帝舵表全新推出Heritage Black Bay Chrono(啟承碧灣計時型)腕錶

著名的 Heritage Black Bay（啟承碧灣）系列迎來了第一款帝舵表製造計時腕錶，搭載自動上鏈機芯、導柱輪及垂直計時離合輪裝置。

自1970年推出首款計時腕錶Prince Oysterdate以來，帝舵表一直致力製造與賽車密切聯繫的腕錶。潛水界亦然。自1954年起，帝舵表不斷提升其專業潛水腕錶的品質。全新推出的混合型 Heritage Black Bay Chrono（啟承碧灣計時型），大膽將Black Bay系列代表的潛水錶傳統與賽車計時錶的精髓相結合。Heritage Black Bay Chrono保留了「雪花」指針這一Black Bay系列的著名美學特色。1969年以來，「雪花」指針一直是品牌的標誌。在圓拱形啞黑色錶面的襯托下，讀時可達到最佳效果。副計時盤為鏤空設計，對比鮮明。日曆窗設於6點鐘位置。直徑41毫米的鋼錶殼保留了Black Bay系列的顯著特徵，其按鈕的設計靈感則源於第一代帝舵計時腕錶。圓紋磨砂鋼固定外圈刻有測速計刻度，使這一新款運動型計時腕錶的外觀臻於完美。

帝舵表製造 計時機芯MT5813

為Heritage Black Bay Chrono提供動力的帝舵表製造計時機芯MT5813，憑藉傲人的70小時動力儲備、矽遊絲以及瑞士精密時計測試中心認證，可謂當之無愧的高性能機芯。它以純粹的傳統製錶工藝精心製作，配備導柱輪及垂直計時離合輪裝置。秉承帝舵表的品質理念，此機芯堅固可靠，卓越非凡。為確保腕錶的高品質，帝舵表所有產品都要通過一系列嚴格測試。

牛仔布風 提花織紋錶帶

織紋錶帶是 Heritage 系列的標誌特色之一，帝舵表亦是最早使用織紋錶帶的品牌之一。這種錶帶由法國聖艾提安（St-Etienne）地區一家擁有150年歷史的家族企業製作，採用十九世紀的提花織機編織而成，品質上乘，佩戴舒適。本次推出的Heritage Black Bay Chrono配搭深藍色牛仔布風錶帶，由帝舵表設計，再委託上述家族企業匠心製作。每一枚Heritage Black Bay Chrono均附贈一條牛仔布風錶帶，另有兩款錶帶設計可供選擇。一款為鋼錶帶，靈感源自帝舵表在二十世紀五六十年代生產的腕錶所配備的摺扣鉚接錶帶。錶帶兩側鏈節以鉚釘頭連接，結構呈階梯形，這些設計特色聞名於世。兩種美學細節同時出現在一款錶帶上，而實心鏈節則營造出一種具有現代感的結構。另一款為深棕色皮帶，搭配摺扣。

BLACK BAY系列 靈感源泉

Heritage Black Bay Chrono以帝舵表的歷史傳統為基礎，薈萃過往特點，完美融合古今。新錶款的整體造型、圓拱形錶面及鏡面，均傳承了首款帝舵潛水錶的設計精髓。顯著搶眼的上鏈錶冠源於帝舵表 1958 年推出的「大錶冠」錶款（型號 7924），此名錶為首枚防水深達200米（660 呎）的帝舵腕錶。此外，錶面上的「雪花」指針獨具特色、棱角分明，是借鑒自二十世紀七十年代為法國海軍提供錶款的經典風格。

HERITAGE 系列

說到帝舵 Heritage 系列的主要特色，不得不提它獨一無二的創作過程：重新演繹品牌經典，不拘一格，自由發揮。第一個成果就是2010年推出的TUDOR Heritage Chrono（帝舵啟承計時腕錶），重新演繹了1970年面世的首款帝舵計時腕錶。自此以後，帝舵歷史上部分舉足輕重的傑作，均在Heritage系列以嶄新姿態重生。此系列腕錶並非單純復刻經典錶款，而是將傳統的美學特色與當代的製錶工藝相融合。Black Bay作為帝舵Heritage腕錶的傑出系列，凝聚帝舵表逾六十年潛水錶製錶經驗，可謂品牌經典設計的完美典範。

