陀飛輪界的貝克漢讓你一窺內在性格機芯 亞諾錶最纖薄錶款《UTTE鏤空陀飛輪腕錶》

以英倫風格為靈魂的亞諾錶，近年來不斷推出創新錶款，挾帶著專業製錶廠的優勢，強調全系列產品均搭載自製機芯。每次設計新腕錶前，先構想整體腕錶藝術結構，再配合設計研發適合機芯。此款Arnold & Son 亞諾錶的UTTE 鏤空陀飛輪腕錶，靈感發想來自於18世紀航海的天文時計，以纖薄、鏤空為設計理念，配上3D球形一分鐘飛行陀飛輪，在纖薄的機芯基礎上，完美打造出獨具特色的立體視覺，透過其鏤空的層次設計，以手動上鍊的方式，不管是正面背面均能完整展現機芯結構，六點鐘位置則是放置小秒針的一分鐘飛行陀飛輪，讓整體造型和諧又對稱。機芯的鏤空骨架錯綜通透設計，並且以日內瓦射線斜面拋光，呈現古典風格之線條流暢與現代派時尚的融合美感。厚度僅為 8.34 毫米，使其成為市場上最纖薄的鏤空陀飛輪腕錶之一。腕錶配置了A&S8220 自製機芯，錶徑為 42 毫米的5N 紅金錶殼，精美且輕量的腕上藝術，全球限量推出 50 枚。

儀錶系列的特色以 18 世紀幫助航海的天文時計的設計為藍本，展現一系列融合超凡製錶工藝和出色精確度的典雅腕錶。如此顯赫的系列推出UTTE 鏤空陀飛輪腕錶，UTTE 系列取名來自於 Ultra-Thin watch and Tourbillon Escapement以超纖薄的機芯及陀飛輪擒縱裝置為其產品系列特徵。而UTTE 鏤空陀飛輪腕錶精巧設計成精美的3D機械雕刻畫面。置放在優雅的42 亳米錶殼內，連2 塊藍寶石晶體厚度僅為8.34 亳米(不連藍寶石晶體為7.03 亳米)。 

要成就 UTTE 鏤空腕錶，機芯打從一開始便須要重新設計和製造。要製造一超薄的陀飛輪並不簡單。去除多餘的部件把超薄陀飛輪轉化成超薄鏤空陀飛輪進一步增加技術上的挑戰， 必須以縝密的工程和難以想像的高度專業製表水平才可以做得到。

為了追求終極的完美、和諧和透明度，亞諾錶的設計工程師重新把 A&S8200 機芯打造成A&S8220 機芯；全新的機芯保留了A&S8200 的特色：機芯纖薄、加入大型3D陀飛輪籠框和設有長時間動能儲備；而不同之處在於全新的A&S8220 機芯是其全新的發條盒、陀飛輪橋板以及蓄意修改的主機板。機芯盡可能地鏤空以展現其美感及複雜度，機芯厚度輕微地由2.97 亳米(A&S8200)增至3.3 亳米(A&S8220)，在盡量展露最多機械部分的同時並確保其堅固度。雖然如此，UTTE 鏤空陀飛輪腕錶的整體高度與現在 UTTE 腕錶同樣是 8.34 亳米。陀飛輪籠框進行了全面革新，全新的鏤空設計可以更容易欣賞到棘爪的佈局和在運轉中的擒縱輪；同時 UTTE 型號獨特的3D球形陀飛輪可得以保留。

最後，為了確保至少 90 小時的長動力儲備，品牌安裝了兩個鏤空發條盒提供最恆穩的力量，為超薄陀飛輪打造前所未有的動力儲存。要配得上腕錶的尊貴性，機芯設高級鐘錶製造精細加工，包括：鎳銀主機板和橋板、日內瓦射線斜面拋光邊緣，所有鋼部分、齒輪和棘輪經緞面拋光、斜切和邊緣拋光，陀飛輪籠框斜切邊緣、手工拋光，斜面和鏡面拋光頭螺絲，帶有拋光錐口鑽頭的寶石。

鏤空腕錶擁有 UTTE 系列的標誌性錶盤設計，以簡潔利落的 8 字展現時間和陀飛輪。3D陀飛輪佔據了錶盤的下半部分，而小時和分鐘顯示設置在 12 時位置與腕錶中心之間的空間。從側面觀看，5N 紅金的錶殼是階梯式地從頂到底逐漸修窄，最寬闊的部分是超大型的晶體而底部則修窄令腕錶緊貼在腕上。成就如此精緻的腕錶，需要時間、專業技術以至精準度的掌握才可手工製作和組裝完成； 因此只可限量生產 50 枚。 

via/Arnold & Son

當享譽國際的頂級藝伎咖啡品牌遇見世界冠軍總教練，一場前所未有的風味探索正式誕生。Ninety Plus 首度攜手「世界盃聖誕麵包大賽」冠軍總教練 陳詩絜（Giovanna），正式發表全球首款以頂級藝伎咖啡入饌的年度之作——「Lycello Gesha Panettone（大荔琴藝伎潘那朵尼）」，並同步推出限量收藏的「Ninety Plus ╳ Giovanna 極致藝伎・潘那朵尼聯名禮盒」。

