2018采采食茶中秋禮盒大走可愛風, 細緻緹花布融入圓潤玉兔,設計逗趣吸睛!

2018采采食茶中秋禮盒大走可愛風

細緻緹花布融入圓潤玉兔 設計逗趣吸睛

 

炎熱的端午剛過,采采食茶即已準備好迎接下一個重要的節慶~中秋節,推出全新包裝的十二款中秋禮盒,新設計集結中秋最可愛的玉兔元素,躍然於黃澄澄的緹花布中,圓潤逗趣的身形,有的捧著禮盒、有的眺望星空、有的準備開盒大快朵頤的模樣,為這傳統節日注入活潑又充滿氣質的新意。

   

提到此次新包裝的設計理念,采采食茶的靈魂人物,同時是夏姿集團的創辦人—王陳彩霞女士說到:近年來見到市場業者引進國外卡通、漫畫等授權,並延伸各種禮贈品而大行其道,深感屬於自己的民族文化特色正被慢慢隱沒中,實為可惜,於是燃起一股提振中華文化的熱情,親自帶領團隊進行包裝設計;在中秋這中國的傳統節日裡,傳說中的月兔被擬人化,被賦予『送禮』的重要任務,傳遞高雅又帶點俏皮的人文氣息!」

除了包裝吸睛,禮盒內的月餅與各式茶點,皆為采采食茶自有研發團隊,精研秘製配方,獨步市場的產品;今年團隊再為中秋提出兩款以茶入味的月餅,分別是紅玉洛神花酥,以及包種茶奶黃酥,不僅凸顯采采食茶宣揚茶文化的特色,口味上亦格外清爽帶有茶香,跳脫傳統月餅的甜膩感,符合現代人追求健康的訴求!

 

今年采采食茶的中秋禮盒共五大系列:

 

還圓系列,三種組合,價格:1,080/1,180/1,280元

和厚系列,兩種組合,價格:1,580/1,780元

如願系列,兩種組合,價格:1,680/1,880元

宮樣系列,三種組合,價格:2,280/2,380/2,480元

麗天系列,兩種組合,價格:2,580元

 

每款組合由采采食茶歷年來暢銷的明星商品,與今年新研發出的新品相互搭配而成,每項產品特色說明如下:

 

《明星商品》黃金干貝酥

新鮮鴨蛋黃與乾干貝以高酒精濃度的金門高粱酒噴式殺菌並去腥,放入烤箱200℃烘烤10分鐘,待涼後將鴨蛋黃揉成粉狀而干貝則拉成絲狀,兩者炒勻;綠豆沙餡由上等綠豆仁,加上奶油與麥芽糖揉和而成,將鴨蛋干貝餡包入綠豆餡內,再包裹中式酥皮,入烤箱之前再先灑上起司粉增味,是許多采采粉絲們每年最期待的中秋產品。

 

《亮眼新品》紅玉洛神花酥

選用台東洛神花乾蜜煮半小時以上,使其酸中帶甜;白鳳豆沙餡料則拌入紅玉紅茶茶湯,最後再加入洛神花乾,以千層酥皮包裹後烘烤而成。入口品嚐到洛神的酸甜,以及紅玉紅茶特有的肉桂與薄荷香氣、微甜不膩!

 

《人氣新品》包種茶奶黃酥

鴨蛋黃與白鳳豆沙、奶油、麥芽糖等原料充分拌勻,使其綿密滑順,加入清新淡雅的包種茶粉,以中式酥皮包入上述餡料後烤製完成,整體風味清甜爽口,是采采食茶最新推出的人氣新品!

 

《健康取向》焦糖堅果塔 

將南瓜子、蔓越莓乾、腰果等天然堅果與果乾以70度低溫烘焙四小時,慢慢將水分抽乾,口感更為酥脆;置入手工製成並烘烤過的塔皮後,塗抹上精心熬煮的焦糖糖漿,清甜中帶著些許的蜂蜜香,是中秋送禮的健康新選擇!

