2018采采食茶中秋禮盒大走可愛風

細緻緹花布融入圓潤玉兔　設計逗趣吸睛

炎熱的端午剛過，采采食茶即已準備好迎接下一個重要的節慶～中秋節，推出全新包裝的十二款中秋禮盒，新設計集結中秋最可愛的玉兔元素，躍然於黃澄澄的緹花布中，圓潤逗趣的身形，有的捧著禮盒、有的眺望星空、有的準備開盒大快朵頤的模樣，為這傳統節日注入活潑又充滿氣質的新意。

提到此次新包裝的設計理念，采采食茶的靈魂人物，同時是夏姿集團的創辦人—王陳彩霞女士說到:「近年來見到市場業者引進國外卡通、漫畫等授權，並延伸各種禮贈品而大行其道，深感屬於自己的民族文化特色正被慢慢隱沒中，實為可惜，於是燃起一股提振中華文化的熱情，親自帶領團隊進行包裝設計；在中秋這中國的傳統節日裡，傳說中的月兔被擬人化，被賦予『送禮』的重要任務，傳遞高雅又帶點俏皮的人文氣息！」

除了包裝吸睛，禮盒內的月餅與各式茶點，皆為采采食茶自有研發團隊，精研秘製配方，獨步市場的產品；今年團隊再為中秋提出兩款以茶入味的月餅，分別是紅玉洛神花酥，以及包種茶奶黃酥，不僅凸顯采采食茶宣揚茶文化的特色，口味上亦格外清爽帶有茶香，跳脫傳統月餅的甜膩感，符合現代人追求健康的訴求！

今年采采食茶的中秋禮盒共五大系列：

還圓系列，三種組合，價格：1,080/1,180/1,280元

和厚系列，兩種組合，價格：1,580/1,780元

如願系列，兩種組合，價格：1,680/1,880元

宮樣系列，三種組合，價格：2,280/2,380/2,480元

麗天系列，兩種組合，價格：2,580元

每款組合由采采食茶歷年來暢銷的明星商品，與今年新研發出的新品相互搭配而成，每項產品特色說明如下:

《明星商品》黃金干貝酥

新鮮鴨蛋黃與乾干貝以高酒精濃度的金門高粱酒噴式殺菌並去腥，放入烤箱200℃烘烤10分鐘，待涼後將鴨蛋黃揉成粉狀而干貝則拉成絲狀，兩者炒勻；綠豆沙餡由上等綠豆仁，加上奶油與麥芽糖揉和而成，將鴨蛋干貝餡包入綠豆餡內，再包裹中式酥皮，入烤箱之前再先灑上起司粉增味，是許多采采粉絲們每年最期待的中秋產品。

《亮眼新品》紅玉洛神花酥

選用台東洛神花乾蜜煮半小時以上，使其酸中帶甜；白鳳豆沙餡料則拌入紅玉紅茶茶湯，最後再加入洛神花乾，以千層酥皮包裹後烘烤而成。入口品嚐到洛神的酸甜，以及紅玉紅茶特有的肉桂與薄荷香氣、微甜不膩！

《人氣新品》包種茶奶黃酥

鴨蛋黃與白鳳豆沙、奶油、麥芽糖等原料充分拌勻，使其綿密滑順，加入清新淡雅的包種茶粉，以中式酥皮包入上述餡料後烤製完成，整體風味清甜爽口，是采采食茶最新推出的人氣新品！

《健康取向》焦糖堅果塔 

將南瓜子、蔓越莓乾、腰果等天然堅果與果乾以70度低溫烘焙四小時，慢慢將水分抽乾，口感更為酥脆；置入手工製成並烘烤過的塔皮後，塗抹上精心熬煮的焦糖糖漿，清甜中帶著些許的蜂蜜香，是中秋送禮的健康新選擇！

《健康取向》百香鳳梨果醬

使用在地百香果與鳳梨，遵循古法慢火細熬成金黃色的瓊漿，保留了清晰自然的果粒，有種灑釅春濃的美好，沁人心脾的果香，詮釋了台灣好山好水孕育出香氣芬馥果實的魅力。

《經典茶點》蜂蜜燕窩黃金糖

以蜂蜜、桂花、燕窩等天然食材加以繁複工法與精心控溫研發製成；淡雅桂花香氣和蜂蜜香交織出層次豐富的甜蜜滋味，口感清爽彈牙，可謂采采食茶獨門市場的茶點典範。製作所需的桂花花瓣皆需以人工挑選，每位甜點師傅花費一天工時，僅能挑選出16g桂花瓣，熬煮一鍋蜂蜜燕窩黃金糖則需50g花瓣。