以大荔琴風味量身訂製「Lycello Gesha Panettone」，限時限量即日起開跑

義大利傳統聖誕麵包 Panettone（潘那朵尼） 以繁複漫長的天然酵母發酵工藝聞名，此次雙方歷經數月研發，成功克服咖啡成分干擾酵母發酵的技術壁壘，將 Ninety Plus 經典傳奇生豆「Lycello 大荔琴」的玉蘭花香與明亮果酸完美融入麵體。這款作品不僅立下精品節慶禮盒的新標竿，更是美食饕客與咖啡鑑賞家今年絕不容錯過的年度必嚐經典。

天作之合的風味交鋒：頂級藝伎咖啡 ╳ 世界冠軍級潘那朵尼

Ninety Plus 自 2006 年創立以來，憑藉獨創的生豆處理技術與生態莊園管理，屢獲各項國際頂級咖啡大賽冠軍選手指定使用，是全球精品咖啡界極具代表性的標竿莊園。 

而長年鑽研義大利天然酵母工藝、身兼「世界盃聖誕麵包大賽」世界冠軍總教練的陳詩絜 Giovanna，在品嚐過 Ninety Plus「Lycello 大荔琴」之後驚豔表示：「Lycello 之於 Panettone是天作之合，是獨一無二的存在。」

傳統潘那朵尼帶有發酵果香、奶油香氣與柑橘丁酸香，而 Lycello 標誌性的玉蘭花香、梅耶檸檬明亮酸感與荔枝甜香，與麵包體本身的風味結構驚人契合。然而在烘焙技術上，將咖啡融入潘那朵尼極具挑戰：咖啡中所含的多酚與成分極易干擾天然酵母活性，且高溫烘烤往往破壞藝伎細緻的花果芳香，導致成品往往只剩焦苦味。

克服發酵難關：赴法修習迎來曙光，精準工藝解密風味

為了完整保留 Lycello 的細緻芳香並維持天然酵母的發酵活性，Giovanna 經歷無數次試驗。這項過去無人能解的技術瓶頸，在她今年前往巴黎法式甜點學校修習時迎來曙光。深受法式甜點精準結構的啟發，她跳脫傳統框架，以由外而內、層次分明的工藝解法，完美平衡發酵活性與細緻香氣：

● 外層酥脆：榛果咖啡脆糖霜
選用頂級榛果揉合極細研磨的 Lycello 咖啡粉製作表面淋面，經高溫烘烤轉化為酥脆的堅果焦糖香氣，為第一口品鑑帶來優雅的前奏。

● 內餡封香：法式低溫甘納許
不直接將高濃度咖啡液注入麵團，而是借重法式甘納許的乳化包覆手法，將 Lycello 獨特的玉蘭花香與明亮果酸封存其中，確保細緻芳香在烘烤過程中不受高溫破壞。

● 麵體融匯：特調咖啡巧克力
將特調的 Lycello 咖啡巧克力揉入麵體，隨天然酵母長時間緩慢發酵，絲滑質地自然滲透至麵包組織中，既避免咖啡成分干擾天然酵母的膨脹活性，又讓整體風味溫潤均勻地交融。

切開潘那朵尼，濕潤綿密的手撕質地中，隨即釋放出淡雅的玉蘭花香、梅耶檸檬果酸與發酵奶油醇香，層次豐富而純淨。

雙重藝伎感官饗宴，喚醒最佳風味

品嚐潘那朵尼講究溫度。在室溫約 27–28°C 的微溫狀態下，天然奶油融點與酵母香氣最為活化舒展；若冬季室溫較低，建議享用前可稍微置於微溫烤箱或利用盤溫稍作回溫，更能完整體會 Lycello 的花果芬芳。

此外，聯名禮盒更悉心搭配一盒 Ninety Plus「Ruby 紅玉」藝伎咖啡包。融入麵包體的「Lycello」宛如一曲清新優雅的白色花果前奏，而佐餐搭配的「Ruby」則以黑櫻桃、熱帶深色水果與可可調性作為溫暖醇厚的伴奏；一口濕潤麵包佐上一杯深邃咖啡，深淺交錯的雙藝伎風味在味蕾上相映成趣，成就一套完整的頂級感官美學饗宴。

