裸雀世界頂尖酒吧交換計畫（Naked BarSwap）

裸雀世界頂尖酒吧交換計畫於10/17日舉辦行前記者會，剛獲得2017年THE WORLD’S 50 BEST BARS第20名的挪威奧斯陸HIMKOK頂尖酒吧調酒師Joakim Olsson及Yunus Yildiz，將在今明兩日（10/17-18）到台北EAST END、FRANK兩間特色酒吧交流。本次代表台北的是EAST END / Tony Lin、FRANK / Belinda Chiu，下週將前往挪威奧斯陸HIMKOK酒吧。

裸雀全球品牌大使Henry Philip表示：「裸雀並不墨守成規，勇於嘗試創新，我們最強調裸雀的獨特風味，因此希望與全球頂尖酒吧的調酒師合作調製出有別於傳統的調酒。如今全球創新調雞尾酒非常興盛，但威士忌尚未被好好發揮，希望藉由這個合作，將威士忌調酒的潛力推向高峰。」提到交換計畫初衷，Henry表示：「在六個月前團隊內部的會議就希望能夠和全球頂尖酒吧的調酒師合作，並增添一些趣味，讓調酒師在交換中分享經驗與手藝知識。這次台北和挪威進行交換，並嘗試特別的做法，如到台北大稻埕、永樂市場、中草藥店舖，取材從前在挪威完全沒嘗試過的味道，並創新融入進調酒中。」

挪威調酒VS. 台灣食材  玩轉新火花

此行Joakim與Yunus特別走訪了大稻埕迪化街，親身體驗台北大稻埕文化汲取成靈感，並沿途採買台灣特色食材與藥材。Yunus表示：「HIMKOK在酒吧內擁有自己的釀酒廠，自己釀製琴酒、伏特加和挪威烈酒。接下來製作的調酒將會利用到我們的HIMKOK私釀酒以及早上逛市場上採買的特別台灣味食材，這些是挪威從未見過的，非常特別有趣。例如我們利用了樹皮、黃耆、人蔘泡在糖漿，取代一般調酒使用苦精。」

EAST END / Tony則為我們帶來一款台灣廚房中家常材料所製作而成的調酒，以黑啤酒和醬油熬成的糖漿帶有咖啡苦味，用來呼應裸雀初次雪莉桶威士忌的成熟果香和黑巧克力味。FRANK / Belinda帶來的是經典的迪化街風情，以乾貨及中藥材啟發的靈感，挑選了帶著苦味、香氣及涼爽感的青草茶，搭配裸雀初次雪莉桶威士忌的豐富層次和甜味，苦甜互相襯托。而榛果利口酒則更強調木質調香氣。

HIMKOK帶著THE WORLD’S 50 BEST BARS第20名的光環，於夜晚入駐EAST END和FRANK，使用由頂級初次雪莉桶釀造而成的裸雀為基酒，快閃製作出三款獨家限定調酒。客座只有短短兩天，Naked BarSwap計畫等於為「挪威→台灣」開了扇任意門，讓台灣零距離品嚐北歐頂尖酒吧的滋味，也讓奧斯陸城市感受到台北調酒師的熱情。

HIMKOK’S DRINK

24克拉黃金：裸雀初次雪莉桶威士忌、檸檬汁、胡蘿蔔汁、糖漿、薑汁

挪威時尚：裸雀初次雪莉桶威士忌、HIMKOK私釀酒、樹皮、黃耆、人蔘、糖漿

永樂市場：裸雀初次雪莉桶威士忌（浸漬鳳梨）、台灣味糖漿、萊姆汁、椰奶

EAST END / TONY’S DRINK & FRANK / BELINDA'S DRINK

古老小巷：裸雀初次雪莉桶威士忌、麻油脂肪水洗裸雀、黑啤酒及醬油熬成的糖漿、鐵觀音茶苦精、龍眼乾煙燻棉花糖

草藥學家：裸雀初次雪莉桶威士忌、榛果利口酒、台灣青草茶、薄荷葉、仙草

【禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障】

via / 裸雀

一本書、一杯咖啡，悄然編織一個美好下午——前有開館大展《萬物的邀約》鋪陳，甫進駐綠美圖的獨立藝術書店朋丁、台灣咖啡品牌Pharos Coffee正交相堆疊全新旅程。本文帶你先行探索絕美空間設計、風格文創選物及專屬聽覺體驗，下回造訪時不妨找個角落親身感受。

美術館作為現代生活中人們得以短暫緩下奔忙腳步、漫遊藝術世界的假日好去處，除必備精彩展覽外，甚能於展後順勢引導觀者來到另一空間稍作放空、延續餘韻，將使五感體驗臻於完整。臺中綠美圖自2025年底正式營運以來，憑藉美術館、圖書館共構特色，成功營造看展和閱讀相輔相成的文化場域，愈趨貼近市民日常。開館不到兩月時間，館方再攜手朋丁、Pharos Coffee規劃兩座休憩空間，揉合咖啡香與書香，提供觀者在從事藝文活動之餘，多了「品飲」選項自由切換，為參訪路線覆上療癒色彩。

