城市夜貓族的棲息地!台北古亭「早秋咖啡」深巷裡的風格深夜咖啡館

早秋咖啡

脫去白天迎戰工作的厚重盔甲,緊繃的情緒,竟能在每一次與咖啡館的邂逅之間,神奇地化作氤氳往事。深夜咖啡館的迷人之處,在於它置身這城市之中,卻又與嘈雜的通衢大道保持著微妙距離,收服每個獨特的夜行靈魂。

 
大樹下棲息地 早秋咖啡CAFE Macho
 走往台北晉江街深巷,漆黑、僻靜之中,一處有光的地方,外牆陳列各式表演或電影文宣,進到室內,侷促的空間裡掛滿社會運動的布條。早秋咖啡Cafe Macho風格強烈,無疑是藝文人士的心頭好。

 

老闆叫大樹,人如其名,魁梧外表體內流竄著溫熱血液,也能說是對老雇主的敬意。遊走在師大一帶的內行人,都能輕易嗅出早秋與已歇業的多鬆咖啡之間,存在著相互遙應的親密感。大樹曾在多鬆咖啡擔任店長,他直率地說,當初就是想要擁有一間如多鬆一樣,讓人感到輕鬆、怡然的咖啡廳。

 

不只玩音樂的、拍電影的、搞藝術的都愛窩聚在這,抱著一台電腦待上一整晚的上班族也多,沒想過限制用餐時間、提高翻桌率嗎?大樹搖頭直指氣氛會變,「這裡應該是放慢腳步,能短暫『安身立命』的地方。」這棵大樹如實澆灌理想,溫柔地在夜裡開枝散葉。

 

早秋咖啡有零星幾個戶外座位,晚上到訪的客人常在那放空啜飲啤酒,室內座位多半都以工作的客人為主。在大樹的庇蔭下,早秋咖啡成了深夜人的的棲息地,你可以專注地尋找靈感,他不會刻意打擾,只偶爾關心幾句。在這樣似熟非熟的微妙關係中,找到一份安全感,也是客人樂而忘返的原因。

 

地址: 100台北市中正區晉江街10號

https://www.facebook.com/CafeMacho/

 

 

Text/蔡旻庭

圖片提供/張藝霖、許天祥

【更多精彩內容請見《LaVie》2017年6月號】

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日本九州首家藍瓶咖啡在福岡!攜手當地人氣麵包店推限定菜單、限時展出藝術家KYNE作品

日本九州首家藍瓶咖啡在福岡!攜手當地人氣麵包店推限定菜單、限時展出藝術家KYNE作品

日本九州首間藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)登陸福岡市天神區,於今(2024)年2月9日正式開幕。而藍瓶咖啡福岡天神店不僅將限時展出福岡藝術家KYNE的藝術作品,也與當地人氣麵包店合作推出限定菜單。

藍瓶咖啡福岡天神店即將開幕

創立於美國奧克蘭、以「好的咖啡體驗能豐富生活」為理念的藍瓶咖啡,在日本東京、大阪、京都等地開設了許多特色店面,而九州第一家藍瓶咖啡,也確定落腳福岡熱鬧的天神地區,其不僅是融合多樣文化的商業中心、靠近市區,卻又擁有豐富的自然景觀,且儘管不斷有新咖啡店開業,當地仍保有許多傳統咖啡館,可見這裡生根發芽、蓬勃發展的咖啡文化。也因此,藍瓶咖啡福岡天神店以傳統與現代交叉的「Crossing」為概念來打造,並邀請ケース・ リアル (CASE-REAL)事務所的建築師暨設計師二俣公一操刀店空間。

九州第一家藍瓶咖啡,落腳福岡熱鬧的天神地區。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan)
九州第一家藍瓶咖啡,落腳福岡熱鬧的天神地區。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan 推特)

