連鎖咖啡品牌cama café，於2019年11月推出品牌旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS_豆留森林」後再度出招，推出全新二代店「亮點門市」。有別於以往cama café外帶小型店的概念，「亮點門市」以20坪大小店點為主力，提供休憩小歇的舒適座位，新增現做美味輕食，以適宜搭配咖啡的熱壓帕尼尼、精選蛋糕甜點與貝果，讓飲用一杯咖啡的生活情境更顯完整。
經過整整一年的籌劃，歷經品牌盤點、市場調研、商組開發與專案會議聚焦，cama café於2020年春天推出全新二代店型「亮點門市」，希望在空間設計中清晰讓消費者感受品牌「咖啡專業」、「親和友善」、「無限創意」三大DNA。優化的品牌CI識別，提供更深刻的視覺記憶點，店裝保留經典黃及木頭元素，給人一致的溫暖感受。烘豆與市集販豆專區規劃，則可帶動咖啡豆系列商品銷售。同時，二代店加入現做餐食讓商品組合更為豐富，以咖啡佐餐的概念，重視出餐速度，完整享用一杯咖啡的生活情境。
cama café創辦人何炳霖表示：「全新門市佈局經公司內部長時間策略討論，第一步我們透過品牌旗艦店設立，讓消費者了解14年來cama café的堅持與價值，再將我們的品牌價值融合在每一間新門市的設計細節中，我相信今年將是cama café很不一樣的一年。」
一杯咖啡＋現烤帕尼尼 給一組清爽順口
cama café本次全新的餐點規劃，著重在以咖啡為核心的佐餐輕食，依據不同門市特性提供有精選甜點蛋糕與貝果。而現烤熱壓帕尼尼搭配一杯咖啡的份量與售價相當具有競爭力，特別受到消費者上網推薦，目前特火單品有：
- 美墨煙燻牛肉帕尼尼 – 美式BBQ醬汁，搭配煙燻沙朗牛肉片，清爽點綴新鮮番茄片與美生菜，最後灑上莫札瑞拉起士熱壓烤製。口感帶有醬汁的酸甜與煙燻氣息，牛肉鹹香潤澤，搭配起來味道相當均衡，適合搭配黑咖啡、特調咖啡與精品手沖，是不知不覺完食的組合。
- 鮪魚薯泥帕尼尼 - 清爽的鮪魚肉與奶油馬鈴薯泥，手牽手攪和在一起，再灑上香甜的玉米粒、切達與莫札瑞拉兩種起士，口味清新香甜，可攝取營養的魚肉蛋白質，馬鈴薯泥的澱粉則提供飽足感，適合搭配海鹽焦糖拿鐵等各款風味拿鐵，好滿足又無負擔的一餐
- 肉鬆芋泥帕尼尼 – 綿密香甜的大甲芋頭泥，鋪上古早味肉鬆，是鹹甜共冶的美妙口味，再融化一片濃郁的切達起司片，彌補了肉鬆的乾燥而讓口感更醇厚濕潤。適合搭配奶香濃郁的紅茶拿鐵或奶茶系列，以及精品手沖咖啡，上班前來一組，下班還在思念。
在店裝的設計上，cama café仍以最鮮明的品牌三大印象「咖啡專業」、「親和友善」、「無限創意」，來進行空間規劃，把店內烘豆區、咖啡豆品與咖啡器具販賣區，以專區概念整合，精品豆現烘之後即擺放在透明櫥窗內，讓每位懂咖啡的消費者看得見新鮮、感受得到香氣，輕鬆挑選便利採購。店內並與藝術家合作，將IP Beano以「Bean to Cup」的主題設計系列插畫，作品非常有藝術感且吸睛。座位區的規劃更明亮、輕鬆舒適，給有需要休憩小歇的消費夥伴，讓亮點門市可更深入服務商業區與非商業區不同區段的消費者。
目前cama café已於台北、中壢、嘉義、高雄與宜蘭等地開立了9家亮點門市，這是繼cama於陽明山上推出品牌旗艦店CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林之後，在實體通路上再出招。
via cama café
