7年成就10.8億訂單，連美國MoMA都愛不釋手！台灣設計力的國際推手：Fresh Taiwan

當文化力成為新世代「國家品牌」意象塑造的關鍵時刻，台灣充沛的文創設計能量絕對是擦亮國家招牌的一解，從領軍台灣原創品牌前進國際市場的Fresh Taiwan計畫中，一起探索台灣設計立足世界舞台的華麗冒險。

前些日子，旅美台灣設計師江孟芝以滿滿「台灣紅」設計紐約地鐵車廂躍為話題，不僅透過濃厚的台灣在地意象驚豔來自全球各國的乘客，更是以滿溢的設計能量傳遞出台灣最富饒趣味的繽紛文化。在數位科技仍如火如荼發展的時日下，對於文化力的講究與琢磨，也是在當前達到前所未有的矚目高度，於工業革命之後的兩、三百年來，軟實力逐漸與國家發展併行討論。

「高雄衛武營」以台灣國家表演藝術中心旗艦場館之姿面世的，面對這個全球最大規模的單一劇院建築，英國《衛報》更下了「文化外交是台灣少數擁有的武器」之評論，就如韓國影視與流行文化跨越亞洲的計畫性輸出，泰國擁有獨到創意的廣告與新銳設計產業，土耳其深遠歷史造就的城市人文樣貌，以及因電影《白日夢冒險王》而成為全球旅遊熱話的冰島，這些相對新崛起的國家意象，文化力絕對是其中的制勝關鍵，也在在凸顯出文化設計能量之於新世代「國家品牌」的重要性。

已持續7年的Fresh Taiwan，正是台灣文創產業的招牌品牌，自2012年起，每次帶領10個台灣原創設計品牌出征國際展會，於全球文化設計買家與意見領袖雲集的商展上，展現台灣的生活風格，傳遞出結合創意、科技、工藝、材質與製造技術的台灣定義新文創，至今已輔導127個台灣原創品牌，參與了巴黎家具家飾展、法蘭克福春季消費品展、紐約禮品展、曼谷國際禮品家飾展等31檔重要的國際設計家飾類展會。

根據連年參展的國際觀察，台灣文創品牌以高度原創性的產品設計著稱，其中創意展現不僅是在造型特殊，更在材質運用的發展與實驗，大膽不設限地嘗試多元質料的拼接和研發。台灣早年的代工製造基礎，也成為文創設計品牌天馬行空的重要歸依，不論是高難度技術、早期少量生產的需求，皆能借助島內完整的產業動能，讓設計師無後顧之憂地訴求創意的多元性，更讓全球採購買家驚豔不已。以台灣設計文具品牌HMM為例，每次出展現場總聚集各國設計師，群聚交流設計與製造之心得，在以商業採購為主的展會實屬難得。

曾獲得紅點設計獎、金點設計獎的SHIANG享向設計，則以高超水泥拼接異材質工藝，創造出簡約的生活用品，設計師深信台灣設計的潛能，並將理想堅持到底。除此之外，KAMARO’AN以台灣東部港口部落的編織工藝結合燈具、包袋設計，展現台灣在地氣息；大器創意設計的鳥籠造型燈飾音響也相當吸引歐美人士的眼光。 

近2年來，Fresh Taiwan帶領的品牌也快速進軍歐美博物館市場，上述的大器創意設計商品更成功進駐舊金山MoMA博物館商店，其他通路包含紐約古根漢美術館、美國國家藝廊（National Gallery of Art）、Cooper Hewitt Smithsonian設計博物館、美國國立建築博物館（National Building Museum）等，共計26家博物館通路，其中北美18家、歐洲8家，是對Fresh Taiwan和台灣各品牌的一大肯定。

隨著參與展會次數越來越多，Fresh Taiwan的品牌識別度產生了迴響，不僅展會的第一線工作人員逐漸不需要詳細地向與會者介紹Fresh Taiwan，更有國外買家認定Fresh Taiwan的招牌來發掘新創意設計，甚至在紐約展場上遇見因法蘭克福商展而相識的買家、在巴黎家飾展巧遇泰國展會的採購人員等等，在異地重見老朋友的機會增加了，這證明Fresh Taiwan逐年茁壯的事實。

Fresh Taiwan期許自身作為一個陪伴品牌走一段步向國際市場之路的角色，配合系統化業師與買家名單的輔導與媒合，傳授多次展會經驗與見聞，從文化產業出發，企圖打造出襲捲全球的台流！

