《微熱山丘》新加坡萊佛士酒店門市整修後嶄新開幕! 「全球果實計劃」海外首站落腳新加坡,以《FORBIDDEN》扎根東南亞市場

《FORBIDDEN馥餅殿》以榴槤甜點扎根東南亞市場,不只讓來自台灣的特色美好獲得認同,更開啟與新加坡、馬來西亞在地消費

  《微熱山丘》新加坡萊佛士酒店門市歷經近2年的歷史建築維護整修後嶄新開幕,同時宣布新加坡將成為「全球果實計劃」的海外首站,正式販售「全球果實計劃」系列產品。《微熱山丘》於2011年進駐新加坡,萊佛士酒店門市是《微熱山丘》在當地首間且唯一的體驗門市所在,原味呈現源自台灣的奉茶文化,六年的落地經營,累積許多忠實的在地客人,也讓萊佛士酒店門市成為《微熱山丘》在新加坡重要且特別的存在。門市嶄新開幕的同時,「全球果實計劃」也透過旗下第一個合作案《FORBIDDEN馥餅殿》,以榴槤甜點扎根東南亞市場,不只讓來自台灣的特色美好獲得認同,更開啟與新加坡、馬來西亞在地消費者的雙向溝通。 

  

《微熱山丘》新加坡萊佛士酒店門市嶄新開幕,與世界分享源自台灣的美好 

    2011年,台灣農企業品牌《微熱山丘》帶著陽光烘熟的真實美味,選擇在多元文化的新加坡開立首間海外門市,更特別挑選擁有深厚歷史底蘊、人文薈萃的萊佛士酒店(Raffles Hotel)做為門市據點。新加坡是亞洲金融和國際物流前哨站,萊佛士酒店(Raffles Hotel)更是擁有超過130年歷史、全球僅存的幾家19世紀豪華酒店之一,是多數新加坡人有重要意義的時間點會選擇的用餐和慶祝的場所。這間別具意義建築物前一次的大規模整修是30年前,而近期的整修也長達2年時間。2019年萊佛士酒店(Raffles Hotel)裝修完畢,《微熱山丘》門市也於此再度開幕。 

 

    全新開幕的《微熱山丘》萊佛士酒店門市,從原先的三樓移往一樓,更貼近市場、更體貼消費者。空間設計延續品牌一貫的堅持,選用原木、黑鐵等素材,並使用來自南投八卦山的紅土鋪成整面紅土牆,牆上掛著門市開幕之初所留存的楊炯杕版畫作品,以土地串連溫暖而舒適的室內空間。樸實細緻的手工瓷杯、歷久彌新的設計師木作家具與原木長桌,搭配親切奉上的熱茶與鳳梨酥,讓來到門市的民眾能藉由完整的服務體驗,感受來自台灣的微熱印象。 

 

    儘管近年來《微熱山丘》在新加坡各地陸續開設To Go專櫃,萊佛士酒店門市仍然是新加坡唯一的體驗門市所在,原味呈現源自台灣的奉茶待客之道。落地深耕的經營方式,讓《微熱山丘》萊佛士酒店門市累積許多忠實的在地客群,民眾或與老朋友相約到門市喝茶聊天,或介紹新朋友一同前來。具有台灣人情味的「奉茶服務」在新加坡當地為消費者所接受、喜愛,且逐漸成為在地人生活的一部分,也讓萊佛士酒店門市成為《微熱山丘》在新加坡重要且特別的存在。 

新加坡作為「全球果實計劃」海外首站,以《FORBIDDEN馥餅殿》扎根東南亞市場 

    隨著萊佛士酒店門市的嶄新開幕,《微熱山丘》同時宣布新加坡將成為「全球果實計劃」的海外首站,正式上市《FORBIDDEN馥餅殿》系列產品。全球果實計劃以《微熱山丘》將水果製成甜點的烘焙專業,透過共好精神開展與全球各地農業的合作。旗下第一個合作案《FORBIDDEN馥餅殿》,以馬來西亞榴槤為主要食材,創造最佳的榴槤品嚐體驗,並選擇在新加坡插旗展開海外市場,除了象徵結合東南亞特色水果的甜點品牌《FORBIDDEN馥餅殿》回到食材代表地區,也代表《微熱山丘》下一階段的國際發展,以產品互相交流,讓品牌精神、企業理念及來自台灣的特色得到各地的認同,並讓各地的美好有機會被消費者認識。 

