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煮一室濃醇風味:東京街角小木屋咖啡館,SHOZO COFFEE STORE

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在新潮商店街中的老派小店煮一室濃醇風味!東京南青山街角小木屋咖啡館-SHOZO Coffee Stor

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置身東京疾速得彷彿就要騰空飛起的都市日常間,新舊並陳的矛盾拉扯始終安然無恙,悠哉地平衡了整座城市交錯凝結的文化底蘊;生於平成之後的年輕人,興致勃勃地經營古著小店,一旁新開幕的咖啡館內,也可能收藏著無比考究的昭和風情。

 

距離表參道不遠的南青山,藏著一處名為 COMMUNE 2nd 的飲食聚落,在新潮商店街中,化身為老派喫茶店內的黑膠唱機,協調地融合了一群看似衝突、實則相映成趣的店鋪。其中的 SHOZO Coffee Store 以小木屋的形式面世,坐落其中,既不似戲劇氛圍濃厚的交響曲,也非浪漫華美的圓舞曲;貼切來說,也許更接近一支輕快圓潤的鋼琴小品吧!

 

COMMUNE 2nd 的前身為 2016 年關閉的 COMMUNE 246,在翌年正月浴火重生後,決心從偌大的城市洪流中探出頭來,攫住人群走出網路、邁入現實交流的珍貴時光,收攏在這座熱鬧喧騰的小聚落裡。這樣的心意,正好和選擇從櫪木縣南進東京的 SHOZO Coffee Store 理念一脈相通。

 

「在東京,我們希望 SHOZO 能成為人們日常生活中的一部份。」——SHOZO Coffee 主理人 Mio Matsumoto

 

穿過表參道與原宿的時髦街道,或從神宮外苑並木道信步來到南青山,落腳在 COMMUNE 2nd 一隅的自家烘焙咖啡館 SHOZO Coffee Store,在道地的印度咖哩店、華麗小酒吧之間,撐起小而溫暖的木質天地,煮開一室純粹的濃醇風味。

 

作為唯一「離鄉背井」的 SHOZO Coffee 分店,有別於選址在櫪木縣公寓一樓、兼賣生活雜貨與手工藝品本店,這裡更專注於供應咖啡與糕點;包括以手沖方式呈現豐富堅果香氣、融合櫻桃尾韻的特調咖啡,佐以司康、瑪德蓮與磅蛋糕,偶爾也有如驚喜般登場的烘焙小點,質量俱精,滿足來訪者對「色香味」的貪饞。

 

小小的方形黑板上手寫每月時曆、再慢慢圈記營業與公休時間,彷彿與SHOZO Coffee Store 的空間相呼應般,一切都如此細膩精巧地密密契合,卻樸實得絲毫不顯刻意,讓上班族、附近居民乃至外國遊客,樂於趕在傍晚的打烊時間內特地造訪,伴著夕陽將落的橙紅色微風,浸入一段短暫而愉悅的咖啡時光。

 

「我們期待 SHOZO 能夠成為這樣的地方—— 一個讓人們從每日生活的壓力中脫身喘口氣的空間。」

 

其實早在進駐 COMMUNE 2nd 前,1988 年開業至今的 SHOZO Coffee 曾受東日本大地震接踵而來的清冷生意影響,便決定參加在青山國際聯合大學登場的週末農夫市集。五年多的耕耘,許多東京人早已成為SHOZO Coffee 的熟客,於是主理人 Mio Matsumoto 決定拓展與咖啡愛好者的緣分,捧起農夫市集上難能可貴的一期一會,栽進東京生機勃勃的土壤中,落地生根為一處供人們駐足的固定場所。

 

隨意揀一個能呼吸戶外空氣的窗畔座位,或索性坐在庭園走道上的座位;無論有沒有好日光,輕鬆隨性的預感從朝向 SHOZO 邁步走去的那一刻起,便已在心上留下一枚獨屬美味咖啡的晴朗印記。

 

Info│SHOZO Coffee Store

東京都港區南青山 3-13

營業時間:Mon &Wed-Fri/ 09:30 am-07:00 pm

Sat-Sun/ 11:00 am-07:00 pm

電話:03-5413-5447


Text / Rachel S.

Photo Credit / Norma Aratani.

※本文由Polysh授權刊載,未經同意禁止轉載。

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