米蘭豪宅現身台北水岸？百年義式美學體驗升級！TRUSSARDI CASA轉型直營店

TRUSSARDI CASA，全方位傳遞義式生活風尚的美好

居家氛圍的營造可以怎麼帶給人們更舒適理想的生活？好的設計除了要貼近日常所需之外，同時該如何保有風格與質感？

這不僅僅是空間設計師們不斷在思考的問題，也是每一位追求感知與感受之美的人時常在思考的。

隨著現代人對生活品味與質感要求的提升，一個「理想的家」的裝潢佈置就更顯得需要精心挑選，親力親為。對比於木料更為滑順、散發金屬無法比擬的溫暖，而相較於布料又更具韌性等特性，優良的皮革正介於三者之間的屬性裡，遊刃有餘地演繹著。一個擁有百年歷史的奢華皮具世家，Trussardi在成立初期便以精緻細膩的皮革運用備受英國皇室青睞，至今已儼然成為涵蓋生活全方面的高端當代時尚代名詞。Trussardi攜手同樣來自義大利的頂級傢俱集團Luxury Living Group推出的傢俱系列，皮革與異材質搭配在Trussardi Casa裡巧妙發揮得淋漓盡致。

承襲Luxury Living Group的優良血統，在首席設計師Carlo Colombo匠心獨運地打造下，延續品牌精髓中的藝術和經典元素，轉化成當代奢華傢俱象徵，從設計理念到配色陳列，由洗練精準的幾何線條來定義、傳述居家空間的親密情感。Trussardi Casa以其融合義大利經典文化的設計美學，發揮品牌的歷史傳統和世代傳承的專業工藝，融合了精美細緻的手工技術，同時也專注於產品細節和純正的義大利品質，滿足了所有品味人士對於居家設計的細膩要求，在台灣也培養了諸多的忠實顧客。

藏身大直明水路的米蘭豪宅 – TRUSSARDI CASA直營店現身台北

Trussardi Casa在台灣獲得義大利總部支持下，全面轉型為Trussardi Casa直營店，將原本位於台北明水路的展間進行升級，並於6月21日隆重對外公開，將純正義大利製造的工藝美學風貌完整地陳列展示，讓更多台灣消費者能夠就近擁有Trussardi Casa超越言語形容的質感和奢華品味居家輪廓。隨著Trussardi Casa在台直營店的開設，也充分顯示品牌對台灣市場的信心與期待。

當代設計是一種永不過時的雋永，平衡傳統與現代，詮釋渾然天成的優雅也始終忠於Trussardi的優良基因，既舒適又富有造型感，玩轉善用材質的特色進而凸顯整體的細膩度。此次Trussardi Casa藉由全新的直營店成立，讓台灣消費者不需再遠赴歐洲或是透過網路搜圖的想像，楚薩迪台灣用更為優雅的方式貼近每一位顧客，直接傳達Trussardi Casa所營造的設計美學和實際感受，完整呈現全方位的生活雅韻。台灣的品味人士、注重用料和工藝價值與崇尚當代時尚風格的消費者，從此不需奔波尋覓，Trussardi Casa台北直營店將是打造時尚精品居家的夢幻首選地。

而藉著本次Trussardi Casa直營店的轉型蛻變新生，業者同時宣布6/22~24限時三天，將在店內舉辦其代理經銷的ZANOTTA 以及Arper雙義大利品牌展示品優惠特賣活動，回饋消費者長期的支持，亦同慶Trussardi Casa精品傢俱品牌正式地進軍台灣市場以及直營店成立的喜悅。

TRUSSARDI CASA – 融合LUXURY LIVING的優良血脈

2014年米蘭傢俱展（Salone del Mobile）是Trussardi以精品品牌之姿，首度跨足傢俱領域成立Trussardi Casa及發佈完整商品系列之初始，其傳承卓越工藝和濃厚的摩登優雅元素頓時驚艷了全球精品傢俱市場。這項計畫背後正是Luxury Living Group集團執行長Alberto Vignatelli的慧眼賞識，以及Trussardi的創意總監Gaia Trussardi和傢俱系列首席設計師Carlo Colombo的合作結晶。

