以覺學INTZUITION「島之悸 金工刺繡聯展」 以金工與刺繡感知對環境的悸動

島之悸-金工刺繡聯展

知性文青熱愛的金工品牌「以覺學」,推出島之篇章 — 第二章 : 與山的距離刺繡聯展,此次主題「島之悸」是與以覺學金工「悸」系列結合,以自然的脈動與感動,將心跳律動轉化為山嶺稜線,將抽象的感受線條化,刻劃當下的每一個悸動,一同探討在這座島上所發生的細瑣大小事,是對鬼斧神工自然景觀的讚嘆,是感受專屬每一個城市獨有的呼吸脈動,也是每一個日常細節裡,以個人的身體感官發覺自我的感知,向內探索自我,向外感受環境。


結合風格迥異的三位刺繡藝術家,以相同的媒材、截然不同的詮釋,用多元的工藝觀點闡述環境永續,邀請每一位觀展者,沿著思緒的繡線穿梭其間,交由內心去領會專屬自己的悸動。


本次「島之悸」刺繡聯展所合作的藝術家:Fxiii、島與、說說,各自有著不同的刺繡風格,卻也不約而同地將「刺繡」與內心感受連結,透過觀察感受,反映在刺繡創作上,在創作過程中逐步貼近自我。


刺繡家 - Fxiii ,擅長以人體插畫結合自然肌理,以手語手勢表達對人類情感與都會城景。Fxiii本次作品大量使用手部的姿態於畫面上,相較於能豐富表現情緒的臉部,手的姿態像是配角,它們沒有五官也不會說話,卻能更真實展現個性與情緒;臉部表情會因為社會化而擅於遮掩真實情感,手部則是會有出於習慣的動作,較少有機會去特意練習如何掩飾其欲望,反倒成為顯露真實的存在。例如指尖顫抖表達出緊張、下定決心而緊握的拳頭、因為愛與關懷而交握的雙手,或是渴望擁有而伸出的手。手的表情變化雖然不起眼,但當你開始仔細觀察後會發現,每一個動作,都是純粹的悸。


刺繡家 - 島與,以獨樹一格的細膩刺繡針法,結合木石與自然山林,用刺繡回歸心靈。島與認為萬物起於隱微,其中所有的奧秘,皆來自不可知,是意識不可觸及之處,也是荒野的悠深召喚。刺繡作為一個出口,一個當語言已經無能為力的出口,梳理了紊亂的思緒,平衡了情感的質與量。順著刺繡一再重複的手勢,像是一個「淨空」的心理暗示,所有赤裸裸的強烈情感都緩緩被推進時間的濾網,在創作中被壓得隱誨。所有沒說出口的話、所有的焦慮,似乎都被賦予了意義而成了形,於是可以直視從自我身上長出來的產物。透過刺繡跟自然物的結合,彷彿得到重新和這個世界連結的錯覺。


說說刺繡,善於繡出故事性畫面,強調創作配合肢體運用以及呼吸與心靈互動,在針法秩序中,藉著不斷循環重複的動作體會萬物輪迴。此次創作,有許多「編織型」特性的針法融入以展現交錯、連結的感受,例如「夾錦」特別能突出連結性,第一針出針位置,與最後一針入針位置,可以相遠15cm之長。即使表面是相異兩端的區塊,底層卻是緊緊相依,共同站立於布面,任何一端的偏移、斷裂,都會影響著遠處的另一端,如同環境與人、與任何生命的之間的關係都是彼此共生,而無法忽視的。


居住於多山、四面環海島嶼上的我們,以各式方便交通方式穿越其中,在快速流動車流、人流中,忙碌於低頭滑動日常瑣事和工作待辦事項,鮮少以我們天生賦與的各種感官功能,去仔細體會周遭環境變化,去聆聽島上城市生活居地與自然山林欲訴說的千言萬語,甚至細聽來自自我內心的真實感受,以及為自己保留每一次的悸動。


以覺學INTZUITION 本著品牌的核心價值:永續的意念。希望翻轉產業並力行於每一個創作細節,強調保留素材真實原貌,以不電鍍與採用E-waste環保電子廢棄物進行創作,與三位刺繡藝術家合作,將每日居住於台灣這個島嶼的悸動感知 -- 從都會城市生活寫照,到深山野林的原始台灣,都透過創作者們敏銳的觀察與感受力,化作針線穿越遊走布疋,結合以覺學INTZUITION手作當代金工,邀請觀展者張開五感知覺一同領會環境的直覺之美,從心山之悸,由環境回歸到自我內心


   

| 島之悸-金工刺繡聯展 |

島之篇章 — 第二章 : 與山的距離

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時間|2019/5/25(六)– 2019/6/23(日)每週 二 三 公休