 

《健康取向》百香鳳梨果醬

使用在地百香果與鳳梨,遵循古法慢火細熬成金黃色的瓊漿,保留了清晰自然的果粒,有種灑釅春濃的美好,沁人心脾的果香,詮釋了台灣好山好水孕育出香氣芬馥果實的魅力。

 

《經典茶點》蜂蜜燕窩黃金糖

以蜂蜜、桂花、燕窩等天然食材加以繁複工法與精心控溫研發製成;淡雅桂花香氣和蜂蜜香交織出層次豐富的甜蜜滋味,口感清爽彈牙,可謂采采食茶獨門市場的茶點典範。製作所需的桂花花瓣皆需以人工挑選,每位甜點師傅花費一天工時,僅能挑選出16g桂花瓣,熬煮一鍋蜂蜜燕窩黃金糖則需50g花瓣。

 

《經典茶點》綜合口味牛軋糖

除了嚴選的杏仁原味、蔓越莓口味則採用莓果乾混合夏威夷豆,咀嚼中感受的到濃郁奶香與酸甜果香、另有蘊含天然茶香的包種茶風味,與翻轉傳統滋味的寒天核桃糕,四種風味皆使用天然海藻糖調味,降低甜度,餡料紮實,順口而不黏牙,邀您品嚐牛軋糖的多樣韻味與豐富層次!

 

《風華再現》大唐采茶包組

設計與命名源於中國於大唐時期,文化成就於國際間大鳴大放所綻放的風采;茶種選擇也納入台灣茶聞名於世的烏龍茶系列:大葉烏龍、貴妃烏龍、鐵觀音,以及中國獨有的普洱熟茶。除了重量級的選茶與包裝,茶包袋皆採可分解玉米澱粉與棉繩製成,兼具食安與環保!

 

采采食茶中秋禮銷售訊息(限量銷售,售完為止)

▶銷售時 間:

預 購日:即日起至2018年9月1日止   

提貨日:2018年8月20日~2018年9月24日止 

銷售地點:全省七家門市

門市資訊:

 

大安概念店|附設餐飲服務

台北市大安區復興南路一段219巷23號

T +886.2.8773.1818 / F +886.2.2751.8389

 

信義新天地A4|

台北市信義區松高路19號B2

T/F +886.2.2722.5503

 

永康概念店 | 附設餐飲服務

台北市大安區永康街13巷6號

T/F +886.2.2621.6199

 

麗晶精品店|

台北市中山區中山北路二段39巷3號B2

T/F +886.2.2562.5509

 

板橋大遠百店| 附設餐飲服務

新北市板橋區新站路28號B1

T/F +886.2.2961.1568

 

台中大遠百店|附設餐飲服務

台中市西屯區台灣大道三段251號2F

T/F +886.4.2255.5147

 

高雄漢神巨蛋店| 

高雄市左營區博愛二路 777 號B1

T/F +886.7.522.6305

 

關於采采食茶 CHA CHA THÉ

采采食茶 CHA CHA THÉ由一向熱愛華夏文化的夏姿.陳服飾精品創辦人–陳彩霞女士於2008年所創立,願景為以一種符合現代自然純粹、生活美學的風貌來向全世界宣揚中華茶文化。

采采」二字語出詩經《周南.芣苡》中「采采芣苡(fǒu yǐ),薄言襭之」,有華美繁盛之意,用以形容中華文化的豐碩壯美,而另一方面也代表禮采,引源茶與禮之于漢文化密不可分的關係。

陳彩霞女士在美感與質感上的堅持,成就了夏姿‧陳 傲人的品牌價值,這份執著也延續成為采采食茶文化的品牌精神。采采食茶文化的產品強調天然優質食材之健康概念,與現行市面上其他茶飲及茶點產品做出區隔。

