陽明山星巴克草山門市!改造美軍老宿舍成復古白木屋咖啡廳

星巴克草山門市外觀

繼依山傍海的花蓮洄瀾貨櫃屋門市掀起打卡熱潮後,星巴克(Starbucks)下一個拓點地則相中陽明山美軍宿舍群,讓「草山門市」從1950年代美國南方風格眷舍,搖身一變成為滿載復古美式情懷,宛若電影《手札情緣》中的白色木屋咖啡廳!

 

曾經風光一時的美軍宿舍群,在1950年代做為美國軍人及軍眷基地,紅磚平房、壁爐、煙囪與戶外草地,加上陽明山風光明媚的好光景,散發濃厚美國南方鄉村氣息。隨著時代更迭,原本欣欣向榮的景致沒落成為人煙稀少的廢墟,不過因其遠離塵囂的氛圍,近年來陸續有餐飲品牌進駐,讓原先死寂氣氛再度活絡,而看準老屋活化商機,星巴克再取得營業許可後,復刻老宿舍原有房屋架構,並沿襲舊有美國南方風貌,打造出一座如世外桃源、整體煥然一新的白色木屋咖啡館。

 

復古美式情懷注入現代美式咖啡文化

選址陽明山山仔后美軍宿舍群做為基地的草山門市,和去年開幕的天母天玉門市一樣,擁有能夠感受陽光綠意的露天席座位區,甚至可以坐在草皮上來場露天野餐。草山門市以陽明山古名為題,星巴克前後費時一年時間從荒地興建起獨棟的白色木構造建築,盼望打造出有如家一般溫暖的咖啡空間。內部空間規劃分為客廳、餐廳、家庭聚會及陽光空間四大空間,客廳區以暖色系簡約沙發家具,搭配特製展示櫃,營造出輕鬆寫意的居家感受。家庭聚會空間則將特意留存的原屋窗框轉化為桌面,續寫溫潤的記憶。

 

占地百坪的草山門市,除讓過往與當今交織在咖啡香中沉澱,其建物週圍也被多株老樹所環繞,為此星巴克也以玻璃盒設計為概念,通過大面落地窗,讓陽光自然灑落外,更能一邊品嚐咖啡香,一邊感受光影挪動的時光變化。而戶外客席區,櫻花樹及綠茵草地圍繞木棧平台,讓來到此地的人都能感受到大自然的悠閒靜逸。

 

藝術編織作品吸睛

至於在空間細節上,位於門市中央位置的中島主吧檯,吧檯前是板以暖色木質簡潔線條為主,透過微微光照,彰顯紋理的細膩之美。而位於後方的藝術牆面,則請到原住民公益團體共同編織一幅別具草山意象的編織藝術作品,以集結三棵樹的相互重疊交融為主軸發想,分別代表過去、現在與未來。

 

隨著煙囪生長的老樹蔓延攀爬,代表著過去草山的歷史性;圍繞房子的樹木,則呈現草山在每個季節裡不同變化;而最後一棵樹則呈現星巴克咖啡遍布界各地的意象,色彩繽紛斑斕的編織,也體現了陽明山所坐擁的豐富自然生態。

 

草山門市除提供一班咖啡品像販售外,也為全台第五間咖啡啤酒門市,並獨賣印有草山圖案的馬克杯以及背袋。

 

 

Info|星巴克草山門市

地點:台北市士林區國泰街5號

電話:02-2862-7317

開幕時間:10月4日

 

文字整理:Ian Liu

via 星巴克

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詹記個人麻辣鍋「詹記算算屋」開張!延續西門大世界「摩登台風2.0」打造,推出自由選配菜單

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詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張,5/1中午12點全面開放5月份的訂位。詹記算算屋共有10席,此區僅開放2位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為1.5小時。

以1990年代西門町榮景,打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界,從像是商業大廈的入口,沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌,一路向下進入餐廳場域,90年代元素映入眼簾:猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯⋯⋯,宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。

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詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

詹記一人麻辣鍋開張

去(2024)年5月詹記西門大世界開幕時,餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段,睽違一年,終於以「詹記算算屋」的姿態開張,消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示,雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋,不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念,結合1990年代的台灣城市風情,「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店,叫做『算算屋』,好像滿合理的,說不定以前真的有這間店。」

「詹記算算屋」讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
「詹記算算屋」讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

攜手見本生物、本事空間製作所打造

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」,完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念,選在靠角落的梯形區域,上座吃飯的時候,有種與世隔絕的安全感,不論你是習慣一人吃飯的I人,或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友,都歡迎光臨詹記算算屋。

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

推出「詹記好料自由配」

詹記二代表示,長期觀察多人吃鍋的型態,發現多數消費者偏愛「什麼都點,什麼都吃一點」,因此在規劃個人鍋菜單時,特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料,讓你把想吃的都吃到。還有「詹友」必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」,客製單人份量,讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。目前詹記算算屋共有10席,僅開放2位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為1.5小時,詹記二代表示,若未來個人鍋受到消費者好評,說不定未來有機會擴大經營。

詹記算算屋結合台灣國語諧音梗,以及90年代的台灣城市風情,就像是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋結合台灣國語諧音梗,以及90年代的台灣城市風情,就像是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋推出「詹記好料自由配」與詹友必點「麻辣滷5寶」,讓你可以什麼都點,什麼都吃一點。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋推出「詹記好料自由配」與詹友必點「麻辣滷5寶」,讓你可以什麼都點,什麼都吃一點。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間: 中午12:00~凌晨01:00;特殊店休時間:每月第一&最後一週的星期二14:30~16:30
餐廳地址: 台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
5/1(四)中午12:00全面開放【詹記算算屋】5月的訂位,5/5(一)就能入席用餐
【詹記算算屋】僅開放2位以下用餐的網路預訂,用餐時間為1.5小時
【詹記算算屋】暫不開放外帶服務

資料提供|詹記麻辣火鍋、文字整理|Adela Cheng

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台韓「金豬食堂」將有堅強陣容坐鎮:左起安煐彬안영빈(韓國)、史峻玹(台灣)、金根浩김근호(韓國)。(圖片提供:台灣金豬食堂)
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有別於韓國本店僅現場取號候位之作法,此次台北「金豬食堂」特別攜手國泰世華銀行,為台灣消費者提供更便捷的用餐選擇之一。開幕首月開放國泰世華卡友專屬線上優先訂位,活動期間將從5/5~5/31,詳細辦法待官方公佈。

(圖片提供:台灣金豬食堂)
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【金豬食堂】台北店
地址:台北市中山區南京東路一段29號(近捷運中山站)

IG@goldpigtw

資料提供|台灣金豬食堂