進入冬季草莓季的時節，美式餐廳連鎖店「瓦薩美式比薩」跟著大玩創意，除了原有的起司捲心、地瓜捲心之外，首創「草莓大福捲心」比薩，也就是可在任一款「鹹」口味的比薩外邊餅皮中包入「甜」的草莓大福內餡，即日起至明年三月草莓季限定推出！

 

瓦薩耗時半年研發，將滿滿的日式草莓麻糬包入香Q的比薩外圈餅皮內餡中，一口咬下大福內餡隨即爆漿牽絲，散發濃濃草莓香甜，比薩邊更擺上整圈的當季苗栗新鮮草莓片，只要加一個銅板價50元，即可任選加入瓦薩12款不同口味比薩，包括瑪格麗特、香辣墨西哥、夏威夷風情、海苔菜菜子、BBQ培根烤雞、炙燒燻鮭明太子、蒜香海鮮等口味比薩外圈中，成為味覺及視覺的雙重享受，陪民眾度過接下來的農曆年節、情人節等歡聚時光。

 

瓦薩表示，市面上比薩外圈捲心多半使用起士或火腿等「鹹」口味作為芝心，故特地顛覆一般構想，將比薩外圈改用「甜」的草莓大福捲心，以日式麻糬包入現點現作的草莓果粒卡士達醬作為捲心餡料，經過高溫烘烤後便會出現融化爆漿的可口畫面，搭配一般濃郁起司口味比薩，意外豪無違和感，反而增添了比薩清爽的好滋味。另外，消費者只要以50元銅板價加購草莓大福捲心，便同時可在任一款的比薩口味上，鋪上滿滿一圈的新鮮在地草莓，讓原本濃濃起士風味的比薩，在外圈捲心部分增添在地草莓的酸甜好滋味，上市後廣受消費者好評，推升業績成長一成。

 

瓦薩也觀察許多消費者會捨棄口味單調的比薩邊不吃，因此除了常見的起士捲心外，更首創地瓜捲心，運用台農66號紅心地瓜，嚐起來口感綿密不會太甜膩，廣受消費者青睞，與一般產品相比其產品回購率高達2倍。呼應市場需求，將餅皮捲心再進化，推出草莓季限定的草莓大福捲心比薩，期望藉由在地當季的新鮮食材，吸引更多嚐鮮的新客群，也讓草莓控在草莓季時不只有甜品的選項，創造不一樣的瓦薩比薩用餐體驗。未來，瓦薩除了台北現有的內科門市、中山門市、敦北門市三家門市，1月9日更進駐桃園ATT筷食尚，拓展更多元的門市類別。

瓦薩美式比薩-  草莓大福捲心
期間限定：即日起至 2017/3/31，草莓季期間限定
特色：於任一款比薩口味的外圈餅皮中，包入草莓大福，以日式麻糬包入現點現做的草莓卡士達醬，咬下一口後爆漿口感散發濃濃的草莓酸甜香氣。此外，比薩周邊鋪上滿滿一圈的苗栗在地新鮮莓片，讓比薩多了清爽酸甜好滋味，更是視覺與味覺的雙重享受。

via / VASA瓦薩美式比薩