曼谷植感咖啡廳NANA Coffee Roasters!茂密植栽與通透建築打造公路旁的世外桃源

曼谷咖啡廳NANA Coffee Roasters Bangna_01

在繁忙的Bangna-Trad高速公路旁,一片看似平凡的樹林間,隱約可見幾棟白色建築藏匿其中,這並不是哪戶注重隱私的私人住宅,而是一所宛如世外桃源的咖啡廳——泰國咖啡品牌NANA Coffee Roasters位於曼谷的分店(NANA Coffee Roasters Bangna)。

NANA Coffee Roasters Bangna店內的Speed Bar區。
NANA Coffee Roasters Bangna店內的Speed Bar區。

傾斜屋頂建構連續意象

其由IDIN ARCHITECTS建築師事務所操刀,整體從一棟既有主屋向外延伸,形成三間並排的純白極簡建築,中間廊道種滿了大量植栽,彷彿與世隔絕的秘境。其中特別的是,每一棟的屋頂均為傾斜設計,且高低間具有連貫性,其出發點主要是為了讓第一棟擴建體與主屋屋頂擁有相同角度,並進而將此概念拓展至其他建物中,使平行的屋頂呈現波浪式的律動。

NANA Coffee Roasters Bangna被茂盛植栽所環繞。
NANA Coffee Roasters Bangna被茂盛植栽所環繞。

以大量植栽與通透材質模糊室內、外界線

建築團隊為了在嘈雜的環境中保持空間的靜謐,將本該為一整棟完整規模的建物,拆分成三間並列的小量體,並投以豐富的樹木植栽,將咖啡廳包覆起來,成為最天然的屏障。

每棟建物中間由綠色廊道串連。
每棟建物中間由綠色廊道串連。

這些植栽除了阻隔外界紛擾,也扮演了連繫空間的重要角色。為軟化室內與室外/建築與景觀的界線,團隊採用大片玻璃窗,讓視覺感受更通透,另外,室內天花板更特別鑲嵌了具反光效果的鏡面材質,當窗外綠意及陽光滲入時,可經由反射營造多變的空間光感。

陽光透過玻璃窗灑入室內,鏡面天花板亦反射窗外綠意。
陽光透過玻璃窗灑入室內,鏡面天花板亦反射窗外綠意。

從空間劃分滿足不同使用需求

NANA Coffee Roasters Bangna店內大致可以分成三個區塊——Slow Bar、Speed Bar以及座位區。Slow Bar以手沖、濾壓、賽風壺等烹調方式為主,位於既有建物的前半部;走進延伸建物中,會先看到有著數台義式機、甜點櫃等設備的Speed Bar;再繼續向深處邁進,則是被綠意包圍的座位區。

NANA Coffee Roasters Bangna店內的Slow Bar區。
NANA Coffee Roasters Bangna店內的Slow Bar區。
NANA Coffee Roasters Bangna店內的Speed Bar區。
NANA Coffee Roasters Bangna店內的Speed Bar區。

除室內空間外,戶外廊道亦設有各式座席,天氣好時,在自然的環抱下啜飲咖啡,想必是一大享受。洗手間則獨立於所有建物之後,隱藏在樹木之間,提供使用者更高的隱私。

戶外座席。
戶外座席。
隱身於所有建物之後的洗手間。
隱身於所有建物之後的洗手間。

去蕪存菁的極簡設計

極簡卻保有功能性,是本次建築與空間設計的主要訴求,從配色來看,以白色為主調就像是打造一塊潔淨的畫布,讓光線與綠意得以恣意揮灑,將自然元素作為最美的裝飾,同時,人們的注意力也不會被過多的物件所干擾,而可以專注於品嚐手中咖啡與美食。

