曼谷植感咖啡廳NANA Coffee Roasters！茂密植栽與通透建築打造公路旁的世外桃源

在繁忙的Bangna-Trad高速公路旁，一片看似平凡的樹林間，隱約可見幾棟白色建築藏匿其中，這並不是哪戶注重隱私的私人住宅，而是一所宛如世外桃源的咖啡廳——泰國咖啡品牌NANA Coffee Roasters位於曼谷的分店（NANA Coffee Roasters Bangna）。

傾斜屋頂建構連續意象

其由IDIN ARCHITECTS建築師事務所操刀，整體從一棟既有主屋向外延伸，形成三間並排的純白極簡建築，中間廊道種滿了大量植栽，彷彿與世隔絕的秘境。其中特別的是，每一棟的屋頂均為傾斜設計，且高低間具有連貫性，其出發點主要是為了讓第一棟擴建體與主屋屋頂擁有相同角度，並進而將此概念拓展至其他建物中，使平行的屋頂呈現波浪式的律動。

以大量植栽與通透材質模糊室內、外界線

建築團隊為了在嘈雜的環境中保持空間的靜謐，將本該為一整棟完整規模的建物，拆分成三間並列的小量體，並投以豐富的樹木植栽，將咖啡廳包覆起來，成為最天然的屏障。

這些植栽除了阻隔外界紛擾，也扮演了連繫空間的重要角色。為軟化室內與室外／建築與景觀的界線，團隊採用大片玻璃窗，讓視覺感受更通透，另外，室內天花板更特別鑲嵌了具反光效果的鏡面材質，當窗外綠意及陽光滲入時，可經由反射營造多變的空間光感。

從空間劃分滿足不同使用需求

NANA Coffee Roasters Bangna店內大致可以分成三個區塊——Slow Bar、Speed Bar以及座位區。Slow Bar以手沖、濾壓、賽風壺等烹調方式為主，位於既有建物的前半部；走進延伸建物中，會先看到有著數台義式機、甜點櫃等設備的Speed Bar；再繼續向深處邁進，則是被綠意包圍的座位區。

除室內空間外，戶外廊道亦設有各式座席，天氣好時，在自然的環抱下啜飲咖啡，想必是一大享受。洗手間則獨立於所有建物之後，隱藏在樹木之間，提供使用者更高的隱私。

去蕪存菁的極簡設計

極簡卻保有功能性，是本次建築與空間設計的主要訴求，從配色來看，以白色為主調就像是打造一塊潔淨的畫布，讓光線與綠意得以恣意揮灑，將自然元素作為最美的裝飾，同時，人們的注意力也不會被過多的物件所干擾，而可以專注於品嚐手中咖啡與美食。

值得注意的是，於主櫃檯和座位區桌面有著不規則起伏構造，透過這項設計巧思，不僅建構了無形的社交距離空間，更呼應了盛產咖啡豆的泰北山區意象。

Nana Coffee Roasters Bangna

地址｜92 Bang Na-Trat Frontage Rd, Bang Na, Bangkok 10260

營業時間｜週一至五7:00 – 17:30、週六至日8:00 – 17:30

資料｜designboom

圖片｜IDIN ARCHITECTS

攜手過許多世界級創作者的NOT A HOTEL宣布，這次將與世界知名建築師安藤忠雄，以及以瑞士巴塞爾為據點的Herzog & de Meuron建築事務所打造新作！

NOT A HOTEL過去曾與Snøhetta、BIG、藤本壯介等知名建築團隊合作，打造過的非凡居所，為許多建築迷心中的夢幻旅宿。而近日NOT A HOTEL發表公司名稱更改為「NOTA」，其以「Think beyond. ― 超越理所當然」為理念，並以重新思考飯店既有概念的NOT A HOTEL為起點，逐步拓展至NOT A HOUSE、NOT A GARAGE、NOT A CITY等事業，連結起飯店、生活與移動。

而這次，NOT A HOTEL發表了由安藤忠雄與Herzog & de Meuron操刀的全新計畫。其中，安藤忠雄將於近畿地區沿海打造5棟Villa別墅；Herzog & de Meuron則將於沖繩規劃1棟Villa別墅。

安藤忠雄：坐落近畿地區半島上的清水混凝土別墅

坐落於近畿地區沿海、由安藤忠雄率領的安藤忠雄建築研究所設計的新作，規劃的5棟別墅將沿著被自然景觀環抱、面朝大海的半島斜坡排列。建築也依循地形變化調整高度，讓整體自然地融入森林與海洋的景觀之中。本作以圓形屋頂與有機形狀的水池為特色，並運用安藤忠雄標誌性的清水混凝土，透過直線與曲線的交錯，形塑出具有幾何美感的空間。

