新竹竹北「水岸市集」建築設計出爐!MVRDV打造如河畔燈籠、發光垂直的「方塊市場」

新竹竹北「水岸市集」建築設計出爐!MVRDV打造如輕巧河畔燈籠、發光垂直的「市場立方體」

新竹縣竹北市「水岸市集River Bank1」設計出爐!規劃多年的竹北東區市場,如今確定由荷蘭建築團隊MVRDV攜手台灣郭恆成建築師事務所(EKUO Architects)聯手打造,將以創新設計與多功能規劃,集結傳統市場、品牌市集、文化展演、青年創業基地、親子場域等,成為擁有多層次體驗的垂直聚落複合空間。

位於台灣成長速度最快的城市之一,「水岸市集River Bank1」融合了傳統與當代市場風格,並聚焦「創新、質感、美學」三大元素,創造出一個可靈活使用,模糊了商業、文化與生活界線的公共場域。坐落頭前溪旁的水岸市集,看來有如一個輕巧的河畔燈籠,或是如MVRDV創辦合夥人暨主持建築師Winy Maas形容般,是「一個凝聚多重體驗的濃縮器」。

(圖片來源:MVRDV)
(圖片來源:MVRDV)

揉合台灣傳統市場人情味與現代風格

過去曾成功打造結合觀光與市場功能的荷蘭「鹿特丹拱形市場」(Rotterdam Markthal),MVRDV團隊本次在構思「水岸市集River Bank1」設計時,團隊也實地視察東區市場建築基地,並與竹北市公所團隊進行深入交流。Winy Mass指出,東區市場雖然腹地有限,但地理條件優越,其中水岸資源是最大亮點,團隊透過設計讓市場與水岸環境相輔相成,打造出一座兼具地方特色與國際視野的市場。

(圖片來源:MVRDV)
(圖片來源:MVRDV)

團隊同時也進一步研究台灣不同類型的市場風格與發展歷史,從路邊賣菜的小貨車、市場廣場,到今天常見的超市與美食街,發現其中的矛盾—現代市場雖然有效率也更方便,但卻少了過去台灣傳統街市那種多元、有人情味的社交功能,加上近年來有些新型市場設計,開始嘗試用不同方式,將那種熱鬧與生活感找回來。

為此,「水岸市集River Bank1」可說是揉合了傳統與現代,但並非單純對過去的復興,而是以更創新的方式進行詮釋,不只是一個傳統市場的載體,更連結了美食、社交和休閒等功能。透過順暢又具可見性的動線,把不同樓層緊密串連,打造出一種兼具便利性與體驗感的多元市場空間。

(圖片來源:MVRDV)
(圖片來源:MVRDV)

靈活運用的發光體建築

整棟建築由一層層開放式樓面堆疊而成,地上5層、地下3層樓規劃,包括B1的下沉式廣場,白天是採買據點,夜晚則是文創市集,而大型且貫穿樓層的永續環保裝置「轉轉樂扭蛋」,則將成為一大亮點;1樓為通透式及下沉的當代市場、2樓為水岸美食聚落、3樓為日間托嬰中心、親子館。4樓則為可容納300人的多功能空間。5樓屋頂露臺則預計規劃為「從產地到餐桌」農場,實現減碳足跡的理念。

(圖片來源:MVRDV)
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多數層樓高5公尺,市集與展覽層則達到8公尺,足以容納各種用途。市集與美食區也設計多種攤位型態,從傳統小攤位到包含座位的用餐區,滿足多元攤商需求。或許建築外觀看來並不華麗,但團隊希望透過如「方塊市場」的簡單造型,能更靈活,也能輕鬆應對未來數十年不可預期的城市變化,延長建築壽命,同時避免大規模又昂貴的改建。

(圖片來源:MVRDV)
(圖片來源:MVRDV)

建築外側廊道則設置兩組蜿蜒而上的電扶梯,通往各層寬闊的露台,讓每一層空間都能獨立啟用或關閉。建築外側則設置了兩道蜿蜒而上的電扶梯,能夠直接通往各層露台,不只提升彈性,也可讓不同功能在白天彼此互補運作,到了夜晚也能夠維持熱鬧氛圍。

(圖片來源:MVRDV)
(圖片來源:MVRDV)

此外,市集建築也將串聯行人天橋,讓民眾可以直接從頭前溪河濱公園通往一樓的美食區,而一樓與地下一樓的市場空間也延伸至外部街道,甚至使用高架橋底下的陰影空間,營造出涼爽的市集區。為了讓這種連結更自然,建築內外地面皆會採相同的材質與紋理,讓整個市場與周邊環境更為契合,成為城市公共空間的延伸。

(圖片來源:MVRDV)
(圖片來源:MVRDV)