【預購資訊】

Ninety Plus ╳ Giovanna 極致藝伎・潘那朵尼聯名禮盒

採純手工繁複發酵工序製作，產能稀少，首波預購僅釋出 100 顆，即日起正式開跑。

● 預購期間： 2026/10/7 ～ 10/28 止（售完即提前截止）

● 產品內容：

     ○ Lycello Gesha Panettone 大荔琴藝伎潘那朵尼（500g）乙顆

     ○ Ninety Plus「Ruby 紅玉」藝伎咖啡包 乙盒（7入）

● 定價資訊： NT$ 6,180｜首波預購價 NT$ 4,288

● 預購通路： 加入 Ninety Plus Asia 官方 LINE＠ 填寫預購表單 

取貨資訊（限自取）

● 取貨日期：2026/12/5 ～ 12/13 止

● 取貨地點：Ninety Plus 旗艦店

門市地址：NOKE 忠泰樂生活一樓
                （台北市樂群三路200號）

營業時間：週日至四 11:00～21:30

                   週五至六（含例假日前一日）11:00～22:00

Facebook：Ninety Plus Coffee Asia

Instagram：ninetypluscoffee_asia

南國的旅行，通常從風開始。從車門打開那一刻，熱氣與海味一起湧進來，陽光沒有過渡，直接落在肩上。遠方是海岸線，天空乾淨得像剛被擦過。這樣的開場，理應令人記住風景，但培永笑著說：「第一個印象，不是海，是阿姨。」那是一句玩笑，也是一個答案。因為在屏東，最先靠近你的，往往不是地標，而是人。在屏東，不必特地安排風景，風景會主動靠近你。

拍攝之外，看見真正的屏東

這趟南行，原本是為了韓國實境節目《生存王2》跨海來台拍攝，馬來西亞隊藝人培永、祖雄與導演許亮宇，在24小時的短暫停留裡，走進台灣最南端，沒有完整旅遊路線，也來不及做功課，卻因此更貼近屏東原本的樣子。街頭的招呼、店家的閒聊、夜市攤販的笑聲。

在南方的陽光下，人與人之間的距離變得很短，短到不需要理由。培永說自己是慢熟的人，「現在就問我對屏東的感覺，其實不公平。」因為情感才剛開始發生，就要離開了。有些地方，不會在第一眼震撼你，卻會在回程的路上，慢慢浮現。

屏東的觀光魅力，不只在知名的墾丁海灘，更在於整個恆春半島的多元風貌，
白天可以走進沙丘地形與海岸秘境，傍晚看落山風與夕陽交會，晚上回到老城區享受庶民夜市文化。
一日之內，就能橫跨山、海、城鎮與市集。

「慢」是一種旅行方式

對祖雄而言，那份熟悉更直接。在台灣生活十五年，他卻在恆春感到最接近家鄉的節奏。不是語言，而是相處方式。「會聊天、會多停一下、不急著結束對話。」這樣的城市節奏，對旅行者來說格外珍貴。

屏東不只是打卡景點的集合，而是一種「可以慢慢過日子」的地方。近年來，恆春與周邊鄉鎮也發展出風格旅宿、特色咖啡館與在地職人品牌，從海景民宿到質感選物空間，讓旅人可以不趕行程，而是住下來、待久一點。

導演的視角：33個鄉鎮的想像

許亮宇對屏東的印象，來自一個數字：33個鄉鎮。那讓他想到的不是行政區劃，而是生活的可能性。每個鄉鎮，都有不同節奏；每條巷子，都藏著未被講述的故事。

「如果再來，我會想住一陣子。」

對導演而言，旅行不是經過，而是停留。
屏東像一個可以把日子過進去的地方，這是一個可以一來再來的地方。

夜市，是城市最柔軟的時刻

夜晚的恆春夜市，比白天更像屏東！

培永笑著形容皮蛋臭豆腐的味道，祖雄與飛鏢攤老闆打賭，許亮宇一邊走一邊吃，卻記住每一張臉。

夜市之所以迷人，並非食物，而是關係。而是那種你明明是旅人，卻被自然地拉進生活裡的感覺，短暫參與了一段生活。

山海風景之外，是被記住的溫度

屏東的觀光資源向來豐富－壯闊海岸線、恆春古城、沙漠地形、溫泉。近年屏東透過國際藝術策展、四季節慶活動與國際節目拍攝，讓世界看見南國的不同樣貌。

培永、祖雄、許亮宇這趟行程因生存王2實境節目拍攝而來，24小時內被山海擁抱著、奔跑於沙漠地形一連串的壯麗帶來無限驚喜
城市最動人的地方，往往不在地標，而在人。如果用一句話形容屏東

培永說：是會讓人慢慢喜歡的地方。
祖雄說：很熱，但很溫暖。
許亮宇說：想把在台灣感受到的人情味留在這裡。

24小時不足以認識一座城市，
卻足以讓人決定下一次要用更從容的方式再回來一趟。

這次實境節目帶來的不只是節目畫面，更是一種旅遊想像。
鏡頭離開，故事才正要開始。而屏東，早已準備好迎接更多來自世界的目光。