隈研吾操刀星巴克旗艦店亮相東京中目黑!4層樓銅櫻花樹、通透玻璃空間飽覽目黑川櫻花美景

隈研吾再度操刀!東京首間星巴克Reserve Roastery頂級門市

日本建築大師隈研吾攜手星巴克,在東京中目黑打造全球第五間星巴克頂級門市、也是全球最大旗艦店門市Reserve Roastery(星巴克臻選咖啡東京烘焙工坊)!

隈研吾再度操刀!東京首間星巴克Reserve Roastery頂級門市

回首隈研吾與星巴克雙方間的機緣,要從2011年他為福岡太宰府天滿宮所打造,由2000根木條構築的表參道門市說起,當時這間被譽為全球最美星巴克的門市,不僅為老街古蹟注入時髦魅力,更是開啟星巴克積極打造在地特色門市的濫觴,如今暌違多年,日本境內再度迎來由大師所操掌的全新星巴克門市,而比起天滿宮表參道店的精緻玲瓏,此次預計亮相東京賞櫻名地的中目黑旗艦門市,則可望同時展現大師與品牌彼此間再度合作的火花野心。

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星巴克天滿宮表參道店

在東京中目黑全新登場的星巴克Reserve Roastery,是繼西雅圖、紐約、上海和米蘭後第五間星巴克頂級門市,而店址更是選擇擁有關東賞櫻名所之冠的目黑川旁,絕佳地理位置搭配隨四季變化的天然美景,勢必會掀起潮聖風潮。

隈研吾再度操刀!東京首間星巴克Reserve Roastery頂級門市
中目黑目黑川是賞櫻名景 

如「咖啡劇場」般沉浸式空間

在東京星巴克Reserve Roastery設計上,由於全新中目黑星巴克緊鄰目黑川河畔,作為日本首屈一指的賞櫻花名景,隈研吾也將此意象融入設計中,藉由落地窗玻璃盡可能破除室內外空間的隔閡,打造賞櫻的最佳景觀。隈研吾結合藝術和自然與天然材料的使用,營造出溫暖和諧的空間,室內空間也比照其他頂級門市,將規劃互動式空間工坊,讓咖啡迷能夠近距離與星巴克咖啡專家和烘焙大師交流,並品嘗風味絕佳的咖啡飲品。

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值得一提的是,店內擁有全世界最大、高達17公尺的星巴克烘焙Roastery 咖啡桶,銅製咖啡桶貫穿四層樓,而仔細一看,還會發現多達2100朵紅銅材質製成的銅櫻花飄散於其中,有如浪漫室內櫻花雨,隨著日夜自然光照射,這座四季皆能欣賞到的銅櫻花樹,也將隨光影呈現不同色調,漂亮十分。

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貫穿四層樓的咖啡烘焙桶,飄散紅銅櫻花片,有如銅製櫻花樹。 
隈研吾再度操刀!東京首間星巴克Reserve Roastery頂級門市
隈研吾再度操刀!東京首間星巴克Reserve Roastery頂級門市
隈研吾再度操刀!東京首間星巴克Reserve Roastery頂級門市
隈研吾再度操刀!東京首間星巴克Reserve Roastery頂級門市

除了銅櫻花樹,室內則大量使用木材質洋溢溫暖氛圍,使用木材均採購自當地,並經過傳統技術處理,可以延緩材質老化,確保未來幾年都有明亮色澤。其木質天花板靈感則汲取自日本傳統摺紙藝術,二樓牆面設計也採用日本和紙設計,完美體現隈研吾的「負建築」理念。

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天花板使用木材質,靈感來自日本傳統摺紙藝術。 
義大利麵包店Princi進駐,提供薄餅比薩、麵包等在地風味。
義大利麵包店Princi進駐,提供薄餅比薩、麵包等在地風味。 

在二樓空間,有全世界最大、也是日本首見的的茶瓦納Teavana Bar,將隨季節更換飲品,當然隨著櫻花季即將到來,相關特調飲品自然少不了。而首見於米蘭的Arriviamo精釀雞尾酒吧,這回則以亞洲初登場姿態進駐三樓,除了導入正宗義式餐前酒文化,也結合星巴克咖啡、茶飲開發多款創意調酒,像是中目黑濃縮咖啡馬丁尼則搭配在地巧克力品牌「green bean to bar CHOCOLATE」,讓西式酒品遇上東方風味。