傳統與現代的交會

有趣的是,藍瓶咖啡福岡天神店既面向車水馬龍的大馬路,也鄰近有400多年歷史、帶有寧靜氣息的警固神社,因此二俣公一在設計空間時,便決定將城市街道熱鬧的氣氛與神社的靜謐連結在一起,並藉由材料的運用,像是染成了淡米色的纖維水泥板、沈穩的胡桃木,讓人們走入其中,便能感受到現代與傳統的交會;在店後方,還能看到警固神社的參道(意指到寺廟或神社參拜所經過的街道),二俣公一也透過架高迎向參道方向的地板,營造出更加平靜的空間氛圍。

藍瓶咖啡福岡天神店以傳統與現代交叉的「Crossing」為概念來打造,並邀請ケース・ リアル (CASE-REAL)事務所的二俣公一操刀店空間。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan)
藍瓶咖啡福岡天神店以傳統與現代交叉的「Crossing」為概念來打造,並邀請ケース・ リアル (CASE-REAL)事務所的二俣公一操刀店空間。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan 推特)
藍瓶咖啡福岡天神店一隅(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan 推特)
藍瓶咖啡福岡天神店一隅(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan 推特)

與當地人氣麵包店合作

除了多種咖啡飲品,藍瓶咖啡福岡天神店也與在地的人氣麵包店pain stock與OKUZOE SEIPAN合作打造限定菜單,加上店內使用鹿兒島陶器品牌ONE KILN特別製作的原創杯盤,也將提供顧客豐富的咖啡體驗。另外,這次藍瓶咖啡也與丹麥品牌BODUM合作推出限量版玻璃杯,且僅在福岡天神店販售,其簡約的杯身設計搭配藍瓶Logo,讓人想入手收藏。

藍瓶咖啡福岡天神店使用由鹿兒島陶器品牌ONE KILN特別製作的杯盤,也開放顧客購買。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan)
藍瓶咖啡福岡天神店使用由鹿兒島陶器品牌ONE KILN特別製作的杯盤,也開放顧客購買。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan)
藍瓶咖啡福岡天神店與丹麥品牌BODUM合作推出限量版玻璃杯。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan)
藍瓶咖啡福岡天神店與丹麥品牌BODUM合作推出限量版玻璃杯。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan)

限時展出藝術家KYNE作品

此外,藍瓶咖啡福岡天神店開幕後至6月底,將展出福岡新生代人氣藝術家KYNE以藍瓶咖啡標誌性的藍色所繪製的創作,讓大家邊欣賞作品、邊品嚐咖啡,度過愜意時光。而為了慶祝開業,福岡天神店也獨家販售與KYNE聯名的3款商品,包含環保杯、旅行杯與托特包,歡迎人們在買咖啡豆之餘,也不妨帶一份特色周邊走。

藍瓶咖啡福岡天神店也獨家販售與藝術家KYNE聯名的商品。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan)
藍瓶咖啡福岡天神店也獨家販售與藝術家KYNE聯名的商品。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan)

藍瓶咖啡福岡天神店(ブルーボトルコーヒー 福岡天神カフェ)
地點:福岡県福岡市中央区天神2-2-20 警固神社社務所ビル1階
營業時間:8:00~20:00
交通方式:西鉄大牟田線福岡天神駅徒歩約1分、福岡市営地下鉄天神駅徒歩約3分、福岡市地下鉄七隈線天神南駅徒歩約3分

資料來源|Blue Bottle Coffee Japan

日本「温泉喫茶 si no no me」開張:閒置大浴場化身咖啡廳,打造能欣賞海景的足湯座位

日本「温泉喫茶 si no no me」開張:閒置大浴場化身咖啡廳,打造能欣賞海景的足湯座位

坐落日本愛知縣蒲郡市的「温泉喫茶 si no no me」,由閒置的大浴場改造而成,店內更設置了足湯座位,讓人們能邊泡腳、邊品嚐咖啡與甜點,同時眺望絕美海景。

閒置大浴場新生

距離名古屋市70分鐘車程、成立於1955年的「銀波莊」,擁有可欣賞壯麗景色的露天風呂,為歷史悠久的豪華和風旅館,更因曾舉辦90場以上的將棋比賽而以「将棋の宿(將棋的旅館)聞名。而在今(2024)年1月中,其原本閒置的1樓大浴場,以溫泉喫茶店之姿重生,並以嶄新面貌迎接來自各地的旅客。

