台北青田街「OOO 不是酒吧的吧」!以開瓶器為概念的30天限時設計酒吧

OOO NOT-A-BAR BAR

為了做好一件事,經歷不斷重複、砍掉重練,像是無限回圈般,若是你,會願意花多久時間嘗試呢?對發起「OOO 」計畫的Five Metal Shop主理人陳靜雯來說,不僅耗時三年時光只為設計一支開瓶器,更將設計室工作空間改造成限時開30天的OOO快閃酒吧! 

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簡單卻不簡單OOO開瓶器

原本只是要做一支開瓶器,最後竟然開了一間限時酒吧,陳靜雯笑說「做出這麼好的器具,當然要讓更多人知道」,她與產品設計師Nicol Boyd共同策劃的「OOO」 (Outstanding Ordinary Objects)計畫,如同企劃名稱,看似平凡卻又讓人感到非凡。第一波計畫便由開瓶器這項隨手可得,如今常被忽略的商品設計美學再造開啟。

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花三年時間只為了打造出心中理想的開瓶器,陳靜雯表示很多人聽到都說他們瘋了,但當看見每一個人初次拾起OOO開瓶器的那份驚訝,一切都值得。一路從研究、設計、開發、材質挑選,到線條、重量堅持,OOO開瓶器簡約內斂的性格表露無遺,但看似簡單,實則暗藏的極致細緻卻超乎你我想像。開瓶器使用304頂級不鏽鋼,表面由無稜角連續弧面構成 (curvature continuous blend),經全鏡面手工拋光,從材質選擇、線條、重量,挑戰生產的細緻度,OOO希望做出一支不同國家的人握在手中都有似曾相識,又各自不同解讀的作品。

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特色啤酒與清透玻璃杯

拿起來頗有份量的OOO開瓶器,一體成形的弧度經過多道工法,在比例上該如何拿捏更是要十足考究,為此他們找了許多開瓶器原型設計測試,歷經不停修正調整,最終才得以設計出最理想的開瓶器模樣。當然,這趟設計旅程沒那麼快畫下句點,竟然有了這麼棒的設計,自然要有相對應的物品,為此他們找來酉鬼啤酒UGLY HALF BEER合釀一支夏日限定啤酒,以經典皮爾森麥芽為基底並選用頂級澳洲 Vic Secret 酒花,OOO艾爾啤酒最後成品呈現極乾淨淡金色酒液,酒體帶柑橘松木香、入口乾淨,極清爽口感,微苦大人味,是一支為了夏天而生的酒譜。

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而與啤酒完美搭配的,則是OOO 330啤酒杯,一個輕盈到讓啤酒花完美呈現的清透玻璃杯。選用光學、醫學業界常見,相對堅固的硼矽酸玻璃,杯體尺寸設定於剛好倒完一瓶啤酒的 330 ml,從杯口至杯底皆為相等的 1.4mm 連續厚度。當倒入飲料後,杯子形體幾乎消失,啤酒,以及喝啤酒的心情成了主角。

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對照一般啤酒杯厚實底部,「OOO 330啤酒杯型」U字一體成形讓啤酒杯更為輕盈透亮

不是酒吧的吧

有了開瓶器、啤酒和啤酒杯,那也少不了酒吧空間,為此他們直接將工作室空間改造為「不是酒吧的吧」(NOT-A-BAR BAR )實驗空間,更每週規劃「文化開瓶」活動,包含精釀啤酒品飲、設計師小聚、編輯碎碎念、跳蚤市場等,展開一週僅營業四天、為期八週的「OOO 開瓶季」。

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但限時候就會消失的酒吧,之後是否就消失無癮無蹤,陳靜雯表示OOO其實有多計畫同步進行中,預計將有35種職業,像是台灣功夫茶遇上鶯歌陶瓷器皿、蘇格蘭威士忌杯遇上威尼斯水晶技藝、台灣碳纖維等多元可能,他們希望藉由工業復刻再生,賦予新風貌外,也讓更多人看見材質的無限可能。

