巴黎藝術香氛品牌diptyque X 台北文華東方青隅跨界推出「質粹香氛下午茶饗宴」

台北文華東方酒店 - diptyque 質粹香氛下午茶饗宴Legendary diptyque Afternoon Te

巴黎藝術香氛品牌diptyque X 台北文華東方酒店
 
跨界聯手推出青隅「質粹香氛下午茶饗宴」及「香氛之旅住房專案」
 
2018年9月4日 – 成功將甜點與頂級品牌相互結合,引領跨界聯名下午茶風潮的台北文華東方酒店,在溫煦浪漫的初秋將跨界攜手法國傳奇香氛品牌diptyque,開啟摩登文青食尚旋風!自2018年9月8日至10月14日,由酒店行政西點主廚Hin (任樂軒)於IG打卡熱點的青隅推出「質粹香氛」下午茶饗宴,每位TWD 1,350起。一系列精心打造、簡約時尚又能挑動味蕾的精緻美點,結合青隅高貴優雅的風格,為您帶來美好法式優雅食光!享用下午茶的貴賓,還可獲贈diptyque限量小禮。此外,酒店更精心推出「diptyque香氛之旅」住房專案,賓客不只可以品嘗上述雙人限定下午茶外,還可入住寬敞豪華的套房,並獲贈diptyque獨家奢華獻禮,盡享極致奢華尊寵!更多詳情請洽:+886 2 2715 6888。台北文華東方酒店地址為:台北市敦化北路158號。
 
 
法國巴黎頂級香氛品牌diptyque於2010年首度登台,其簡單優雅的質純氣味,全為創辦人旅行記憶、信手拈來的真實創作,diptyque橢圓形經典而優雅的黑白設計,是法國人認定頂級香氛品牌的標記,在各國風靡近半世紀之久,以香氛完美征服全世界的品味人士!
 
台北文華東方酒店行政西點主廚Hin針對此次聯名下午茶發揮創意巧思,以diptyque最受大眾喜愛、歷久彌新的傳奇香氛和經典黑、白色調為靈感來源,將玫瑰、檸檬、馬鞭草、柑橘和茉莉等元素幻化為令人無法抗拒的食尚夢幻逸品。典雅的外形、細緻誘人的滋味,讓視覺與唇齒都得到無比滿足,無疑是浪漫初秋與姊妹淘享受文青食尚下午茶饗宴的首選!
 
 
青隅 X diptyque「質粹香氛」下午茶饗宴限定美點
 
 
玫瑰莓果泡芙
 
摩登時尚的竹炭泡芙填入清新淡雅的玫瑰香草奶霜和酸香細緻的莓果奶霜,並搭配金黃珍珠脆球,泡芙上再擺飾巧克力做成的玫瑰花瓣,優雅自然的玫瑰花香迎繞齒間,令人愛不釋口。
 
檸檬馬鞭草小點
 
外型宛如典雅純白的珠寶飾品,高貴動人,內餡則是以香氣獨特的檸檬馬鞭草慕斯與酸爽誘人的檸檬醬組合而成,清新曼妙的美妙滋味,在舌尖激盪出絕佳完美口感。
 
桂花香荔燭杯
 
這是一款以diptyque經典香氛蠟燭為靈感,盛裝在精巧玻璃杯中的精緻甜品,以綿密滑順的桂花奶酪為基底,搭配中層的淡雅清甜的荔枝果凍,上層再鋪覆一層桂花奶酪,最後巧妙的以白巧克力和金箔做成燈芯,栩栩如生。品嘗時使用小湯匙由下往上舀取,清爽的花果香繚繞鼻際,饒富食趣。
 
橘香肉桂蛋糕
 
細緻優雅的造型,主體是滋味高雅迷人的橙花肉桂奶霜,配搭酸甜的芭樂果凍,加上上方以巧克力製成的黃金珍珠脆球錦上添花,既好看又好吃!
 
茉莉香柚慕斯
 
潔白的半圓球主體是以寶島茉莉茶製成的茶香慕斯,頂層再擠上香柚奶霜,並以金黃珍珠脆球、檸檬和橘子皮綴飾亦增添風味,賞心悅目,極致享受一試難忘。
 
 
除上述美點之外,此套下午茶亦包含兩款外酥內鬆軟的傳統英式司康,搭配兩款自製果醬與德文郡奶油 (clotted cream) ;底層則為五款清爽特製鹹點,包括鴨肝千層慕斯小點、雞尾酒醬鮮蝦三明治、鵪鶉蛋襯鲱魚魚子醬、火腿蜜瓜小卷襯黑醋栗以及凱薩沙拉蔬菜杯,各個美味精緻、令人愛不釋口。
 
