今年的十大文創品牌幾乎重新洗牌。除VVG Lifestyle Village 和掌生穀粒，其他全都是首次進榜。而結果也顯示，近期幾個新興品牌在短時間內獲得人氣好評。名列前三的RAW 便是最佳代表。2014 年底才正式營運的RAW 以開創性餐飲概念帶動了台灣「Bistronomy」（小酒館美食學）風潮。從享譽國際到回歸台灣紮根，主廚江振誠與其台灣年輕團隊代表著不僅是創意廚藝，更是一種全面的生活風格：獨立、灑脫、獨具個性及對品味、滋味、氛圍的敏銳度與好奇心。秉持對在地時令素材的料理使命，承襲江振誠一貫藝術性和美學，無論是空間氛圍、用餐儀式、料理，以非傳統手法探究食材、文化與廚藝的關聯過程中，徹底顛覆並重新建構台灣風土滋味並落實了生活風格品牌化。「RAW 與其合作的顧問設計團隊，融合傳統與現代，創造出全新型態且具國際化發展能力的文創品牌模式。」評審團點評。

創意生活的品牌化趨勢在VVG Lifestyle Village 和掌生穀粒得到應證。兩者皆以食物、食糧起家卻不將自己侷限於餐飲、農企，而視其為媒介，溝通的是實踐美好生活的方式。如VVG Lifestyle Village 創立17 年來，從食物、甜點糖果、手作烘培、書店、生活道具、縫紉工具、親子空間、展覽空間、工作坊和農夫市集，多元化的營運形式，藉頻繁與深度的互動和體驗，形塑並深化品牌價值。今年首次入選的旅遊觀光品牌則揭示了泥土化意涵。設計旅館Home Hotel 標榜「台灣的品味、氣味、人情味」，除選用台灣設計製造的優質作品，建立國際旅客與本地文化的橋樑，更積極參與在地文創活動，合作壯大台灣品牌聲量。小鎮文創則以位於南投天空的院子為起點，結合竹山鎮老店家，提供深度文化體驗，帶動地方共榮，促進鄉鎮振興發展。

文創翻轉品牌的二代現象也值得關注。老爺酒店集團新品牌「The Place 老爺行旅」，融合東西文化的當代形貌，為傳統本業引入流行活水。三十而立的陶作坊以不二堂展開全新生命，堅持用設計將茶帶入生活的初衷，不二堂跨界藝術合作，賦予傳統茶文化新鮮面貌，與時並進。接手上一代事業，茶籽堂終結代工逐利，重新歸零選擇以文化品牌安身立命。擁抱珍惜土地智慧，將茶籽文化的熱情擴展到台灣本土藝術與工藝的發揚，從產品生產製作內涵到包裝設計，兌現文創力量。

最後，新銳設計品牌的成長茁壯仍需我們加油鼓勵。隨著台灣時尚產業內需和外銷市場的擴張，APUJAN 的出線，為新銳時尚保有一絲火光。旅英設計師陳函谿創立的Poetic Lab（詩研設計）設計工作室，雖僅有兩年資歷，多元的創意專業，國際化視野，讓台灣的設計、品牌規畫能量持續在世界舞台發光發亮。

2015 La Vie文創大調查：10大文創品牌

1.  好樣VVG
2.  掌生穀粒
3.  RAW
4.  老爺行旅
5.  小鎮文創
6.  APUJAN
7.  茶籽堂
8.  Home Hotel
9.  不二堂
10.  Poetic Lab

Text／吳書萱

Photo／王漢順

via／ RAW、VVG Lifestyle Village、Poetic Lab、APUJAN、不二堂、茶籽堂、掌生穀粒、Meta Design、厝內

【完整內容請見《LaVie》2015年10月號】

我們常以為，自己的想法、決定與行為都是出於清醒時的理性判斷，但事實並非如此。在許多關鍵時刻，真正影響我們選擇的，往往是我們並未察覺的潛意識。它儲存著過去的經驗、創傷與情緒，並在背後默默運作，左右我們的反應、習慣與人生方向。夢境，是潛意識最直接、也最容易被忽略的表達方式。透過學習記住與理解夢境，我們能更接近這些隱藏的內在訊息，進而看見問題的根源，並重新取回原本就存在於我們心中的力量與智慧。