其中一棟別墅位於海灣另一側的半島尖端，並以圓形建築量體呈現，能將遼闊海景盡收眼底。建築中央更設有一處向天空敞開的空間，讓陽光與海風自然流動，使人無論身處建築內外，都能感受到大海的氣息。

而對於這次的作品，安藤忠雄表示：「半島的風景美麗且壯烈。該如何打造出不遜色於那份自然力量的建築？雖然極具挑戰且相當困難，但這是一次令人心潮澎湃的嘗試。」

Herzog & de Meuron：以簡潔有力的建築姿態擁抱沖繩海景

由建築師Jacques Herzog與Pierre de Meuron所領導的Herzog & de Meuron，這次以沖繩為舞台，設計一座強調景觀本身、創造獨特空間體驗的獨棟別墅。建築並不刻意與周遭景觀競爭，而是讓自然成為空間體驗的一部分。兩片水平板狀結構從懸崖向海面伸展，拓展了面向地平線的視野，也形塑出簡潔而有力的建築姿態；第三片板狀結構則設置了無邊際泳池，同時作為露台使用。走入室內，採挑高設計的起居空間，搭配橡木打造的屏風式牆面，以及以雕塑般物件呈現的臥室、浴室與廚房等空間，形成豐富的空間層次。

對於本作，Jacques Herzog如此評論：「這座建築所在的基地，不僅壯觀得令人難以置信，同時也是一片脆弱而纖細的自然環境。我們為這個特殊場所所打造的建築，既反映出對自然的尊重，也體現出從自然之中所獲得的振奮感。我們透過運用各種能以眼睛看見、以雙手觸摸的多樣材質，並展開一連串尺度與比例不斷變化的空間，希望進一步豐富造訪者的感官體驗。」

資料來源｜NOTA株式會社

繼2025年5月開幕、以移民為主題的「FENIX博物館」後，MAD建築事務所再於鹿特丹打造大規模新作——「Danshuis舞蹈中心」。Danshuis坐落於鹿特丹港區河岸，建築前身是一座建於1923年的倉庫，其沈澱了百年裝飾藝術（Art Deco）風華，如今則由MAD操刀賦予新貌。

舞者飄揚裙擺化身流動玻璃帷幕

MAD以舞者表演時飄動的裙擺為靈感，為Danshuis設計了一片如布幔般起伏、流動、飄揚的玻璃立面，其表面可捕捉變幻的天色和周圍城市景色，優美靈動。MAD創辦人馬岩松形容，這片玻璃帷幕消融了室內與外的界線，當人們在建築內漫步穿行，就如穿梭在自然環境之間。

有趣的是，Danshuis充滿動態感的玻璃帷幕，也將與FENIX博物館如旋風般盤旋而上的觀景台相映，在城市河岸形成一段有趣的建築對話。

視線轉往建築內部，MAD用一座氣派的垂直中庭串聯Danshuis的4個樓層，從面向河岸的戶外空間，到舞蹈排練廳、舞台、展覽室、咖啡聽、健身房等設施，都被收攬進玻璃帷幕的內側。屋頂則設有專門舉辦大型活動的大廳空間，置身其中可將鹿特丹港景盡收眼底。

鹿特丹，荷蘭重要的舞蹈創新基地

Danshuis舞蹈中心選址鹿特丹並非偶然，這座城市自20世紀初期以來，一直是荷蘭重要的舞蹈創新基地。從法國一代歌星兼戰時英雄約瑟芬・貝克（Josephine Baker）及享譽國際的俄羅斯芭蕾舞團（Ballets Russes）到訪，荷蘭歷史最悠久的舞蹈學校和舞團Codarts、Scapino Ballet Rotterdam相繼在此創立，到以嘻哈藝術社群為核心、全球第一座HipHopHuis落址於此，鹿特丹始終有豐沛的舞蹈和創意能量在城市間湧動。

預計於2030年對大眾開放的Danshuis，則將成為歐洲規模最大的舞蹈創作和發展中心，彰顯荷蘭在歐洲當代與古典舞蹈領域中的地位。承襲享負盛名的荷蘭舞蹈劇場（Nederlands Dans Theater）、荷蘭國家芭蕾舞團（Dutch National Ballet）等舞蹈機構的積累，以及荷蘭興盛DJ文化所推動的流行舞蹈風潮，Danshuis再為荷蘭添一國際指標，屆時各式各樣的舞種將在此匯聚，不同年齡、能力和經驗的人們將相聚於此透過肢體語言建立交流，分享舞蹈的喜悅和熱情。