智能進化、北歐時尚設計 內外皆美無可挑剔

獨家黃金傾角10度科技 保留不升溫的新鮮細膩口感

瑞典精品家電大廠伊萊克斯（Electrolux）的小家電產品一直受到廣大台灣消費者的喜愛，其北歐精神所堅持的品質、外型以及近乎完美的功能設計，深受市場青睞。伊萊克斯「大師系列」，透過與全球藍帶國際廚藝學院合作，藉由專業烹飪教學、巡迴展覽，儼然已成為專業主廚與美食家挑選廚房料理家電的第一首選，大師系列銷售台數於去年成長4倍，顯示高階多功果汁機受到市場的青睞，並且讓伊萊克斯成為台灣食物料理市場的領導品牌。為了讓更多消費者能夠以更容易入手的價格帶，體驗多功能機種，特推出全新「主廚系列」全能調理果汁機，承襲大師系列的專業血統，內建主廚智能食譜程式，並搭配三段瞬速，能依據不同食材呈現需求，手動控制攪打秒數，讓消費者在家也能輕鬆自製藍帶級料理；而外型更沿襲北歐瑞典美學，不僅能自然融入廚房擺設，更能增添質感品味。

伊萊克斯與世界第一廚藝名門學院再攜手 帶領全新的美食烹飪之旅

藍帶國際廚藝學院是世界上第一所融合餐飲文化以及餐飲服務管理的世界學校，藍帶精神透過「熱情(Passion)」來傳達對食材與美味的堅持，讓熱情來帶領料理入味；堅持「精準(Precise)」釐米間的精準，向法式美味致敬，給予最崇高的規格來守護世界級的料理風範。這與伊萊克斯帶給人們更美好生活體驗的價值相當一致，藉由雙方合作聚焦世界各地的美食家和烹飪愛好者，未來也將持續結合彼此的優點共同致力開發新廚房家電，並期待可以提供從專業廚師到家庭廚師，都能開啟輕鬆又愉悅的烹飪之旅。此次台灣伊萊克斯也特別與台灣藍帶國際廚藝學院高雄分校，共同拍攝「主廚系列」新品影片，示範運用伊萊克斯「主廚系列全能調理果汁機」讓消費者在家也能輕鬆自製藍帶級料理！

伊萊克斯高階調理果汁機熱賣 持續引進新機種

伊萊克斯「大師系列」從推出以來深受美食家與星級主廚的喜愛，獲得法國藍帶國際廚藝學院的一致推薦其獨家科技功能與高效能，更滿足台灣消費者對調理果汁機的需求。伊萊克斯台灣與香港總經理余倩梅表示：「市場趨勢顯示台灣越來越多消費者願意投資在高單價的產品，以追求更精緻的生活品質。這樣的變化同時反映在調理果汁機的市場上，消費者傾向選擇高單價、高效能且多功能整合的機種，高階調理果汁機儼然已成為市場主要成長動能，年度銷售台數成長4倍」。

除了大師系列滿足星級主廚的專業需求外，伊萊克斯特為注重生活品味與質量的家庭使用者，推出全新「主廚系列全能調理果汁機」，除了承襲大師系列的專業功能外，極具品味的經典北歐美學外型，也將擄獲對居家美感講究的消費者。伊萊克斯樂觀預估在新系列帶動下，高階調理果汁機整體銷售台數可提升50%。未來，伊萊克斯更會持續與藍帶國際廚藝學院進一步合作，為消費者帶來更多不同的驚喜與美好的料裡體驗。

全新「主廚系列」全能調理果汁機 黃金10度、專利瞬速媲美藍帶主廚廚藝

由藍帶國際廚藝學院主廚推薦的伊萊克斯「主廚系列」，完美延續大師系列的高效攪拌效能，其獨家黃金10度傾角設計，藉由改變杯壁10度傾角，加重攪拌重力同時創造零死角漩渦，能避免轉速升溫，進而保留食材的營養與鮮度。針對一般調理機最難處理的堅硬或黏稠食材，主廚系列貼心的六向立體不銹鋼刀頭設計可快速攪打成綿密細緻的狀態；而內建四組智能食譜程式，不管是冰沙、碎冰、湯品、果汁至多有四種不同料理需求，皆可一鍵直覺完成。「主廚系列全能調理果汁機」更搭配獨家專利三段「智能瞬速」功能，可依照料理需求手動控制攪打速度以及時間，創造不同質地與口感，讓各種食材調理經驗都更臻輕鬆完美。

瑞典美學斯堪地那維亞設計 居家美學至上

伊萊克斯「主廚系列全能調理果汁機」依循斯堪地那維亞設計，從消費者使用體驗出發所設計的洗練外型，完整傳達瑞典美學的經典，同步推出高質感「搪瓷白」以及優雅「流沙金」兩款新色，精品外型讓實用的小家電也能成為廚房目光焦點。一向注重細節的伊萊克斯，更在觸控面板的功能鍵上搭配LED光，從小處展現時尚細節。伊萊克斯「主廚系列全能調理果汁機」並提供濾網、研磨杯、隨行杯，3種實用配件組合，滿足消費者不同料理以及各種使用情境。