《經典茶點》綜合口味牛軋糖

除了嚴選的杏仁原味、蔓越莓口味則採用莓果乾混合夏威夷豆，咀嚼中感受的到濃郁奶香與酸甜果香、另有蘊含天然茶香的包種茶風味，與翻轉傳統滋味的寒天核桃糕，四種風味皆使用天然海藻糖調味，降低甜度，餡料紮實，順口而不黏牙，邀您品嚐牛軋糖的多樣韻味與豐富層次!

《風華再現》大唐采茶包組

設計與命名源於中國於大唐時期，文化成就於國際間大鳴大放所綻放的風采；茶種選擇也納入台灣茶聞名於世的烏龍茶系列：大葉烏龍、貴妃烏龍、鐵觀音，以及中國獨有的普洱熟茶。除了重量級的選茶與包裝，茶包袋皆採可分解玉米澱粉與棉繩製成，兼具食安與環保！

采采食茶中秋禮銷售訊息（限量銷售，售完為止）

▶銷售時 間：

▶預 購日：即日起至2018年9月1日止　　　

▶提貨日：2018年8月20日~2018年9月24日止 

▶銷售地點：全省七家門市

▶門市資訊：

大安概念店｜附設餐飲服務

台北市大安區復興南路一段219巷23號

T +886.2.8773.1818 / F +886.2.2751.8389

信義新天地A4｜

台北市信義區松高路19號B2

T/F +886.2.2722.5503

永康概念店 | 附設餐飲服務

台北市大安區永康街13巷6號

T/F +886.2.2621.6199

麗晶精品店｜

台北市中山區中山北路二段39巷3號B2

T/F +886.2.2562.5509

板橋大遠百店｜ 附設餐飲服務

新北市板橋區新站路28號B1

T/F +886.2.2961.1568

台中大遠百店｜附設餐飲服務

台中市西屯區台灣大道三段251號2F

T/F +886.4.2255.5147

高雄漢神巨蛋店｜　

高雄市左營區博愛二路 777 號B1

T/F +886.7.522.6305

●關於采采食茶 CHA CHA THÉ

采采食茶 CHA CHA THÉ由一向熱愛華夏文化的夏姿．陳服飾精品創辦人–陳彩霞女士於2008年所創立，願景為以一種符合現代自然純粹、生活美學的風貌來向全世界宣揚中華茶文化。

采采」二字語出詩經《周南．芣苡》中「采采芣苡(fǒu yǐ)，薄言襭之」，有華美繁盛之意，用以形容中華文化的豐碩壯美，而另一方面也代表禮采，引源茶與禮之于漢文化密不可分的關係。

陳彩霞女士在美感與質感上的堅持，成就了夏姿‧陳 傲人的品牌價值，這份執著也延續成為采采食茶文化的品牌精神。采采食茶文化的產品強調天然優質食材之健康概念，與現行市面上其他茶飲及茶點產品做出區隔。

展望期許要把中國食茶文化與茶點禮品最美最真的一面介紹給全世界，並成為茶的領導品牌，讓悠久的食茶傳統經過采采食茶文化的重新釋意後，在世人面前再綻光芒。

via/采采食茶文化

深受名廚傑米·奧利佛 （Jamie Oliver）YouTube頻道〈FoodTube〉啟發，〈Ting's Bistro克里斯丁〉從下廚零經驗的門外漢，憑藉著對料理的熱忱成為專業廚師，同時也不斷地鑽研德州烤肉，立志成為最會烤肉的YouTuber。2024年下半年克里斯丁創立德州煙燻烤肉宅配品牌「bark.Q黑皮德州煙燻燒烤」，主打「Low & Slow」風格，選用在地食材調味，以最具指標性器具進行製作，期待將德州烤肉帶入台灣人的日常，可以買回家當主餐，亦可作為下酒菜！

