推開店門前，本以為要跟創辦穀倉的藝術家夫妻楊文昌、李溪薇聊他們的收藏和餐桌，沒想到貫穿全場的關鍵字卻是「生活」。楊文昌振振有詞地說，要先懂得生活，才是最重要的。藏身宜蘭冬山的鄉野間，「穀倉咖啡 La grange aux cafés」以精緻如畫的碗盤家具等古物和法式料理聞名。

出身基隆的楊文昌、李溪薇夫婦，畢業後到法國求學、創作，一待便是二十多年。返台後曾暫居台北，「我們試著在那邊生活，但是『過不去』，」楊文昌這麼形容，「空氣陽光水都缺。」幾番輾轉才來到宜蘭。

回想起在國外的日子也經常遷徙，直到在巴黎西南邊的百年農莊「夏海花園」（LES JARDINS DE LA CHÉRAILLE）住了七、八年，連結起四季遞嬗的模樣、建立了人與人的關係，親眼見證主人 Christopher 如何用二十五年的光陰耕耘出一片野趣盎然的繽紛，對楊文昌夫婦而言，才算是踏實地生活在他方。

旅居法國的日子豐厚了楊文昌的藝術養分，並運用於穀倉咖啡。他形容那就像文藝復興般的盛世一樣，就連隨處一個書報攤都讓人流連忘返。 

農莊郊區資源不比都市，零下二十度的冬天就靠個小壁爐過活，種田、採花、下廚樣樣都得捲起袖子自己來。「自給自足」不再只是字面上的意義，而是日常裡的真實模樣。

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用體貼朋友的心意傳遞風土滋味

這讓人不免好奇，集結咖啡廳、畫室、工作室等型態的穀倉咖啡，是否也複製了這段法國鄉居歲月的樣貌？李溪薇溫柔地糾正問題，「應該是說，我們既然回到台灣生活，還是要找一個自己喜歡的方式。」

一開始整理出這個舊農會穀倉空間，是為了招待朋友，自然也需要準備吃食。李溪薇提起夏海花園的主人 Christopher，不管工作再怎麼忙累，都還是會為他們準備一份極豐盛的沙拉料理。

承襲那份用新鮮食物照顧健康的體貼心意，李溪薇也將在法國鄉下交流所學到的在地餐桌重現。她謙遜地堅持，都是些用在地食材烹煮的家常菜式，不願多做描述。

楊文昌趁勢接話救援，「我做的羊奶起司超棒的！」他跟宜蘭在地牧場取得羊奶，是最新鮮的第一手品質。牧場供遊客體驗餵食的迷你豬長大了，也交給他處理。「這些豬仔都是吃蘭陽平原的牧草，肉質嫩又乾淨健康。」四處交遊的楊文昌更結識了周邊四、五個自己種植蔬果的朋友，都成了最好的風土滋味來源。

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花點心思就能為生活加分

氛圍獨具的空間，舉目所及讓人連連驚嘆，都是楊文昌花了心思陳列。他說自己從小就喜歡撿東西，而且一定要把物件擺出來，就連門前一整片用木條、玻璃釘製的牆面，也全靠自己蒐集、整理，不假他人之手。「我不在乎東西的價值，重要的是可以把它的特質在這個場景表現出來。」

楊文昌比喻社會就像一條大河，夫妻倆一直都在旁邊散步。

有時看河面上熱鬧就湊過去看看，覺得沒意思了再抽身出來。對照在法國時周遭人們都努力地為生活加分，回到台灣卻發現大家把九成心力花在工作上，他有感而發地說：「試問還有哪個完美的人，能用剩餘的時間做好其他事情？」

他在法國舊貨市場挑揀好物，培養了鑑別能力；經歷了許多突發狀況的旅程，訓練了應對能力。「你不先走出去，怎麼知道未來會發生什麼？」楊文昌強調：「每天上班都走一樣的路，除了薪水之外，你不會撿到別的東西啊！」

落腳宜蘭約莫過了九個寒暑，但真要細數起於何年何月，楊文昌擺擺手率性地說：「我們從來沒有在記錄這些。」就像他總是隨心所欲地變動空間的擺設規劃，因為生活的腳步不會停下。

