迎仲夏端午,打造夏季時令甜點創意風味!2016星冰粽禮盒全新登場

迎仲夏端午,打造夏季時令甜點創意風味!2016星冰粽禮盒全新登場

連日的夏日高溫,又適逢端午佳節將至,全台統一星巴克門市自即(11)日起推出端午時令限定甜點星冰粽售價65元及「星冰粽」禮盒預購活動,共有「夏日都會星冰粽禮盒」6入,售價580元、「夏日沁涼星冰粽禮盒」12入,售價1,080元2種,送禮自用都很合適。此外,星巴克也同步推出以歡慶端午為主題的馬克杯(售價430元、冷水壺(售價450元),讓民眾在家中能以咖啡用品輕鬆營造出濃厚的端午氣氛。而為滿足端午送禮需求,更推出與時尚品牌PAUL & JOE聯名的限量星巴克蝴蝶酥(售價680元),將法式優雅帶進節慶禮盒當中,預期將成為今年夏季常溫甜點禮盒的首選!

 

    統一星巴克表示,每年到端午節,星冰粽總成為最受熟客期待的商品,因此統一星巴克每年也會在口味及包裝上不斷的翻新,所以今年除延續人氣口味-「芒果乳酪」、「焦糖風味那提」外,更全新推出─「抹茶葡萄」(禮盒限定口味),讓抹茶與沁涼的葡萄風味及冰粽結合,更顛覆傳統抹茶風味商品的吃法。除口味外,星巴克也觀察到熟客期望能增加星冰粽的份量,因此特別推出全新規格,以滿足需求。在禮盒上同步希望以保冷袋設計成時尚包裝,創造出專屬夏季的送禮手提時尚。

 

    此外,從統一星巴克銷售資料來看,除星冰粽禮盒外,為掌握送禮需求,統一星巴克更在此時推出首度與法國時尚品牌PAUL&JOE推出聯名限量款蝴蝶酥禮盒,搭配品牌特色波斯貓,以南法的優雅清新包裝風格登場,預期也將引發另一波致送好禮與個人收藏的熱潮!

 

2016星冰粽口味

抹茶葡萄星冰粽<禮盒獨有口味>:以令人陶醉的蘭姆葡萄果香與乳酪調製內餡,並採用清新淡雅的日式抹茶外皮裹覆,成為飽滿細緻、層次分明的創意茶香星冰粽。


芒果乳酪星冰粽:萃取富含時令果香精華的芒果果泥作為外皮,內搭在地芒果乾調合的香濃乳酪餡,濃郁加乘,鮮甜中帶有微酸滋味,是清爽宜人的午茶好伴侶。


焦糖風味那堤星冰粽:濃郁香醇的咖啡外皮,結合溫潤甜美的奶香焦糖內餡,佐以甘脆芬芳的夏威夷豆,紮實豐厚的口感,完美演繹星巴克咖啡的風味。

 

2016星冰粽禮盒預購期間優惠
5/11-6/5 預購期間,購買2款星冰粽禮盒、星巴克咖啡捲心酥禮盒、星巴克蝴蝶酥,享有預購9折優惠。(星冰粽禮盒訂貨3天後原門市取貨,或A店訂B店取,最早取貨日為5/22)


5/11-6/14 購買2款星冰粽禮盒、星巴克蝴蝶酥,或端午競渡馬克杯、冷水壺一個即可獲得好友分享券1張。若購買兩盒,即可獲得2張,以此類推

 

6/6-6/14零售期間,以原價銷售星冰粽禮盒訂貨3天後取貨,並提供原門市取貨或A店訂B店取二種選擇

 