為了一隻開瓶器,蓋了一間酒吧,這個商業邏輯很荒謬,但文化邏輯非常合理。因為有了空間、聚了人,才有不同開瓶文化的產生。

OOO NOT-A-BAR BAR 

地址:台北市大安區青田街12巷12-4號1樓

活動日期: 8/14 (五)-10/1 (四)

營業時間:每週四 16:00-21:00 / 每週五-日 13:00-21:00

https://www.facebook.com/oooproject/

Text:Ian Liu

via OOO

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適逢日本全家便利商店FamilyMart創立45週年,品牌啟動「Next FamilyMart Project」計畫,宣布推出全新概念品牌「FAMIMA」之外,更選在東京麻布打造全新概念旗艦店「FAMIMA PARK AZABUDAI」。在創意總監NIGO、「Convenience Wear」設計總監落合宏理與Wonderwall室內設計師片山正通共同操刀下,打造出新世代的全新便利商店體驗!

當便利商店早已成為人們每天生活中不可或缺的存在,從基本採買、繳費、取件,到咖啡、餐食與服飾,各種服務不斷被納入小小的店面之中,不禁令人想探問,既有的店舖形態是否還可能有新面貌,同時又滿足人們對購物空間的期待?

日本全家便利商店在在東京麻布打造全新概念旗艦店「FAMIMA PARK AZABUDAI」。(圖片來源:日本全家)
日本全家便利商店在在東京麻布打造全新概念旗艦店「FAMIMA PARK AZABUDAI」。(圖片來源:日本全家)

NIGO談為什麼日本全家要推出全新概念店「FAMIMA」?

顯然,日本全家覺得答案是有解的。品牌選在創立45週年之際啟動「Next FamilyMart Project」,希望探索「下一代便利商店」的可能性,在持續追求效率與便利的同時,也將新鮮感、發現與購物樂趣帶進日常生活。

(圖片來源:日本全家)
(圖片來源:日本全家)

為了將計畫具體實現,日本全家成立全新概念「FAMIMA」,並從店舖與空間設計、視覺行銷陳列、品牌IP、商品開發,到服務體驗展開實驗等面向著手。相較於一般超商以日常需求為出發點,FAMIMA更強調「令人期待購物」的體驗,希望透過過去較少出現在便利商店中的設計與服務,將過去「順路經過的地方」轉變為「值得專程前往的目的地」。

創意總監NIGO(圖片來源:日本全家)
創意總監NIGO(圖片來源:日本全家)

長期遊走於時尚、設計與大眾文化之間的創意總監NIGO,談及「FAMIMA」的誕生,他表示計畫起點源自「要是便利商店裡有這樣的東西就好了」的構想;基於此想像,團隊前後花了超過一年討論,逐步把原本抽象的想像轉化成實際店舖,希望透過這間新世代的全家,讓全世界的人都能親身感受日本的文化與生活風格。

全家首間FAMIMA旗艦店亮相東京麻布台

FAMIMA首間全新品牌概念旗艦店「FAMIMA PARK AZABUDAI」選址東京麻布台。作為近年東京積極發展的新興街區,麻布台匯集辦公空間、住宅、飯店、商場、藝文設施與國際學校,加上距離城市地標東京鐵塔不遠,具備高能見度與國際性。

因此全新旗艦店,除了盼望吸引各地遊客前往朝聖,也渴望透過獨特的建築外觀、戶外PARK與全新購物體驗,成為麻布台另一座兼具話題性與日常機能的新地標。

「FAMIMA PARK AZABUDAI」建築空間邀來室內設計師片山正通創立的Wonderwall團隊操刀。(圖片來源:日本全家)
「FAMIMA PARK AZABUDAI」建築空間邀來室內設計師片山正通創立的Wonderwall團隊操刀。(圖片來源:日本全家)

Wonderwall操刀建築空間

「FAMIMA PARK AZABUDAI」建築空間邀來室內設計師片山正通創立的Wonderwall團隊操刀。面對高度講求效率的便利商店,要如何串起既有與創新模式,Wonderwall並未完全推翻,而是保留日本超商多年來發展出的合理性與機能性,再於其中加入新鮮感、遊戲感及停留的可能性。