BLACK BAY CHRONO技術資料

型號 79350

錶殼

磨光及磨砂鋼錶殼

直徑 41 毫米

外圈

不銹鋼固定測速計外圈

黑色漆面刻度

上鏈錶冠

不銹鋼旋入式上鏈錶冠

刻有黑色漆面帝舵表玫瑰標誌

配黑色陽極氧化鋁上鏈錶冠軸

錶面

黑色，圓拱形

鏡面

圓拱形藍水晶鏡面

防水

防水深達 200 米（660 呎）

錶帶

鋼錶帶或皮錶帶

配摺扣及保險扣

隨錶附送織紋錶帶，配帶扣

機芯

機芯型號

帝舵表製造機芯 MT5813

雙向擺鉈系統自動上鏈機械機芯

精準

瑞士精密時計測試中心（COSC）

頒發瑞士天文台認證

功能

中央時針及分針

中央計時秒針

45 分鐘小計時盤位於 3 點鐘位置

小秒針盤位於 9 點鐘位置

快調瞬跳日曆位於 6 點鐘位置

無調校時間限制

停秒功能，以精確調校時間

遊絲擺輪

慣性微調平衡擺輪，微調螺絲

非磁性矽遊絲

頻率：每小時 28,800 次（4 赫茲）

總直徑

30.4 毫米

厚度

7.23 毫米

寶石數量

41 顆

動力儲備

約 70 小時

Via / TUDOR

從賓客入席的第一口發酵茶，到餐末令人驚艷的熟成甜點——優雅茶香、鮮美果實與時間的發酵作用，正成為整張火鍋餐桌上最引人入勝的風味線索。

如果「發酵」不只是一杯隨手飲品，而是巧妙貫穿整套精緻火鍋饗宴，會碰撞出怎樣的火花？

台北知名火鍋品牌 初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro 與知名發酵茶飲品牌 KURE8 強強聯手，於9 月 18 日至 11 月 18 日 限時推出限定企劃「Wild Ferment｜野性熟成」。不同於常見僅提供單一聯名飲品的跨界合作，雙方這次以「發酵如何融入火鍋餐桌」為靈感核心，從前菜、主鍋、特製沾醬、聯名特調到最後的限定甜點，全方位梳理賓客的味蕾節奏，帶來極具質感的頂級用餐體驗。

堅持食材本味！以茶香與發酵時間堆疊豐富層次

「回歸原料本身」是初衷小鹿與 KURE8 長期以來共同的堅持。初衷小鹿一直以來透過嚴選頂級肉品、新鮮海鮮與在地嚴選蔬菜，佐以獨門湯底呈現食材最自然的美味；而KURE8 則擅長運用茶葉、嚴選果實與時間發酵，堆疊出豐富且細緻的風味表現。

這次推出的「Wild Ferment」企劃，並非將所有料理強行賦予強烈的發酵感，而是在保留食材原本鮮美的前提下，讓優雅茶感、清爽果香與自然酸氣，依序順應著用餐節奏融入各個餐桌環節，帶領饕客展開一場優雅且充滿驚喜的風味探險。

3 款期間限定聯名特調，果香、茶韻與微醺的完美交響

為了完美襯托火鍋的豐富層次，雙方特別以紅烏龍、鮮美果實與蘋果康普茶為風味基底，精心研發出 3 款期間限定特調。凡點用「Wild Ferment」套餐的賓客皆可自由選擇乙杯

►【無酒精】紅烏龍 × 鳳梨 × 蘋果康普茶：酸甜交織，鳳梨的熱帶果香襯托出烏龍茶韻，喝起來極致解膩。

►【無酒精】紅烏龍 × 蘋果 × 蘋果康普茶：口感到位且溫潤圓滑，蘋果的自然甜香與康普茶酸氣達成完美平衡。

►【含酒精】Vodka × 檸檬 × 紅烏龍 × 蘋果康普茶：微醺首選！伏特加與檸檬的酸爽風味，為悠長茶香增添成熟風韻。(未成年請勿飲酒)

CRÈM 主廚操刀獨家甜點！加碼門市跨界集字活動

饗宴的最後，則由高質感聯名甜點劃下完美句點。甜點靈感汲取自 KURE8 人氣飲品「茉茉芭樂」，並特別邀請 CRÈM 甜點主廚 操刀，採用專屬拼配茉莉烏龍重新詮釋，搭配紅心芭樂慕斯與庫利（Coulis）。優雅花香與果香交香輝映，為整餐留下令人難忘的熟成尾韻。

此外，活動體驗更同步延伸至 KURE8 實體門市！消費者於活動期間購買指定飲品，每購買 2 杯即可獲得 1 張字卡。只要集滿「初、衷、小、鹿、8、酵、茶」指定文字，即可兌換雙品牌準備的跨界驚喜獎項，讓這份美好的熟成風味，從餐廳餐桌延伸至日常生活的每一刻！