 

via / 星巴克

台北人氣鐵板料理Will’s Teppanyaki精緻升級鼎邊銼、蝦仁飯等台灣小吃!《星廚之戰》鮑魚棺材板這裡吃得到

台北鐵板料理Will’s Teppanyaki精緻升級台灣小吃!《星廚之戰》鮑魚棺材板這裡吃得到

台北預約困難鐵板料理「Will’s Teppanyaki」,因品牌創辦人兼主廚Will(高郁皓)參賽《星廚之戰》,再度引發討論熱潮。近日品牌推出5週年限定套餐,Will延續將台灣味搬上鐵板舞台的料理信念,藉當代料理技法重新詮釋「棺材板」、「鼎邊銼」等台灣小吃,將《星廚之戰》中搭配羊肝菌菇湯的「鮑魚棺材板」於店中重現,亦帶來結合台灣味與粵式風味的「蝦皇撈汁 X 蒜味炒飯」,整套菜單藉煎、蒸、煮、燻、炸等多元技法堆疊,帶來層層遞進的味覺饗宴。

台北鐵板料理Will’s Teppanyaki精緻升級台灣小吃!《星廚之戰》鮑魚棺材板這裡吃得到
(圖片提供:Will’s Teppanyaki)
台北鐵板料理Will’s Teppanyaki精緻升級台灣小吃!《星廚之戰》鮑魚棺材板這裡吃得到
(圖片提供:Will’s Teppanyaki)

從夜市、國際酒店到創業,16年鐵板料理之路

Will的餐飲歷練豐富,生涯始於夜市的平價鐵板燒,打下實務基礎,亦培養出臨場應變的服務能力;後轉往中價位「上牛鐵板燒」及高端鐵板料理「Hana花」,精進鐵板料理技巧;累積紮實前線經驗後,進入高檔國際酒店體系,先後於台北晶華酒店、台北萬豪酒店歷練,積累菜單設計、部門營運、廚房管理等經驗,並精進高檔餐飲服務與烹飪技術;終在2021年圓夢,創立個人品牌「Will’s Teppanyaki 威爾斯鐵板燒」,目前已於台北擴展3個據點,吸引不少饕客及政商名流慕名而來。

台北鐵板料理Will’s Teppanyaki精緻升級台灣小吃!《星廚之戰》鮑魚棺材板這裡吃得到
(圖片提供:Will’s Teppanyaki)

鐵板化為詮釋台灣味的舞台!善用煎、蒸、燻等技法詮釋風土滋味

豐富的習藝歷程,讓Will看見鐵板料理的廣闊可能,因此他立志以「台灣味」為核心,讓鐵板成為展現台式飲食風格的舞台,透過當代料理的精緻技法,詮釋屬於這片土地的美好滋味。在他眼中,鐵板料理從不侷限於「乾煎」,也能靈活延伸出蒸、煮、燻、炸等多元手法,展現更多料理表現形式。

台北鐵板料理Will’s Teppanyaki精緻升級台灣小吃!《星廚之戰》鮑魚棺材板這裡吃得到
(圖片提供:Will’s Teppanyaki)

Will’s Teppanyaki也突破傳統鐵板料理多追求「食材原味」的印象,轉而以味型設計與創意為主軸,讓「鼎邊銼」、「棺材板」、「台式炒飯」等台灣人熟悉的美味小吃,在鐵板上重組、重現,搖身一變為精緻料理,成為賓客最津津樂道的餐桌驚喜。

台北鐵板料理Will’s Teppanyaki精緻升級台灣小吃!《星廚之戰》鮑魚棺材板這裡吃得到
(圖片提供:Will’s Teppanyaki)

「Will’s Teppanyaki」5週年套餐5道亮點菜色一次看!