「温泉喫茶 si no no me」由閒置的大浴場改造而成,店內更設置了足湯座位。(圖片來源:PR Times)
「温泉喫茶 si no no me」由閒置的大浴場改造而成,店內更設置了足湯座位。(圖片來源:PR Times)
「温泉喫茶 si no no me」由銀波莊攜手由大西藍與武内賢太成立、以「日本傳通×嶄新技術」為理念的「goyemon」產品設計團隊  ,以及東京創意團隊LON Inc.一同打造。(圖片來源:PR Times)
「温泉喫茶 si no no me」由銀波莊攜手由大西藍與武内賢太成立、以「日本傳通×嶄新技術」為理念的「goyemon」產品設計團隊 ,以及東京創意團隊LON Inc.一同打造。(圖片來源:PR Times)

靈感來自日本傳統色「東雲色」

店名的「si no no me」也很有意思,其以日本傳統色「東雲色(しののめいろ)」為發想(意指黎明時分,世界萬物被柔和的晨曦所染上的顏色),呼應銀波莊是處猶如一面鏡子、映照出天空之美的地方——黎明時,這裡將被波浪的折射染成夢幻的東雲色。也因此,温泉喫茶 si no no me店內運用了大量的東雲色,讓人們一踏入其中,便能感受到箇中魅力。

店以日本傳統色「東雲色(しののめいろ)」為發想,而しののめ讀音近似「si no no me」。(圖片來源:PR Times)
店以日本傳統色「東雲色(しののめいろ)」為發想,而しののめ讀音近似「si no no me」。(圖片來源:PR Times)
帶圓弧線條的開放式廚房設置在溫泉喫茶店的中心。(圖片來源:PR Times)
帶圓弧線條的開放式廚房設置在溫泉喫茶店的中心。(圖片來源:PR Times)

邊泡足湯邊欣賞海景

而店內除保留大浴場的時光痕跡、重新利用戶外看板,也將原本的露天風呂改造成能眺望海景的足湯,提供人們一處可以忘卻時間、放鬆身心的療癒場域。而足湯的設計也讓迷人的波光映入店內,為空間帶來光影魔法、注入十足的氛圍;不同時間點前來,也能欣賞到天空顏色的變換。

原本的戶外看板也被重新利用,與現在的店空間完美融合。(圖片來源:PR Times)
原本的戶外看板也被重新利用,與現在的店空間完美融合。(圖片來源:PR Times)
店內也保留了以前大浴場的痕跡,更添空間氛圍。(圖片來源:PR Times)
店內也保留了以前大浴場的痕跡,更添空間氛圍。(圖片來源:PR Times)
足湯的波光映入店內,形成極美的光影變化。(圖片來源:PR Times)
足湯的波光映入店內,形成極美的光影變化。(圖片來源:PR Times)

菜單上,温泉喫茶 si no no me除販售咖啡茶飲、冰淇淋、鬆餅,也推出了以日出、日落為靈感的奶油蘇打飲料,歡迎造訪的人們點上一杯咖啡、一份鬆餅,享受慢下來的時光。

温泉喫茶 si no no me販售飲品、冰淇淋、鬆餅等品項。(圖片來源:PR Times)
温泉喫茶 si no no me販售飲品、冰淇淋、鬆餅等品項。(圖片來源:PR Times)
也推出了以日出、日落為靈感的奶油蘇打飲品。(圖片來源:PR Times)
也推出了以日出、日落為靈感的奶油蘇打飲品。(圖片來源:PR Times)

温泉喫茶 si no no me
地址:愛知県蒲郡市西浦町大山25 銀波荘内1F
更多資訊可至 IG@sinonome_onsenkissa 觀看

資料來源|PR Times

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