展望期許要把中國食茶文化與茶點禮品最美最真的一面介紹給全世界,並成為茶的領導品牌,讓悠久的食茶傳統經過采采食茶文化的重新釋意後,在世人面前再綻光芒。

 

via/采采食茶文化

臺中勤美洲際酒店推出「洲際黑標甄選名饌-洲際漢堡」 西餐行政主廚 David Chauveau 以美國牛肉與宜蘭鴨演繹東西融合的風味表現

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」,以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡,更承載「洲際黑標甄選名饌」之名,象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名,而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上,皆達到品牌所定義的「味覺成熟度(Flavor Maturity)」,並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理,方能獲得此項標誌。黑標所代表的,不是華麗堆疊,而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下,臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體,透過東西融合的料理哲學重新演繹,打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言,一道成熟的料理,不在於元素的繁複,而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸,構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香,鴨胸則增添細緻而深沉的脂香,使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現,Chef David 融入主廚特製醬汁,以海鮮醬為靈感基底,結合無酒精威士忌香氣,細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織,形塑出極具辨識度的香氣結構,使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司,夾入手工製作的布里歐修麵包之中,整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡,實則於食材比例與烹調工藝之間,展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」,亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應,僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現,定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位,請造訪:https://taichungic.com/

台北時裝週期間限定!集結新銳設計品牌,RAY CHU攜手PO SHOWROOM打造快閃時尚場域

剛結束巴黎時裝週行程的 RAY CHU,將市場第一線的觀察與能量帶回台北。即日起至3月30日,攜手 PO SHOWROOM 打造為期五天的期間限定快閃訂貨會,集結來自倫敦、東京與亞洲城市的設計品牌,呈現當代時尚在「結構、材質與身體語言」之間的多重可能。

來自臺灣的設計師 RAY CHU,過去活躍於倫敦、巴黎與台北,以性別流動為核心,結合雕塑式剪裁與當代輪廓,在概念設計與日常穿著之間建立獨特平衡。品牌曾登上倫敦時裝週官方日程,並持續透過跨界合作、藝人造型與國際展演,拓展其在全球時尚文化中的影響力;設計上融合精緻工藝與創新材質,涵蓋與台灣及國際布廠合作開發之永續面料、3D列印技術與再生材料應用。

(圖片提供:RAY CHU)
(圖片提供:RAY CHU)
(圖片提供:RAY CHU)
(圖片提供:RAY CHU)

RAY CHU的創作多圍繞在身份、情感與身體語言,形塑出兼具力量與流動性的現代美學,致力於打造兼具文化深度與商業潛力的當代時裝品牌。延續巴黎市場對「可穿性與態度並存」的關注,本次選品聚焦於具備清晰品牌語言與市場潛力的設計師品牌,並以開放式空間形式,讓買手與消費者皆能進入一個介於 showroom 與零售之間的流動場域,直接體驗、購買與預訂系列作品。

(圖片提供:RAY CHU)
(圖片提供:RAY CHU)
(圖片提供:RAY CHU)
(圖片提供:RAY CHU)

RAY CHU 亦於本次空間中帶來 SS26 系列的即時銷售與預訂,並同步揭示延伸至 AW26 的設計語言。系列持續推進品牌對「結構與身體關係」的探索,透過壓摺、抽繩與不對稱剪裁,建構可轉換的輪廓與多層次穿著邏輯。面料選用日本與義大利羊毛西裝布料,結合品牌標誌性的機能性織物——包含帶有薄荷氣息的布料——在感官與造型之間建立更直接的連結。整體呈現游移於精緻與鬆動之間,一種既可被穿著、亦帶有明確態度的當代衣著提案。

(圖片提供:RAY CHU)
(圖片提供:RAY CHU)
(圖片提供:RAY CHU)
(圖片提供:RAY CHU)

作為整體體驗的一部分,3月28日將舉辦 Launch Party,結合 DJ 音樂、Yankov Caesar’s Ruby 伏特加為基調的調酒與社交場域,邀請時尚產業、媒體與創意社群共同參與,在夜晚中延伸品牌與文化之間的對話。這不只是一場 showroom,而是一個從巴黎延伸至台北的能量轉換場域——關於時尚如何在不同城市之間流動、被觀看、被穿著,並重新被定義。

(圖片提供:RAY CHU)
(圖片提供:RAY CHU)

RAY CHU X  PO SHOWROOM 期間限定快閃

地點|NXT95(台北市八德路三段74巷95號)
展售期間|3月26日~3月30日,11:00- 20:00