坐落於香川縣北部，高松市位於讚歧平原之上，環擁著瀨戶內海，原是此次四國旅程的第一站，卻因過度著迷於港邊的閒散氛圍而留了下來。連日以來，獨自穿梭在四國村內的古都風情，體驗江戶、明治時期的民宅記憶；也曾迷走在歷史妝點的栗林公園，細數著名家庭園裡的亙古禪意；尤其難忘那碗冒著熱氣的讚歧烏龍麵，隔著幾重山水，終於來此一嚐本尊的清甜滋味。海島的最後一日，不急著打包回憶，而是緩步至港口的北浜 Alley，任海水鹹味沁入口鼻，感受長年置於腦內的瀨戶內海終於躍至眼前，與幻境合而為一。

距離 JR 高松站約 10 分鐘左右路程，終於來到朝思暮想的 Cafe Umie （ウミエ），手裡的 GPS 始終盡責地呢喃：「你已到達目的地」。然而抬眼卻不見明顯的入口，只有一間老舊的車庫映入眼簾，捉迷藏般的神秘感，激起潛藏許久的冒險精神，引領雙腿邁步走進——不出所料，一個通往二樓的樓梯藏在車庫之內。 Cafe Umie 不如一般明星咖啡館那樣明亮易尋，但在這歷史深遠的倉庫群內，這樣的探尋過程倒也沒有絲毫違和。

靠近港口之故，高松市自昭和初期開始便是碼頭儲貨倉庫的所在地，而後隨著連接四國與本州的大橋開通，船運減少，貨船不再入港，古時高松港的榮景不再，只餘下一縷孱弱的水痕，悠悠敘說著港口生活終結後的恬靜。當時，北浜四大倉庫本亦難逃被拆卸的命運，卻有幸在當地設計師井上秀美、雅子夫婦的爭取保存下來，借鑑於美國舊碼頭的再生計畫，在 2000 年時重新規畫，將充滿鐵鏽與柴油味的舊倉庫，打造成複合式的藝文特區，並命名「北浜 Alley」。

走上窄窄的樓道，推開鐵門，店內的暖意傾瀉而出，彷彿已走過時光的長廊，進入一個前所未聞的夢境中。Cafe Umie 的內部空間比想像中要更寬敞，地面鋪綴著深棕色的木頭地板，曾經是儲物倉庫的緣故，所以其中並沒有明顯的隔間；向上眺望，舊時挑高的鐵皮屋頂，也替空間營造出深邃的立體感。

店裡的右側放置一大片書牆，其中更散置著三五成群的老舊書櫃，藝術書籍和各式相冊橫豎擺放著，逕自形成座位與座位之間的小小幕簾。在這裡，不僅建築本身極具歷史，用餐的餐桌及座椅也都來自二手的家具（還有由汽車座椅改造的沙發），雖然花色不同，卻意外拼湊成某種和諧的氣氛，彷彿重逢在此地的舊友齊聚一堂，在嶄新的書頁裡，侃侃而談著舊時的風景。

浸淫在柔和的空間氛圍，失神片刻後方才想起 Cafe Umie 還有一個相當著名的「經典場景」——賞海的臨窗座位。光線自那片面海玻璃窗溫柔灑進，白色窗框自是一幅畫框，框住瀨戶內海流動的景致：海上的島嶼、湛藍天空浮動的雲、港口上方盤旋的海鷗——這臨窗位置雖然飲食空間較小，卻是店內「賞畫」的絕佳位置，眼前盡是寫意。無論白天或夜晚，攜伴閒聊或獨自前來，景框內的海面始終在此，毫不吝嗇地展現它的萬種風情。

暫時放下旅遊期間浮動高漲的心情，彷彿來到異鄉的客室一樣自在放鬆。來的早了，便脫下厚重的冬衣，任灑進窗內的陽光驅散周身的寒意，點杯焦糖咖啡配上超人氣的蜂蜜鬆餅，與窗外的晶瑩景致來張紀念的合照；若來的晚了，便凝視海面上漂浮的晚霞，佐以島嶼風情的日式咖哩，在煙霧之中著手書寫一封寄回故鄉的明信片。

天色向晚，從車庫裡走出，心中濃郁的不捨讓手上外帶的瀨戶內烤餅也多了些重量。入夜的北浜 Alley 圍繞著周遭島嶼無數的暖黃燈火，溫馨的情景不禁喚起心中對故鄉的思念；只得在臨別之際，悄悄在心裡寫一封情書，獻給港口的寧靜時光。

Info│Cafe Umie

高松市北浜町3-2 北浜alley-h
Opening Hours: Mon-Tue & The-Fri/ 11:00 am-11:00 pm
Sat/ 10:00 am-11:00 pm
Sun/ 10:00 am-09:00 pm
T: +81-87-811-7455

Text /  Chloe魚子

Photo / Umie.