 
「質粹香氛」下午茶饗宴價格
 
 
經典下午茶 TWD 1,350 / 每人
 
經典贈禮:diptyque沐浴膠10ml、身體乳液10ml 、經典香水2ml、經典護手券。
 
 
香檳下午茶 TWD 1,950 / 每人
 
含單杯精選香檳
 
香檳贈禮:diptyque沐浴膠10ml、身體乳液10ml 、精選香水組(每款2ml,共5入)、經典護手券。
 
via
 
奢華下午茶 TWD 3,850 / 每人 
 
含單杯精選香檳以及Caviar House & Prunier 魚子醬15公克搭配小圓薄餅和配料奢華贈禮:diptyque沐浴膠10ml、身體乳液10ml 、精選香水組 (每款2ml,共5入)、經典香水10ml、香氛蠟燭35g、經典護手券。
 
 
(以上贈禮數量有限,贈完為止。台北文華東方酒店及diptyque保留品項更換之權利)
 
 
下午茶價格皆需外加10% 服務費。台北文華東方酒店貼心提醒:飲酒過量;有礙健康,敬請適量飲酒。
 
 
via diptyque
登入夜未眠的城市平行時空!飲食作家毛奇帶逛環南綜合市場
登入夜未眠的城市平行時空!飲食作家毛奇帶逛環南綜合市場

凌晨2點,環南綜合市場的大門敞開,迎面而來的是一個明亮如白日的世界,逾千攤的市場俐落運轉,夜未眠的饕客正大啖美食。這是生活在白天時區的人,難以想像的平行時空。跟著飲食作家毛奇開箱尋寶,一探睡意也敵擋不了的生猛魅力!

➣本文選自La Vie 2026/7月號《台灣宵夜誌》,更多精彩內容請點此

午夜過後的交通一路順暢,當車窗外的漆黑,從超商與娃娃機店的零星燈光,轉為一間間燈火通明的小吃店,即是來到萬華的訊號。從深夜限定營業的名店「三條路油飯&排骨酥湯」、「三小時涼麵」、「阿伯蛋包麵」,到24小時不打烊的「西門麵店」(週日和週一除外)、「富宏牛肉麵」等,萬華的宵夜一向精彩。其中,1978年開業的「環南綜合市場」,超過1,300個攤位為台北市最多;除了週一公休,每日從凌晨2點營業到隔日中午12點,成為萬華深夜的代表性風景。

(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)

宵夜的情感回饋比較重要

想解開環南市場的深夜魅力,自然需要深夜行家。飲食作家毛奇從深夜時段起家,經營粉絲專頁「深夜女子公寓的料理習作」,後也出版書籍,以下班煮食的樂趣,作為北上打拚的都市生存法則。回憶當初,毛奇說以前的確經常吃宵夜。剛上台北時住在古亭,她很喜歡南昌路上一間無名牛雜店,「是清湯的牛雜,再配個麻醬麵或沙茶麵,真的很好吃。」只要上網打「古亭牛雜」就能找到,只可惜已於2024年歇業。再更早的宵夜回憶,則是大學在新竹讀書時,位在城隍廟前的翁記滷肉飯。她說,「雖然叫滷肉飯,但大家去都是喝雞湯。每天凌晨4點開始賣,大概6點前會賣完,是一個神出鬼沒的雞湯。」

(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)

毛奇自認在宵夜上是外食派,「出去吃比較快樂吧!有一種做邪惡的事情,不要弄髒自己的手的感覺。」2022年搬到外雙溪山上後,她坦言出門的動力變少了,半夜嘴饞時會弄白飯加肉鬆和柴魚來吃,再不然就是開3040分鐘的車去基隆,在廟口夜市吃炒麵、炭烤三 明治。「宵夜我不會忌口,可是我不會想要讓它太複雜。」毛奇說,像是清粥小菜在深夜時段也會營業,但她個人傾向在晚餐吃,因為每道菜都想試試看。對於宵夜,她只要12個品項就能滿足,「很多時候是一個嘴饞,情感上的回饋比較重要。」

(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)

從市場到美食的深夜尋寶

曾在白天逛過環南市場的毛奇,此次凌晨2點造訪也是初體驗。現今的環南市場歷經整修後,於2025 年重新開幕,共有地下2層、地上6層,主要場域為1樓的市場、2樓的美食區和雜貨攤,其餘樓層則用於辦公、停車場和冷凍冷藏庫。聊起對環南市場的印象,毛奇說,這裡是規模相當大的肉類分切批發市場,豬肉和雞肉的選擇非常多。此趟所見果真如此,豬、雞、鴨等是整隻連頭或掛或放在攤位上,一整排的肉色風景實為驚人。