德州烤肉歷史悠久，2000 年初興起「Craft Texas Barbecue 職人德州烤肉」，其中 Aaron Franklin 為指標性人物，其特色在於使用獨門「offset smoker」，也是克里斯丁堅持的技法運用。不同於台灣市場「 hot and fast 」的烤法，德州講究「Low and slow」慢燻，在無需電力、只用純燒柴火的情況下，要達到煙燻感強，考驗的是主廚「控火的技術」及跟「爐子的對話」。

德州煙燻烤肉追求「 Bark 」，英文直譯是「狗吠聲」及「樹皮」，衍伸為德州烤肉外層深色的「烤肉殼」，由肉汁的油水與調味料在長時間煙燻與高流速對流下形成，並非燒焦，反而帶有獨特煙燻風味。唯有使用 offset smoker，透過龍眼木柴火長時間燻烤，才能達到極致的「黑」，並讓食物產生濃郁的煙燻底蘊，克里斯丁不僅擁有全台第二大、由台中大甲在地製造商製作的offset smoker ，品牌「bark.Q黑皮德州煙燻燒烤」更由此命名。

Low & Slow 是一個在台灣燒烤界幾乎看不到的形容。許多消費者講求餐點快速上桌，甚至選擇便利商店解決一餐。相較之下，Low & Slow 不僅是讓肉在最舒服狀態達到完美，對克里斯丁來說，更是一種生活態度——享受熟成、添柴、觀察煙霧變化的過程，感受活在當下。「Good things take time！很多事情，本來就要時間！」希望透過料理傳達這份耐心與堅持。

餐點設計與調味遵循品牌理念「Be Simple, Be Direct」，讓消費者以最自然的方式品味德州烤肉。不刻意強調美式正統風味，而是融合德州煙燻技法與台灣熟悉的口味，打造屬於 bark.Q 的獨特風格。考量台灣人「甜點不吃甜，鹹食偏甜」的飲食習慣，bark.Q經典烤肉醬以番茄醬與醋為基底，加入蜂蜜、黑糖、白砂糖增添甜味，再佐以孜然、洋蔥粉、大蒜粉，並特別融入帶有獨特甘甜的雲林在地醬油膏與醬油，藉此銜接台灣人的味蕾。

bark.Q 的肉品皆經長時間煙燻，呈現經典「煙燻環 (Smoke Ring)」，證明品質經得起考驗。首波推出「煙燻手撕豬」、「招牌豬肋排」、「旗艦牛前胸肉」、「煙燻牛頰肉」四款肉類商品以及一款「bark.Q 經典烤肉醬」，並與《鹽與胡椒餐館》、《PUN》、《Pan Slut》等餐廳進行聯名活動。此次更攜手台北宵夜專門店《趖》，共同研發「泰北坡肉」，展現料理的無限可能！

bark.Q黑皮德州煙燻燒烤 除了在線上通路提供宅配服務之外，今年四月份正式確定首間實體門市落腳「臺中洲際棒球場」，並特別選在中華職棒首場賽事當日盛大開幕，更多詳細資訊請上官方粉絲團查詢。

【門市資訊】

bark.Q黑皮德州煙燻燒烤

門市地點：臺中洲際棒球場（球場內本壘左後方二樓看台）

服務專線：0985-002-903（王店長）

櫃位資訊：本壘三壘側B區櫃位

營業時間：洲際棒球場主場球賽期間

bark.Q黑皮德州煙燻燒烤

官方網站：https://barkq.tw/

官方Instagram：https://www.instagram.com/whynotbbqtw/

當哥德式建築的恢弘氣勢邂逅水流的迷幻韻律，該系列以無與倫比的雕塑美學，精密校準每一處細節，直抵感官深處。RICHARD MILLE首次以藍寶石水晶材質為出發點，專門構思並設計了RM 75-01的機芯結構，堪稱品牌對自我挑戰的全新里程碑。RM 75-01飛行陀飛輪藍寶石水晶腕錶推出三種版本：其中兩款採用透明與彩色藍寶石水晶材質的組合，每款限量10只；另一款則為全透明藍寶石水晶材質，限量15只。腕錶設計靈感源於海洋秘境：每種款式以獨特色調凝鍊一方海域的意境。