自然景色就是店內最美的裝飾。
自然景色就是店內最美的裝飾。

值得注意的是,於主櫃檯和座位區桌面有著不規則起伏構造,透過這項設計巧思,不僅建構了無形的社交距離空間,更呼應了盛產咖啡豆的泰北山區意象。

桌面的不規則起伏既有泰北山區的意象,更形成無形的社交距離。
桌面的不規則起伏既有泰北山區的意象,更形成無形的社交距離。

Nana Coffee Roasters Bangna

地址|92 Bang Na-Trat Frontage Rd, Bang Na, Bangkok 10260

營業時間|週一至五7:00 – 17:30、週六至日8:00 – 17:30

資料|designboom

圖片|IDIN ARCHITECTS

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Snøhetta設計「上海歌劇院」即將完工!扇子躍出戲曲融入建築,成開放式屋頂和螺旋階梯

Snøhetta設計「上海歌劇院」即將完工!戲曲扇子化身開放式屋頂和螺旋階梯

「上海歌劇院」無疑是2025年世界各地預計落成的公共建築中,最令人期待的目的地之一。劇院建築由挪威建築事務所Snøhetta、中國華東建築設計研究院(ECADI)合作設計,以壯觀的螺旋樓梯為亮點,其自屋頂一路延伸至地面,流線輪廓如展開的扇面,令人聯想戲曲表演者的優雅身姿;開放式的設計邀請人們沿著「扇的紋理」拾階而上,行至屋頂將上海城景觀和黃浦江景盡收眼底。

Snøhetta設計「上海歌劇院」即將完工!戲曲扇子化身開放式屋頂和螺旋階梯
上海歌劇院。(圖片來源:Snøhetta)

上海歌劇院在後灘,為昔日工業區注入新生

上海歌劇院所在的後灘一帶,早期是煉油廠、貨運碼頭等聚集的工業用地,後於2010年上海世界博覽會期間,迎來大規模的整體環境改造,逐漸轉型為以低碳、生態、文化為發展關鍵字的臨江新區。一座大型歌劇院落址於此,正是後灘轉型過程中的重要一步。

Snøhetta設計「上海歌劇院」即將完工!戲曲扇子化身開放式屋頂和螺旋階梯
上海歌劇院坐落於後灘一帶。(圖片來源:Snøhetta)

從奧斯陸到上海,Snøhetta用「屋頂廣場」打開劇院建築

在上海歌劇院之前,Snøhetta已累積大量劇場建築設計經驗,以2008年竣工的挪威奧斯陸歌劇院為開端,先後有加拿大Isabel Bader表演藝術中心、法國巴黎Nanterre-Amandiers劇院翻新計畫落成,另有韓國釜山歌劇院正在興建當中。經過多次實戰,Snøhetta對劇院建築的理解更加透徹,對格局、建材等設計手法該如何相輔相成,營造更完善的觀賞體驗,亦有深入了解,這些經驗也在上海歌劇院中獲得延續。

Snøhetta設計「上海歌劇院」即將完工!戲曲扇子化身開放式屋頂和螺旋階梯
挪威奧斯陸歌劇院。(圖片來源:Snøhetta)

值得一提的是,從奧斯陸、釜山到上海歌劇院,Snøhetta都提出「屋頂廣場」的設計方案,將過去常是封閉的劇院建築打開,邀請人們走上屋頂親近建築,也透過新視角眺望城市。

Snøhetta設計「上海歌劇院」即將完工!戲曲扇子化身開放式屋頂和螺旋階梯
挪威奧斯陸歌劇院。(圖片來源:Snøhetta)
Snøhetta設計「上海歌劇院」即將完工!戲曲扇子化身開放式屋頂和螺旋階梯
上海歌劇院設計渲染圖。(圖片來源:Snøhetta)

扇子躍出戲曲,化身開放式屋頂和螺旋階梯

為了真正實現「讓藝術家與公眾共享建築」的設計概念,Snøhetta自上海歌劇院屋頂延伸出一座壯觀的螺旋階梯,其靈感來自戲曲中常見的扇子,整體外觀如展開的扇面,密集排列的階梯則如扇的摺痕,俯瞰優雅又富律動感,令人聯想舞台上表演者的流動身姿。劇院周圍的景觀設計也採放射式佈局,呼應劇院建築本身,讓人們無論自劇院眺望城市、或自城市別處望向此處,都能享有連貫的視覺風景。