要是在清醒時，我們的意識主宰一切，那麼可以這麼說，在成眠時，我們的潛意識就控制了一切，我們的潛意識擁有與掌握著我們思想和情感的陰影，以至於我們大多數人在生活中都沒有真正意識到，我們行為的種子，往往是在我們思想中相對隱蔽的黑暗、但卻肥沃的土壤中孕育成長的，對我來說，最合理的比喻是操作專為學開車的駕駛員量身打造的車輛：這些車輛通常都經過改裝，讓學生駕駛員和老師都能控制車輛。倘若學生駕駛員需要幫助或遇到緊急情況，老師可以掌控汽車以避免意外發生。

在這個比喻中，學生駕駛員——我們的意識——認為自己可以完全控制車輛，卻沒有意識到還有另一個實體——我們的潛意識——屢屢可以在前者不知情的情況下控制車輛。放眼古今，多的是醫師和哲學家會相信，我們擁有的任何問題或健康問題的根源，都在於我們的潛意識，聲名遠播的希臘醫師加倫（Galen，西元129年出生，216年逝世）認為，疾病是由「靈魂的不和諧」所造成的，也可以說是我們的潛意識，造成了我們一生中那些對我們沒有好處的選擇和行為模式。

潛意識中既蘊藏著我們面臨的一些嚴峻難關考驗的根源，也隱含著一些對我們沒有幫助的行為。然而，它也潛藏著寶藏和智慧，可以幫助我們擺脫這些模式，充分發揮我們的潛能。雖然聽起來很矛盾，不過現代科學和心理學提供了一些解釋，說明為什麼潛意識在我們的生活中既是倡導者、也是對立者。根據「內在家庭系統治療」創始人里查．史華茲（Richard Schwartz）的說法，我們重複發生的許多對我們沒有幫助的行為模式，一開始都是為了保護我們免受或處理我們早年生活中發生的創傷。史華茲主張，我們內在系統或心理的所有部分——即使是那些具有破壞成分的地方——都是在「⋯⋯嘗試保護自我系統所形成的，不管它們現在看起來對自我系統造成多大的威脅」。

在大多數情況下，我們都傾向於根據過去或大或小的傷痛，來制定生存和應對機制。不幸的是，這些可能曾經幫助過我們的生存和應對機制，隨著我們年齡的增長，往往最終傷害了我們、並扼殺了我們的潛能。如果我們想要抓住傷害我們或阻礙我們的問題的核心，並獲取我們潛能的力量，我們就必須學習靈魂和潛意識的語言，因此，回憶和解析夢境是非常重要的，正如作家妮妙･布朗（Nimue Brown）所指出的：「關注夢境是一種方式，以找回被現代生活壓力所取代的狂野、感性、非理性，而且往往是更明智的自我」。

順利回憶夢境與改善身心健康疾病有關，德國研究人員麥可．史瑞德（Michael Schredl）對參加住院酒精成癮戒治計畫的人進行了一項研究，史瑞德發現，在接受戒治的治療後不久，對於黃湯下肚時的夢境有高度回憶能力的病人，更有可能在結束治療一年後仍然保持滴酒不沾。

儘管我們的內心潛藏著豐富的智慧，不過我們大多數人都沒有意識到我們擁有的寶藏，更不用說知道如何去獲得它了。很多人告訴我，他們是不做夢的，但事實上，我們每個人平均每晚至少做六個夢，研究顯示，一般人每星期只記得一到兩次夢，這表示我們有九成五到九成九的夢都被遺忘了，鑒於我們大多數人都生活在一個不重視或不關心夢的社會中，這個事實也就不足為奇了。

好消息是，任何人都可以學習如何提升自己的夢境記憶，這可能需要時間，因為我們需要徹底拋開對夢境的漠視，以重新調整我們的思維，將夢境視為擁有寶貴、有價值的資訊，不過只要有耐心並且專心投入，這件事是可能的。