地點|以覺學 復興本店

地址|台北市中山區遼寧街19巷23號

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via/ 以覺學 

從台灣街頭出發,走進首爾夜生活:從一袋鹽酥雞,讓台灣街頭文化走向世界

鹽酥雞不只是一道台灣小吃,也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享,也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題,帶著這份來自台灣街頭的日常,跨越城市與文化的界線,走進首爾的夜生活。兩天三站,攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe,讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇,也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

Razzle Dazzle 文明放縱

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發,重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞,以威士忌入醃,透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣,在保留街頭小吃親近感的同時,也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言,鹽酥雞最迷人的地方,在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋,每個人挑選自己喜歡的食材,再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近,正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始,讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開,鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合,搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲,讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus,DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容,從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop,音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天,活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區,DJ 坐在店門口與人群互動,讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

Razzle Dazzle 文明放縱

不只輸出一種味道,而是分享一種生活

Blake 說:「我希望『貪心』一點,讓台灣的傳統文化加上街頭美學,在世界變成一件很潮、很酷,甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始,把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點,而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣,也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化,但不要讓它離人更遠;從台灣街頭出發,讓世界看見當代台灣。

圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN

從森林、食材到發酵!初衷小鹿 × KURE8 打造「Wild Ferment」野性熟成味覺之旅

從賓客入席的第一口發酵茶,到餐末令人驚艷的熟成甜點——優雅茶香、鮮美果實與時間的發酵作用,正成為整張火鍋餐桌上最引人入勝的風味線索。

如果「發酵」不只是一杯隨手飲品,而是巧妙貫穿整套精緻火鍋饗宴,會碰撞出怎樣的火花?

初衷小鹿

台北知名火鍋品牌 初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro 與知名發酵茶飲品牌 KURE8 強強聯手,於9 月 18 日至 11 月 18 日 限時推出限定企劃「Wild Ferment|野性熟成」。不同於常見僅提供單一聯名飲品的跨界合作,雙方這次以「發酵如何融入火鍋餐桌」為靈感核心,從前菜、主鍋、特製沾醬、聯名特調到最後的限定甜點,全方位梳理賓客的味蕾節奏,帶來極具質感的頂級用餐體驗。

 初衷小鹿 

堅持食材本味!以茶香與發酵時間堆疊豐富層次

「回歸原料本身」是初衷小鹿與 KURE8 長期以來共同的堅持。初衷小鹿一直以來透過嚴選頂級肉品、新鮮海鮮與在地嚴選蔬菜,佐以獨門湯底呈現食材最自然的美味;而KURE8 則擅長運用茶葉、嚴選果實與時間發酵,堆疊出豐富且細緻的風味表現。

 初衷小鹿 

這次推出的「Wild Ferment」企劃,並非將所有料理強行賦予強烈的發酵感,而是在保留食材原本鮮美的前提下,讓優雅茶感、清爽果香與自然酸氣,依序順應著用餐節奏融入各個餐桌環節,帶領饕客展開一場優雅且充滿驚喜的風味探險。

3 款期間限定聯名特調,果香、茶韻與微醺的完美交響

為了完美襯托火鍋的豐富層次,雙方特別以紅烏龍、鮮美果實與蘋果康普茶為風味基底,精心研發出 3 款期間限定特調。凡點用「Wild Ferment」套餐的賓客皆可自由選擇乙杯

►【無酒精】紅烏龍 × 鳳梨 × 蘋果康普茶:酸甜交織,鳳梨的熱帶果香襯托出烏龍茶韻,喝起來極致解膩。

►【無酒精】紅烏龍 × 蘋果 × 蘋果康普茶:口感到位且溫潤圓滑,蘋果的自然甜香與康普茶酸氣達成完美平衡。

►【含酒精】Vodka × 檸檬 × 紅烏龍 × 蘋果康普茶:微醺首選!伏特加與檸檬的酸爽風味,為悠長茶香增添成熟風韻。(未成年請勿飲酒)

 初衷小鹿 

CRÈM 主廚操刀獨家甜點!加碼門市跨界集字活動

饗宴的最後,則由高質感聯名甜點劃下完美句點。甜點靈感汲取自 KURE8 人氣飲品「茉茉芭樂」,並特別邀請 CRÈM 甜點主廚 操刀,採用專屬拼配茉莉烏龍重新詮釋,搭配紅心芭樂慕斯與庫利(Coulis)。優雅花香與果香交香輝映,為整餐留下令人難忘的熟成尾韻。

 初衷小鹿 

此外,活動體驗更同步延伸至 KURE8 實體門市!消費者於活動期間購買指定飲品,每購買 2 杯即可獲得 1 張字卡。只要集滿「初、衷、小、鹿、8、酵、茶」指定文字,即可兌換雙品牌準備的跨界驚喜獎項,讓這份美好的熟成風味,從餐廳餐桌延伸至日常生活的每一刻!

訂位資訊:Wild Ferment|野性熟成 線上訂位

圖片提供 | 初衷小鹿  文字整理 | SHAN