在過去，絕大多數品牌在打造連鎖店面時，為凸顯品牌標誌性，基本上多會採用統一的裝修風格，然後根據店面佈局做些微調； 然而這種一眼即能辨識，每家並無太多異同的空間設計手法，對顧客來說，似乎過於千篇一律又缺乏獨特個性，而身為全球最大連鎖咖啡品牌的星巴克(Starbucks)，似乎早已察覺這點，在各地拓展新店之餘，也懂得結合當地氣息來選擇店舖風格，將咖啡文化完美融入當地生活民情。

在古色古色的日本京都，同樣也有這麼一間充滿人文情調的絕佳風華星巴克門市，讓漫步在清水寺老街的旅客們，有個歇息，能夠細細品味京都迷人懷舊風情的美好小小天地。位於京都二年坂老街上的全新二寧坂ヤサカ茶屋店門市，有別於其他星巴克店面，在這幢擁有百年歷史的老舊町物中，搶先映入眼簾的即是印有星巴克美人魚標誌，不同於其他墨綠色的獨家藏青色布簾，而為了不讓這棟極具歷史感的建築不與週邊建物形成強烈衝突，在外觀與內部上皆以最大限度保存了老屋原先樣貌與佈置，也因此這間全新星巴克分店，成了世界第一間能讓顧客在「榻榻米上喝咖啡」的門市！ 

來到這裡，當遊客穿越門前的暖廉走入店內，細長穿廊就像是時光隧道般，引領著旅人們來上一趟穿梭古今之旅；隨後走上2樓，則設有3間榻榻米用餐區，在座位區更使用京都丹後的織錦座墊，讓顧客於古色古香的氛圍中盡情享受咖啡香！巧妙融合東西文化的星巴克京都二寧坂ヤサカ茶屋店，而這間有著全球首間「有榻榻米星巴克」美名的門市，吸引不少人前去朝聖！

Info|星巴克 京都二寧坂ヤサカ茶屋店

地址：京都市東山区高台寺南門通下河原東入桝屋町349番地

Txet / Ian Liu

Via / Starbucks

詹記麻辣火鍋－西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」，將於5/5正式開張，5/1中午12點全面開放5月份的訂位。詹記算算屋共有10席，此區僅開放2位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為1.5小時。

以1990年代西門町榮景，打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界，從像是商業大廈的入口，沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌，一路向下進入餐廳場域，90年代元素映入眼簾：猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯⋯⋯，宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。

→「詹記西門大世界」帶你重回老台北！巨石浮雕、透明電梯等懷舊亮點

詹記一人麻辣鍋開張

去（2024）年5月詹記西門大世界開幕時，餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段，睽違一年，終於以「詹記算算屋」的姿態開張，消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示，雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋，不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念，結合1990年代的台灣城市風情，「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店，叫做『算算屋』，好像滿合理的，說不定以前真的有這間店。」

攜手見本生物、本事空間製作所打造

詹記算算屋的正八角型商標，是由見本生物盧翊軒設計，餐飲空間聯手本事空間製作所，在座位區上方設計「大型珠算盤」，完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念，選在靠角落的梯形區域，上座吃飯的時候，有種與世隔絕的安全感，不論你是習慣一人吃飯的I人，或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友，都歡迎光臨詹記算算屋。

推出「詹記好料自由配」

詹記二代表示，長期觀察多人吃鍋的型態，發現多數消費者偏愛「什麼都點，什麼都吃一點」，因此在規劃個人鍋菜單時，特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料，讓你把想吃的都吃到。還有「詹友」必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」，客製單人份量，讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。目前詹記算算屋共有10席，僅開放2位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為1.5小時，詹記二代表示，若未來個人鍋受到消費者好評，說不定未來有機會擴大經營。

詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間: 中午12:00～凌晨01:00；特殊店休時間：每月第一&最後一週的星期二14:30～16:30
餐廳地址: 台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
5/1(四)中午12:00全面開放【詹記算算屋】5月的訂位，5/5(一)就能入席用餐
【詹記算算屋】僅開放2位以下用餐的網路預訂，用餐時間為1.5小時
【詹記算算屋】暫不開放外帶服務

_{資料提供｜詹記麻辣火鍋、文字整理｜Adela Cheng}

連續七年榮獲首爾《米其林指南》必比登推介，並於2025年入選「50 Best Discovery」餐廳榜單的韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」，宣布全球首間海外分店將於2025年5月13日在台北市中山區盛大開幕。

「金豬食堂」不僅是韓國美食圈傳奇，更是韓流巨星們的最愛，GD、BTS、朴寶劍、IU、aespa、SEVENTEEN，甚至國際球星貝克漢等人都曾親臨朝聖。「金豬食堂」從不開放訂位，來自海內外的美食饕客需現場候位至少2小時起跳，而這次台灣首店引進預約機制，攜手國泰世華銀行，推出超限量搶訂禮遇。

有別於韓國本店僅現場取號候位之作法，此次台北「金豬食堂」特別攜手國泰世華銀行，為台灣消費者提供更便捷的用餐選擇之一。開幕首月開放國泰世華卡友專屬線上優先訂位，活動期間將從5/5～5/31，詳細辦法待官方公佈。

【金豬食堂】台北店
地址：台北市中山區南京東路一段29號（近捷運中山站）

IG@goldpigtw

_{資料提供｜台灣金豬食堂}