因為把甜甜圈插在飲料上而在Instagram上引發一陣旋風的CANVAS TOKYO，11月18日在日本代官山推出了二號店「ink. by CANVAS TOKYO」，二號店裝潢同樣也是以白色為基調，看起來簡約又時尚，配上有著五顏六色的彩色拿鐵，完全不讓店內的招牌甜甜圈專美於前！
ink. by CANVAS TOKYO延續著一號店的概念OPEN CONCEPT STORE，以創造出人、事、物的集約為目標，但卻更著重於色彩的表現，也就是將與商店本身有關的人事物，或是來訪的客人相關的人事物，彙整出的交集，透過色彩來表現。
在這樣的概念下所推出的商品，自然也就有著最繽紛的色彩，像是被用日本產的竹炭染出黑色的歌德拿鐵(ゴス・ラテ)，即使不化煙醺妝、不帶銀飾、不擦黑色指甲油、不穿黑色紗質洋裝，還是可以點一杯來嚐嚐；來自京都、創業222年的孫右工門抹茶，則硬是在牛奶、咖啡和奶泡之間，插入一點抹茶香，變成了抹茶拿鐵；其他像是紅色天鵝絨拿鐵、黃色拿鐵、紫色天鵝絨拿鐵，則分別使用日本國產甜菜根、南瓜和紫薯，在白色奶泡中，染出了帶有質感的紅色、黃色和紫色的拿鐵，一般口味的拿鐵，在ink. by CANVAS TOKYO中的名字是Flat White，但喝起可是比一般拿鐵又多了一些深度與豐富性喔！
除了彩色拿鐵外，ink. by CANVAS TOKYO店內還有有著南方BBQ風味的手撕豬肉，以及用熱牛角麵包包裹著起士、辣味香料的火烤牛肉三明治，也是值得一試的餐點喔！
ink. by CANVAS TOKYO的營業時間是早上十點半到下午七點半（不定時公休），有機會到代官山走走的話，千萬不能錯過！如果店內人太多的話，也歡迎外帶喔！
Text / 大人物
Photo / ink. by CANVAS TOKYO