潛意識從來不是我們的敵人，即使它表現出的方式有時令人困惑，甚至帶來傷害。那些看似阻礙我們的內在模式，多半源自過去為了生存而發展出的保護機制。當生命階段改變，它們或許不再適用，卻仍持續運作。夢境，正是潛意識與我們對話的語言，是一座通往內在智慧的橋樑。學會記得、傾聽並理解夢境，不只是自我探索的練習，更是一種療癒與成長的途徑。當我們願意正視那些被遺忘的夜間訊息，或許就能重新喚醒那個更有力量的自己。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《夢境魔法實作全書：解鎖潛意識，轉化現實改寫你的人生》

出版日期｜2025/11/01

作者｜羅蘋．科拉克（Robin Corak）

本書結合科學研究、歷史智慧與神祕學，提供超過30種實作技法。無論你是想探索自我、改善生活困境，還是尋求內心平靜的力量，這本書都將是你的夜間指南與清醒策略。從今晚開始，不再被夢境支配，而是讓它成為你人生的魔法師。

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全球知名的徒手攀岩傳奇人物Alex Honnold（艾力克斯・霍諾德），原訂於台灣時間1月24日（本週六）上午9點挑戰徒手攀登台北101。因天候不加，延至明天上午9時再舉行。

延伸閱讀：專訪《赤手登峰》導演暨攝影師金國威Jimmy Chin：超越人類極限，從自然、身體至心靈的攀登藝術

高壓下保持絕對冷靜

2016年，Alex Honnold在南卡羅來納醫科大學 (MUSC) 的檢查結果中顯示，他大腦中負責恐懼反應的杏仁核幾乎沒有活躍反應 ，讓他能在高壓下保持絕對冷靜。回顧過往，他最為人津津樂道的成就莫過於2017年在優勝美地國家公園，完成了酋長岩(El Capitan)「Freerider」路線的徒手攀登 。這條高達3,000英尺，約914公尺的路線，被譽為當代最偉大的體育成就之一，紀錄這段過程的電影《赤手登峰》（Free Solo）更榮獲第91屆奧斯卡最佳紀錄長片。

推動運動與人類成就的邊界

為了讓觀眾更貼近懸崖邊緣的視角，2022年Red Bull TV更曾推出《Making the Soloist VR》系列，紀錄Alex Honnold跨越歐美的垂直征途。這部作品利用高解析度3D 360度全景技術，捕捉了他橫跨美國與歐洲的驚險旅程。在VR鏡頭下，Honnold與瑞士登山家、Red Bull運動員 Nicolas Hojac聯手，在多洛米蒂山脈 (Dolomites) 進行高難度的徒手攀登。

甚至在夏季風雪交加的惡劣氣候中，他們挑戰了法國霞慕尼的德魯峰 (Aiguille du Dru) 與被稱為「受詛咒之峰」的莫迪山 (Mont Maudit)。如同製片人Johnathan Griffith所言，這些影像旨在將觀眾帶到岩壁上，見證Alex如何不斷推動運動與人類成就的邊界。若想回顧Alex Honnold 過去的訓練和幕後花絮，可至Red Bull TV觀看《Making the Soloist VR》。

下一站：台北101

而從優勝美地征服到歐洲的冰雪巨峰，Alex Honnold將把這份控制恐懼的超凡能力帶到台北信義區，再次挑戰個人生涯創舉。他提到，攀登摩天大樓是他畢生的夢想，這次他將攀登全世界最高的摩天大樓之一：台北101，且不使用任何繩索或安全裝備。這也意味著，這項任務沒有任何失誤的空間。Alex Honnold在Netflix《赤手獨攀台北101：直播》預告片說道，「我想我這些年已經習慣了恐懼，那是攀岩中始終存在的一部分。不管事前準備得多充分，有時還是會發生意外之事。」

本週六，所有的目光都將抬頭望向台北101，見證這場沒有退路的攀登。

_{資料提供｜Red Bull、文字整理｜Adela Cheng}