炎熱的天氣，來上一罐冰冰涼涼的啤酒超消暑 ！現在市面上推出了越來越多風味的啤酒，如根據台灣各地特色，以及當地物種所釀造的多款啤酒，讓你打開瓶蓋就能喝遍全台灣，還有什麼比暢飲地啤更愜意的環島方式 ？快跟著La Vie編輯們一起盤點獨特的10款地啤 ！

未成年請勿飲酒，酒後不開車，飲酒過量有害身體健康

01 台灣風土在地精釀│潮境啤酒

基隆和平島的海藻「石蓴」，為這款艾爾（ale）啤酒注入海洋氣息，人工摘採清洗曬乾的工序更顯得來不易。

02 阿部多│大樂啤酒 

以花蓮砂婆噹溪純淨水源釀造，未經過濾的製法，保留濃郁麥香，想喝可得跑一趟花蓮才有機會。

03 禾餘麥酒│晚崙西亞香丁 

貌似柳丁的晚崙西亞橙散發著明亮的香氣，以友善土地的方式種植於花東地區，風味淡雅迷人，最適合悶熱夏天。

04 啤酒頭│小寒

加入屏東可可豆的英式司陶特啤酒（stout），帶有重烘焙咖啡香，雖名為小寒，濃郁風味和南國陽光一樣飽滿。

05 北台灣麥酒│荔枝啤酒 

香氣濃郁的荔枝是台灣夏日風味之后，運用高雄大樹區盛產的玉荷包果汁入酒，推出十多年來仍是高人氣款。

06 禾餘麥酒│金鳳來、金梨旺 

香甜鳳梨絕對是夏日icon級代表，精選來自南投和高雄兩地的鳳梨，熱帶水果酸香滋味，堪稱消暑首選！

07 SUNMAI金色三麥│蜂蜜啤酒 

將一年只有28天產期的雲林龍眼蜜加入發酵後，釀造出這款帶有清新蜜香的經典拉格啤酒（lager）。

08 北台灣麥酒│雪藏白啤酒 

以台中小麥為原料的比利時風格啤酒，是捷克知名Saaz啤酒花及比利時修道院啤酒酵母加乘下的出色精釀作品。

09 啤酒頭│大暑

來自彰化花壇的無毒茉莉花賦予這款IPA清新花香調，搭配層層綻放的啤酒花氣息，為大暑之夏帶來一抹清新。

10 福爾摩沙精釀啤酒│二重奏─山胡椒小麥啤酒 

加入產自苗栗泰安鄉的野生馬告，散發出細緻的香茅及胡椒氣息，非常值得一試。

未成年請勿飲酒，酒後不開車，飲酒過量有害身體健康  

文字／方敘潔

插畫／慢熟

更多完整內容請見《La Vie》2019年７月號

114年雙十國慶限量紀念酒亮相！今年包裝及酒標由Bito操刀，團隊一改過去幾年沿用國慶主視覺的設計方向，攜手插畫家David黃大為一同為2款紀念酒訂製外衣——視覺融入台灣山海意象，交織感性繪畫筆觸及優雅字體，濃縮島嶼風景；兩款並置還會出現燙金「雙十路口」，寓意台灣展望未來之路。

包裝設計融入阿里山、鵝鑾鼻燈塔美景

今年臺灣菸酒公司推出2款限量紀念酒：特別版「玉山高粱」及「OMAR單一麥芽威士忌」，兩者包裝及酒標設計分別對應台灣海與山景。海景取自鵝鑾鼻燈塔，其迎著海風矗立，百年間靜靜守望著國境之南。山景靈感則源自阿里山，當地神木無畏時光流逝佇立千百年，人們登高只為一睹其挺拔身姿，在山中走出一條乘載好奇的探索路徑。

雙酒標共構「燙金雙十」

有趣的是，只要把2款酒標並置，便會拼組出象徵「雙十」的十字路口，其特別以燙金加工加深意象，象徵著連接過去、現在與未來的「時空匯聚點」，寓意生活在這座島嶼的我們乘載著歷史記憶，共同走出一條邁向未來的路。

兩款紀念酒各是什麼風味？

「玉山高粱」由嘉義酒廠釀造，調和清香、濃香及醬香3種基酒，創造豐富的風味層次——以清新的花果與糧香開場，接著轉為蘋果、梨子、蜜桃交織的甜美果韻，最後由細緻的醬香與木質調收尾；入口清爽純淨，中段醇厚甘甜，尾韻綿長，耐人尋味。

