單一麥芽威士忌領導品牌蘇格登承襲品牌突破經典的創新精神，帶領台灣威士忌愛好者探索完美平衡的各式風貌，全球限量推出蘇格登25年及21年單一麥芽威士忌，以時光萃造傳奇，為蘇格登家族再添高年份酒款新成員，讓品牌全系列商品更趨完整。蘇格登高年份威士忌品鑑會特地邀請全球知名威士忌教父Charles MacLean（查爾斯‧麥克林）親臨台灣，以權威之姿帶領品酩體驗，引領一場超越時光的旅程，在珍稀的酒香中，探尋製酒工藝的最後一哩路，領會蘇格登經過歲月淬鍊的完美答案。

站在世界頂點展望高度 蘇格登成就威士忌傳奇霸業

全球酒精性飲料指標集團帝亞吉歐旗下單一麥芽威士忌領導品牌蘇格登，在全球性視野與敦厚資源下，突破威士忌傳統思維，以創新行銷策略，透過感官體驗，多次跨界與美食、藝術及各產業界的菁英人士合作，如此盛舉引領了威士忌品酩體驗的鼎新風潮，也為威士忌產業開創嶄新局面，寫下一頁威名遠播的傳奇史記，而全球知名的威士忌教父Charles MacLean正是參與蘇格登策略佈局的重要推手之一。

從蘇格登上市之初、帝亞吉歐集團內部品酩訓練、甚至銷售端之行銷推廣，Charles MacLean皆擔任重要的參謀角色，更以威士忌權威之姿代言、拍攝影片，以行動表示對品牌的熱情。蘇格登首次登台之際Charles MacLean即隨行來台，此後更數次親臨參與活動，同時也對蘇格登完美平衡的口感情有獨鍾，多次運用其細膩感官與精闢見解，為蘇格登威士忌撰寫品飲筆記，只為將蘇格登最引以為傲的製酒工藝闡揚光大。Charles MacLean與蘇格登關係之緊密，早已超越品牌之友，更如同蘇格登的榮譽教父。

Charles MacLean為國際殿堂級的威士忌專家，出版著作十餘本，是蘇格蘭威士忌知名作家，被《泰晤士報》(The London Times)譽為全球蘇格蘭威士忌權威。蘇格登於2016年6月推出高年份威士忌之際， Charles MacLean專程以蘇格登榮譽教父的尊榮身份，再次親臨台灣，引領一場超越時光的品酩旅程，讓台灣消費者在權威的領導下，探尋製酒工藝的最後一哩路；在珍稀的酒香中，領略完美平衡的雋永之作。

超越歲月淬鍊的痕跡 感受啜飲時光的刻度

來自蘇格蘭的蘇格登單一麥芽威士忌，不拘泥蘇格蘭威士忌的守舊規範，於傳統工法中，探尋不一般的製酒工藝，企圖在經典中併融創新，領先群倫成為單一麥芽威士忌翹楚，穩居全球威士忌指標性市場中的龍頭地位。蘇格登多次以限量酒款驚豔威士忌愛好者，猶在引頸期盼中，終於在今年6月，限量推出蘇格登25年及21年的高年份單一麥芽威士忌，讓蘇格登品鑑者能透過「流動性資產」，於緻臻瓊液中探索完美平衡的各種風貌，蘇格登家族全系列商品亦將更趨完整。

蘇格登專注從緩慢蒸餾至橡木桶長時陳釀，將工藝的歷練與時間的淬鍊，一併封印在琥珀瓊液之中，特以酒精濃度43度讓沉睡數十年的珍稀酒體得以甦醒，在「最佳濃度」下將高年份威士忌特有的風味全然釋放，成就蘇格登25年及21年單一麥芽威士忌。輕啜一口，積年陳釀的木桶香繚繞於口腔之中、歲月輪轉的痕跡迸發於味蕾之上，時光的刻度就此有了不一樣的答案。蘇格登將光陰匯聚成每滴瓊液，讓蘇格登擁戴者以舌尖重新感受啜飲的刻度，得以領略這一口就是答案。

25年穩定熟成波本之範

蘇格登始終堅持完美，以時間成就深度的高年份威士忌，被視為當代最具價值的收藏逸品之一。由首席調酒師從百萬酒桶中精心挑選，在酒廠個性與風味之間，取得美國波本桶與歐洲雪莉桶的完美平衡。蘇格登25年單一麥芽威士忌，刻意強調高比例的波本風味，初聞其香，即可感受到純粹但強烈的獨特莓果芬芳，綿延的熱帶水果甜味入喉後，則隱含著一絲清新青草香，充分展現蘇格登最引以為傲的溫醇口感，這就是蘇格登25年單一麥芽威士忌散發的穩定熟成魅力。

