IKEA三代廚神PK賽 三代同堂下廚挑戰「廚神之家」封號! 用愛讓家更有味道

IKEA宜家家居於上個周末9月5日舉辦「IKEA三代廚神PK賽」活動,邀請4組三代同堂家庭齊聚華山文創園區的IKEA廚房進行廚藝大賽,在30分鐘內以瑞典食材完成2道居家料理,各家紛紛大顯身手,使出看家本領,從7歲小朋友至60歲爺爺奶奶,全家人齊心協力烹調美味,各司其職展現最佳廚藝!

 

對於在家下廚,每個人腦中都會浮現不同的畫面與場景。可能是小朋友一邊寫功課一邊等待媽媽煮好晚餐之後呼喚大夥一起開動用餐;或是過年時由媽媽和奶奶大顯身手,全家人共享山珍海味的團圓年夜飯!雖然每個人對於下廚都擁有不同的回憶,但大多數家庭仍將下廚活動歸屬於媽媽和奶奶,而非全家成員一同參與。IKEA廣告公關經理吳語涵表示:「2016年新型錄以『讓家更有味道』為主題,提倡『健康美食DIY,樂享廚房生活之道』,根據IKEA今年針對台灣人在家下廚及飲食習慣所做的居家生活調查報告:81%的人會在家裡下廚,更有63%的人,不管是平日或週末都選擇在家裡自己動手做料理,由此可見”吃 ”真的是大家非常關注的議題。此次特別舉辦三代廚神PK賽,傳遞”廚房不只是媽媽料理的地方,更是全家一同分享生活,分工合作的空間”的概念,透過提供更多廚房生活的靈感,讓料理不再是獨自下廚的過程,而是能邀請家中成員、親朋好友一起參與、討論、共同完成和分享的過程,讓烹飪成為一件輕鬆簡單且有趣的事,與親友共享料理的幸福滋味。」

 

4組三代同堂家庭  同心協力烹調的味道

本次「IKEA三代廚神PK賽」,邀請4組老中青三代同堂家庭,透過分工合作從洗菜、切菜、備料、烹煮到餐桌佈置擺盤完成2道家常料理。IKEA在現場替每組參賽者準備各種IKEA食材,包括鮭魚菲力、明蝦、瑞典經典肉丸以及新推出的雞肉丸和蔬菜丸等,讓消費者自由發揮創意,將瑞典食材完美變身,煮出拿手家傳美味。為挑戰「廚神之家」封號,各組參賽者紛紛使出看家本領,依據現場4組不同的廚房配置和空間特性展現絕佳分工:有的組別讓媽媽和奶奶各自負責一道菜,小朋友和爸爸則於流理台幫忙洗菜、擺盤以及桌面佈置,在料理過程中更運用中島檯面、廚房推車創造額外作業空間,讓清洗食材、切菜、備料調味等程序更快速順暢。

 

小廚師一枝獨秀 挑戰小小廚神封號

除了參賽隊伍中每位成員都需圍上圍裙,分工合作的完成比賽料理。在比賽過程中,IKEA也打破小朋友不適合靠近廚房的框架,更安排「一枝獨秀」橋段,讓每個參賽隊伍中的小廚師們有獨挑大樑的機會,小朋友們有的拿著兒童餐具組的塑膠刀幫忙切菜;或是洗菜、打蛋甚至是擺盤、佈置、鋪桌巾,每組參賽的小朋友極盡所能完成各自負責的部分,展現高超的廚藝天份。

 

比賽最後,IKEA更邀請知名部落客”我愛小馬克”和廚師部落客”男人廚房1+1”作為比賽評審,針對每組參賽者成品的色香味、擺盤佈置和料理過程中的分工默契給予評分。IKEA 表示:「現場參賽者運用在IKEA就可方便購買到的食材,結合中式烹煮和調味方式,快速的煮出傳統家常美味,像是運用瑞典經典肉丸煮出台式的獅子頭;或是用糖和番茄醬烹調出大人小孩都愛的糖醋丸子;甚至用新鮮的明蝦快炒即變身蔥爆蝦,各組的表現都非常有創意且融合獨特料理手法,也更凸顯IKEA食材應用的多元性。」

 

親子美食DIY 讓家充滿幸福滋味

IKEA希望打破”料理是單人活動”的迷思,提倡廚房是家的中心,透過全家人共同烹飪下廚,不僅能享受健康美味的料理,更能凝聚家中成員情感,全家能共享每個溫馨的烹飪過程及用餐時光。為此,IKEA在2016年推出近兩千項新品以及超過200項”再創低價”(降幅超過10%)商品中,也包含許多廚房餐廳新品,包含設計簡單且實用的廚具碗盤、多功能且具空間彈性的折疊桌椅等,希望讓消費者能營造出結合廚房功能性、餐廳互動性及客廳舒適性的居家環境,讓烹飪用餐過程每一件細微小事都簡單美好,365天每天都可以是親友聚餐的特別日子,居家生活充滿幸福味道。