出自南投酒廠的「OMAR單一麥芽威士忌」遵循正統蘇格蘭製程釀製，以西班牙大雪莉桶Solera Oloroso Butt為基調，融合小雪莉桶的細膩層次，淬鍊出深沉飽滿的酒體。香氣以話梅與葡萄乾為底蘊，交織胡椒、甘草辛香，及鳳梨乾、杏桃乾與黑橄欖的濃郁果韻，尾韻伴隨黑巧克力、梅乾氣息，風味微甜而醇厚，甜美中見深邃。

想收藏今年度雙十紀念酒嗎？即日起至9月21日，其於四大超商、台酒13家酒廠展售推廣中心、台酒直營便利店預購販售，限量釋出，售完即止。

汲飲式雞尾酒和戶外立飲風潮席捲全台，更成了時下輕鬆享樂的生活風格代名詞。乘著這波浪潮，秉持對酒飲風味的共同堅持，臺虎精釀攜手臺南傳奇酒吧T.C.R.C.創立Draft Cocktail酒吧「GIDDY」，在新開幕的新光三越小北門店一隅，打造為年輕世代而生的潮流社交場域——店內從手繪塗鴉壁面、歌單到集結臺虎精釀啤酒、T.C.R.C.特調的酒單，都是雙品牌品味的延伸。

從聯名酒到開酒吧，臺虎和T.C.R.C.的創作默契

臺虎精釀向來以「不甘無聊」為品牌精神，持續挑戰啤酒的創意邊界，結合本地食材與實驗風味，成為臺灣精釀文化的代表品牌之一。光是在超商就賣得到的罐裝調酒，就有超人氣的9.9%系列，包含長島冰啤、柚子、百香果、鳳梨和芒果等風味；也曾推出靈感來自台灣手搖、夜市和小吃攤的在地系列，無論是「青梅竹馬」或「檬檬冬冬」都備受歡迎。

T.C.R.C.則自2009年在臺南起家，以高完成度的調酒、溫暖包容的氛圍與獨立音樂語境，兩度入選亞洲50大酒吧，被譽為南臺灣的酒吧傳奇。臺虎和T.C.R.C.有著相似的本質——相信風味是一種語言，致力於讓喝酒這件事變得更真誠、更有感；雙方也曾共同推出「餞男醋女」聯名啤酒，以臺灣蜜餞為題，結合化應子、番茄、老牌烏醋與清爽的德式酸啤Gose，復刻酸鹹甜的有趣古早味，引起超商搶購熱潮。該次合作也為彼此的創作默契打下基礎。

GIDDY：揉酒飲與音樂，讓快樂落地的社交場域

GIDDY可說是「餞男醋女」聯名合作的延伸，也是雙方理念的具象化——一個融合Draft Cocktail現拉體驗、文化策劃與社交空間的品牌提案。「GIDDY」一名取自因興奮而微微發暈、開心得輕飄飄的情緒狀態，是快樂的語言，也是這個場域的核心節奏，而這份快樂靠酒精和炸物實現！

臺虎精釀啤酒 X T.C.R.C.創意特調酒單

在GIDDY除了能點到臺虎精選精釀，也有7款T.C.R.C.創作的現拉調酒酒單，包括果香系「吉地旺旺來」、象徵臺南安平老街風情的茶感系「府城搖曳」、名字可以用唱的「香梨的椰～」，外表可愛、酒精濃度壞壞的「初葡萄蜜桃小調皮」，以及以龍舌蘭日出調酒為靈感、口味一點都不隨便的「隨便冰沙」。不喝酒也能選擇無酒精「旺來烏龍茶」，每個人都能找到屬於自己的那一杯。

炸物最高！11款自製沾醬選配，推薦沙茶、XO醬風味

GIDDY餐食主打炸物，其中波浪薯條可搭配11款GIDDY自製沾醬，除了有經典的蜂蜜芥末、蒜味美乃滋等，另有3款融入台灣味的美乃滋，分別吃得到沙茶、豆腐乳、XO醬的小魚蝦干貝風味。想吃得更豐富，也有炸蝦佐清爽蒔蘿塔塔醬、煙燻手撕豬搭配起司肉醬等選擇，每款都非常下酒！

GIDDY

地址｜新光三越小北門店（臺南市北區西門路四段135號）

營業時間｜週一至週四 16:00－23:30／週五六 12:00－01:00／週日 12:00－23:30