21年典雅柔順雪莉之傲

蘇格登21年單一麥芽威士忌，則是採高比例的雪莉桶酒體，重新詮釋專屬於雪莉桶的豐郁果香，層次口感來自於太妃糖、橙皮及奶油的相互點綴，以果香與肉桂咖啡交織而成的悠長尾韻典雅收尾，柔順氣質是蘇格登21年單一麥芽威士忌的完美驕傲。

限量尊榮珍釀 敬獻台灣貴客

首次於全球發表之蘇格登25年單一麥芽威士忌，台灣首批配額300瓶；蘇格登21年單一麥芽威士忌在台灣極力爭取之下，獲得首批限量1288瓶。帝亞吉歐英國總部為表對台灣市場的重視，首度授權於蘇格蘭以外之地區，將台灣地圖烙印於蘇格登最具代表性的酒瓶上，每瓶皆擁有金色標記之獨立編號，並以特製典藏精緻木盒包裝，唯獨台灣首批限量的尊榮設計，宛如藝術精品，令人讚嘆欽羨，無疑是量少質精的行家必備珍品。

蘇格登兩款高年份單一麥芽威士忌將於今年6月在台上市，正式加入蘇格登系列家族，以批次限量於全台指定專賣店發售。蘇格登限量21年單一麥芽威士忌，建議售價NT$6,500元；蘇格登限量25年單一麥芽威士忌，珍藏價NT$18,500元，數量稀有、極其珍貴！欲知詳情，請洽指定酒類專賣店，或逕洽蘇格登消費者服務專線：0809-066-661。歡迎關注蘇格登官方粉絲頁追蹤最新動態。

via / Singleton

台灣人氣咖啡廳CAFE!N姐妹品牌「吉合製茶」誕生！以「蘊・技・嚼」三字心法為品牌核心，吉合製茶結合東方茶韻和西式品味，獻上「6款茶香 X 6種喝法 X 6種嚼料」的多元茶調飲選擇。茶款集結綠茶、紅茶、烏龍、蕎麥茶等風味；喝法從純茶、拿鐵、奶蓋到花果茶一應俱全；配料除了有經典黑糖珍珠，還有果香粉粿、蜂蜜凍等新鮮口味，為台灣競爭激烈的手搖飲市場再添新意。起司奶蓋焙火烏龍、四季春桂花粉粿……本篇盤點初入門必喝品項。

CAFE!N團隊打造全新茶飲品牌「吉合製茶」

吉合製茶與台灣人氣咖啡品牌CAFE!N同屬「源友企業」，其不僅是全台規模最大的咖啡烘焙廠，也是台灣飲品原料的重要供應者，平均每日為全球提供上百萬杯茶飲的原料。近年從原料供應走向品牌化，源友企業旗下CAFE!N不僅專注於咖啡風味，也透過別出心裁的連鎖店空間設計、玩心十足的跨界聯名，將咖啡與生活美學合而為一，在台灣咖啡市場圈下一席之地。

如今再開拓茶飲品牌，源友企業提煉30年來累積的製茶與風味調製經驗，包含對茶產地、製茶、杯飲風味研發的多方面理解，結合經營CAFE!N多年的實戰經驗，終在2025年末推出吉合製茶，品牌首店落址於台中模範新村商圈，以「當代茶室」之姿為此人文氣息濃厚的街區再添一質感聚所；第二間店則選址台北永康街，預計2026年1月開幕。

視覺與空間設計，融入茶的文化記憶

從Logo到台中創始店空間，吉合製茶皆以「揉合茶的歷史與當代生活」為概念呈現。由「ADC STUDIO」設計的品牌視覺，透過復古、仿舊的語法，回應昔日台灣出口茶葉至歐美市場的產業與文化記憶。由「水越設計」操刀的創始店3層樓獨棟空間，則將老茶廠意象融入現代城市中的飲茶場域，比如桌體以紅磚層層砌築成老茶罐的形狀，將裝茶的容器巧妙化為乘載人與人、人與茶交流的載體。

吉合製茶風味亮點、點單公式一次看！

重點來了，吉合製茶「6款茶香 X 6種喝法 X 6種嚼料」的排列組合極多，該怎麼點才好？這邊先奉上點單公式：「選茶底 → 選喝法 → 選嚼料」，接下來再往細節探。

▍6款茶為「風味骨架」

為確保品質，吉合製茶實地走訪各國茶產區精選茶葉，並與各地茶農長期契約合作，以維持茶葉品質的穩定性，讓每一季、每一批次的茶風味都能保持一致。團隊選定6款茶，並根據各茶葉特性施以不同發酵及烘焙工法，造就6款各具特色的「純茶」，作為品牌的「風味骨架」。

