誰說藥局只能賣藥，來去藥局吃甜點吧！有全台最美藥局之稱的台中分子藥局攜手人氣法式甜點名店CJSJ推出跨界新企劃，讓健康的生活風格從 「Knowing Me 」 開始，擷取女性生活中關於外表、感情與平等的議題，轉化為甜點創作概念，透過CJSJ主廚Soriano Joaquin的巧思，將三種價值觀以膠囊造型包覆，運用不同色彩與風味個別詮釋，並添加紓壓成分Ashwagandha (南非醉茄) 提升療癒感，創造視覺和味覺的雙重享受。

讓甜點成為女性自覺之旅的起點

# Knowing Me法式膠囊甜點：Appearance (外表)、 Relationship (感情)、Equality (平等)。由右至左。

多久沒有靜下來聽聽內心的聲音？學習成為標準的女性模樣，依循著社會規範的架構生活，卻漸漸遺忘那個笑容溫暖、懷抱想像去探索世界的自己，放慢腳步，走進分子藥局，透過 Knowing Me 探索自我，看著與 CJSJ 精心設計的聯名甜點，闡述不同的女性價值，藉由小型展覽開啟心的對話，體驗一段療癒的美好旅程。

# Knowing Me 膠囊甜點口味介紹

Appearance

Appearance (外表)：荔枝輕慕斯 / 玫瑰覆盆子果凍 / 大馬士革玫瑰蛋糕 / 奶油脆餅。

美是一種總和的組成，是一種由內在所散發出的自信，不受身材或樣貌的影響，如同大馬士革玫瑰般散發出優雅內斂卻帶點高傲的迷人魅力；Appearance外層荔枝輕慕斯細緻口感，溫柔地包裹著玫瑰覆盆子，交織成令人難以抗拒的深邃口味。

Relationship

Relationship (感情)：日本柚子輕慕斯 / 薑柚子果泥 / 巧克力起司蛋糕  / 榛果青檸脆餅。

感情如同一場精采的冒險旅程，時而像是坐上雲霄飛車般的刺激，時而像是躺在草地上的自在輕鬆，一段感情要走的長遠，彼此之間的價值觀需緊緊相連、相輔相成；Relationship以酸甜的香柚搭配辛辣的薑泥，象徵著感情裡苦澀與甜蜜，伴隨柔軟無比的口感，使幸福感瀰漫唇齒間。

Equality

Equality (平等)：蘋果慕斯 / 綠檸檬費南雪 / 蘋果果粒紫蘇果凍  / 青檸脆餅。

應該要勇於改變？還是要維持現況呢？當女性面對人生選擇題時，讓內心細小卻堅定的聲音帶領妳，創造出屬於自己的風格，享受只屬於妳的時刻，渲染與眾不同的魅力；Equality 將尋常不過的蘋果揉合青檸及紫蘇，味蕾的無限想像，在獨特與平凡之間取得最佳平衡，形成一股寧靜舒服的氣息。

CJSJ法籍甜點主廚Soriano Joaquin。

# Knowing Me膠囊甜點包裝設計

獲得超過40項國際設計大獎得主 劉經瑋設計師操刀 # Knowing Me外帶甜點盒包裝。

作品獲得美國、比利時、日本等多國獎項肯定，連續7年獲8項德國紅點設計獎的台灣鬼才設計師 劉經瑋以Knowing Me為出發點，連結三個女性價值觀，Appearance (外表)、Relationship (感情)、Equality (平等)，透過三個基點連線成三角形的基礎概念，思考如何運用三個價值觀將甜點完全包覆，並賦予包裝體展示功能。

經過多次結構測試，產出完美平衡的三角柱狀抽屜盒，視覺上將Knowing Me核心價值：探索自我、打破傳統價值觀的概念延展，設計出了一組當代與古典融合的活動標準字，並打破文字必須閱讀的規則，轉化為視覺應用，呈現出發散式的字體排列，進而呼應膠囊內粉末的意象，最後以Typography結合定義的標準色，完成一款三色極具個性且獨特的包裝設計。

# Knowing Me 探索自我互動體驗攝影牆

# Knowing Me 挑選一句屬於妳的宣言，拍張照留給自己吧！

這段 # Knowing Me自我探索的旅程裡，分子藥局與CJSJ想傳達不僅僅侷限在甜點，透過小型展覽導引參與者從動態影像了解合作的初心，在巨型的互動體驗設計牆前，拍下代表傳達自我的宣言，欄格上的文字論述為參與者開啟內心對話，重新省思生活中所面臨的價值觀抉擇，靜靜地理解、體會和愛自己，並享受這份療癒的甜蜜滋味，記憶這一刻的美好，在未來的生活裡成為那個更喜歡的自己。