這場充滿藝術家智慧語的訪談，最後定格在爬滿綠意、生機蓬勃的小屋前。他輕摟著太太朗聲笑道：「每一天我們都過得很愉快，這裡頭的發現和喜悅是一直延展出去的。」

穀倉咖啡
地址：宜蘭縣冬山鄉成興路380號
電話：0929-888-843
營業時間：星期五、六、日和國定假日11：00-21：00
https://www.facebook.com/auxcafes/ 

文／張雅琳

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本文轉載自微笑台灣 2019微笑台灣季刊秋季號《139公路旅》，非經授權請勿任意轉載

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孫立人將軍官邸以「森林系婚禮」與「江浙宴席」聞名，如今再添新篇章—「樂光」的誕生，讓百年古蹟不只延續歷史，更喚醒生活感。這不僅是一家餐酒館，而是一處讓人重新找到節奏的地方，讓夜晚回歸柔軟與真實。

 

 

 

 

 

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【聲音計畫｜聲音搜捕行動的策源地】

「樂光Green House」是一個會自己呼吸的場域，一個聲音誕生與被發現的地方。作為一間「肉搜系音樂餐酒館」，樂光不等音樂主動來，而是親自走入城市，以《樂光搜聲行動》為核心計畫，從公園、市集的演奏者、街角的獨立樂手、到地下音樂人，主動尋找那些仍在生活縫隙中閃光的聲音。每一場「搜聲」，都是一次尋找城市靈魂的旅程。

這不僅是發掘，更是一場「孵化」。被發現的音樂人將受邀登上樂光的舞台，在這座光影與音符交織的空間中，以現場能量完成創作的重生。在這裡，觀眾不只是聽眾，更是共同見證者，因為每一首曲子、每一場演出，都可能是下一個故事的起點。樂光相信：「每一個蓄勢待發的能量，都值得被看見。」這正是《樂光搜聲行動》的初衷——讓被生活掩蓋的旋律，重新被世界記起。

【期間限定｜以樂光之名召喚你】

你的名字裡，有「樂」或「光」嗎？

從10月24日至11月21日止，「樂光Green House」推出開幕限定活動《以樂光之名召喚你》。凡於現場達低消並出示身分證，姓名中含有「樂」或「光」者（含同音），即可獲贈啤酒一瓶。這不只是行銷活動，而是一場「名字的共鳴實驗」。因為每個名字，都藏著一段故事與氣質。我們邀請那些名字裡有「樂」的人來找回快樂，有「光」的人，來一起照亮夜晚。舉杯之間，是對生活的敬意，也是對自己的回應。

 

 

 

 

 

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【現場亮點｜弦外之音：祈願樂光浴】

走進「樂光」，不只是聽音樂，而是一場與自己對話的體驗。週一至週四提供的常設互動企劃《弦外之音》邀請每位來訪者，在心中誠摯向「樂光之神」訴說煩惱、願望，或尋找答案。接著，抽出一顆印有歌詞片段的白球—那一句，就是「樂光」給你的回應。它或許溫柔、或許直白，卻總能觸及內心深處。這是一種「樂籤」體驗——靈感源於詩籤的儀式感，但以音樂為語言，傳遞心的回聲。歌詞內容會不定期更新，也開放所有「樂光」的朋友投稿，讓你的故事、你的愛歌，成為他人心中的一束光。

若想延伸體驗「樂光浴」：歡迎入席這座貴妃浴缸造型的沉浸式裝置，盛滿象徵光與旋律的白球。拍照、泡進去、感受燈光與聲樂的交錯，就像被聲音輕輕擁抱，時間暫時停了下來。

【延伸體驗｜星宿派對區：在夜光中搭建自己的秘密基地】

即將登場的《星宿派對區》，將讓夜晚更浪漫、更有故事。凡現場消費達標，即可免費兌換「露營包」一組，在樂光的戶外庭園裡，親手搭建屬於自己的小帳篷，躺進星光、聽音樂、舉杯微醺，這裡不是營區，而是一座讓你暫時遠離現實的城市祕境。

