新加坡旅遊局推薦10大海鮮餐廳之首的珍寶海鮮（Jumbo Seafood），自去年底入駐台北市信義區新光三越A8以來，旋即成為台灣饕客爭相朝聖的熱門餐館。為了歡慶一年一度的母親節，珍寶海鮮特別與歐洲皇室最愛的香檳品牌皮耶爵（Perrier-Jouët）攜手合作，即日起至五月底止，推出用餐加點香檳的三組優惠方案，佳評如潮的新加坡10大名菜，搭配滑順、圓潤，與氣泡形成完美平衡的皮耶爵特級香檳（Perrier-Jouët Grand Brut），藉此感動媽咪的味蕾，同時感謝她一年來的辛勞。

歐洲皇室最愛的香檳品牌  誘人風味難以抗拒

自1811年創立於法國艾伯內（Epernay）香檳大道的Perrier-Jouët酒莊，堪稱是最受歐洲皇室青睞的香檳品牌。1861 年，英國維多利亞女王 (Queen Victoria) 為Perrier-Jouët頒發皇家授權令，指定其為英國皇室香檳供應商，爾後，瑞典皇室和比利時國王奧波德一世 (Leopold I) 也隨之跟進；此外，法國拿破崙三世 (Napoleon III) 與俄國女皇凱撒琳娜二世 (Catherine II) 亦是Perrier-Jouët的擁護者。時序來到2011年7月，摩納哥親王亞伯特二世 （HSH Prince Albert II） 與夏琳．薇絲托克（Charlène　Wittstock）的世紀婚禮，同樣指名Perrier-Jouët為宴會御用香檳，足見其難以抗拒的誘人魅力。

Perrier-Jouët香檳的迷人口感其來有自，1847年，Perrier-Jouët酒莊改良其釀製配方，大幅降低特釀之中的糖分，創作出第一款正統的「Burt」低糖度香檳，愈加凸顯細緻口感，因而在香檳市場造成轟動。以此為基礎而延伸出的Perrier-Jouët Grand Brut），曾在2016年榮獲Gilbert & Gaillard葡萄酒評鑑賽金牌。這款佳釀以黑皮諾葡萄（Pinot Noir）為基底，並混合皮諾莫尼耶葡萄（Pinot Meunier）和夏多內白葡萄（Chardonnay），令酒款帶有成熟核果類水果與熱帶水果風味，以及蜂蜜與花朵香氣，口感滑順、圓潤飽滿，與氣泡交織出完美平衡的口感，最適合搭配爽口的餐點，特別是海鮮類料理。

5月限定超值優惠  滿足媽咪挑剔的味蕾

即日起至5月底止，珍寶海鮮為慶祝母親節，特別推出Perrier-Jouët Grand Brut加點超值方案，餐館原價單瓶售價2,980元，優惠期間僅2,000元，清爽的口感，更加凸顯海鮮的鮮甜，如搭配炸類海鮮料理，互補造就口感的平衡；另外，單杯佐新鮮莓果，原價520元，特價只要 400元，莓果的甜美口感，巧而其份地釋放出此佳釀的香氣；而餐後不容錯過、包含草莓與藍莓的進口莓果杯，兩者交織出的酸甜滋味，為用餐劃下完美句點，特價200元。大啖美味海鮮之際，搭配迷人的Perrier-Jouët Grand Brut香檳，絕對是人生一大享受，孝順的子女們想要慰勞媽咪的辛勞，就趁5月這個春暖花開的綺麗月份。

創立於1987年的珍寶海鮮，從新加坡東海岸海鮮中心的小店起家，靠著對口味的堅持與用心經營的態度，風光走過30個年頭，榮獲無數的獎項與認證，包含由新加坡標準生產力與創新局頒發的《50大傑出企業》與《卓越服務大獎》，以及由《Singapore Tatler》頒發的最佳餐館獎、著名的新加坡金字品牌獎，還有《新加坡商業評論》頒發的新加坡前50大餐廳…等等，同時是新加坡旅遊局推薦的10大海鮮餐廳之首。以鮮為主，以蟹為傲，炸炒蒸焗樣樣俱全，如此絕美佳餚，佐以Perrier-Jouët Grand Brut，即使味蕾再挑剔的媽咪，亦能感動莫名。

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北，以肉農魚糧為主題，讓高級食材躍上日常餐桌，除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」，還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA，讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理，以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題，打造一系列全新餐點，包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型，滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外，「四行倉庫」亦提供外帶服務，免去繁複前置的料理過程，再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

01／位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。

02／熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

03／一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。

04／美食街就吃得到帝王蟹

除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址｜寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間｜11:00-20:30

Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」，繼紐約、杜拜後，全球第3家降臨台北！而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感，所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，締造出時尚且夢幻的空間。另外，Blue Box Café Taipei採預約制，欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei，為亞洲首間Blue Box Café，並邀請建築大師Peter Marino操刀，其以紐約第五大道總店為設計藍圖，融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩，像是率先映入眼簾的藍盒天際線，塑造出浪漫唯美的氣息；吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造，藍綠色調交織而成的壁面，展現出Tiffany Blue的獨特魅力；牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術，為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品，也賦予空間奢華的氛圍。

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單，同時供應各式調酒及無酒精飲品，且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，打造融入台灣元素的開幕菜單，使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材，以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味，為餐點注入東方風味。

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶，能嚐到鹹甜點及手工司康，再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq（貝洛克）茶，即是愜意的午後時光。值得一提的是，Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具，該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，以層層交疊的T字，象徵品牌的經典元素，也成為餐桌上無法忽略的風景。

Blue Box Café Taipei如何訂位？

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位，欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間：週一～四11:30AM – 09:30PM；週五～日11:30AM – 10:00PM；最後點餐時間8:00PM