2018采采食茶中秋禮盒大走可愛風， 細緻緹花布融入圓潤玉兔，設計逗趣吸睛！

2018采采食茶中秋禮盒大走可愛風

細緻緹花布融入圓潤玉兔　設計逗趣吸睛

炎熱的端午剛過，采采食茶即已準備好迎接下一個重要的節慶～中秋節，推出全新包裝的十二款中秋禮盒，新設計集結中秋最可愛的玉兔元素，躍然於黃澄澄的緹花布中，圓潤逗趣的身形，有的捧著禮盒、有的眺望星空、有的準備開盒大快朵頤的模樣，為這傳統節日注入活潑又充滿氣質的新意。

提到此次新包裝的設計理念，采采食茶的靈魂人物，同時是夏姿集團的創辦人—王陳彩霞女士說到:「近年來見到市場業者引進國外卡通、漫畫等授權，並延伸各種禮贈品而大行其道，深感屬於自己的民族文化特色正被慢慢隱沒中，實為可惜，於是燃起一股提振中華文化的熱情，親自帶領團隊進行包裝設計；在中秋這中國的傳統節日裡，傳說中的月兔被擬人化，被賦予『送禮』的重要任務，傳遞高雅又帶點俏皮的人文氣息！」

除了包裝吸睛，禮盒內的月餅與各式茶點，皆為采采食茶自有研發團隊，精研秘製配方，獨步市場的產品；今年團隊再為中秋提出兩款以茶入味的月餅，分別是紅玉洛神花酥，以及包種茶奶黃酥，不僅凸顯采采食茶宣揚茶文化的特色，口味上亦格外清爽帶有茶香，跳脫傳統月餅的甜膩感，符合現代人追求健康的訴求！

今年采采食茶的中秋禮盒共五大系列：

還圓系列，三種組合，價格：1,080/1,180/1,280元

和厚系列，兩種組合，價格：1,580/1,780元

如願系列，兩種組合，價格：1,680/1,880元

宮樣系列，三種組合，價格：2,280/2,380/2,480元

麗天系列，兩種組合，價格：2,580元

每款組合由采采食茶歷年來暢銷的明星商品，與今年新研發出的新品相互搭配而成，每項產品特色說明如下:

《明星商品》黃金干貝酥

新鮮鴨蛋黃與乾干貝以高酒精濃度的金門高粱酒噴式殺菌並去腥，放入烤箱200℃烘烤10分鐘，待涼後將鴨蛋黃揉成粉狀而干貝則拉成絲狀，兩者炒勻；綠豆沙餡由上等綠豆仁，加上奶油與麥芽糖揉和而成，將鴨蛋干貝餡包入綠豆餡內，再包裹中式酥皮，入烤箱之前再先灑上起司粉增味，是許多采采粉絲們每年最期待的中秋產品。

《亮眼新品》紅玉洛神花酥

選用台東洛神花乾蜜煮半小時以上，使其酸中帶甜；白鳳豆沙餡料則拌入紅玉紅茶茶湯，最後再加入洛神花乾，以千層酥皮包裹後烘烤而成。入口品嚐到洛神的酸甜，以及紅玉紅茶特有的肉桂與薄荷香氣、微甜不膩！

《人氣新品》包種茶奶黃酥

鴨蛋黃與白鳳豆沙、奶油、麥芽糖等原料充分拌勻，使其綿密滑順，加入清新淡雅的包種茶粉，以中式酥皮包入上述餡料後烤製完成，整體風味清甜爽口，是采采食茶最新推出的人氣新品！

《健康取向》焦糖堅果塔 

將南瓜子、蔓越莓乾、腰果等天然堅果與果乾以70度低溫烘焙四小時，慢慢將水分抽乾，口感更為酥脆；置入手工製成並烘烤過的塔皮後，塗抹上精心熬煮的焦糖糖漿，清甜中帶著些許的蜂蜜香，是中秋送禮的健康新選擇！

《健康取向》百香鳳梨果醬

使用在地百香果與鳳梨，遵循古法慢火細熬成金黃色的瓊漿，保留了清晰自然的果粒，有種灑釅春濃的美好，沁人心脾的果香，詮釋了台灣好山好水孕育出香氣芬馥果實的魅力。

《經典茶點》蜂蜜燕窩黃金糖

以蜂蜜、桂花、燕窩等天然食材加以繁複工法與精心控溫研發製成；淡雅桂花香氣和蜂蜜香交織出層次豐富的甜蜜滋味，口感清爽彈牙，可謂采采食茶獨門市場的茶點典範。製作所需的桂花花瓣皆需以人工挑選，每位甜點師傅花費一天工時，僅能挑選出16g桂花瓣，熬煮一鍋蜂蜜燕窩黃金糖則需50g花瓣。

《經典茶點》綜合口味牛軋糖

除了嚴選的杏仁原味、蔓越莓口味則採用莓果乾混合夏威夷豆，咀嚼中感受的到濃郁奶香與酸甜果香、另有蘊含天然茶香的包種茶風味，與翻轉傳統滋味的寒天核桃糕，四種風味皆使用天然海藻糖調味，降低甜度，餡料紮實，順口而不黏牙，邀您品嚐牛軋糖的多樣韻味與豐富層次!