整體空間也整合多層次的色彩引導系統、標示與互動媒體,每層樓都有其獨特的色彩主題,LED螢幕與霓虹裝置,讓訪客穿梭於各層之間又不至於迷失。電扶梯的外部則包覆著半透明面板,讓樓層間移動的人影若隱若現,變成一場公開的流動劇場,充滿生機感。

(圖片來源:MVRDV)
(圖片來源:MVRDV)

資料來源|MVRDV竹北市公所

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翻轉公共廁所的負面印象!坂茂將改造大安森林公園「4號公廁」,把東京「THE TOKYO TOILET」經驗帶來台北

翻轉公共廁所的負面印象!坂茂將改造大安森林公園「4號公廁」,把東京「THE TOKYO TOILET」經驗帶來台北

大安森林公園之友基金會邀請日本普利茲克獎建築大師坂茂改造「4號公廁」,透過其處理材料的獨特美學與空間包容力,翻轉人們對於公廁的負面印象。

長年致力於生態復育的大安森林公園之友基金會,同時也積極倡議提升台灣公廁品質,以回應高齡化社會及多元族群使用需求。繼2024年完成的「1號生態公廁」改建,今(2026)年更特別邀請建築師坂茂操刀大安森林公園「4號公廁」,藉由導入其在人道建築與公共設施設計上的經驗,讓公廁文化再升級。

日本普利茲克獎建築大師坂茂分享代表性作品與理念,介紹永續材料與公共建築經驗。(圖片提供:大安森林公園之友基金會)
日本普利茲克獎建築大師坂茂分享代表性作品與理念,介紹永續材料與公共建築經驗。(圖片提供:大安森林公園之友基金會)
建築大師坂茂與基金會團隊場勘基地,了解園區周邊環境與動線。(圖片提供:大安森林公園之友基金會)
建築大師坂茂與基金會團隊場勘基地,了解園區周邊環境與動線。(圖片提供:大安森林公園之友基金會)

THE TOKYO TOILET計畫打造美感公廁

事實上,坂茂近年也參與由「日本財團」(Nippon Foundation)發起的「THE TOKYO TOILET」計畫,其邀集16位建築師與創作者於澀谷區17處地點、重新再設計公廁,翻轉社會對公廁「髒、臭、暗」的負面印象,也讓公廁轉化為不論是什麼性別或年齡的人都能舒適使用的空間。

「THE TOKYO TOILET」計畫邀集16位建築師、創作者於澀谷區17處地點、重新再設計公廁。(圖片來源:THE TOKYO TOILET)
「THE TOKYO TOILET」計畫邀集16位建築師、創作者於澀谷區17處地點、重新再設計公廁。(圖片來源:THE TOKYO TOILET)

公廁化身《我的完美日常》電影舞台

值得一提的是,由文溫德斯執導、役所廣司主演的《我的完美日常》(Perfect Days),便是以這些東京公廁為舞台,電影中可見由藤忠雄、伊東豊雄、坂茂、佐藤可士和等建築與設計大師打造的美感公廁。

「透明公廁」創造話題

而當時由坂茂打造的「透明公廁」完工後,隨即在社群平台上蔚為話題。坂茂指出,對於公共廁所(尤其是設在公園裡的廁所),人們在進去時通常會有兩大顧慮,第一是裡面是否乾淨,第二則是裡面有沒有躲人。這座透明公廁以最新技術打造特殊玻璃外牆,門鎖上時,玻璃牆會自動變為不透明,無人使用時,人們則可以經由透明玻璃看到廁內狀況。而入夜之後,整座公廁猶如一盞柔和的燈,為公園帶來溫潤且令人安心的光亮。

無人使用時,人們可以經由透明玻璃看到廁內狀況。(圖片來源:THE TOKYO TOILET)
無人使用時,人們可以經由透明玻璃看到廁內狀況。(圖片來源:THE TOKYO TOILET)
門鎖上時,玻璃牆會自動變為不透明。(圖片來源:THE TOKYO TOILET)
門鎖上時,玻璃牆會自動變為不透明。(圖片來源:THE TOKYO TOILET)

編註:2022年底,曾發生因冬季氣溫過低,導致公廁玻璃未能及時變得不透明的情況,為了確保隱私,日本財團於2023年調整了營運方式:在10月中旬至5月中旬,會將玻璃維持在不透明狀態;等到氣溫回升後,才恢復原本的透明模式。

大安森林公園「4號公廁」將變身

大安森林公園之友基金會提到,本次合作坂茂特別將先前的實務經驗帶到台北,運用其處理材料的獨特美學與空間包容力,翻轉社會對公廁的負面印象,將讓4號公廁成為更便利、更友善,且貼近使用者需求的空間。至於完工時間則尚未公布,也為這座備受關注的公廁改造增添了幾分期待。