▍朋丁書店：通透空間X金屬陳列

2016年始自台北巷弄的朋丁，不僅長期深耕藝術與設計類選書，亦兼營出版及策展，堪稱藝術迷、設計愛好者必訪空間。如今全新店鋪登陸台中新地標，朋丁突破過往美術館商店多販售文創品的做法，改聚焦出版和策展主軸，開起一間從外觀到內裝皆呼應綠美圖建築本身開放、流動特質的現代感書店。大片落地玻璃包裹的圓柱狀建物中，環繞式陳列由台灣工業設計師楊水源操刀設計的書架與層架系統，霧感金屬櫃體高低有致，以清冷調性輝映窗外綠植，形塑自然與人文交會一地的獨特氛圍。

主題選書和出版品現已率先展示，未來更預計舉辦講座及小型交流活動，昇華閱讀為觀者理解藝術創作的方式；店內同步設置「文化選品區」，搜羅綠美圖文創商品，並篩選各樣符合場館風格的設計物件，彷彿具象化一段段美術館所涵養的別致經驗，讓觀者揀選攜回。

▍Pharos Coffee咖啡廳：設計家具X沉浸聽覺

2019年誕生於台北的咖啡品牌Pharos Coffee，繼2022年再下東京一城後，2026年起坐擁綠美圖1樓，供應淺焙單品手沖咖啡、義式咖啡及手作麵包等輕食。整體陳設採台灣設計團隊製作的家具，同時邀請台中在地、以合成器進行創作的實驗環境音樂家蔡瑋德（Nick Tsai）為咖啡廳量身打造專屬聽覺，化聲音為沉浸式體驗一環。

恰似取自希臘文「燈塔」一字的品牌名「Pharos」，Pharos Coffee象徵自身如指引風味的燈塔般坐落綠美圖建築群——觀者可隨意駐足，專注咖啡本質，盡享從容時光。

書店和咖啡廳的加持，既豐富場館公共服務層次，也扣合綠美圖「藝術走入生活、閱讀成為日常」的核心理念。當展覽、讀物與咖啡連綴成一幅沉靜身心的日常風景，無疑愈發深化其「文化基地」定位，促使市民停留、交流與反覆造訪。至於兩店與兩館共同開發展覽和商品、齊力拓展多元文化內容的下一步合作，確是引人期待的未來。

2025年4月的某個夜晚，百貨公司各樓層一如既往、人潮眾多，影城的空氣中混著爆米花和汽水的味道。手扶梯慢慢往上，一行人安靜前進，隊伍中間，卻出現了不太常見的畫面 - 神明在大家注視下，被慎重地請進影城。

這不是廟會活動，而是一部電影的首映現場

第一次聽到《三清：有祢我不怕》這個片名的民眾，難免會有疑問：一部以民間信仰為題材的紀錄片，真的會有人想進戲院看嗎？但對《三清：有祢我不怕》的團隊而言，這樣的畫面並不陌生。因為在正式上映之前，這部電影已經走了很長一段路。

電影後製完成後，導演陳毅和團隊沒有急著上映，而是選擇帶著電影，走進全台各地。他們到宮廟、到地方社群，參香、分享，也舉辦特映會，向不同年齡層的人介紹這部電影在拍什麼，同時也聽大家分享自己和信仰之間的故事。

這樣的過程，看起來不像一般的電影宣傳，更像是一段慢慢建立信任的過程。團隊沒有追求快速曝光，而是一步一步，把「三清」這個原本聽起來很有距離、很遙遠的名字，放回到日常生活、大家慢慢發現，這部片背後的故事其實每個人多少都能有些共鳴。

也正因為如此，電影的關注與支持，是慢慢出現的。近幾個月來，《三清：有祢我不怕》在各地舉辦特映與分享活動，不少場次座無虛席，地方宮廟與文化社群也主動在社群平台上幫忙分享訊息。許多觀眾不是因為廣告，而是因為朋友、家人或社群貼文，開始注意到這部電影。

同時，這部作品也獲得國內外影展的肯定，讓更多人發現，原來信仰題材的作品，也能拍得「像電影」，這確實是一部在影像與敘事上都相當用心完成的作品。

在行銷方式上，團隊始終希望降低觀看門檻。他們不把信仰拍成高不可攀的東西，也不要求觀眾一定要相信什麼。透過與手機遊戲、集章品牌、各宮廟平台跨界合作與互動，電影的主題被帶進更多人的生活中，讓「看電影」變成一件輕鬆、自然的事。

回頭看這四年的過程，團隊做的，並不是說服大家，而是用時間與行動，讓人慢慢理解這部電影的用心。當觀眾發現，這是一群人長時間投入、一步一步完成的作品時，期待也就自然產生。因此，《三清：有祢我不怕》之所以被期待，並不只是因為它談信仰，而是因為它記錄了人如何在現實生活中，尋找安定與陪伴，故事的背後還藏著導演的童心與巧思，蘊含對所有觀眾的祝福與感謝，處處驚喜。當這部電影即將走進院線，許多人期待的，也許不只是一場觀影體驗，而是想親自看看：這四年累積下來的心意，會在大銀幕上，帶來什麼樣的感受。