# Knowing Me自我探索之旅，活動時間：1/26 ~ 4/19，甜點每天限量供應 (星期一除外)，當日12點開始販售，售完為止，店內享用 $380元 (甜點+咖啡或茶) / 外帶享用 $200元。

分子藥局Molecure Pharmacy

FB fans page / official website

地址：台中市西屯區惠來路二段236-1號

電話：04 - 22513080

營業時間：10：00 - 21：00

via /  分子藥局

在競爭激烈的台灣火鍋市場中，高端鍋物品牌橘色涮涮屋自 2001 年創立以來，一直以「服務款待入心」及「新鮮頂級食材」聞名，為台灣餐飲市場樹立了高端火鍋的標竿。今年，橘色涮涮屋再度突破傳統鍋物想像，正式宣布與世界唎酒師（日本酒專業侍酒師）大賽冠軍、前米其林二星餐廳首席侍酒師張鴻亮 Johnny 攜手合作，為餐點量身設計專屬酒單。這份酒單不僅是餐酒搭配領域的創舉，更象徵橘色涮涮屋將用餐體驗推向精品化的新高度。

從經典食材出發，昇華餐食體驗

以頂級食材著稱的橘色涮涮屋，無論是入口即化的日本和牛、鮮甜多汁的帝王蟹，或是每日現磨製作的杏仁豆腐，都體現出品牌二十多年來的堅持。此次專屬酒單與專業侍酒師張鴻亮攜手，精研日本酒與葡萄酒多年的張鴻亮，不僅是台灣首位榮獲世界唎酒師大賽冠軍，更以深厚的餐酒搭配功力，服務過無數國際饕客。對張鴻亮而言，餐酒搭配的核心不只是「酒與料理的結合」，更是一種五感交織的藝術。

以這些經典料理為核心，張鴻亮精心挑選的紅、白酒與日本酒，打造出獨具層次的餐酒搭配體驗。他提到「好的酒單應該具備多元性、協調性與搭配性，讓顧客能在每一杯酒裡找到與當下料理最契合的對話。」其設計理念與橘色涮涮屋的經營理念不謀而合，雙方的合作正是希望將火鍋體驗昇華至「一口鍋物、一口美酒」的全新境界。

「火鍋不只是食材的組合，更是人與人共享的美好時刻。」橘色涮涮屋始終以「頂級食材、專業服務」為核心，這次更結合餐酒文化，將鍋物體驗提升至精品餐酒的層次，店內服務團隊亦接受張鴻亮設計的專業培訓，學習依據顧客餐點與偏好，提供個人化酒款建議。讓來到橘色涮涮屋的賓客，不僅能品嚐佳釀與鍋物的完美搭配，更能透過專業貼心的服務，感受餐酒文化的魅力。

侍酒師首度為火鍋打造專屬酒單

本次打造的火鍋專屬餐酒搭配，張鴻亮希望讓顧客「跳脫傳統印象」，不再拘泥於「紅酒配肉品、白酒配海鮮」的單一規則，像是喜歡青蟳、龍蝦或各式活海鮮的客人，也可以用「台雲純米大吟釀」這隻清酒取代白酒，這支由台人赴日釀造的大吟釀，清爽的草本風味可以跟海鮮疊加，風味互補但又諧和；或是酒單中果香調的白酒，搭配口感軟 Q 的杏仁豆腐等甜點也十分合宜，為餐後留下清新又愉悅的尾韻，他更特別提到「希望進到橘色涮涮屋的客人都可以從自己的心情與風味出發，找到屬於自己的那杯酒。」

 日本頂級和牛 × 「秋櫻 Cosmos 木桶仕入 生酛 純米」

橘色涮涮屋選用日本 A5+等級和牛，取自牛隻最高級的肋眼部位，粉嫩肉色中綿延絕美大理石油花紋路，搭配同自日本新政酒造的「秋櫻 Cosmos 木桶仕入 生酛 純米」，這款清酒產自有酒之國度美稱的秋田縣，透過木桶熟成，氣味帶有淡淡木質調，與和牛的油花及奶甜香相疊，更增添舌尖上的層次。