(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)

跟著毛奇熟捻穿梭獸肉、家禽、海鮮、蔬果等區域,除了指標明確,從一區過度到另一區,亦會明顯感受到氣味的不同。「我覺得很厲害的菜攤,看品項的擺放方式就知道,它會在一個大分類裡面,還會有很多小分類。」她也會觀察老闆,「不一定要親切,但要非常俐落。」她說,尤其批發市場的客人量很大,「他們不太會跟你閒聊,可是回答都很精準,品質應該就會不錯。」也因為是批發市場,現場還可見許多專業工具,像是將文蛤尺寸分級的篩網;從產地現撈的文蛤大小不一,攤商得用如棋盤狀、不同大小的篩網,將文蛤倒上並搖晃,落下者即代表符合該尺寸。逛市場時還得小心車流,這裡有大量進貨的摩托車量,時不時就會被提醒需要靠邊,可謂室內比室外車多的難得體驗。

(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)

走上2樓美食區,攤位包括熱炒、海鮮、滷肉飯、水煎包、吐司……,說是把早中晚餐的類型都囊括了也不為過。對於市場裡的美食攤位,毛奇會觀察流動率,「不是說要一直都大排長龍,可是要一直都有人,而且市場是人流進出很大的地方,一直都有人在吃,就會比較放心。」採訪當天為平日,美食區竟有約6成滿的客人。和攤商聊了一會後得知,這樣的客人數量以平日來說偏多,通常都是假日才有較多人潮;來客多為台灣人,少數會有香港人,其他海外觀光客實為稀少。過去海外主廚朋友來台,毛奇多半會帶逛濱江市場,她說之後也想將環南收入名單。

(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)

平時大約凌晨1點睡的毛奇,是晚睡以上夜型人未滿,直說這是極荒謬又好玩的通告。就像她說的,「吃宵夜通常不是因為餓,餓就讓它餓,吃宵夜真的就是為了快樂。」深夜到市場走一遭,自然也是被快樂所驅動。 

(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)

跟著毛奇吃環南市場美食 4+1

①海味魚粥 

「宵夜吃煎魚肚會太hardcore嗎?」懷著疑問與好奇,還是把煎魚肚點下去!毛奇說這家的魚肚尺寸剛好,一個人也能完食。但不可錯過的是滷肉飯,鹹甜口感搭配夠肥的肉——店家招牌寫著「今天不吃滷肉飯你會遺憾」,完全就是好險有吃到! 

(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)

②吐司很忙

路過攤位,毛奇就被三明治的切面給吸引!招牌手打牛肉三明治肉餡厚實,手作大蒜厚片和奶酥厚片有著濃厚香氣。老闆以前是開麵包店的,現在做起三明治,有點相通,也有點創意。 

(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)

③好佳水煎包 

水煎包有鮮肉、高麗菜、韭菜3種口味,毛奇實測肉餡新鮮,記得要加店家自製的辣椒醬!這家也有賣豆漿、紅茶和豆漿紅茶,冰度和甜度恰到好處,逛完一圈市場很需要來一杯。

(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)

④阿城快炒牛肉麵

滿滿海鮮、肉類和內臟攤在冰塊上,客人一個接一個前來點菜、拿菜、加湯,名店氣勢已然顯露!菜單從熱炒、炸物到湯品都有,麵和飯皆可自由搭配食材。牛肉炒麵鍋氣十足、炒蛤蠣相當鮮甜,老闆表示食材都從1樓市場進貨,自然新鮮。 

(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)

⑤北漁生鮮沙西米

順帶一提,這攤位在環南附近的臺北市魚類批發市場(萬大路魚市),一盒生魚片只要300元!和環南一樣是凌晨2點開店,想買得趁早。(感謝別桌經營夜店的好聊客人們,還願意打開盒子讓我們拍照!) 

(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)

毛奇

台灣人類學訓練,義大利慢食吃貨訓練。曾經出版《深夜女子的公寓料理》,經營粉絲頁「深夜女子公寓的料理習作」,熱愛食物的諸面向,產地、餐桌、料理實作、餐飲產業、文字與研究。住在台北市的淺山地帶,喜 歡早上起來看窗外憨人黑貓曬太陽。

文|張以潔 攝影|蔡耀徵

更多精彩內容,請見 La Vie 2026/7月號《台灣宵夜誌》

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文字暨圖片提供 / 臺中勤美洲際酒店