以下由「淡雅至醇厚」盤點各款茶的風味特色：

「春吉｜輕焙四季春」明亮清麗，令人聯想玉蘭、野薑等白花香；

「禾吉｜穀香蕎麥」滿載東台灣的穀物香氣，玉里蕎麥、池上玄米的組合溫潤宜人；

「薰吉｜二窨茉莉綠茶」花香飽滿，濃郁茉莉花香點綴些許梔子花香；

「豐吉｜古法紅烏龍」喝得到烏龍之回甘、紅茶之醇厚，交織蜜香和熟果香；

「太吉｜錫蘭紅茶」是揉合木質調和淡雅花香的熟成紅茶；

「火吉｜重焙火烏龍」以4段焙火技術製成，茶韻深邃。

▍喝法、嚼料豐富風味和口感

選定茶款後，接下來就要決定「喝法」，吉合獻上6種選擇：純茶、奶茶、拿鐵、奶蓋、果茶、花茶。最後，再根據喜歡的口感決定「嚼料」，同樣有6款可選：蕎麥圓仔、黑糖珍珠、綜合雙圓、桂花粉粿、琥珀金凍、蜜蘋粉粿。第一次喝不知道該怎麼選？以下是品牌推薦的6杯「吉合特式」，下次到店就由此喝起：

吉合製茶 台中大和門市

地址｜台中市西區大和路67號

電話｜04-23055528

營業時間｜週一至週日 10:30－21:00

吉合製茶 永康門市

地址｜台北市大安區永康街34巷1號

營業時間｜預計2026年1月開幕，待品牌公布

在華人文化中，新年是一個屬於家人、友誼與祝福的時刻。而當年度的第一杯酒，往往象徵一整年的氣韻。身為干邑世界的巔峰象徵，路易十三今年選擇以更具儀式性的方式陪伴消費者迎接新年。

對許多人而言，新年的價值不只來自日曆翻頁的瞬間，而是那些與家人、朋友圍坐一桌、以一杯好酒為彼此送上祝福的時刻。今年，路易十三以三款節慶酒款迎接新年——農曆馬年特製禮盒、2026 新年歲末緞帶禮盒，以及極具收藏意味的三公升超大容量限量版。自 2024 龍年啟動生肖系列後，品牌再度以藝術化、全手工打造的節慶包裝回應亞洲文化記憶，並特地提前於十月亮相，讓新年的儀式感得以提前醞釀。三款作品皆由工坊匠人以金箔、雕刻與壓印工藝細緻構築，展現路易十三標誌性的「恆久光芒」，同時訴說這支干邑跨越百年的傳承深度。

三款新年限量版，獻給值得珍藏的時刻

馬象徵力量與遠征，是華人文化裡的吉兆意象。路易十三以百合花、東方奔馬與西方皇家紋飾串起多重文化語彙，運用傳統壓印工藝層層堆疊，形成具有故事性的視覺語境。瓶中生命之水濃縮百年陳釀的深度，瓶外的工藝則讓這份稀世干邑更添收藏色彩，是酒迷與收藏家在龍年後的另一件重量級作品。

2026新年限定的「歲末緞帶禮盒」，以象徵祝福的緞帶線條作為視覺主題，象徵與親友之間緊密的情感連結。盒身以流動的金色筆觸勾勒節慶昂揚氣息，開盒瞬間，宛如為路易十三經典干邑揭開一場香氣與時間的序禮。這不僅是一款酒，更是一份適合贈與重要之人的新年心意。

除了兩款節慶禮盒，今年路易十三同步推出三公升超大容量限量版本。在干邑世界中，如此規模的容量極為罕見，不僅象徵豐收與分享，也更強化路易十三一向倡議的「代代相傳」精神。三公升的份量，意味著一瓶可以由家族共享多年，在每一次開瓶時，都延續著家族故事的篇章。

工藝與情感的相遇，路易十三的新年哲學

路易十三的節慶版本並不只是外觀設計的變化，而是用工藝構築一種「新年儀式感」。

金箔的細緻貼合，需要極高的精密度；瓶盒的每一道壓印，都蘊含匠人長年累積的手感；而禮盒主題的轉化，則象徵品牌與文化對話的深度。迎接新年時，路易十三希望帶來的不只是珍稀干邑，更是一種能與家人、朋友共同分享的時間贈禮。接下來的節慶時刻，無論是為家宴增添儀式感，或是為重要親友挑選一份經得起歲月的禮物，這三款限量作品都象徵著「值得慶祝」與「值得珍藏」的重量。

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臻峯品鑑專線：0800‑889‑813

撰文｜Iain    資料暨圖片提供｜路易十三