Snøhetta設計「上海歌劇院」即將完工!戲曲扇子化身開放式屋頂和螺旋階梯
上海歌劇院周圍景觀採放射式佈局,呼應建築本身。(圖片來源:Snøhetta)
Snøhetta設計「上海歌劇院」即將完工!戲曲扇子化身開放式屋頂和螺旋階梯
上海歌劇院開放式屋頂和螺旋階梯如展開的扇面。(圖片來源:Snøhetta)

玻璃帷幕讓城市和劇院互為風景

視線轉往劇院內部,Snøhetta選用大量橡木及柔軟絲質,除了考量材料的聲學表現,在視覺上也與建築外部以混凝土為主的材質形成鮮明對比。劇院立面則披上落地玻璃帷幕,將自然光線及城市流動風景引入室內;入夜後,亮燈的劇院如城市一隅的唯美燈籠,為上海天際線再添一道迷人景致。

Snøhetta設計「上海歌劇院」即將完工!戲曲扇子化身開放式屋頂和螺旋階梯
上海歌劇院設計渲染圖。(圖片來源:Snøhetta)
Snøhetta設計「上海歌劇院」即將完工!戲曲扇子化身開放式屋頂和螺旋階梯
上海歌劇院設計渲染圖。(圖片來源:Snøhetta)

傳統與實驗風格並重,邀人們親近表演藝術

未來,上海歌劇院將舉辦以戲曲、歌劇、音樂會為主的演出,傳統及當代實驗風格並重,盼能吸引年輕世代進場接觸表演藝術。館內設有3個主要的表演空間,其中最大的主廳可容納2,000人,配置時下頂尖設備,尤為注重音場表現;第二劇場為中小型表演而生,設計講求拉近表演者和觀眾之間的距離,營造更親密的交流氛圍,約可容納1,200人;最小型的劇場則設有1,000個座席,設備及格局強調可靈活配置,能根據各種實驗性表演彈性轉換,為不同形式的表演創造更豐富的呈現可能。

Snøhetta設計「上海歌劇院」即將完工!戲曲扇子化身開放式屋頂和螺旋階梯
上海歌劇院設計渲染圖。(圖片來源:Snøhetta)

此外,歌劇院內也設有餐廳、藝廊、展覽空間、圖書館、小型電影院等,全年無休、全天候對外開放的屋頂廣場,也將不定期有表演及大型活動發生,透過多元、開放的環境氛圍,打造一座真正屬於全民、讓藝術更為可親的文化地標。

Snøhetta設計「上海歌劇院」即將完工!戲曲扇子化身開放式屋頂和螺旋階梯
上海歌劇院。(圖片來源:Snøhetta)

資料來源|Snøhetta

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「英國女王紀念園區」5組入選提案:Foster + Partners、Heatherwick如何以設計訴說70年歲月?

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近日,英國建築事務所Foster + Partners贏得「伊麗莎白女王紀念園區」設計競圖,將於聖詹姆斯公園(St James’s Park)打造一處展現女王人格特質、生命歷程與價值觀的公共開放場域,以紀念這名在位最久的君主。

本次競圖納入眾多指標進行評估,例如成本效益、場域營造、參觀體驗等。包含Foster + Partners的提案在內,共有5組團隊提案入選至最後階段,其各具特色,也各以不同的角度詮釋英國女王的故事與重要性,以下帶你一起看看:

▎Foster + Partners

與Yinka Shonibare、Michel Desvigne Paysagiste合作

「英國女王紀念園區」5組入選提案:Foster + Partners、Heatherwick如何以設計訴說70年歲月?
(圖片來源:Queen Elizabeth Memorial Committee)
「英國女王紀念園區」5組入選提案:Foster + Partners、Heatherwick如何以設計訴說70年歲月?
(圖片來源:Queen Elizabeth Memorial Committee)