大安森林公園「4號公廁」改建前現況外觀,入口以植栽與矮牆形成基本遮蔽。(圖片提供:大安森林公園之友基金會)
大安森林公園「4號公廁」改建前現況外觀,入口以植栽與矮牆形成基本遮蔽。(圖片提供:大安森林公園之友基金會)
大安森林公園「4號公廁」改建前現況外觀,建物鄰近園路步道,周邊樹蔭環繞。(圖片提供:大安森林公園之友基金會)
大安森林公園「4號公廁」改建前現況外觀,建物鄰近園路步道,周邊樹蔭環繞。(圖片提供:大安森林公園之友基金會)

同場加映!建築大師坂茂在台作品

臺南市美術館2館

由日本坂茂建築設計事務所與台灣石昭永建築師事務所共同打造的臺南市美術館2館(自2026年1月1日起,作為臺南國家美術館籌備處使用),以鳳凰花為靈感,將其轉化為五角形結構,與臺南的自然與文化背景相呼應。建築主體由垂直堆疊、錯位方形空間構成,也為建築打造了半戶外空間,模糊了室內外界線。

(圖片來源:Shigeru Ban Architects)
(圖片來源:Shigeru Ban Architects)
(圖片來源:Shigeru Ban Architects)
(圖片來源:Shigeru Ban Architects)

南投桃米村「紙教堂」

為回應阪神大地震中付之一炬的教堂,坂茂打造了以紙管構成的「紙教堂」。這座臨時建築,曾作為凝聚多國籍居民的社區會堂使用;在1999年921地震後,更跨海遷至南投受災地重建,展開新的篇章。

(圖片來源:Shigeru Ban Architects)
(圖片來源:Shigeru Ban Architects)
(圖片來源:Shigeru Ban Architects)
(圖片來源:Shigeru Ban Architects)

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雲林新地標「斗六糖廠竹創基地」:結合建築、工藝與生態的竹產業創生聚落,百年舊糖廠睽違30年開放

雲林「斗六糖廠竹創基地」開幕!百年舊糖廠化身竹產業創生聚落

雲林新地標!「斗六糖廠」解除近30年的閉門令,轉型為「斗六糖廠竹創基地」重新對外開放。園區內留存的紅磚糖倉、煙灰池等工業遺構,經修復後迎來新生,與一系列新導入的竹構裝置、竹遊具等設施相映,搭載展覽、市集、實作等體驗活動,一同展演百年建築融入當代生活的可能,亦為大眾開闢一條親近「竹材」的新路徑。

雲林「斗六糖廠竹創基地」開幕!百年舊糖廠化身竹產業創生聚落
建築師游智傑竹構築作品《羽翼之亭》。(圖片提供:大藏聯合建築師事務所)
雲林「斗六糖廠竹創基地」開幕!百年舊糖廠化身竹產業創生聚落
這座「竹囊厝」棲身於老糖倉中,重現臺灣傳統閩南「穿鬪式竹挵仔茨」。(圖片提供:大藏聯合建築師事務所)

百年製糖工廠新生為竹創生聚落

坐落於雲林斗六與苦坑交界的「斗六糖廠」,興建於1912年,工廠的製糖作業一直延續至1996年退役並關廠。雖停止營運,斗六糖廠仍保留部分廠房和員工宿舍,憑其獨特的歷史與文化意義,在2008年正式入冊「文化景觀」。關廠至今30年過去,斗六糖廠終迎來新生,這處佔地達3.9公頃的工業場域,以「斗六糖廠竹創基地」之名重新對外開放,園區導入當代「竹構」實驗,轉型為全台首座結合建築、工藝、生態的竹產業創生聚落。

雲林「斗六糖廠竹創基地」開幕!百年舊糖廠化身竹產業創生聚落
(圖片提供:大藏聯合建築師事務所)

改造亮點:舊材新用、竹構串連工業遺跡與當代生活

斗六糖廠過去是糖蜜小鎮「溝仔垻」的產業心臟,園區內保留了完整的紅磚糖倉、煙灰池與煤渣場,整體仍大致保留日治時期的樣貌。改造計畫由雲林縣政府、大藏聯合建築師事務所、常民居構築工程多方合作,透過景觀營造和空間再生,導入一系列「竹構築」,讓老糖廠搖身一變為竹創基地。

雲林「斗六糖廠竹創基地」開幕!百年舊糖廠化身竹產業創生聚落
(圖片提供:大藏聯合建築師事務所)

面對厚重的工業遺產,建築團隊採取低度介入的修復策略,拆除後期增建的構造,將廢棄磚石就地轉化為景觀鋪面,實踐材料循環的永續理念。

雲林「斗六糖廠竹創基地」開幕!百年舊糖廠化身竹產業創生聚落
(圖片提供:大藏聯合建築師事務所)