在迎來品牌創立5週年的重要時刻,Will重新審視自身料理的初衷,並將參與《星廚之戰》的歷程轉化爲創意能量,推出$2,380$2,880$3,6003種價位的套餐內容。此次菜單不僅融合多道參與節目期間的料理作品,更回溯至Will’s Teppanyak的開幕套餐,讓幾道初代經典料理重回餐檯。相較以往強調「堆疊食材」的華麗風格,新菜單轉向「俐落純粹、直指核心」的料理語彙,體現出更成熟的廚藝哲學。

台北鐵板料理Will’s Teppanyaki精緻升級台灣小吃!《星廚之戰》鮑魚棺材板這裡吃得到
(圖片提供:Will’s Teppanyaki)

▍鮑魚棺材板.羊肝菌.松露醬汁

Will在《星廚之戰》中的代表作,重新演繹台灣庶民美食「棺材板」。他將鮑魚、軟絲以鐵板煎至軟中帶彈,搭配蘑菇、洋蔥、大骨羊肝菌菇湯賦味,再優雅地裝盛於法式布里歐麵包中上桌。

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(圖片提供:Will’s Teppanyaki)

▍鼎邊銼玻璃燒

這道向彰化、基隆經典小吃「鼎邊銼」致敬的料理,以慢火熬煮的雞豚骨高湯為基底,加入龍蝦、香菇、蝦米、芹菜等食材增添口感和香氣,揉入乾燥金針花增加明亮酸感,再把所有食材封入透明玻璃紙中加熱,以鎖住精華,最後添上酥脆柔嫩的鼎邊銼,藉街頭靈魂與現代鐵板技法交織出一碗豐富鮮美。

台北鐵板料理Will’s Teppanyaki精緻升級台灣小吃!《星廚之戰》鮑魚棺材板這裡吃得到
(圖片提供:Will’s Teppanyaki)

▍炭燻龍蝦.奶油白菜.松子米果

除了將龍蝦頭肉應用於「鼎邊銼玻璃燒」,Will也將肉質飽滿的龍蝦尾融入這道主菜。先以鐵板微煎鎖住龍蝦尾的水分與鮮甜,再以灼熱備長炭煙燻添香,搭配以龍蝦頭熬煮的特製醬汁,堆疊出鹹鮮濃郁的海味。另搭配奶油白菜增添柔潤風味,以松子、米果、黑橄欖點綴,交織出圓潤迷人的風味。

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(圖片提供:Will’s Teppanyaki)

▍和牛.馬鈴薯千層.芥末.蒜片

Will將油脂細膩的熊本A5和牛以鐵板煎烤,並讓馬鈴薯千層融入整道料理,搭配芥末、蒜味美乃滋、蒜片、胡椒鹽等不同調料,刺激味蕾變化,突顯牛排外焦酥、內嫩柔的口感與自然甘甜。

台北鐵板料理Will’s Teppanyaki精緻升級台灣小吃!《星廚之戰》鮑魚棺材板這裡吃得到
(圖片提供:Will’s Teppanyaki)

▍蝦皇撈汁・蒜味炒飯

這道將台南蝦仁飯與粵式料理結合的炒飯,是5週年套餐壓軸登場之作。主廚先以鐵板爆香蒜片,拌入白米翻炒至米粒分明、香氣四溢,起鍋前再以自製蔥薑醬油熗鍋提鮮,鑊氣十足。一旁則搭配「粵式蝦皇撈汁」,其以雞爪、豬骨、金華火腿、干貝、紹興酒等食材細火慢燉而成,還加入飽滿彈牙的白蝦仁。蒜味炒飯除了能單吃,還能淋上蝦皇撈汁一同享用,享受鹹香海味與鐵板鑊氣的相互交融。

台北鐵板料理Will’s Teppanyaki精緻升級台灣小吃!《星廚之戰》鮑魚棺材板這裡吃得到
(圖片提供:Will’s Teppanyaki)

Will’s Teppanyaki 敦北本店、敦北二店

地址|台北市松山區敦化北路16510

營業時間|午餐12:00-14:30/晚餐18:15-22:00(每週一公休)

電話|02-25466909

Will’s Teppanyaki 民權三店

地址|台北市松山區民權東路31601932

營業時間|午餐12:30-14:30/晚餐18:30-22:00(每週一公休)

電話|02-25471617

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