Foster + Partners以白金漢宮建築師John Nash的作品為靈感,設計一連串寧靜的綠意空間,並以天然石材鋪設一條條曲折的步道,邀請訪客漫步其中。女王及菲利普親王的雕像設置於入口處、面向道路,園內也邀請藝術家Yinka Shonibare打造一座「風之雕塑」等藝術裝置,展現英國的多元文化。除此之外,沿著整段紀念步道行走,還能聽見聲音裝置播放著女王生前的金句名言,打造更沉浸的緬懷場域。

▎WilkinsonEyre

與Lisa Vandy、Fiona Clark、Andy Sturgeon Design、Atelier One、Hilson Moran合作

「英國女王紀念園區」5組入選提案:Foster + Partners、Heatherwick如何以設計訴說70年歲月?
(圖片來源:Queen Elizabeth Memorial Committee)
「英國女王紀念園區」5組入選提案:Foster + Partners、Heatherwick如何以設計訴說70年歲月?
(圖片來源:Queen Elizabeth Memorial Committee)

該提案取材自英國女王精彩的生命足跡,構想出一條自然地融入公園中的「生命之線」,在樹林、湖泊與地貌之間開闢一條路徑,紀念她為國奉獻七十載的服務精神。這條路徑以兩座優雅的橋樑為核心,圍繞著女王人生中的重要主題:治國、信仰、大英國協、價值觀、大自然、家庭,以及菲利普親王。整體設計以最低限度地介入這座古蹟遺產,並同時兼顧民眾通行的交通品質。

▎Heatherwick Studio

與Halima Cassell、MRG Studio、Webb Yates、Arup合作

「英國女王紀念園區」5組入選提案:Foster + Partners、Heatherwick如何以設計訴說70年歲月?
(圖片來源:Queen Elizabeth Memorial Committee)
「英國女王紀念園區」5組入選提案:Foster + Partners、Heatherwick如何以設計訴說70年歲月?
(圖片來源:Queen Elizabeth Memorial Committee)

該設計以女王一生堅守的「團結」作為核心概念,在公園內設置一條紀念步道,其以70片睡蓮形狀的石板構成,象徵女王70年的統治。步道中心為女王的雕像,矗立於八朵睡蓮組成的頂棚之下,整體採用石灰岩材質建成,彰顯女王的莊嚴與優雅,也如同一座從地景中生長出來的紀念碑。

▎J&L Gibbons

與Michael Levine RDI、William Matthews Associates、Structure Workshop、Arup合作

「英國女王紀念園區」5組入選提案:Foster + Partners、Heatherwick如何以設計訴說70年歲月?
(圖片來源:Queen Elizabeth Memorial Committee)
「英國女王紀念園區」5組入選提案:Foster + Partners、Heatherwick如何以設計訴說70年歲月?
(圖片來源:Queen Elizabeth Memorial Committee)

提案以「女王是國家的基石」為出發點,以岩盤為設計概念,在土壤、樹根與水流之上構築出一座橋,引導訪客穿越佈滿大自然色彩的林蔭之間。橋梁分別使用來自英格蘭、威爾斯、蘇格蘭和北愛爾蘭四地的石材打造,當微風輕拂湖面、民眾於林間漫步,就如同一場森林浴一般,與環境合而為一。

▎Tom Stuart-Smith

與Jamie Fobert Architects、Adam Lowe(Factum Arte)、Structure Workshop合作

「英國女王紀念園區」5組入選提案:Foster + Partners、Heatherwick如何以設計訴說70年歲月?
(圖片來源:Queen Elizabeth Memorial Committee)
「英國女王紀念園區」5組入選提案:Foster + Partners、Heatherwick如何以設計訴說70年歲月?
(圖片來源:Queen Elizabeth Memorial Committee)

本設計透過一系列設施與景觀,向女王一生的成就與遺產致意。主體為一棵來自溫莎大公園的橡樹等比例鑄模,設置於湖面中央,象徵女王的堅韌與皇室在憲政體制中的歷史地位;而一旁的石橋擁有優雅曲線,成為觀景平台與休憩空間;從入口重新鋪設的紀念步道以英國各地石材打造,沿途擺設多座女王人生的重要銅製物件,不僅象徵她的影響力,也自然地融入與歷史、地景之中。

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