 

    《微熱山丘》於品牌十週年之際推出「全球果實計劃」,將台灣的美好帶到海外,成為各地農業的合作夥伴,也讓全球各地的美好相互交流。下一個十年,《微熱山丘》也將繼續落實「全球果實計劃」,並透過在地化的扎根與深耕,開啟《微熱山丘》與海外各地消費者的雙向溝通。 

via/微熱山丘

住進職人的工藝世界:富山・井波「Bed and Craft」透過老屋活化,開啟一場深度旅行


在擁有 600 多年歷史、約有 200 位木雕職人生活於此的小鎮,讓老屋成為藝廊、街道成為風景。2027 年 3 月起,跟隨在地禮賓人員的腳步,探索地圖之外的井波。


敲響井波的工藝記憶 走進富山井波的木雕之鄉

位於富山縣南礪市的井波,是一座石板街道上迴盪著木槌「叩、叩」聲響的小鎮。清脆的敲擊聲此起彼落,構成這座小鎮獨有的日常風景。

自 1390 年瑞泉寺創建以來,井波作為寺院門前町,延續至今已有超過 600 年的歷史。在人口約 8,000 人的小鎮裡,居住著約 200 位木雕職人。「希望留存的日本音風景100選」之一的八日町通,街道間瀰漫著寧靜氛圍與職人專注手作的氣息。

讓老屋成為藝廊 Bed and Craft 的空間美學

將整座小鎮視為一間旅宿的,正是「Bed and Craft」。

品牌將小鎮中的傳統日式老屋重新活化,打造以「一棟一職人」為理念的特色旅宿。客房本身就是展示職人作品的藝廊,讓旅人透過住宿,近距離感受井波的工藝文化。

這份結合傳統工藝與旅宿空間的理念,也獲得國際肯定。2026 年,Bed and Craft 榮獲《Forbes JAPAN》「Destinations of the Year」中的 Circular Business 獎項,並入選《米其林指南》「Michelin Key Selected(精選)」名單。

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▲ Bed and Craft Lounge(休息室)外觀。(Photo Credit:Bed and Craft)

不只走訪景點 而是走進生活 2027 年全新漫步體驗

旅遊指南所能呈現的,往往只有一座小鎮的輪廓。井波真正迷人的地方,則在於這座小鎮中人們真實而鮮活的日常生活。

2027 年 3 月起,Bed and Craft 將為入住旅客推出全新的房客限定體驗,由熟悉當地的 Bed and Craft 禮賓人員親自帶路,透過約兩小時的街區漫步,從井波的歷史、傳統到未來,帶領旅人深入體驗這座小鎮。

旅程中,旅人將走訪井波歷史悠久的街區、展現井波木雕精湛技藝的瑞泉寺山門,以及經過翻修活化的 Bed and Craft 各住宿棟。此外,也將參觀當地職人的工作室,以及由移居者開設的店鋪,親身感受井波居民的生活日常。

旅程最後,還能享受購物的樂趣。

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▲導覽人員帶領旅客參觀 Bed and Craft 住宿棟「KIN-NAKA」和走訪當地店家的畫面。(Photo Credit:Bed and Craft)

與熟悉井波的人同行 走進小鎮的故事

走訪各大名勝的匆忙旅程之後,不妨嘗試另一種旅行方式,放慢腳步,深入認識一座小鎮,與地方建立更深的連結。

在日本手作工藝至今仍然鮮活的井波,邀請你與熟悉這座小鎮的人同行,一起走進井波的故事,感受地圖之外的風景。

旅宿與體驗資訊

旅宿名稱: Bed and Craft

所在地: 富山縣南礪市井波

官方網站: https://bedandcraft.com/

房客限定小鎮漫步體驗

  • 適用對象: Bed and Craft 入住旅客,每組 2~6 人
  • 服務語言: 日語、英語
  • 體驗時間: 約 2 小時,入住當日 14:00 開始
  • 體驗費用: 每組 30,000 日圓(未稅)
  • 開放預訂: 2027 年 1 月起
  • 體驗實施: 2027 年 3 月起
下樓即是林鐵的慢活聚場!「煙波城行 阿里山北門館」構築嘉義美學新座標