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Ten Thousand Coffee即將前進微風廣場B1，並預計於今（2024）年5月開幕。而Ten Thousand Coffee也特別為微風廣場店新開幕推出新飲品，向歷久不衰的時尚「黑白」元素致敬。

時尚精品咖啡品牌Ten Thousand Coffee，將有兩間門市與大家見面，除了先前已經預告的「台中城市概念店」即將於5月中正式開幕，Ten Thousand Coffee也將前進微風廣場B1，同樣也預計於5月開幕。

Ten Thousand Coffee進駐台北微風廣場

微風廣場今年的大改裝計畫讓館內新增更多時髦當紅的精品品牌，將遊逛體驗多元化，這也是微風廣場歷經13年來前所未有的大改裝，Ten Thousand Coffee看中這片新氣象，一起熱鬧進駐這個潮流人士聚集地。而3號店微風廣場店裝延續以極簡的黑白當代設計風格貫穿，不管是遊逛完時尚名品之後想要稍作停歇，或是準備要去欣賞院線強片，都能來 Ten Thousand Coffee愜意充電。

去年底開幕的Thousand Coffee 2號店，則位於誠品松菸店一樓，凸顯出另外一種獨特的場域氣息，響應著24小時書店的閱讀氛圍，許多人常會在這裡品嚐咖啡、伴讀剛入手的書籍，讓這裡增添些如紐約Soho區的人文底蘊，也正因為不同的人群前來互動，豐富著Ten Thousand Coffee的有機樣貌。

黑炫醇濃系列新登場

另外，除了Ten Thousand Coffee最受歡迎的招牌維也納咖啡、焙茶奶霜咖啡、生糖拿鐵、提拉米蘇可頌、藍莓優格可頌、開心果鮮奶油可頌等商品，Ten Thousand Coffee也持續為台灣消費者開發新口味，特別為微風廣場店新開幕推出新飲品：黑炫醇濃黑咖啡拿鐵與黑炫醇濃巧克力拿鐵，除向歷久不衰的時尚「黑白」元素致敬，也透過極致黑巧克力的詮釋，讓每一口充滿感官顛覆。

Ten Thousand Coffee微風廣場店

地址：台北市松山區復興南路一段 39 號 B1 

_{資料提供｜Ten Thousand Coffee
文字整理｜Adela Cheng}

Fuglen在東京澀谷開設的「Fuglen Sangūbashi（フグレン参宮橋）」新店鋪，由古民家改建而成，店內洋溢著猶如山中小屋般的沉穩氛圍，讓人能在靜謐的空間裡，好好地品味咖啡。

來自北歐挪威的Fuglen咖啡，2012年在日本開設的第一間分店「Fuglen Tokyo」，坐落於澀谷代代木公園附近，其舒適愜意與日夜皆迷人的氛圍，為許多人心中的東京必訪咖啡廳。而在東京淺草、世田谷區、澀谷、福岡等地擁有分店的Fuglen，於今（2024）年1月底新開的Fuglen Sangūbashi，位於澀谷區的參宮橋站附近，並提供獨特的咖啡體驗。

日本傳統老宅翻新而成

由日本傳統老宅翻新而成的Fuglen Sangūbashi，有著如山中小屋的寧靜氣息，加上採用宮城縣獨特的伊達冠石製成的吧台，營造出自然質樸的氛圍，提供人們一處能夠靜下來，享用一杯醇厚咖啡的空間。而Fuglen Sangūbashi供應單點與套餐（含兩款咖啡與一份小食），不過由於店內座位數不多，各有40分鐘與1小時的時間限制，建議欲前往者先上網預約。

地址：東京都渋谷区代々木4-20-10

預約連結請點此

盤點日本特色FUGLEN咖啡

除了新開的Fuglen Sangūbashi，日本目前另有5間FUGLEN的分店，以下也將帶你一探其中3家店的亮點。

Fuglen Asakusa

位於東京淺草、2018年開業的Fuglen Asakusa，是Fuglen在日本的第2間分店，其兩層樓、通透明亮的店空間設計，加上從早上8點便開始供應咖啡餐點，以及招牌必點的鬆餅，提供人們一處享受早晨悠閒時光的地方。

地址：東京都台東区浅草2丁目6-15

Fuglen Hanegi Kōen

2021年開張的Fuglen Hanegi Kōen，坐落東京世田谷區的住宅區內，擁有靜謐且愜意的氣氛，加上大面落地窗設計，自然將陽光引入其中，不論是坐在室內或戶外的座位，各有氛圍。另外，由於Fuglen Hanegi Kōen鄰近知名的賞梅景點「羽根木公園」，若是春天前來賞梅，也能順道將這間Fuglen咖啡列入行程。

地址：東京都世田谷区代田4-36-14 1F

Fuglen Fukuoka

2022年開幕的Fuglen Fukuoka，除是九州的第一家Fuglen咖啡，也是繼Fuglen Asakusa後、日本第二大的分店。而進駐福岡博多「HAKATA EAST TERRACE」一樓的Fuglen，挑高的設計搭配能引入自然光線的大面落地窗，打造出一處溫馨且具開放感的咖啡空間，讓人們好好度過美好時光。

地址：福岡県福岡市博多区博多駅東１丁目１８−３３　博多イーストテラス１階