台北W飯店紫艷酒吧推出「紫最金迷‧嫣紅驚艷」下午茶 體驗至高無上奢華享受!

台北W飯店紫艷酒吧推出「紫最金迷‧嫣紅驚艷」下午茶 體驗至高無上奢華享受!

台北W飯店31樓紫艷酒吧推出「紫最金迷‧嫣紅驚艷」下午茶,將奼紫嫣紅的節慶魅力融入甜點之中,打造出外型精緻時尚、色澤明豔動人的東西方代表點心。「紫最金迷‧嫣紅驚艷」下午茶每套含10款甜鹹點、兩人份茶飲、咖啡無限暢飲及4杯精選調酒。現在就帶著閨密和伴侶一同到台北W飯店31樓紫艷酒吧,一次滿足精選飲品、精緻點心及遠眺台北101三個願望!


「紫最金迷‧嫣紅驚艷」下午茶融合節日喜慶氛圍,以東方遇見西方的概念將二種文化最奢華的飲食饗宴發揮淋漓極致,同時加入過年時節不可或缺的紫色及紅色元素,將每款點心以精緻的藝術品外觀呈現給顧客。東方代表的點心有:「莓果奶皇酥」將蔓越莓果乾加入奶黃餡,增添酸甜喜慶滋味,再包入多層次的港式酥皮;「臘腸紫薯花卷」則將港式臘腸包入紫薯麵糰中,外觀如同紫色海螺般精巧可人;「富貴金元寶」將紫薯內餡包進酥脆餅皮中,以元寶造型迎接富貴新春;「酥炸夜明珠」將粵式點心鹹水餃改造成中國傳統珍寶夜明珠的精巧外觀,包入豬頸肉、蘿蔔乾和蝦仁,外皮酥脆、內餡鬆軟,散發獨特鹹香。

 

西方代表甜點包括:「黑醋栗貝殼馬卡龍」將爽口的莓果融入冬季濃郁的甜點之中,以黑醋栗果泥加入鮮奶、蛋黃及奶油製出綿密富含莓果香氣的內餡,馬卡龍則用竹炭染出黑珍珠般的漆亮光澤;「摩奇多晶凍高跟鞋」以摩奇多和薄荷製成爽口芬芳的果凍,透出鑽石般晶瑩剔透的閃耀光芒,再置入炫麗的巧克力高跟鞋內,優雅中透露俏皮;「森林野莓奶油甜筒」將草莓奶油餡放入粉色脆餅甜筒中,再以新鮮藍莓點綴,讓人墜入夢幻甜點樂園的想像之中;「紫薯玫瑰脆塔」選用健康養生的紫薯帶出天然的艷紫色澤和綿密濃醇的口感,並將新鮮草莓包入玫瑰花瓣般的紫薯餡料內,最後以銀色糖珠點綴,彷彿晨間露珠落在綻放的花朵上明艷動人;「乳酪慕斯粉紅豹包」將洛神花熬煮後加入乳酪慕絲之中,同時加入洛神果肉增添酸甜口味,平衡乳酪慕斯紮實濃郁的奶香,外觀則是精巧可愛的豹紋花樣皮包,將時尚風格完美注入下午茶點之中;「黑醋栗紅唇巧克力」則是搭配節慶塗鴉主題,將台北W飯店經典紅唇巧克力灑上鮮豔圖繪,包入黑醋栗內餡,甜蜜的味道令人愛不釋手。

 

「紫最金迷‧嫣紅驚艷」下午茶同時搭配多款經典及創新飲品。除了凍頂烏龍、三峽碧螺春、努瓦拉艾利白豪等多達11種茶飲、6款咖啡及熱可可,更推出3款特色調酒:「金喜俏啤」以啤酒為基底,加入新鮮葡萄柚、檸檬汁、蜂蜜及綠茶,再以少許紅石榴增添果香,最後以自製風乾葡萄柚切片點綴,完成這款透出金黃色澤及嫣紅喜氣的幸福節慶調酒;「伯爵馬丁尼」以自家伯爵茶葉浸泡的伏特加為基酒,注入伯爵茶帶出甘醇風味,再加入爽口的檸檬汁,最後在杯緣抹上半圈伯爵茶葉細砂糖,以充滿大人風格的茶調酒揭開奇幻的新年序幕!「大桔大利摩奇多」將新鮮金桔榨汁,加入薄荷葉、砂糖、萊姆酒和碎冰攪拌,酸甜滋味適合搭配各式甜點,讓您在微醺的下午和親朋好友享受至高無上的奢華午茶享受!