如建築般佇立於腕間的光之雕塑

全透明藍寶石水晶款式的錶殼如波光粼粼的海面，海綠色橡膠錶帶則隱喻海底幻境與熱帶沙灘的溫柔夢境。另外兩款作品則以透明藍寶石水晶錶殼搭配彩色藍寶石水晶底蓋，一款為淡紫色調，令人遙想南太平洋的氤氳暮色；另一款則為蔚藍色，喚起人們對海底斑斕色彩的遐想。藍寶石錶殼以其堅韌的晶體結構，兼具功能、美學與感官體驗。其表面溫潤如玉，佩戴時傳遞舒適暖意。這一材質凝聚尖端工藝，是珍貴與創新的化身。

RICHARD MILLE將海洋的澄澈透明與哥德式建築的磅礡氣韻交織，轉化為設計靈感，貫穿於機芯、錶殼與裝飾細節之中。全鏤空設計RM 75-01腕錶宛若空靈雕塑，每個組件皆以極致精度製作與潤飾，飛行陀飛輪與懸浮發條盒更成為視覺焦點。機芯的每一處細節齊奏機械交響，技術鋒芒與詩意優雅共鳴。流暢弧線貫穿設計，詮釋動態與柔美。刻度圈比例大膽，宛如穹頂建築；其靈感源自歷經千年的哥德式肋拱，具有雕塑感的框架以微噴砂紅金打造，並由緞面打磨鈦合金立柱支撐。虛實對比間，與SuperLuminova夜光材質交相輝映，為機芯注入光影變幻。時標與發條盒輪廓呼應，強化整體和諧，戲劇化呈現機芯的壯美。

將極簡語彙推向工藝極致

RM75-01機芯締造迷人悖論：組件精簡、走時精準，卻以驚世架構展露複雜內核。鈦合金底板如金屬蕾絲般纖巧，卻穩固承載著漸開線齒輪系統、陀飛輪與發條盒。捨除上橋板的設計令這些部件“懸浮”其中，強化鏤空效果，同時確保強悍耐用。此設計摒棄冗餘，凝鍊出更強的視覺韻律。橋板以極致工藝雕琢，充分利用空間感與透視感，透明藍寶石與微噴砂緞面處理相映生輝。為呼應鍍銠齒輪，鈦合金底板覆以5N紅金PVD塗層，為機芯注入一絲溫暖氣息。

高度鏤空與極簡設計的底板採用多層結構，並構成三角結構，融合動態能量與美學平衡。側邊開口處，分針橋板穿透中層錶殼，勾勒出遒勁曲線，盡顯對立體張力的極致追求。

挑戰透明材質的終極可能

藍寶石水晶的通透特質使機芯結構盡收眼底，這一特質在RM 75-01飛行陀飛輪藍寶石水晶腕錶中尤為驚艷。RICHARD MILLE是第一個發掘藍寶石水晶的潛力，並掌握了將其應用在整個錶殼工藝的品牌，利用合成藍寶石水晶雕琢錶圈、中層錶殼與底蓋三部分。加工藍寶石是一項真正的技術挑戰。其硬度高達莫氏9級（2,000維氏硬度），僅次於鑽石，極耐刮擦，需要在微米級精度下加工，以確保零件間完美契合。從數十公斤的原石中切削出三件式錶殼，工時逾1,000小時，其中打磨工序持續40天不間斷。其中三分之一的工時用於拋光，RICHARD MILLE代表性的錶殼弧度與錶柱結構設計令此道工序難度倍增。

透過在晶體結構中融入金屬氧化物打造出彩色藍寶石，是在探索藍寶石水晶材質道路上的又一里程碑。其工藝比透明藍寶石更為嚴苛，需精準控制溫度與生長速度，絲毫偏差皆可能導致色澤不均或氣泡生成，而如何使不同原石間的色彩保持一致，仍是當前製作中的一大難題。

RM 75-01飛行陀飛輪藍寶石水晶腕錶詮釋形而上的平衡。充滿現代感與應用尖端科技的機芯，與源自歷史建築及海洋柔情的永恆靈感和諧共生。這種雙重性完美體現RICHARDMILLE的藝術與技術理念：多元世界交會，為品牌開拓全新創作疆域。 

RICHARD MILLE