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Arriviamo精釀雞尾酒吧初次亮相日本星巴克 

首個工作坊空間

除了有如「咖啡劇場」般充滿想像的空間外,位於四樓的AMU Inspiration Lounge,AMU日文意思為編織,除了成為全球首個獲精品咖啡協會認證的培訓設施,未來也將定期舉辦不同文化活動,而由不同繽紛咖啡袋拼接的TOKYO字樣牆面,自然也是吸睛焦點。

當然,來道賞櫻名地中目嘿,星巴克也特別規劃戶外空間,位於三樓的戶外座位區,除了能飽覽東京建築特色,更可以VIP角度觀賞目黑川櫻花滿開的美景。

隈研吾再度操刀!東京首間星巴克Reserve Roastery頂級門市
戶外空間 

少了澀谷、新宿等都會區繁鬧人潮的中目黑,走訪這裡更能感受到東京人的日常,而近來新興的美食購物商圈「中目黑高架下」,更是在悠閒氣氛中一口氣獻上多家風格店鋪,如今東京首間星巴克頂級門市確定進駐此區,則又為這個宛若城中秘境的地域增添一道迷人風景!

via Designboom

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米蘭「安布羅斯修道院」演繹當代教堂建築!半透明外牆消弭內外距離,古老雕塑妝點可步行綠意屋頂
米蘭「安布羅斯修道院」打破傳統教堂邊界!以半透明外牆消弭距離,將古老雕塑搬上綠化屋頂

在米蘭政府積極發展的MIND創新區,有座修道院將以靜謐而充滿神性的姿態降臨於此,其與市鎮內的綠意街道相映成趣,卻和區內全速向前的科技商業廊道形成氛圍上的鮮明對比——這是位於米蘭近郊的「安布羅斯修道院(Ambrosian Monastery)」,由義大利建築事務所Stefano Boeri Architetti設計,將傳統教會的迴廊延伸為一向天揚起的屋頂,姿態優美,氣質脫俗。

米蘭「安布羅斯修道院」打破傳統教堂邊界!以半透明外牆消弭距離,將古老雕塑搬上綠化屋頂
(圖片來源:Stefano Boeri Architetti)

「米蘭創新區(MIND Milano Innovation District)」位於城郊,過去曾是2015米蘭世界博覽會的會場所在地,如今在公私部門合作下,逐漸轉型為集結科技產業廊帶、住宅區的新市鎮,盼能創造優量的就業機會與環境,再為義大利經濟發展注入活水。MIND不單是科技園區,亦有住、商設施的規劃,未來預計有大批新居民湧入,宗教及公共空間的策劃也成必須。

米蘭「安布羅斯修道院」打破傳統教堂邊界!以半透明外牆消弭距離,將古老雕塑搬上綠化屋頂
(圖片來源:Milano Innovation District)

位於MIND的「安布羅斯修道院」,由天主教米蘭總教區(Archdiocese of Milan)委託打造,盼能為社會關懷、心靈研究、跨信仰對話等,提供一個包容的場域。因此,教堂內不只設有可容納350位信徒的空間,還規劃了社區共享空間、圖書館、研討室、露天劇場等,甚至還有5座住宅,豐富修道院的功能。

米蘭「安布羅斯修道院」打破傳統教堂邊界!以半透明外牆消弭距離,將古老雕塑搬上綠化屋頂
(圖片來源:Stefano Boeri Architetti)

修道院由Stefano Boeri Architetti操刀的建築十分吸睛,指向天際的流線形屋頂令人一眼難忘。建築基地位於2條街道的交會轉角處,只見一片輕薄的屋頂從街道向內逐漸抬升,像是凝結了看書時翻頁的那一瞬間。屋頂不僅為下方迴廊提供了遮蔽,圍起修道院中央的露天花園,也在教堂祭壇上方形成風帆揚起般的輪廓,帶有向天的意象。

米蘭「安布羅斯修道院」打破傳統教堂邊界!以半透明外牆消弭距離,將古老雕塑搬上綠化屋頂
(圖片來源:Stefano Boeri Architetti)

屋頂除了作為建築主視覺,另藏有巧思,其部分為可步入的露天庭園,將由專門維護米蘭大教堂的Veneranda Fabbrica del Duomo di Milano提供的珍貴雕塑妝點。