片山正通表示:「在理解日本便利商店長年累積的演進歷史與合理性的同時,我們也進一步追求其未來所能帶來的樂趣與豐富性。我們希望這裡不再只是一個因為方便而順路造訪的場所,而是一個能讓人產生『想要專程前往』念頭的空間。」

在規劃上,Wonderwall提出「從便利,走向便利又有趣」設計方向,並涵蓋「把只有FAMIMA才能做到的事,做得更多」、「從開始到最後都充滿樂趣的便利商店」、「以留白承接高密度」、「不是內用區,而是咖啡館」,以及「偶然遇見時,會讓人感到一點開心的便利商店」等8項設計理念。

屋頂森林、結合公園意象的戶外空間

首間FAMIMA旗艦店最為醒目的無疑是「屋頂森林」,不僅呼應麻布台周邊綠意景致外,也讓人在第一眼就印象深刻。

如同店名所揭示的PARK,則對應到全新旗艦店規劃的「FAMIMA STAND」戶外空間,讓顧客即使不進入店內,也能直接購買咖啡與炸物商品,並搭配以FAMIMA官方角色為設計靈感的座椅,成為能在此短暫休息交流的街區小公園。

(圖片來源:日本全家)
(圖片來源:日本全家)

以全家第一代Logo為發想的全新官方角色

由NIGO以象徵全家FamilyMart字母「F」,結合全家第一代Logo笑臉、星星為造型設計的FAMIMA官方IP角色,則貫穿整個旗艦店空間;像是設置於旗艦店建築轉角與屋頂上,為行人及從高樓俯瞰店舖的視角增添玩心。 

(圖片來源:日本全家)
(圖片來源:日本全家)

走進店內,則有高高堆疊、皆以FAMIMA角色為造型的抱枕山。左右兩側則展示由NIGO親自指定、曾參與A BATHING APE® 視覺設計的平面設計師HIROCK所操刀的生活雜貨商品,將角色發展成具有收藏價值的相關周邊。

書報攤風格收銀台

位於店內動線終點的收銀區,則透過牆面開口設計,規劃出一處讓商品與人相遇,有如書報攤(Kiosk)風格的櫃台空間。而其環繞櫃台的周邊牆面皆被充分運用,集中展示各色商品,成為一處直到購物最後階段,仍能持續享受「選購樂趣」的目的地。

(圖片來源:日本全家)
(圖片來源:日本全家)

通透窗景咖啡吧台

沿著建築落地玻璃窗設置的吧台座位,讓顧客可以直接在店內享用購入的商品。而通透窗景也消弭室內外空間,在城市與店內之間建立起柔和連結,營造出如同舒適咖啡館般的氛圍。

(圖片來源:日本全家)
(圖片來源:日本全家)

Convenience Wear 專屬空間

FAMIMA旗艦店同樣少不了全家原創服飾品牌「Convenience Wear」,只不過並非單純陳列販售,而是被規劃為獨立的店中店空間。店內除了有完整商品、季節性展示陳列外,更首次設置品牌專屬試衣間,並安排專業人員介紹商品,讓消費者能實際確認服裝尺寸、材質與穿著感受,也創造真的如逛服飾店的購物體驗。

(圖片來源:日本全家)
(圖片來源:日本全家)

FAMIMA集結不同領域的創作者,共同重新拆解便利商店的嶄新功能。全家便利商店社長小谷建夫表示,希望透過全新「FAMIMA」計畫,在最大程度下發揮便利商店的潛力,並將各種構想具體實現。他認為,便利商店不只是日本引以為傲、推向世界的商業型態,也是一種獨特的生活文化;若要在未來持續成長,著眼下一個時代的改革與進化便不可或缺。

FAMIMA周邊(圖片來源:日本全家)
FAMIMA周邊(圖片來源:日本全家)

FAMIMA希望為便利商店注入更多創造力、樂趣與期待感,豐富顧客的日常生活,並以成為其他品牌難以模仿、具有鮮明差異化特色的「全球品牌」為目標,提出下一代便利商店的全新想像。

FAMIMA周邊(圖片來源:日本全家)
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FAMIMA PARK AZABUDAI
地址:東京都港区虎ノ門五丁目2番10号
更多資訊可至官網查詢

資料來源|全家便利商店

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