核心,便是重新活絡過去被淡化的歷史軸線。團隊以東西軸線(East-West Axis)為基礎,將從聖日耳曼奧塞爾廣場(Saint-Germain-l’Auxerrois)一路延伸至羅浮宮廣場,並在大柱廊前建立更清晰的參觀動線。

羅浮宮新文藝復興計畫示意圖 © STUDIOS Architecture Paris 和 Selldorf Architects © Vincent Atelier
羅浮宮新文藝復興計畫示意圖 © STUDIOS Architecture Paris 和 Selldorf Architects © Vincent Atelier

在規劃上,團隊將沿著原有護城河舊址(Fossés)打造兩條對稱弧形緩坡,引導人流通往分別銜接塞納河畔與里沃利路(Rue de Rivoli)的全新兩處入口。緩坡部分也將嵌入護城河外壕牆的石材厚度之中,並結合觀景台、餐廳、書店與商店;而BASE Landscape Architecture則將負責景觀設計,將歷史遺構轉化為兼具景觀與氣候調節功能的綠意花園空間。

羅浮宮新文藝復興計畫,從廣場望向新入口示意圖 © STUDIOS Architecture Paris 和 Selldorf Architects © Vincent Atelier
羅浮宮新文藝復興計畫,從廣場望向新入口示意圖 © STUDIOS Architecture Paris 和 Selldorf Architects © Vincent Atelier

全新動線將在不破壞古典宮殿立面的前提下,創造更舒緩開放且具儀式感的路線,同時又可以有效分流玻璃金字塔長期承擔的人潮壓力。

羅浮宮新文藝復興計畫,從廣場望向新入口示意圖 © STUDIOS Architecture Paris 和 Selldorf Architects © Vincent Atelier
羅浮宮新文藝復興計畫,從廣場望向新入口示意圖 © STUDIOS Architecture Paris 和 Selldorf Architects © Vincent Atelier

蒙娜麗莎專屬展廳,以優化博物館整體為目標

翻修計畫不僅將重新梳理羅浮宮的博物館入口與觀眾動線,也將為鎮館之寶《蒙娜麗莎》打造專屬展覽空間,改善過去作品所在區域長期人潮擁擠、觀展品質受限的問題。

全新的「蒙娜麗莎動線」(Parcours Joconde) 將以更清晰、流暢且具脈絡化的展示方式,引導觀眾觀看這件全球知名畫作。同時,羅浮宮也將增設具備高度技術水準、能夠彈性變化的展覽空間。

STUDIOS Architecture與Selldorf Architects之所以能從最終競圖中獲選,評審團表示正是在於其建築提案能夠精準整合文化遺產、城市環境與景觀脈絡,並兼顧動線清晰、空間節制、綠化與安全考量。

「羅浮宮新文藝復興」計畫勢在必行,但其實也引發部分羅浮宮員工的疑慮,認為應優先處理建築維護與日常運作壓力,而非推動大型改造。 為此,羅浮宮表示,接下來將進入與獲選團隊及相關參與者的協商階段,並首先與每日維繫博物館運作的館內員工展開討論,再與巴黎市政府、負責文化遺產與安全的國家部門,以及更進一步與公眾展開交流。

羅浮宮新文藝復興計畫示意圖 © STUDIOS Architecture Paris 和 Selldorf Architects © Vincent Atelier
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資料來源|羅浮宮

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將經典「骨頭手鐲」化為建築線條

視線轉至北京,MVRDVTiffany & Co.經典手鐲「Bone Cuff」汲取靈感,為品牌構思旗艦店建築。Bone Cuff誕生於1970年,出自義大利珠寶設計師Elsa Peretti之手。她受童年參觀羅馬古老地下墓穴的旅程啟發,融合對建築鬼才高第(Antoni Gaudí)作品的觀察,賦予手鐲不規則的流動線條,更特別的是,她也根據人體骨骼調整手鐲結構,使其得以完美貼合配戴者手腕線條。從創作思考到實品,此作都可謂珠寶界最具顛覆性的傳奇作品之一。

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如夢似幻的「蒂芬妮藍」玻璃帷幕

MVRDV如何將手鐲線條轉化為建築元素?團隊利用一系列弧形玻璃肋狀結構,為建築搭起高達20公尺、如波浪般起伏的半透明帷幕,並善用門店位在十字路口的位置優勢,讓帷幕面向街邊處尤向外凸出,讓立面與街區在視覺上形成更活潑、有趣的互動關係。色彩則以介於藍、綠之間的「蒂芬妮藍(Tiffany Blue)」優雅色調呈現,為門店增添一抹空靈之感。

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玻璃帷幕隨日光流動、觀者移動而產生的變幻視覺效果,也是MVRDV欲強調的設計巧思,對此合夥創辦人Jacob van Rijs表示:「從側面看,密集排列的層疊玻璃片會放大光影的變化,從而凸顯立面的曲線形態。當觀者靠近建築,還能從玻璃片之間隱約看見店內展示的珠寶。」透過這樣的設計,MVRDV盼能讓門店像是「如夢似幻的存在」,彷彿遊走於幻境和現實之間,在喧鬧的城市鬧區顯得格外脫俗。

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