 

via / IKEA

詹記個人麻辣鍋「詹記算算屋」開張!延續西門大世界「摩登台風2.0」打造,推出自由選配菜單

詹記個人麻辣鍋「詹記算算屋」開張!延續西門大世界「摩登台風2.0」打造,推出高自由度選配菜單

詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張,5/1中午12點全面開放5月份的訂位。詹記算算屋共有10席,此區僅開放2位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為1.5小時。

以1990年代西門町榮景,打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界,從像是商業大廈的入口,沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌,一路向下進入餐廳場域,90年代元素映入眼簾:猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯⋯⋯,宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。

→「詹記西門大世界」帶你重回老台北!巨石浮雕、透明電梯等懷舊亮點

詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

詹記一人麻辣鍋開張

去(2024)年5月詹記西門大世界開幕時,餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段,睽違一年,終於以「詹記算算屋」的姿態開張,消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示,雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋,不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念,結合1990年代的台灣城市風情,「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店,叫做『算算屋』,好像滿合理的,說不定以前真的有這間店。」

「詹記算算屋」讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
「詹記算算屋」讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

攜手見本生物、本事空間製作所打造

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」,完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念,選在靠角落的梯形區域,上座吃飯的時候,有種與世隔絕的安全感,不論你是習慣一人吃飯的I人,或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友,都歡迎光臨詹記算算屋。

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

推出「詹記好料自由配」

詹記二代表示,長期觀察多人吃鍋的型態,發現多數消費者偏愛「什麼都點,什麼都吃一點」,因此在規劃個人鍋菜單時,特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料,讓你把想吃的都吃到。還有「詹友」必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」,客製單人份量,讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。目前詹記算算屋共有10席,僅開放2位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為1.5小時,詹記二代表示,若未來個人鍋受到消費者好評,說不定未來有機會擴大經營。

詹記算算屋結合台灣國語諧音梗,以及90年代的台灣城市風情,就像是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋結合台灣國語諧音梗,以及90年代的台灣城市風情,就像是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋推出「詹記好料自由配」與詹友必點「麻辣滷5寶」,讓你可以什麼都點,什麼都吃一點。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋推出「詹記好料自由配」與詹友必點「麻辣滷5寶」,讓你可以什麼都點,什麼都吃一點。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間: 中午12:00~凌晨01:00;特殊店休時間:每月第一&最後一週的星期二14:30~16:30
餐廳地址: 台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
5/1(四)中午12:00全面開放【詹記算算屋】5月的訂位,5/5(一)就能入席用餐
【詹記算算屋】僅開放2位以下用餐的網路預訂,用餐時間為1.5小時
【詹記算算屋】暫不開放外帶服務

資料提供|詹記麻辣火鍋、文字整理|Adela Cheng

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連續七年榮獲首爾《米其林指南》必比登推介,並於2025年入選「50 Best Discovery」餐廳榜單的韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」,宣布全球首間海外分店將於2025年5月13日在台北市中山區盛大開幕。

「金豬食堂Gold Pig」全球首間海外分店登陸台北中山區。(圖片提供:台灣金豬食堂)
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「金豬食堂」不僅是韓國美食圈傳奇,更是韓流巨星們的最愛,GD、BTS、朴寶劍、IU、aespa、SEVENTEEN,甚至國際球星貝克漢等人都曾親臨朝聖。「金豬食堂」從不開放訂位,來自海內外的美食饕客需現場候位至少2小時起跳,而這次台灣首店引進預約機制,攜手國泰世華銀行,推出超限量搶訂禮遇。

台韓「金豬食堂」將有堅強陣容坐鎮:左起安煐彬안영빈(韓國)、史峻玹(台灣)、金根浩김근호(韓國)。(圖片提供:台灣金豬食堂)
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有別於韓國本店僅現場取號候位之作法,此次台北「金豬食堂」特別攜手國泰世華銀行,為台灣消費者提供更便捷的用餐選擇之一。開幕首月開放國泰世華卡友專屬線上優先訂位,活動期間將從5/5~5/31,詳細辦法待官方公佈。

(圖片提供:台灣金豬食堂)
(圖片提供:台灣金豬食堂)

【金豬食堂】台北店
地址:台北市中山區南京東路一段29號(近捷運中山站)

IG@goldpigtw

資料提供|台灣金豬食堂