日本百年衛浴領導品牌TOTO獨家專利水科技！深耕台灣市場30年，帶動最溫柔而堅定有力的洗淨革命！

溫水洗淨便座在日本隨處可見，不僅是家庭不可或缺的生活良品，更是日本衛浴文化的精隨所在。根據市場調查報告顯示，日本溫水洗淨便座的普及率高達81%，與電腦的普及率相近；反觀地理位置鄰近而深受日本文化影響的台灣市場，溫水洗淨便座的普及率則意外地不到20%。如此天壤之別的差距令人訝然。然而近幾年來，隨著衛生觀念與環保意識的提升以及台灣民眾赴日旅遊機會增加，在日本使用過相似商品後，逐漸對如廁後水洗的必要性意識抬頭，有利於帶動普及率大幅提升。為了讓消費者深入了解溫水洗淨便座所能帶來無遠弗屆的好處和便利，成立迄今30年的TOTO台灣東陶股份有限公司特此舉辦記者會，並邀請外科醫師鍾雲霓醫師，藉其專業的醫療背景，以衛教角度闡述說明如廁後以溫水洗淨私密處的必要性，並針對坊間常見的迷思與顧慮，解答疑惑；除此之外，更邀請到TOTO日本WASHLET商品開發課 川田賢志先生親臨現場，解析TOTO溫水洗淨便座為提供「乾淨、舒適」如廁體驗所堅持的專利技術及演進。

對清潔絕不妥協的堅持 給你乾淨、舒適的如廁享受

國人如廁後的清潔習慣，普遍以衛生紙擦拭為主，然而看不見的髒污卻有可能長時間殘留在皮膚表層和貼身衣物。外科醫師鍾雲霓醫師表示，人體皮膚表面有天然油脂保護，形成保護屏障，過度的清潔如物理擦拭摩擦、洗劑清洗，容易讓人體皮膚的天然油脂喪失，造成皮膚擦傷，引起後續的受傷不適。基本上在下身無傷口的前提下，溫水洗淨是提供最溫和且有效的清潔方式，透過活動的流水，能確實沖洗下身，將髒污帶離皮膚；針對痔瘡患者，溫熱的水溫也較能輕鬆維持清潔。

為了提供大眾最潔淨、乾淨、清淨的如廁體驗。TOTO自80年代起，便已開始提倡如廁後沖水洗淨下身的衛生觀念，在技術、材質、功能等方面不斷精進開發：針對一般民眾最在乎的噴嘴潔淨，也特別下足工夫：自1980溫水洗淨便座推出以來，TOTO持續不斷研發最適合噴嘴使用的抗污材質，現在TOTO WASHLET所使用的抗污白晶噴嘴，其絕佳的潑水性能使髒污不易附著，減輕了打掃的負擔；此外，在使用前後搭配噴嘴自動洗淨功能，由內側及外側進行自動雙重洗淨，讓髒污不殘留，同時，TOTO更根據數千位社員實際試用的測試數據，研發出黃金「43度」角，可讓使用過後的汙水不會回濺。確保噴嘴時時潔淨，有效解決大眾在意的衛生問題。

除了基礎清潔外，TOTO更研發出獨家「電解除菌水清潔技術」，在使用後與待機時噴出經由電解技術產生的「除菌水」清潔馬桶表面，分解看不見的污垢跟細菌。經日本實驗證明，這個不帶有洗滌藥劑的電解除菌水，除菌效果高達 99%，不僅用最乾淨的技術幫使用者洗乾淨，更無需擔心觸碰到會危害身體以及污染環境。

體貼以人性最為出發點 為您細緻呵護下身肌膚

除此之外，針對臀部及下身洗淨，噴嘴還能前後伸縮，調整洗淨位置與水勢，無需再頻繁起坐或挪移身軀，就能享受水洗的乾淨與舒適；還可透過水勢強弱進行「按摩洗淨功能」，讓有便秘困擾者十分受益；貼心的保溫便座功能，又能抵禦冬季上廁所的畏寒與不便，帶來極致愉快的如廁體驗；溫水洗淨便座更是女性的好夥伴，尤其是每個月的生理期，特別需要保持私密處的衛生，如廁後不須起身淋浴，即可就地以活動的流水溫柔清潔下身，每次上完廁所就有水洗的乾淨和清爽，不必等到晚上洗澡才擺脫黏膩和髒污。對於懷孕時挺著大肚子的女性，由於清潔動作較不靈活，每次如廁可以切換成下身寬廣洗淨模式，更柔和的進行沖洗，確實潔淨下半身，享受「洗屁屁」的舒服感，不論是有痔瘡困擾的人或是產後婦女皆能快適使用，讓洗屁屁也可以很科技便利。如此貼心又愛乾淨的TOTO WASHLET溫水洗淨便座，宛如精明又潔癖的清潔小衛兵，無論在如廁前、中、後都為臀部與私密處的潔淨層層把關，細心呵護。

TOTO以獨創專利技術開發WASHLET 帶你領略水洗享受新境界

自1980年WASHLET誕生以來，TOTO除了在機能技術面不斷創新研發，產品的外觀設計愈來愈顯輕薄簡約、功能愈來愈多元，彷彿就像3C科技商品的進化一般。秉持著讓使用者能夠更無憂無慮地享受水洗才能感受到的清爽舒適和極致愉快的如廁體驗，TOTO WASHLET在消費者最在意的清潔、打掃及節能環保的概念都一併考量。安裝時，無需更換馬桶，都可挑選到適合的款式尺寸，輕鬆進行更換。TOTO WASHLET至今已在世界各國已締造超過4000萬台以上的銷售佳績，台灣東陶總經理戶田勝也先生表示：TOTO WASHLET 的人性化科技是領先同業的最大關鍵；無論哪個國籍、身在何處，TOTO都希望以百年以來所堅持不懈的企業理念，為消費者提供更舒適的衛浴生活，用最乾淨的幫你洗乾淨，提供民眾更乾淨、舒適、健康又環保的衛浴生活提案。未來TOTO將持續以領導品牌之姿，讓使用者感受乾淨、快適的居家衛浴空間，帶領衛浴設備進入智慧科技的時代。

via / TOTO

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

秋意漸濃，山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤，自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味，展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母，依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度，分別運用蒸、燴、焗、拌等技法，鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白，承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱，凸顯蟹肉彈嫩清甜；「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩，呈現溫潤醇厚的鮮香；「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋，覆上芝士焗烤，為傳統蟹饌注入更具當代感的風味；壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」，則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織，收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶，讓整體風味由清鮮漸入濃醇，最後回歸溫潤，完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起＋10%，兩位起訂；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火，品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣，運用帶有熟果蜜香的東方美人茶，交織洋甘菊細緻柔和的花香，打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋，清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜；隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入，湯韻由清香轉為醇厚，形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性，於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾，海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷，搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐，讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵，承接凝聚山海精華的湯底，再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香，到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻，采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起＋10%；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品，演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊，從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感，將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾，讓食材風味與造型意象相互呼應，呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角，栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬，交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前，賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味，再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至，賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款，為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵；「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實；「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」，各自以鮮明輪廓呼應核心風味，讓造型不只是視覺裝飾，更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒，讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常，以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應，每套NT$1,888＋10%；6吋蛋糕每款NT$1,288起，單片蛋糕每款NT$258起，其餘品項售價自NT$158至NT$988，實際供應品項依每日現場展示為準。

秋日三席，以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝，到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味，再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言，臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗，呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線｜04- 2324 6313

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