 

台北W飯店31樓紫艷酒吧「紫最金迷‧嫣紅驚艷」下午茶即日起至3月31日,每日下午2點半至5點半提供,每套含10款甜鹹點、兩人份茶飲、咖啡無限暢飲及4杯精選調酒。更多資訊或訂位請洽:+886 2 7703 8887或上網搜尋:www.yentaipei.com/zh/dazzleinyen

 

via / 台北W飯店

 

詹記個人麻辣鍋「詹記算算屋」開張!延續西門大世界「摩登台風2.0」打造,推出自由選配菜單

詹記個人麻辣鍋「詹記算算屋」開張!延續西門大世界「摩登台風2.0」打造,推出高自由度選配菜單

詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張,5/1中午12點全面開放5月份的訂位。詹記算算屋共有10席,此區僅開放2位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為1.5小時。

以1990年代西門町榮景,打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界,從像是商業大廈的入口,沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌,一路向下進入餐廳場域,90年代元素映入眼簾:猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯⋯⋯,宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。

→「詹記西門大世界」帶你重回老台北!巨石浮雕、透明電梯等懷舊亮點

詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

詹記一人麻辣鍋開張

去(2024)年5月詹記西門大世界開幕時,餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段,睽違一年,終於以「詹記算算屋」的姿態開張,消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示,雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋,不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念,結合1990年代的台灣城市風情,「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店,叫做『算算屋』,好像滿合理的,說不定以前真的有這間店。」

「詹記算算屋」讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
「詹記算算屋」讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

攜手見本生物、本事空間製作所打造

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」,完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念,選在靠角落的梯形區域,上座吃飯的時候,有種與世隔絕的安全感,不論你是習慣一人吃飯的I人,或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友,都歡迎光臨詹記算算屋。

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

推出「詹記好料自由配」

詹記二代表示,長期觀察多人吃鍋的型態,發現多數消費者偏愛「什麼都點,什麼都吃一點」,因此在規劃個人鍋菜單時,特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料,讓你把想吃的都吃到。還有「詹友」必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」,客製單人份量,讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。目前詹記算算屋共有10席,僅開放2位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為1.5小時,詹記二代表示,若未來個人鍋受到消費者好評,說不定未來有機會擴大經營。

詹記算算屋結合台灣國語諧音梗,以及90年代的台灣城市風情,就像是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋結合台灣國語諧音梗,以及90年代的台灣城市風情,就像是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋推出「詹記好料自由配」與詹友必點「麻辣滷5寶」,讓你可以什麼都點,什麼都吃一點。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋推出「詹記好料自由配」與詹友必點「麻辣滷5寶」,讓你可以什麼都點,什麼都吃一點。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間: 中午12:00~凌晨01:00;特殊店休時間:每月第一&最後一週的星期二14:30~16:30
餐廳地址: 台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
5/1(四)中午12:00全面開放【詹記算算屋】5月的訂位,5/5(一)就能入席用餐
【詹記算算屋】僅開放2位以下用餐的網路預訂,用餐時間為1.5小時
【詹記算算屋】暫不開放外帶服務

資料提供|詹記麻辣火鍋、文字整理|Adela Cheng

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連續七年榮獲首爾《米其林指南》必比登推介,並於2025年入選「50 Best Discovery」餐廳榜單的韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」,宣布全球首間海外分店將於2025年5月13日在台北市中山區盛大開幕。

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台韓「金豬食堂」將有堅強陣容坐鎮:左起安煐彬안영빈(韓國)、史峻玹(台灣)、金根浩김근호(韓國)。(圖片提供:台灣金豬食堂)
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有別於韓國本店僅現場取號候位之作法,此次台北「金豬食堂」特別攜手國泰世華銀行,為台灣消費者提供更便捷的用餐選擇之一。開幕首月開放國泰世華卡友專屬線上優先訂位,活動期間將從5/5~5/31,詳細辦法待官方公佈。

(圖片提供:台灣金豬食堂)
(圖片提供:台灣金豬食堂)

【金豬食堂】台北店
地址:台北市中山區南京東路一段29號(近捷運中山站)

IG@goldpigtw

資料提供|台灣金豬食堂