Text / Diane Tang
圖片提供 / 台灣創意設計中心、HMM、DAQICONCEPT、KAMARO’AN

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今年9月，德國頂級廚電品牌Gaggenau即將於台北信義區開設全新旗艦展示中心，成為繼上海、北京與雪梨之後，亞太市場第四座品牌旗艦空間。在台北據點正式揭幕前，La Vie也率先走訪位於上海靜安的全球最大旗艦店「嘉邸（The Gallery）」，從這座1930年代的老洋房出發，一窺Gaggenau如何將340多年來累積的工藝底蘊，結合建築、科技與包浩斯美學，重新定義當代廚居生活。

走在上海靜安區的威海路，很難想像這條緊鄰南京西路商圈的街道，還存在著如此濃厚的老上海風景。街道兩旁是梧桐綠蔭、歷史建築，以及近年陸續進駐的咖啡館、藝廊與設計選物店，城市的節奏依舊快速，卻又多了幾分散步的餘裕。Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」就藏身其中。這棟四層樓的老洋房前身為興建於1930年代的道里官邸，德國建築設計團隊1zu33保留原有建築結構與磚石立面，並融入上海海派文化與Art Deco語彙，讓近百年的歷史建築延續昔日風貌，也多了幾分當代設計的俐落。

推開厚重的大門，城市的喧囂彷彿被留在身後，映入眼簾的是名為「The Difference」的沉浸式品牌空間。深色石材、木頭、金屬與玻璃交織出沉穩而內斂的氛圍，耳邊傳來規律的鍛鐵敲擊聲，空間中央則擺放著來自品牌發源地——德國黑森林運來的巨大松樹樹根。材質、光影與多媒體影像在此交錯，引領訪客循著品牌340多年的發展脈絡，走進Gaggenau的工藝世界。

340年的工藝進化：Vario Expressive重新定義當代廚房

Gaggenau的歷史可以一路追溯到1683年，從一間鍛鐵工坊起家，歷經340多年發展，逐漸成今日的頂級廚房家電品牌。1956年推出全球第一款全嵌入式廚房家電，更重新改變了現代廚房的配置方式。深受包浩斯「形隨機能（Form Follows Function）」理念影響，Gaggenau始終相信，好的設計應回應使用需求，而非流於裝飾；俐落克制的線條、耐久的不鏽鋼與玻璃材質，以及對細節與手感的講究，都延續著這樣的設計思維。

二樓的展示空間，則進一步勾勒品牌對奢華廚居生活的想像。這裡搶先亮相將於下半年上市的Vario Expressive系列冰箱與酒櫃，也是台北旗艦店未來的一大亮點。全系列涵蓋冷藏冰箱、冷凍冰箱、三門法式冰箱與酒櫃，並採用模組化設計，每件設備既能獨立配置，也能依不同空間需求自由組合。

延續品牌的建築思維，Vario Expressive系列將冰箱視為廚房空間的一部分，在材質、比例與光影之間，營造一致而俐落的空間秩序。深色短絲紋不鏽鋼、礦石黑鋁金屬與玻璃交錯出細膩的材質層次，暖白色抗眩LED燈則隨著環境光線與使用情境柔和變化；即使放滿各式食材，水平一致的層架設計，也讓內外視覺維持高度整齊。

除了外觀設計，Vario Expressive系列也將智慧科技融入日常使用情境。透過內建智慧感應器與專屬App，使用者可即時查看冰箱內的食材存量，不同保鮮區則可依肉類、海鮮或乳製品等食材特性，分別設定適合的保存環境。而這次最大的亮點之一，莫過於酒櫃系列搭載的侍酒師溫控程式，可依不同酒款自動調整至適飲溫度；搭配客製化層架配置與展示燈光，讓酒櫃兼具保存與陳列功能，打造更完整的奢華品飲體驗。

兩種設計語言，一套工藝思維：Expressive與Minimalistic烤箱系列

此次參訪的另一大亮點，則是品牌近20年來首度全面改款的Expressive與Minimalistic烤箱系列。兩個系列延續Gaggenau一貫的工藝精神，卻展現截然不同的設計語言：Expressive系列以「兩框一圓」（界定櫃體邊界的外框＋環繞煙燻玻璃的內襯框）勾勒鮮明輪廓，透過手工打磨的不鏽鋼材質，以及依循黃金比例（1：1.618）打造的懸浮