鄰近新竹清華大學南大校區的「小洋樓」，窗明几淨的透明玻璃屋空間，若不特別說，你大概想不到它的前身是間了無生氣的歇業幼稚園，為了替擁有三十多年歷史的洋房老屋增添新氣息，店家請來懷特室內設計林志隆設計師操刀規劃，從日式丼飯最重視的「米」作為設計發想，將穀倉概念貫穿設計主軸，巧妙地將舊有復古風味與新時代建築樣貌完美融合。

先前從事飯店業的創辦然之一Leo表示，一直希望有機會能打造屬於自己的餐廳，之所以選擇落腳新竹，除了拜工作機緣外，他更深感風城相當適合建造起屬於自己的小小夢想天地。由於小洋樓前身就為地方仕紳為自己建造的花園洋房，為了延續這份精神概念，故將餐廳取名為小洋樓，由於餐廳主打創意丼飯料理，故整體室內設計風格也以米食作為發想，像是在大片玻璃窗置入穀倉門片、店內收銀檯也利用水泥圓柱與篩簍注入富有穀倉意象的元素，讓食堂意象跳脫出來。另外，全開放式的玻璃屋框設計，更抹除內外界線，保留了白漆與紅磚牆面外，更擺放懸吊式乾燥花、植栽為整體空間增添綠意。

當然，新穎工業風外，店內充滿懷舊的情調同樣令人著迷，復古壁紙、地坪圖騰，甚至將帶有歲月痕跡的木窗結合老屋，新舊交織的桌椅擺設皆是業主從舊物市集慢慢蒐集而來，為此Leo表示最喜歡進門右手邊的圓桌區域，裸露不加以粉飾的牆面跟落地玻璃窗透進的陽光，讓人能夠很自在愜意地享受用餐美好時光。

在餐點上，Leo則推薦「從海邊來的鹽烤青花魚」，使用富含油脂的挪威青花魚，以健康手法烹調，不僅展現食材原味，更搭配季節時蔬，讓人吃到最為純粹的鮮甜美味。

Info | 小洋樓

地址：新竹市東區食品路464巷2號

電話：03-562-0588

粉絲團連結：https://www.facebook.com/Building464/

Text / Ian Liu

via 小洋樓

詹記麻辣火鍋－西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」，將於5/5正式開張，5/1中午12點全面開放5月份的訂位。詹記算算屋共有10席，此區僅開放2位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為1.5小時。

以1990年代西門町榮景，打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界，從像是商業大廈的入口，沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌，一路向下進入餐廳場域，90年代元素映入眼簾：猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯⋯⋯，宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。

→「詹記西門大世界」帶你重回老台北！巨石浮雕、透明電梯等懷舊亮點

詹記一人麻辣鍋開張

去（2024）年5月詹記西門大世界開幕時，餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段，睽違一年，終於以「詹記算算屋」的姿態開張，消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示，雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋，不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念，結合1990年代的台灣城市風情，「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店，叫做『算算屋』，好像滿合理的，說不定以前真的有這間店。」

攜手見本生物、本事空間製作所打造

詹記算算屋的正八角型商標，是由見本生物盧翊軒設計，餐飲空間聯手本事空間製作所，在座位區上方設計「大型珠算盤」，完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念，選在靠角落的梯形區域，上座吃飯的時候，有種與世隔絕的安全感，不論你是習慣一人吃飯的I人，或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友，都歡迎光臨詹記算算屋。

推出「詹記好料自由配」

詹記二代表示，長期觀察多人吃鍋的型態，發現多數消費者偏愛「什麼都點，什麼都吃一點」，因此在規劃個人鍋菜單時，特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料，讓你把想吃的都吃到。還有「詹友」必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」，客製單人份量，讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。目前詹記算算屋共有10席，僅開放2位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為1.5小時，詹記二代表示，若未來個人鍋受到消費者好評，說不定未來有機會擴大經營。

詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間: 中午12:00～凌晨01:00；特殊店休時間：每月第一&最後一週的星期二14:30～16:30
餐廳地址: 台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
5/1(四)中午12:00全面開放【詹記算算屋】5月的訂位，5/5(一)就能入席用餐
【詹記算算屋】僅開放2位以下用餐的網路預訂，用餐時間為1.5小時
【詹記算算屋】暫不開放外帶服務

_{資料提供｜詹記麻辣火鍋、文字整理｜Adela Cheng}

連續七年榮獲首爾《米其林指南》必比登推介，並於2025年入選「50 Best Discovery」餐廳榜單的韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」，宣布全球首間海外分店將於2025年5月13日在台北市中山區盛大開幕。

「金豬食堂」不僅是韓國美食圈傳奇，更是韓流巨星們的最愛，GD、BTS、朴寶劍、IU、aespa、SEVENTEEN，甚至國際球星貝克漢等人都曾親臨朝聖。「金豬食堂」從不開放訂位，來自海內外的美食饕客需現場候位至少2小時起跳，而這次台灣首店引進預約機制，攜手國泰世華銀行，推出超限量搶訂禮遇。

有別於韓國本店僅現場取號候位之作法，此次台北「金豬食堂」特別攜手國泰世華銀行，為台灣消費者提供更便捷的用餐選擇之一。開幕首月開放國泰世華卡友專屬線上優先訂位，活動期間將從5/5～5/31，詳細辦法待官方公佈。

【金豬食堂】台北店
地址：台北市中山區南京東路一段29號（近捷運中山站）

IG@goldpigtw

_{資料提供｜台灣金豬食堂}