Luxury Living Group由Alberto Vignatelli於七十年代初期所創立，如今已是集開發、製造及營銷於一身的傢俱企業集團，旗下擁有Trussardi Casa、Fendi Casa、Bentley Home、Bugatti Home等高端精品傢俱品牌、以及Paul Mathieu及Ritz Paris Home Collection等風格顯眼的大師專案系列。近來Luxury Living Group也將固有的奢華風格內斂化，透過強調都會時尚、當代設計、品味生活的綜合體，更專注講究用料、細節和美學工藝。流著這樣優良血統的Trussardi Casa，甫推出便受到傢俱市場的極大關注，Trussardi Casa從原本精品角色跨界成功，完美地將品牌時裝設計的簡約高雅與義大利工藝細膩風格調和，優雅地煥發在生活空間中，化作一件件展示於家中的藝術品。

簡約時尚設計的創意頭腦 – CARLO COLOMBO

畢業於米蘭理工大學建築學系的Carlo Colombo被公認是全方位的設計師之一。在過去20年以建築和室內設計在業界備受尊崇，他更曾遠赴北京德稻教育機構（DeTao Masters Academy）開辦大師設計課程。私底下的Carlo Colombo相當享受生活，騎馬、健身、玩遊艇等皆是他的休閒娛樂，也因此他的設計裡總有份義式的浪漫細膩隱藏在細節當中。Carlo Colombo的設計作品極為豐富，擅長跨界合作的他也曾與Moroso, Poliform, Varenna, De Padova, Poltrona Frau, Flexform, Artemide, Zanotta等指標性品牌合作，並贏得2006、2010、以及2011年的 International Design Awards（IDA國際設計大獎）。

由Carlo Colombo操刀設計的Trussardi Casa強調符合人體工學，一系列豐富的產品線包括最為知名的沙發、扶手椅、寢室傢俱與創意燈具等皆能一窺這位設計驕子無窮的才華。為凸顯Trussardi Casa以米蘭豪宅為設計概念的當代哲學和與材料技藝淵源關聯，Carlo Colombo除格外注重產品的俐落感與線條上的和諧，也秉持Luxury Living Group的原創精神，從內到外，只選用產自義大利的高級質材。在Carlo Colombo的設計下，Trussardi Casa傢俱成了柔軟的雕塑品般，貼近滿足品味人仕對於頂級生活的全面思考，同時在每個細節裡承載了義大利匠師職人精神。­

via / Trussardi Casa

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

秋意漸濃，山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤，自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味，展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母，依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度，分別運用蒸、燴、焗、拌等技法，鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白，承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱，凸顯蟹肉彈嫩清甜；「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩，呈現溫潤醇厚的鮮香；「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋，覆上芝士焗烤，為傳統蟹饌注入更具當代感的風味；壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」，則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織，收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶，讓整體風味由清鮮漸入濃醇，最後回歸溫潤，完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起＋10%，兩位起訂；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火，品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣，運用帶有熟果蜜香的東方美人茶，交織洋甘菊細緻柔和的花香，打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋，清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜；隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入，湯韻由清香轉為醇厚，形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性，於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾，海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷，搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐，讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵，承接凝聚山海精華的湯底，再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香，到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻，采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起＋10%；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品，演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊，從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感，將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾，讓食材風味與造型意象相互呼應，呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角，栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬，交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前，賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味，再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至，賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款，為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵；「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實；「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」，各自以鮮明輪廓呼應核心風味，讓造型不只是視覺裝飾，更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒，讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常，以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應，每套NT$1,888＋10%；6吋蛋糕每款NT$1,288起，單片蛋糕每款NT$258起，其餘品項售價自NT$158至NT$988，實際供應品項依每日現場展示為準。

秋日三席，以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝，到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味，再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言，臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗，呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線｜04- 2324 6313

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