在剛硬的混凝土與紅磚之間,新植入的「竹構築」成為空間的柔性介面,像是運用台灣原生竹材構築的「竹囊厝」,重現了台灣傳統閩南式竹構建築「穿鬪式竹挵仔茨」,其與流線型竹棚架,如有機體般共生於舊糖倉中。竹材的通透性,也為舊糖倉引入自然光影與風流,打破了原本封閉的倉庫邊界,重新定義了工業遺址與自然環境的共生關係。

雲林「斗六糖廠竹創基地」開幕!百年舊糖廠化身竹產業創生聚落
設計師莊逸堯+劉嫈琦竹構築作品《邊竹》(圖片提供:大藏聯合建築師事務所)

8大探索路徑,帶你看見竹融入當代生活的可能

「斗六糖廠竹創基地」於2/5正式開幕,首波「竹創·慢學季」系列活動將延續至2/21,農曆春節就把這安排進走春行程!開幕活動以「島內留學」為概念,策劃了8大探索路徑,結合展覽、市集與實作,涵蓋建築、工藝、生活等內容,引導訪客探索斗六糖廠的前世今生,及改建過程中由「竹」構築的巧思。

雲林「斗六糖廠竹創基地」開幕!百年舊糖廠化身竹產業創生聚落
竹囊厝。(圖片提供:斗六糖廠竹創基地)

在核心展演「糖倉建築 × 竹構築 × 生態地景展」中,觀者可穿梭於糖倉與竹構之間,看見建築團隊如何以竹為筆,在工業廢墟中描繪出新的空間秩序,並保留高林排水與芭蕉溪水系的生態紋理。走進「糖倉植物展」,將在半戶外的「竹囊厝」空間中,遇見台灣原生植物,看見建築與植物共生的微氣候。

雲林「斗六糖廠竹創基地」開幕!百年舊糖廠化身竹產業創生聚落
竹囊厝。(圖片提供:大藏聯合建築師事務所)

步入「竹工藝展」可一窺在地竹工藝的演變。轉往另一邊的「竹島生活圖鑑」,將隨當代具代表性的竹設計品牌們,探索竹材在現代生活中的應用潛力。來到園區中的「竹島慢學」教室,將透過建築、工藝、生態、食農課程,邊做邊學竹相關知識。

雲林「斗六糖廠竹創基地」開幕!百年舊糖廠化身竹產業創生聚落
(圖片提供:斗六糖廠竹創基地)
雲林「斗六糖廠竹創基地」開幕!百年舊糖廠化身竹產業創生聚落
(圖片提供:斗六糖廠竹創基地)

行至「竹構樂園」與「竹島身體課」,大人小孩都能抒展肢體,隨竹鞦韆、竹馬等遊具,及竹筒蹺、竹套環、竹竿舞等活動,探索竹構造作為公共設施的可能,並在遊戲過程中,重新感知身體與竹材互動的原始記憶。最後,不妨走往「竹創慢學市集」,品嚐雲林在地物產,循味覺感受在地風土。

雲林「斗六糖廠竹創基地」開幕!百年舊糖廠化身竹產業創生聚落
藝術家官有仁作品「糖廠重生機器人」。(圖片提供:斗六糖廠竹創基地、大藏聯合建築師事務所)

以「石壁竹創森」為始,雲林與竹共生的城市轉型之路

斗六糖廠的轉型,象徵著產業的世代交替與再生,園區的主角從甘蔗轉換為竹材,任務從製糖走向創生,這座基地不僅展現竹產業的多元樣貌與文化韌性,工業遺產保存也從「凍結式保存」走向「動態式再生」,更讓城市再生的力量在雲嘉大尖山系之下悄然展開。

雲林「斗六糖廠竹創基地」開幕!百年舊糖廠化身竹產業創生聚落
建築師甘銘源竹構築作品《竹苑廣場》。(圖片提供:大藏聯合建築師事務所)

近年,雲林縣政府積極推動圍繞著「竹」出發的產業、文化建設,2024年先有獲世界竹組織認可的「石壁竹創森」對外開放,該園區坐落於盛產孟宗竹的「草嶺石壁」,建設時除了重新梳理既有的竹林、木馬古道,也引入竹構築裝置、森林療癒體驗,邀人們來此親近大自然,領會竹之美;2026年再有「斗六糖廠竹創基地」敞開大門,與石壁竹創森一在平地、一在山中遠端連線,領大眾看見竹融入當代生活的可能。

雲林「斗六糖廠竹創基地」開幕!百年舊糖廠化身竹產業創生聚落
(圖片提供:斗六糖廠竹創基地)
雲林「斗六糖廠竹創基地」開幕!百年舊糖廠化身竹產業創生聚落
(圖片提供:斗六糖廠竹創基地)

斗六糖廠竹創基地

地址|雲林縣斗六市糖廠55

活動體驗開放時間請見官方社群