 御海海鮮 × Domaine Montirius “La Muse Papilles” Rouge 

喜歡海鮮的饕客，不可錯過的御海海鮮套餐，內有多種由主廚嚴選的當季海鮮，配上來自法國的「Domaine Montirius “La Muse Papilles” Rouge」，這款取自平均樹齡 40 年以上的紅酒，散發莓果香氣，它突破「紅酒只能配紅肉」的刻板印象，跟日式涮煮海鮮的手法相得益彰，並帶來更清新的尾韻。

 美國頂級牛小排 × Beringer Vineyards Chardonnay 

店內最暢銷的頂級牛小排採用 Prime 等級榖飼原塊牛肉，以手工去除三成的油脂跟筋膜，涮燙後入口即化，配上來自加州的白酒「Beringer Vineyards Chardonnay」，在陽光洗禮與橡木桶熟成下，散發柑橘果香與木質香氣，讓牛肉鮮味與森林氣息相互輝映，也推薦與經典胡麻拌麵同享，風味更顯和諧。

「我們希望透過酒香與湯香的交織，讓顧客在每一場餐敘中，感受到更多溫度與記憶。」藉由這份專屬酒單，橘色涮涮屋希望能突破框架，將鍋物從日常餐飲昇華為充滿儀式感的精品饗宴，不只是提供餐點，而是創造全方位的五感體驗，從視覺、嗅覺、味覺等感官，到服務與氛圍，讓每一位賓客都能在餐桌上，感受到橘色涮涮屋獨有的細膩心意。

橘色涮涮屋 分店資訊

一館
地址：台北市大安區大安路一段 135 號 B1
電話：02-2776-1658

二館
地址：台北市大安區仁愛路四段 29-2 號
電話：02-2771-0181

新光三越 A9 館
地址：台北市信義區松壽路 9 號 7 樓
電話：02-8789-6068

台中館
地址：台中市西屯區市政路 581-8 號
電話：04-2258-5655

一口鍋，能陪伴家庭走過多少歲月？從象徵百年傳承的「Modern Heritage」系列，到點亮萬聖夜的南瓜鍋與黑貓盤，頂級餐廚美學品牌LE CREUSET在這個特別的時刻，再次用琺瑯鑄鐵的經典語彙連結料理與記憶。今年秋天，不妨以一鍋一器的色彩點亮餐桌，為日常添上專屬的節慶氛圍與儀式感！

從1925年的法國小鎮開始，LE CREUSET在無數餐桌上留下身影。它不只是廚房裡的器具，而是與料理、回憶緊密相連的日常風景。邁入百週年，品牌再度回望初心，推出「Modern Heritage」系列，以全新語彙致敬最初的鍋型，並在設計細節裡注入當代的摩登氣息。

繼上半年推出百週年限定色「流金火焰橘」後，Modern Heritage琺瑯鑄鐵作品則將經典線條重新演繹。無論是弧形鍋耳、不鏽鋼環形鍋蓋把手，抑或更為俐落的曲線與開放結構，都在懷舊與現代之間取得平衡——既延續工藝精神，也展現LE CREUSET琺瑯鑄鐵作品一貫的美學與性能。

系列涵蓋圓鐵鍋、淺底鑄鐵鍋與橢圓烤盤，從慢火燉煮到無水料理，都能輕鬆駕馭。對於料理愛好者來說，它們既是日常實用的鍋具，也是能端上餐桌、展示個人風格的收藏逸品。百年限定的迷你小鍋經典收藏五入組，更為這次系列增添一份值得珍藏的儀式感。

今年萬聖節，餐桌控的必收清單！

在百年經典之外，LE CREUSET每年推出的萬聖節限定系列，也是餐桌愛好者的必收清單！今年的系列以多彩姿態登場，除了經典的珊瑚橘與雪花白外，百年限定色流金火焰橘華麗而溫潤的色澤，更為節慶時光增添風情。同時，全新推出的杏仁奶茶、橄欖綠與醇酒紅，也突破萬聖節傳統「橘與黑」的想像，帶來更多元的餐桌選擇。

從南瓜造型鑄鐵鍋、淺底鑄鐵鍋，到馬克杯、醬汁盅與黑貓造型盤，每件單品既呼應節慶氛圍，也兼具日常實用度。無論是一鍋香濃的南瓜燉飯、一杯暖心的奶茶，或烘焙南瓜派與造型糕點，它們都能為餐桌添上一抹奇幻與趣味。今年萬聖節，不妨就以一鍋一器，讓料理與氛圍一同成為生活裡的美好片刻！

更多資訊請至 LE CREUSET 官方網站