訂位資訊：Wild Ferment｜野性熟成 線上訂位

_{圖片提供 | 初衷小鹿  文字整理 | SHAN}

當風吹過竹葉、腳步踩上山徑，植物的氣味在空氣裡散開，一道以地方食材完成的料理端上餐桌，森林便不再只是眼前的風景，而開始透過聲音、氣味、觸感與味覺，與人的身體產生連結。

2026草嶺石壁森林療癒季以「森之共振」為題，於9月4日至9月6日在雲林古坑草嶺石壁展開。活動從當地既有的竹林地景與森林療癒場域出發，將音樂、五感體驗、地方飲食、手作與小旅行帶進山林，試著重新思考一件事：當我們放慢腳步，森林是否能成為一種更深刻的旅行體驗？

從一段聲音開始，重新聽見森林

今年活動邀請創作歌手吳汶芳擔任活動大使。她清透而細膩的創作氣質，與草嶺石壁安靜、緩慢的自然環境形成呼應。

9月5日登場的竹林演唱會，則讓「聲音」成為感受森林的一種方式。周蕙、白安、吳汶芳、南西肯恩與樂耕農室內樂團將走進山林演出。

當歌聲與風吹竹葉、林間鳥鳴以及環境裡細微的聲響同時存在，音樂便不再只是舞台上的表演，而成為森林聲景的一部分。

「森之共振」所指的，也不只是音樂本身。它更像是一種人與自然、感官與土地之間彼此回應的狀態。

打開五感，森林成為一座沒有牆的教室

除了聆聽，今年的森林療癒季也試著從不同感官進入山林。

精油調香以草本與植物氣味引導嗅覺；擴香石、森林拓印等手作體驗，讓觸摸、觀察與創作成為理解自然的方式；聲音療癒則透過空靈、延展的音色，引導參與者慢下呼吸，重新注意那些平時容易被忽略的環境聲響。

這些體驗並不強調完成一件多麼精緻的作品，而是讓人透過動手做的過程，暫時離開熟悉的生活節奏。

當手指觸摸植物、鼻子辨認氣味、耳朵開始注意遠近不同的聲音，森林也從一片「被觀看的風景」，轉變成一處能夠與身體互動的空間。

把旅行的速度放慢，在山裡多停留一些時間

如果想讓這份感受延續得更久，「草嶺石壁森林療癒森呼吸」則將森林體驗延伸成完整的小旅行。 

9月4日的一日遊將走入木馬古道，結合竹林療癒導覽、森林色票採集、森林野餐與古坑咖啡手烘體驗，讓山林、飲食與地方產業自然地串聯在同一段旅程裡。

9月5日至6日的二日遊則進一步拉長停留時間。從木馬古道與森林拓印開始，午後走進竹林演唱會，夜晚留宿草嶺；隔日再沿著遊龍湖步道前進，體驗聲音療癒、地方料理、九芎神木與品茶。

比起快速蒐集景點，這更像是一種重新安排時間的方法——讓人願意為一條步道、一杯茶，甚至一段安靜，多停留一些時間。

從味覺開始，讀懂一座山的風土

森林與地方的關係，也可以從餐桌開始理解。

9月6日登場的「療癒微醺餐桌」，邀請雲林在地J.Food傑夫料理人，以草嶺石壁的自然環境與地方食材為出發點，結合風土料理、微醺飲品與料理人說菜。

當料理走進森林，一頓飯便不只是填飽肚子的日常，也成為閱讀地方的一種方式。食材、氣候、產地與料理人的轉譯，共同構成旅人對草嶺石壁的另一種記憶。

活動期間的療癒市集，也將串聯茶、咖啡、農產與地方特色品牌，讓山林周邊的生活與產業走進活動現場。

從一片竹林開始，重新想像山林旅行

從一片竹林開始，草嶺石壁正在嘗試提出另一種山林旅行的可能。

森林不只是需要被保留與觀看的自然景觀，也可以成為承載聲音、飲食、工藝、地方產業與生活方式的場域。

2026草嶺石壁森林療癒季所設計的，也許不只是三天活動，而是一種重新與森林相處的方法。

當我們願意把速度放慢，風吹過竹林的聲音、一道料理的氣味，甚至自己的呼吸，都可能重新變得清晰。

2026草嶺石壁森林療癒季｜森之共振

日期｜2026年9月4日－9月6日

地點｜雲林古坑・草嶺石壁森林療癒園區

活動大使｜吳汶芳

竹林演唱會｜9月5日

演出陣容｜周蕙、白安、吳汶芳、南西肯恩、樂耕農室內樂團

體驗報名｜森林療癒小旅行、體驗工作坊、療癒微醺餐桌、療癒市集等