嘉義旅宿版圖再添新據點!煙波國際觀光集團旗下首間聚焦城市探索的跨世代美學飯店「煙波城行 阿里山北門館」即將登場,緊鄰百年阿里山林業鐵路北門車站,將鐵道與山林的記憶化為空間語彙,並推出職人帶路的鐵道文化導覽,邀請旅人從這座無邊界的「城市入口」出發,重新認識嘉義。

下樓即可望見列車進站,串聯嘉義鐵道文化地景

飯店坐落嘉義市東區忠孝路,緊鄰阿里山林業鐵路北門車站。建於日治時期、以檜木打造的北門車站,是阿里山林鐵早年的重要起點,至今仍是嘉義最具代表性的鐵道地景之一。「煙波城行」重新定義旅人與城市的關係——從踏出大廳的那一刻起,嘉義的故事就已展開:走出飯店即可望見林鐵列車緩緩進站,步行五分鐘內,更能串聯檜意森活村、嘉義市立文化中心、嘉義市立博物館等鐵道文化景點。

鐵道與森林的記憶,化為大廳的空間語彙

走進大廳,溫潤木質、森林綠、深藍線條地毯與細膩的金屬元素交織出沉穩氛圍,呼應阿里山的林木、岩石,以及鐵道與聚落的歷史記憶。圓弧框景與木構細節,則延續森林鐵路沿線車站與和洋建築的優雅語彙,讓旅人一入館,便能感受這座城市與山林、鐵道之間深厚的連結。

煙波
煙波城行阿里山北門館大廳

跟著職人走讀,蓋印拼湊地圖上找不到的故事

每座城市都有獨特的巷弄溫度。入住「煙波城行」,也就開啟了專屬這座城市的探索篇章。飯店每日推出「鐵道復古文化導覽」,由林鐵處專業講師帶路,旅人手持專屬明信片通行證從北門車站出發,穿梭百年鐵道與檜意森活村的建築脈絡,邊走邊蓋上三層疊色印章,親手拼湊舊時光的軌跡。旅程更串聯檜意森活村與在地店家,獻上專屬優惠,讓深度漫遊之餘,也能把在地驚喜與城市溫度一起帶回家。

和洋摩登客房,在山林的溫潤中醒來

全館客房以和洋摩登美學重現山林質感,採和洋木質風格設計,並攜手種籽設計繪製阿里山生態與車站主題掛畫。當光影透過窗櫺灑落,彷彿將阿里山的靜謐帶進室內。結束一天的城市漫遊後,在這裡卸下疲憊、讓身心慢下來,為隔日的探索養足精神。

煙波
煙波城行阿里山北門館:豪華家庭房

百年驛站為證,嘉義全新婚宴場域

山林餘韻與百年車站的「啟程」祝福在此交匯。為迎接新人的重要時刻,館方規劃了充滿綠意與浪漫氛圍的戶外證婚與文定儀式空間,從證婚到宴席,在百年林鐵的見證下,開啟專屬彼此的永恆幸福篇章。


莫內饗宴 嘉義北門店:從食材選擇看見豐盛

循著鐵道與舊時光的軌跡前行,旅程尾聲,就用味覺感受城市的另一種溫度。「莫內饗宴」嘉義北門店將產地故事端上餐桌:和牛現炙、活蝦現煮、鮮魚漁港直送,從產地、時節、食材履歷到料理工法,把一道好料理背後值得知道的事,化為細緻的美味享受。北門店更獨有「嵐饌」餐檯,從甕藏金炙雞、黑炭刈包到嘉義雞肉蔥油燉飯,端出嘉義限定的一席好味。

以百年鐵道為引、以在地風味為信,下一趟嘉義之旅,不妨從北門車站旁的「城市入口」出發,細細品味這座城市獨有的慢活與美好。

煙波城行 阿里山北門館 2026年即將嶄新登場

飯店地址:嘉義市東區忠孝路306號

訂房專線:05-275-2000

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