推動「原住星希望」計畫!星巴克X曖曖。內含光實驗室催生全新「馬告香氛咖啡油蠟燭」持續點亮愛與希望

繼世界地球日「咖啡油香氛蠟燭」義賣之後 ,台灣星巴克(Starbucks)與曖曖。內含光實驗室Äi Äi ILLUM LAB 針對原鄉學子補助計畫,在咖啡油香蠟燭中加入了清新馥郁的馬告香氣,研發全新的「馬告香氛咖啡油蠟燭」。

 

即日起至8月31日期間,全省400間星巴克門市限量義賣。所得之公益善款亦將全數捐給台灣世界展望會 World Vision Taiwan 「原住星希望」專案,藉由星巴克的網路與公益理念,持續點亮愛與希望。

 

限量咖啡油香氛蠟燭中,添加自星巴克回收咖啡渣所製成的咖啡油。同時,萃取過的咖啡渣,仍保有馥郁的咖啡氣息,其油脂還能再生循環利用,以珍惜大地之母所給予的珍貴能源,並透過義賣活動回饋支持公益與環境保護。

 

曖曖。內含光實驗室品牌主理人張葳表示:「咖啡用量極大的連鎖咖啡店星巴克,不斷致力於開發各種咖啡渣回收再利用的環保方式。在合作之初,星巴克原本只是希望研發一款有咖啡的天然蠟燭來呼應環境自然的主題。後來在我們經歷了無數次實驗研究後,機緣下搜尋到一篇英國新創生質能源公司Bio-Bean 與英國電子媒體從咖啡渣中萃取咖啡油的技術文章。經歷幾番輾轉,我們透過台灣在地的興采實業實踐此技術提煉書所需的關鍵咖啡油,來製作如焦糖般美麗而富有香氣的咖啡油蠟燭。」。

 

據了解,生質能源(biofuel)是一種再生能源,與風能、太陽能一樣具有取之不盡、用之不竭的特性。而咖啡渣是生質能源的另一種新選擇,回收後的咖啡渣含有約10~15%的油脂,並可以100%轉化為優質穩定性高的生質柴油。全球咖啡年產量約160億磅,科學家推估,若將全球的咖啡渣用來提煉,約可製造3.4億加侖的生質柴油。

 

關於「曖。地球」計劃:

環保與公益的初心交會

曖曖。內含光實驗室,名字有著「光與愛」的含意,如同在黑暗中點亮的光,透過能勾起記憶與感覺的氣味來傳遞希望與良善意念。 曖曖。內含光實驗室 自成立以來不斷透過各種策展活動、調香、工作坊以及Äi Äi香氛蠟燭本身,將「光」與「氣味」作為實踐行善媒介,期望讓更多人回歸自然與內心本質、發掘生命中的美好,進而療癒人心。

 

曖。地球計畫「如果地球是我的母親」第一波活動於2017年白晝之夜公共藝術跨夜展出後,讓同樣關注環保與公益活動的星巴克,看見曖曖的精神及行動力與其企業理念扣合,開啟了共同推動環保與公益的合作契機,進而邀請曖曖加入「世界地球日」與「世界展望會」兩項計畫。透過星巴克的網絡和公益理念,曖曖。內含光實驗室 所致力傳遞的「希望」與「良善」意念,得以用更廣的方式落實,將更多的光與溫暖傳遞並宣揚國際。

 

關於 曖曖。內含光實驗室 : 

相信自然界裡一定有某種光澤與氣味,可以發掘美好、療癒人心。位置於台灣新店山區,致力於傳遞良善意念與回歸自然本質的曖曖。內含光實驗室,將生活中所感受到的微小細節,包括溫度、聲音、影像、記憶、感覺、動物、瑜珈等概念融入其調香靈感,並將地球與生命所給予的啟發化為形體與氣味,使用純天然植物精油及成分及植物大豆蠟,少量手傾製作出一支支獨特的曖曖蠟燭。每一支盛光的玻璃容器都是實驗室級、手工磨砂瓶口的口吹玻璃附蓋標本瓶,期以手作的精神來傳遞每一個渺小而用心的感受。

 

原住星希望-馬告香氛蠟燭銷售注意事項:

1. 本商品僅限台灣本島銷售,並未提供澎湖、金門、馬祖等地區銷售。

2. 台灣本島未銷售門市如下:南港高鐵、六家、青埔、烏日、桃園台鐵、苗栗高鐵、台南高鐵、雲林高鐵、嘉義高鐵、左營高鐵、松山機場、二航廈B2、二航管制區、一航廈3F、小港國際站、機捷A1、松山車站、京站二、站前誠品。

 

via/ 曖曖。內含光實驗室              

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從台灣街頭出發,走進首爾夜生活:從一袋鹽酥雞,讓台灣街頭文化走向世界