《風華再現》大唐采茶包組

設計與命名源於中國於大唐時期，文化成就於國際間大鳴大放所綻放的風采；茶種選擇也納入台灣茶聞名於世的烏龍茶系列：大葉烏龍、貴妃烏龍、鐵觀音，以及中國獨有的普洱熟茶。除了重量級的選茶與包裝，茶包袋皆採可分解玉米澱粉與棉繩製成，兼具食安與環保！

采采食茶中秋禮銷售訊息（限量銷售，售完為止）

▶銷售時 間：

▶預 購日：即日起至2018年9月1日止　　　

▶提貨日：2018年8月20日~2018年9月24日止 

▶銷售地點：全省七家門市

▶門市資訊：

大安概念店｜附設餐飲服務

台北市大安區復興南路一段219巷23號

T +886.2.8773.1818 / F +886.2.2751.8389

信義新天地A4｜

台北市信義區松高路19號B2

T/F +886.2.2722.5503

永康概念店 | 附設餐飲服務

台北市大安區永康街13巷6號

T/F +886.2.2621.6199

麗晶精品店｜

台北市中山區中山北路二段39巷3號B2

T/F +886.2.2562.5509

板橋大遠百店｜ 附設餐飲服務

新北市板橋區新站路28號B1

T/F +886.2.2961.1568

台中大遠百店｜附設餐飲服務

台中市西屯區台灣大道三段251號2F

T/F +886.4.2255.5147

高雄漢神巨蛋店｜　

高雄市左營區博愛二路 777 號B1

T/F +886.7.522.6305

●關於采采食茶 CHA CHA THÉ

采采食茶 CHA CHA THÉ由一向熱愛華夏文化的夏姿．陳服飾精品創辦人–陳彩霞女士於2008年所創立，願景為以一種符合現代自然純粹、生活美學的風貌來向全世界宣揚中華茶文化。

采采」二字語出詩經《周南．芣苡》中「采采芣苡(fǒu yǐ)，薄言襭之」，有華美繁盛之意，用以形容中華文化的豐碩壯美，而另一方面也代表禮采，引源茶與禮之于漢文化密不可分的關係。

陳彩霞女士在美感與質感上的堅持，成就了夏姿‧陳 傲人的品牌價值，這份執著也延續成為采采食茶文化的品牌精神。采采食茶文化的產品強調天然優質食材之健康概念，與現行市面上其他茶飲及茶點產品做出區隔。

展望期許要把中國食茶文化與茶點禮品最美最真的一面介紹給全世界，並成為茶的領導品牌，讓悠久的食茶傳統經過采采食茶文化的重新釋意後，在世人面前再綻光芒。

via/采采食茶文化

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

秋意漸濃，山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤，自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味，展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母，依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度，分別運用蒸、燴、焗、拌等技法，鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白，承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱，凸顯蟹肉彈嫩清甜；「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩，呈現溫潤醇厚的鮮香；「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋，覆上芝士焗烤，為傳統蟹饌注入更具當代感的風味；壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」，則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織，收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶，讓整體風味由清鮮漸入濃醇，最後回歸溫潤，完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起＋10%，兩位起訂；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火，品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣，運用帶有熟果蜜香的東方美人茶，交織洋甘菊細緻柔和的花香，打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋，清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜；隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入，湯韻由清香轉為醇厚，形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性，於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾，海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷，搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐，讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵，承接凝聚山海精華的湯底，再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香，到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻，采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起＋10%；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品，演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊，從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感，將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾，讓食材風味與造型意象相互呼應，呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角，栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬，交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前，賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味，再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至，賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款，為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵；「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實；「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」，各自以鮮明輪廓呼應核心風味，讓造型不只是視覺裝飾，更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒，讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常，以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應，每套NT$1,888＋10%；6吋蛋糕每款NT$1,288起，單片蛋糕每款NT$258起，其餘品項售價自NT$158至NT$988，實際供應品項依每日現場展示為準。

秋日三席，以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝，到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味，再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言，臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗，呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線｜04- 2324 6313

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