「我們希望用一種和諧且開放的建築語言來形塑安布羅斯修道院,讓空間感本身就傳遞出新教堂的包容性。」Stefano Boeri Architetti創辦人Stefano Boeri說道,因此修道院迴廊沿街道而建,往內即是綠意花園,邀請社區市民沒有壓力地走入。修道院外牆則包覆半透明的面板,既營造出詩意光影,也消弭教堂與路人之間的距離感。

米蘭「安布羅斯修道院」打破傳統教堂邊界!以半透明外牆消弭距離,將古老雕塑搬上綠化屋頂
(圖片來源:Stefano Boeri Architetti)

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九典設計三重「新北市圖第二總館」!建築如「打開的書」,融入戶外階梯平台打造可親的文化地標
九典設計三重「新北市圖第二總館」!以「打開的書」為意象設計建築

「新北市圖第二總館」由九典聯合建築師事務所設計,團隊以「打開的書」為意象,融入流動曲線打造這座圖書館建築。場館以「城市客廳」為發想,透過半戶外階梯平台及開放、通透的室內空間配置,呈現一座親近市民、友善鄰里的文化地標。

九典設計三重「新北市圖第二總館」!以「打開的書」為意象設計建築
(圖片提供:九典聯合建築師事務所)

為何要建「新北市圖第二總館」?

新北市作為台灣人口最多的縣市,轄內圖書資源相當豐富:29個行政區共設有106間大大小小的圖書館,借書證辦理次數、借書冊數等指標等也居台灣之冠。近年來,新北市亦多方參考國內外具指標性的圖書館,致力將圖書館從單純閱讀的場域,昇華為融入市民生活,供人們學習、交流、休憩的生活中心。

九典設計三重「新北市圖第二總館」!以「打開的書」為意象設計建築
(圖片提供:九典聯合建築師事務所)

「新北市圖第二總館」由新北市立圖書館三重分館原地改建而來,其位於三重市中心,是目前溪北地區最大型的公共圖書館。然而場館啟用至今已近50年,建築結構、耐震度等需持續補強,且受限於內部空間既有格局缺乏彈性,較難引入更新功能,許多舊有設施和服務難以與時俱進,已不符合現今使用需求。經多年爭取,該館終於在2022年敲定於原址重建為新北市圖第二總館。

九典設計三重「新北市圖第二總館」!以「打開的書」為意象設計建築
(圖片提供:九典聯合建築師事務所)

以「打開的書 X 城市客廳」為設計關鍵字

以「打開的書」為造型關鍵字,由九典聯合建築師事務所設計的新北市圖第二總館,建築如書頁般展開,整體造型以流動曲線貫穿,塑造如羽翼般的柔和輪廓,象徵知識展翅、展館敞開邀市民參與的精神。

九典設計三重「新北市圖第二總館」!以「打開的書」為意象設計建築
(圖片提供:九典聯合建築師事務所)

由於場館基地位在街角,鄰近小學和住宅區,九典呼應周邊建築的尺度安排量體,規劃地上8層圖書館、地下3層停車場空間,其中面向校園一側特以低樓層延伸空間,讓圖書館保有開放視野,也展現對鄰里的友善態度。

九典設計三重「新北市圖第二總館」!以「打開的書」為意象設計建築
(圖片提供:九典聯合建築師事務所)

圖書館整體設計則以「城市大客廳」為主軸開展,主入口設於轉角處,透過半戶外階梯平台串聯周邊的商業空間和開放廣場,引領市民自然踏進場館。視線轉至室內,其以「單層樓板面積最大化」為設計策略,空間強調開放、通透、明亮,減少高牆設置,二樓服務大廳採寬敞的挑高設計,讓光線和人流自由穿梭。

九典設計三重「新北市圖第二總館」!以「打開的書」為意象設計建築
(圖片提供:九典聯合建築師事務所)

階梯平台設置可隨性坐臥的「天空閱覽區」,模糊自修室和閱覽室的界線,這裡也是能舉辦各式活動的多功能空間,吸引不同族群進館交流。在此,圖書館不再是需要特意拜訪、封閉的學習場域,而轉變為融入日常交流的生活據點,路過也能毫無壓力進門走走。

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