鹽酥雞不只是一道台灣小吃,也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享,也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題,帶著這份來自台灣街頭的日常,跨越城市與文化的界線,走進首爾的夜生活。兩天三站,攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe,讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇,也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

Razzle Dazzle 文明放縱

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發,重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞,以威士忌入醃,透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣,在保留街頭小吃親近感的同時,也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言,鹽酥雞最迷人的地方,在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋,每個人挑選自己喜歡的食材,再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近,正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始,讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開,鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合,搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲,讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus,DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容,從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop,音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天,活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區,DJ 坐在店門口與人群互動,讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

Razzle Dazzle 文明放縱

不只輸出一種味道,而是分享一種生活

Blake 說:「我希望『貪心』一點,讓台灣的傳統文化加上街頭美學,在世界變成一件很潮、很酷,甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始,把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點,而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣,也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化,但不要讓它離人更遠;從台灣街頭出發,讓世界看見當代台灣。

圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN

從森林、食材到發酵!初衷小鹿 × KURE8 打造「Wild Ferment」野性熟成味覺之旅

從賓客入席的第一口發酵茶,到餐末令人驚艷的熟成甜點——優雅茶香、鮮美果實與時間的發酵作用,正成為整張火鍋餐桌上最引人入勝的風味線索。

如果「發酵」不只是一杯隨手飲品,而是巧妙貫穿整套精緻火鍋饗宴,會碰撞出怎樣的火花?

初衷小鹿

台北知名火鍋品牌 初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro 與知名發酵茶飲品牌 KURE8 強強聯手,於9 月 18 日至 11 月 18 日 限時推出限定企劃「Wild Ferment|野性熟成」。不同於常見僅提供單一聯名飲品的跨界合作,雙方這次以「發酵如何融入火鍋餐桌」為靈感核心,從前菜、主鍋、特製沾醬、聯名特調到最後的限定甜點,全方位梳理賓客的味蕾節奏,帶來極具質感的頂級用餐體驗。

 初衷小鹿 

堅持食材本味!以茶香與發酵時間堆疊豐富層次

「回歸原料本身」是初衷小鹿與 KURE8 長期以來共同的堅持。初衷小鹿一直以來透過嚴選頂級肉品、新鮮海鮮與在地嚴選蔬菜,佐以獨門湯底呈現食材最自然的美味;而KURE8 則擅長運用茶葉、嚴選果實與時間發酵,堆疊出豐富且細緻的風味表現。

 初衷小鹿 

這次推出的「Wild Ferment」企劃,並非將所有料理強行賦予強烈的發酵感,而是在保留食材原本鮮美的前提下,讓優雅茶感、清爽果香與自然酸氣,依序順應著用餐節奏融入各個餐桌環節,帶領饕客展開一場優雅且充滿驚喜的風味探險。

3 款期間限定聯名特調,果香、茶韻與微醺的完美交響

為了完美襯托火鍋的豐富層次,雙方特別以紅烏龍、鮮美果實與蘋果康普茶為風味基底,精心研發出 3 款期間限定特調。凡點用「Wild Ferment」套餐的賓客皆可自由選擇乙杯

►【無酒精】紅烏龍 × 鳳梨 × 蘋果康普茶:酸甜交織,鳳梨的熱帶果香襯托出烏龍茶韻,喝起來極致解膩。

►【無酒精】紅烏龍 × 蘋果 × 蘋果康普茶:口感到位且溫潤圓滑,蘋果的自然甜香與康普茶酸氣達成完美平衡。

►【含酒精】Vodka × 檸檬 × 紅烏龍 × 蘋果康普茶:微醺首選!伏特加與檸檬的酸爽風味,為悠長茶香增添成熟風韻。(未成年請勿飲酒)

 初衷小鹿 

CRÈM 主廚操刀獨家甜點!加碼門市跨界集字活動

饗宴的最後,則由高質感聯名甜點劃下完美句點。甜點靈感汲取自 KURE8 人氣飲品「茉茉芭樂」,並特別邀請 CRÈM 甜點主廚 操刀,採用專屬拼配茉莉烏龍重新詮釋,搭配紅心芭樂慕斯與庫利(Coulis)。優雅花香與果香交香輝映,為整餐留下令人難忘的熟成尾韻。

 初衷小鹿 

此外,活動體驗更同步延伸至 KURE8 實體門市!消費者於活動期間購買指定飲品,每購買 2 杯即可獲得 1 張字卡。只要集滿「初、衷、小、鹿、8、酵、茶」指定文字,即可兌換雙品牌準備的跨界驚喜獎項,讓這份美好的熟成風味,從餐廳餐桌延伸至日常生活的每一刻!

訂位資訊:Wild Ferment|野性熟成 線上訂位

圖片提供 | 初衷小鹿  文字整理 | SHAN