主廚系列 全能調理果汁機 (藍帶國際廚藝學院主廚推薦)

• PowerTilt™獨家黃金傾角設計，有效避免食材氧化

  10度傾角改變杯壁角度，加重攪拌重力，增加刀片與食材的接觸面積與時間，逆轉食材流動規律，創造零死角漩渦，有效避免高速轉速攪拌過程中升溫氧化，保留更多食材的鮮度與營養。

• 六向立體不銹鋼刀頭設計：

精密計算的六向立體刀片角度，可有效擊碎各種堅硬食材，創造綿密均勻口感，且針對不同

食材，如黏稠食材，可達到最有效率的攪拌。

• 獨家專利三段「智能瞬速」：

  擁有三段智能瞬速功能，能隨時觀察食材攪打狀況，依照料理需求手動控制出不同質地

• 內建4組智能食譜程式：

碎冰、冰沙、濃湯、飲品一鍵完成，運轉時透過不同段速與時間間隔的完美搭配，讓食材呈現最佳口感。

• 智能速度控制：

  獨家重力感測馬達設計，不會因放入的食材多寡，而影響轉速，以維持相同質地與口感。

• 人性化&北歐設計：

  觸控操控介面直覺易懂，搭配LED燈光強調功能鍵，讓使用者更易操作，雙主色搪瓷白以及

  優雅流沙金，簡約流線型設計，為廚房目光焦點的藝術精品

• 獨家配件組合：(高階款流沙金全配)

   內含濾網、研磨杯、隨行杯3種實用配件，可根據需求搭配使用。

• 濾網：可過濾掉攪打後的蔬果籽渣，使口感更柔順
• 研磨杯：適合用來攪打五穀堅果類食材，或製作醬料
• 隨行杯：適合外出盛裝蔬果汁，隨時隨地補充營養美味

關於Electrolux - 小家電

來自瑞典的精品家電：伊萊克斯讓生活更加精采，作為全球領先的家電公司，我們所提供的一切以消費者的最佳體驗為出發點。透過我們集團下所有的品牌，包括伊萊克斯、AEG、Anova、Frigidaire、Westinghouse和Zanussi等等，我們每年在全球超過150個市場，銷售超過6000萬個家用和專業產品。2017年伊萊克斯的銷售額達到1220億瑞典克朗(約4477億新台幣)，在全球僱用了56,000人。想了解更多，邀請您感受我們對居家的美好想像：https://www.electroluxlifestyle.com.tw/。伊萊克斯股份有限公司台灣分公司免費客服專線：0800-888-259。

via / 伊萊克斯

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/

Via / 臺中勤美洲際酒店

剛結束巴黎時裝週行程的 RAY CHU，將市場第一線的觀察與能量帶回台北。即日起至3月30日，攜手 PO SHOWROOM 打造為期五天的期間限定快閃訂貨會，集結來自倫敦、東京與亞洲城市的設計品牌，呈現當代時尚在「結構、材質與身體語言」之間的多重可能。

來自臺灣的設計師 RAY CHU，過去活躍於倫敦、巴黎與台北，以性別流動為核心，結合雕塑式剪裁與當代輪廓，在概念設計與日常穿著之間建立獨特平衡。品牌曾登上倫敦時裝週官方日程，並持續透過跨界合作、藝人造型與國際展演，拓展其在全球時尚文化中的影響力；設計上融合精緻工藝與創新材質，涵蓋與台灣及國際布廠合作開發之永續面料、3D列印技術與再生材料應用。

RAY CHU的創作多圍繞在身份、情感與身體語言，形塑出兼具力量與流動性的現代美學，致力於打造兼具文化深度與商業潛力的當代時裝品牌。延續巴黎市場對「可穿性與態度並存」的關注，本次選品聚焦於具備清晰品牌語言與市場潛力的設計師品牌，並以開放式空間形式，讓買手與消費者皆能進入一個介於 showroom 與零售之間的流動場域，直接體驗、購買與預訂系列作品。

RAY CHU 亦於本次空間中帶來 SS26 系列的即時銷售與預訂，並同步揭示延伸至 AW26 的設計語言。系列持續推進品牌對「結構與身體關係」的探索，透過壓摺、抽繩與不對稱剪裁，建構可轉換的輪廓與多層次穿著邏輯。面料選用日本與義大利羊毛西裝布料，結合品牌標誌性的機能性織物——包含帶有薄荷氣息的布料——在感官與造型之間建立更直接的連結。整體呈現游移於精緻與鬆動之間，一種既可被穿著、亦帶有明確態度的當代衣著提案。

作為整體體驗的一部分，3月28日將舉辦 Launch Party，結合 DJ 音樂、Yankov Caesar’s Ruby 伏特加為基調的調酒與社交場域，邀請時尚產業、媒體與創意社群共同參與，在夜晚中延伸品牌與文化之間的對話。這不只是一場 showroom，而是一個從巴黎延伸至台北的能量轉換場域——關於時尚如何在不同城市之間流動、被觀看、被穿著，並重新被定義。

RAY CHU Ｘ  PO SHOWROOM 期間限定快閃

地點｜NXT95（台北市八德路三段74巷95號）
展售期間｜3月26日～3月30日，11:00- 20:00