Moët & Chandon於澳洲投資的香桐氣泡酒，傳承酩悅香檳超過 270年的釀造技術，遵循傳統葡萄品種的選擇與釀造法，打造出充滿活力並擁有如香檳般的細緻優雅氣泡的氣泡酒！這個夏天，限量推出Chandon 夏日野餐墊，香桐邀請你與三五好友一起在大自然的沐浴下，談心品嚐美食與冰鎮沁涼的氣泡酒，一起與香桐舉杯分享這夏日的輕奢享受吧！

澳洲香桐Chandon氣泡酒採用酩悅香檳「傳統釀造方式」，經18個月酵母陳年並於第二次發酵時採瓶內發酵，因此Chandon氣泡酒能擁有如香檳般的細緻優雅氣泡，成為全球唯一的頂級氣泡酒品牌。

其經典的Chandon Brut氣泡酒採用傳統釀造香檳用的葡萄品種「夏多內白葡萄 Chardonnay」和「黑皮諾紅葡萄 Pinot Noir」調配而成，此款氣泡酒展現優雅迷人且多層次的水果香氣、更帶有牛軋糖與烘烤核果的醇厚風味，堪稱為最完美的開胃酒！適合清爽的海鮮生蠔或燒烤料理。而Chandon Rose粉紅氣泡酒則是以80種不同的葡萄酒與陳放1至3年的窖藏酒進行調配，其中夏多內白葡萄及黑皮諾紅葡萄比例為55%及6-8%，因此帶有清新明亮的風格，飲用時可感受其新鮮成熟的黑櫻桃與柑橘的香味。最適合搭配微烤新鮮魚類或貝類海鮮(例如鮭魚、覆盆子油醋生蠔)燒烤牛肉、壽司、生魚片與北京烤鴨等炎炎夏日中最受歡迎的佳餚類型。

2018年Chandon 推出限量Chandon 夏日野餐墊，其明亮熱情的色彩設計，充分展現Chandon充滿活力熱情的品牌性格，更成為拍照打卡必備的時尚配件。即日起於全省葡萄酒、菸酒專賣店，購買三支香桐氣泡酒，即可擁有Chandon 夏日野餐墊數量有限送完為止！此外，Chandon也將於日前最熱門的Bubbly餐酒吧合作，於8/17-19的2018臺北河岸音樂季期間設置Chandon行動BAR，邀請消費者於PIER 5大稻埕5號碼頭享受4°c的夏日沁涼氣泡酒與檔不住的夏日戀曲音樂饗宴！

更多活動詳情請見Chandon Taiwan香桐酒廠台灣粉絲團。

關於香桐酒廠

1950年晚期，Moët & Chandon全球知名香檳領導品牌自1743年起即開始於全球各地尋找適合發展世界級氣泡酒的區域，1959年首間香桐酒廠於阿根廷誕生，1973年於加州設置香桐酒廠，緊接著在1986年澳洲、2013年也於中國及印度設置酒廠。值至今日，Chandon已發展為全球頂級氣泡酒領導品牌。
 

關於澳洲香桐酒廠

Moët & Chandon於澳洲涼爽的東南角落的亞拉河谷(Yarra Valley) ，建立公司在澳洲的第一座酒廠香桐酒廠(Chandon)。法國的製酒傳統和技術已成為澳洲香桐酒廠重要的一環，30年來已於亞拉河谷成就獨特風味的澳洲氣泡酒，透過傳統的調配技術及創新想法，香桐氣泡酒獨特的優雅細緻風味與佳餚的高搭配性，帶來絶妙的味蕾感受。

via／Chandon

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/

剛結束巴黎時裝週行程的 RAY CHU，將市場第一線的觀察與能量帶回台北。即日起至3月30日，攜手 PO SHOWROOM 打造為期五天的期間限定快閃訂貨會，集結來自倫敦、東京與亞洲城市的設計品牌，呈現當代時尚在「結構、材質與身體語言」之間的多重可能。

來自臺灣的設計師 RAY CHU，過去活躍於倫敦、巴黎與台北，以性別流動為核心，結合雕塑式剪裁與當代輪廓，在概念設計與日常穿著之間建立獨特平衡。品牌曾登上倫敦時裝週官方日程，並持續透過跨界合作、藝人造型與國際展演，拓展其在全球時尚文化中的影響力；設計上融合精緻工藝與創新材質，涵蓋與台灣及國際布廠合作開發之永續面料、3D列印技術與再生材料應用。

RAY CHU的創作多圍繞在身份、情感與身體語言，形塑出兼具力量與流動性的現代美學，致力於打造兼具文化深度與商業潛力的當代時裝品牌。延續巴黎市場對「可穿性與態度並存」的關注，本次選品聚焦於具備清晰品牌語言與市場潛力的設計師品牌，並以開放式空間形式，讓買手與消費者皆能進入一個介於 showroom 與零售之間的流動場域，直接體驗、購買與預訂系列作品。

RAY CHU 亦於本次空間中帶來 SS26 系列的即時銷售與預訂，並同步揭示延伸至 AW26 的設計語言。系列持續推進品牌對「結構與身體關係」的探索，透過壓摺、抽繩與不對稱剪裁，建構可轉換的輪廓與多層次穿著邏輯。面料選用日本與義大利羊毛西裝布料，結合品牌標誌性的機能性織物——包含帶有薄荷氣息的布料——在感官與造型之間建立更直接的連結。整體呈現游移於精緻與鬆動之間，一種既可被穿著、亦帶有明確態度的當代衣著提案。

作為整體體驗的一部分，3月28日將舉辦 Launch Party，結合 DJ 音樂、Yankov Caesar’s Ruby 伏特加為基調的調酒與社交場域，邀請時尚產業、媒體與創意社群共同參與，在夜晚中延伸品牌與文化之間的對話。這不只是一場 showroom，而是一個從巴黎延伸至台北的能量轉換場域——關於時尚如何在不同城市之間流動、被觀看、被穿著，並重新被定義。

RAY CHU Ｘ  PO SHOWROOM 期間限定快閃

地點｜NXT95（台北市八德路三段74巷95號）
展售期間｜3月26日～3月30日，11:00- 20:00