在微光與音樂之間，人與人重新對話、靠近，樂光希望讓「派對」不只是熱鬧，而是一種陪伴。因為真正的浪漫，不是華麗，而是剛剛好的溫度。

【品牌精神｜以聲為名，向光而行】

「樂光Green House」是一種生活態度，在這裡，音樂不是背景，而是生活本身。你可以選擇放鬆、傾聽、對話、乾杯，也可以選擇靜靜坐著，被聲音療癒。

樂光GreenHouse團隊：「我們相信，每個人都需要一點光。而樂光存在的目的，就是讓人們在這座城市裡，再次找到屬於自己的頻率與溫度。」

【活動與場館資訊】

● 聲音計畫：《樂光搜聲行動》（歡迎自薦/推薦）

● 期間限定：《以樂光之名召喚你》2025/10/24-11/21姓名中含有「樂」或「光」者（含同音），即可獲贈啤酒一瓶。

● 常設體驗：週一至週四《弦外之音｜祈願樂光浴》（曲目不定期更新・開放投稿）

● 即將登場：《星宿派對區｜露營包兌換體驗》

● 地點：樂光Green House（台北市中正區南昌路一段136號／孫立人將軍官邸玻璃花房區）

● Instagram：@yueguang_greenhouse

生活的講究，其實從來不需要昂貴或鋪張。只是願意多花一點心思，為早餐挑一片高品質的土司。全新上市的晨光 GOLD 巧克力生土司，選用法國進口巧克力、日本優質小麥粉，以及品牌特有的生湯種工法，把日常這件小事，做得剛剛好。那不是炫耀的品味，而是對自己、對家人的一份溫柔心意—讓每一天的開始，都值得被細緻對待。

對忙碌的現代人來說，早餐經常只是行程中被壓縮的過場。但當一片土司同時擁有細緻口感、不添加原則與高品質原料，它所帶來的，就不只是味覺，而是日常節奏的重新編排。晨光 GOLD 生土司系列於今年推出新作，選用日本小麥粉、法國進口巧克力，並以品牌專研的生湯種工法製成，讓講究不再留存於想像中。當質地、時間與取得方式都恰到好處，早餐便不只是開始，而是能被記住的一部分。

不只是土司，更是日常的風格選擇！

當你願意為最日常的食物多想一層，也就慢慢形塑出自己的生活輪廓；晨光 GOLD 巧克力生土司，是將更細緻的風味安排，帶入日常的一種提案。它不過度甜膩、不仰賴人工添加，而是把風味交還給原料本身，讓法國進口巧克力與日本優質小麥粉，自然交織出純粹的口感。

這樣的風味背後，是對麵體與水分關係的長期琢磨。品牌專研的生湯種工法，讓土司保有濕潤，卻不顯黏重；吃起來有彈性，也不易鬆散；這些細節處理，反而左右了它是否能被記住。它所回應的，不只是口感，更關乎我們如何與日常相處。從那片土司開始，我們挑選的不只是食物，而是一種貼近自身輪廓的生活感。

國際級的講究，不再與日常有距離

過去，我們常把高品質和距離感畫上等號；像這樣在原料、工法與細節都近乎苛求的生土司，彷彿只存在於精品飯店的自助早餐，或是質感麵包店的午茶時光；但晨光 GOLD 生土司系列選擇把這樣的規格，帶進便利商店。它不改初衷，仍維持品牌一貫的無添加理念，更通過 A.A. 國際無添加驗證一星的肯定，在成分與工序上都做出清楚的選擇；從麵體的 Q 彈柔軟到風味的細膩平衡，每個細節都由國際級標準把關，也讓「生活可以很純粹」這句話，不只是口號，而是咬下去就能感受到的真實感受！它講究得近乎苛求，卻能在家附近的 7-ELEVEN 輕鬆入手，不是為了取代一餐，而是成為日常中隨時取用、隨心享受的質感選擇。

10月29日至11月4日以及 11月11日，晨光 GOLD 生土司系列於 7-ELEVEN 限時推出任選第二件省 10 元的優惠！生活裡真正值得被保留的，不是刻意凸顯的選擇，而是那些一再被生活溫柔選中的存在。

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